Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.066
P-Index
This Author published in this journals
All Journal e-Journal Pustaka Kesehatan Jurnal Riset Kimia Pharmacon Warta Pengabdian JSFK (Jurnal Sains Farmasi & Klinis) PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Tropical Ethnobiology Jurnal PkM (Pengabdian kepada Masyarakat)
Indah Yulia Ningsih
University Of Jember
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Warta Pengabdian

 1 
Pengembangan Produk Penyedap Rasa dan Tepung Jamur Tiram di Desa Penambangan dan Kelurahan Dabasah Kabupaten Bondowoso Indah Yulia Ningsih; Ika Barokah Suryaningsih; Ema Rachmawati
Warta Pengabdian Vol 12 No 3 (2018): Warta Pengabdian
Publisher : LP2M Universitas Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/wrtp.v12i3.8632

Abstract

Jamur tiram merupakan salah satu hasil pertanian yang diminati masyarakat. Banyaknya petani jamur tiram menyebabkan sulitnya harga komoditas ini bertahan bila seringkali terjadi panen raya secara bersamaan. Di Kabupaten Bondowoso, tepatnya di Desa Pertambangan dan Kelurahan Dabasah telah dilakukan budidaya oleh kelompok petani. Namun, para petani jamur tiram tersebut tidak memiliki pengetahuan, dan keterampilan untuk menghasilkan produk olahan jamur tiram yang tahan lama dan memiliki nilai jual yang tinggi. Oleh karena itu, pada kegiatan pengabdian ini dilakukan penyuluhan dan pelatihan mengenai pembuatan dan pengemasan produk olahan jamur tiram dalam bentuk penyedap rasa dan tepung jamur tiram. Adanya diversifikasi produk berperan dalam meningkatkan nilai tambah komoditas jamur tiram, sehingga dapat meningkatkan pendapatan para petani. Kata Kunci: Jamur Tiram, Penyedap Rasa, Tepung Jamur, Pengembangan Produk
Co-Authors Annisa Ragdha Eka Nuryuanda Auralia Putri Pratama Bambang Kuswandi Bawon Triatmoko Debi Listiayana Dedi Irawanto Dewi Dianasari Dianasari, Dewi Ema Desia Prajitiasari Ema Rachmawati Endah Puspitasari Endah Puspitasari Evi Umayah Ulfa Fauzia Ken Nasititi Ika Barokah Suryaningsih Jacinda Na’ilahafitra Kinanthi Putri Rizki Lisa Kusuma Wardhani Mochammad Amrun Hidayat Nasititi, Fauzia Ken Novia Hilma Noviani Tri Wahyuning Nuri Nuri Nuri Nuri Rismatul Khoiroh Siti Muslichah Yuniatin Hasanah