Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

Characterization of Pregelatinized, Pentanol and Acetylated Modified Primary Starch Desy Nawangsari; Rani Prabandari; Dina Febrina
Viva Medika Vol 17 No 1 (2024)
Publisher : LPPM Universitas Harapan Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35960/vm.v17i1.1354

Abstract

Tablets are pharmaceutical preparations consisting of active ingredients and excipients. One of the commonly used excipients is starch. (Colocasia esculenta (L). Schott var, Pratama) is a plant that contains a high source of starch. The use of natural starch in tablets has limitations in the form of less fast flow and poor compressibility. The purpose of this study was to modify natural starch by pregelatinization, pentanol and acetylation. This research was conducted using laboratory experimental methods, starting with sorting the starch tubers of (Colocasia esculenta (L). Schott var, Pratama), starch isolation, modification and characterization of the resulting starch. The characterization results showed that the flow rate of natural starch, pregelatinized, pentanol and acetylated sequentially was 1.9 ± 0.19; 2.15 ± 0.37; 1.35 ± 0.15; and 1.95 ± 0.14 g/s with an angle of repose of 20.49 ± 1.99; 17.12 ± 1.99; 22.92 ± 1.18 and 20.06 ± 1.97°, while the compressibility value is 20.23 ± 5.31; 15.47 ± 3.03; 21, 09 ± 2.8 and 19.09 ± 2.05%.
PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CUCI PIRING CAIR DENGAN PENAMBAHAN PERASAN JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIFOLIA) DAN DAUN PANDAN (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS) DI DESA KARANGSARI Nadra Ayu Utami; Desy Nawangsari; Galih Samodra
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 7 No. 3 (2026): Vol. 7 No. 3 (2026)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v7i3.59918

Abstract

Sabun cuci piring merupakan salah satu kebutuhan rumah tangga yang hampir setiap hari digunakan masyarakat. Produk yang beredar di pasaran umumnya mengandung bahan kimia sintetis yang berpotensi menimbulkan iritasi kulit dan pencemaran lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan inovasi sabun cuci piring cair berbahan alami yang lebih aman, ramah lingkungan, dan tetap efektif dalam membersihkan peralatan dapur. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi sekaligus keterampilan praktis kepada ibu-ibu PKK Desa Karangsari mengenai pembuatan sabun cuci piring cair dengan penambahan perasan jeruk nipis dan daun pandan. Metode pelaksanaan meliputi ceramah, demonstrasi, diskusi interaktif, serta pembagian booklet panduan pembuatan. Target kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan bahan lokal seperti jeruk nipis yang memiliki sifat antibakteri dan daun pandan yang berfungsi sebagai pewarna alami sekaligus pemberi aroma. Produk akhir dari kegiatan ini berupa sabun cuci piring cair hasil formulasi bersama masyarakat yang dapat digunakan secara langsung maupun dikembangkan lebih lanjut sebagai produk usaha rumah tangga. Hasil evaluasi menggunakan skor N-Gain menunjukkan bahwa tidak ada peserta yang berada pada kategori rendah (0%), sebanyak 8 peserta (32%) berada pada kategori sedang (N-Gain 0,3–0,7), dan mayoritas yaitu 17 peserta (68%) berada pada kategori tinggi (N-Gain > 0,7). Kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya penggunaan bahan alami, meningkatkan higienitas rumah tangga, serta memberikan peluang ekonomi baru melalui inovasi produk ramah lingkungan.