Garuda - Garba Rujukan Digital

Daya Hambat Ekstrak Kopi Robusta terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes Sofyan Al Fauzi; Hendro Sudjono Yuwono; Wiwiek Setiowulan
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 2 No. 1 (2022): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v2i1.1289

Abstract. Streptococcus pyogenes is a major human pathogen causing a broad spectrum of clinical illnesses from mild ones such as pharyngitis and skin infections, to more severe diseases such as sepsis, streptococcal toxic shock syndrome, post-streptococcal glomerulonephritis, acute rheumatic fever, and rheumatic heart disease. It has reported the failure of ampicillin therapy against S. pyogenes. Therefore, new antibacterial agents with high potency are needed. One of the plants that empirically have antibacterial activity is robusta coffee. Roasted robusta coffee bean extract (Coffea canephora) contains several antibacterial agents. Such as chlorogenic acid, flavonoids, trigonelline, caffeine and hydrogen peroxide (H2O2). The purpose of the study was to determine the comparison of the inhibitory effect of robusta coffee extract and ampicillin in agar media culture of Streptococcus pyogenes. The method used was Kirby-Bauer disc diffusion which consisted of treatment groups with 100%, 50%, 25%, and 12.5% concentrations of robusta coffee extract, a positive control group (ampicillin 10 µg) and a negative control group (aquadest). The results showed that the average value of the largest inhibition zone was found in the positive control of ampicillin which was 38.49 mm (very sensitive), followed by 100% coffee extract was 15.24 mm (sensitive), 50% coffee extract was 11.38 mm (moderately sensitive), and 25% coffee extract was 8.13 mm (moderately sensitive). Robusta coffee extract 12.5% did not form an inhibition zone, similar to aquadest as a negative control. In conclusion, 100%, 50%, 25%, and 12,5% robusta coffee extract has a good inhibitory effect against the growth of Streptococcus pyogenes bacteria but is still lower than ampicillin. Abstrak. Streptococcus pyogenes adalah patogen penting pada manusia sebagai penyebab penyakit dengan spektrum klinis luas, mulai dari yang ringan seperti faringitis dan infeksi kulit hingga yang berat seperti sepsis, sindrom syok toksik streptokokus, glomerulonefritis akut pasca streptokokus, demam rematik akut, dan penyakit jantung rematik. Kegagalan terapi ampisilin terhadap S. pyogenes telah banyak dilaporkan, sehingga diperlukan produk antibakteri baru yang memiliki potensi tinggi. Salah satu tanaman yang secara empiris memiliki aktivitas antibakteri adalah kopi robusta. Ekstrak biji kopi robusta (Coffea canephora) yang telah dipanggang mengandung berbagai zat antibakteri seperti asam klorogenat, flavonoid, trigonelin, kafein, dan hydrogen peroksida (H2O2). Tujuan penelitian adalah membandingkan daya hambat ekstrak kopi robusta dengan ampisilin terhadap kultur bakteri Streptococcus pyogenes. Metode yang digunakan adalah difusi cakram Kirby-Bauer yang terdiri dari kelompok perlakuan ekstrak kopi robusta konsentrasi 100%, 50%, 25%, dan 12,5%, kelompok kontrol positif (ampisilin 10 µg) dan kontrol negatif (akuades). Hasil nilai rerata zona hambat terbesar terdapat pada kontrol positif ampisilin yaitu 38,49 mm (sangat sensitif), kemudian diikuti dengan zona hambat pada ekstrak kopi robusta 100% yaitu 15,24 mm (sensitif), ekstrak kopi robusta 50% yaitu 11,38 mm (cukup sensitif), dan 25% yaitu 8,13 mm (cukup sensitif). Pada ekstrak kopi robusta 12,5% tidak terbentuk zona hambat, setara dengan kontrol negatif. Simpulan: ekstrak kopi robusta 100%, 50%, 25%, dan 12,5% memiliki daya hambat yang baik, namun lebih lemah dibandingkan ampisilin terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus pyogenes.

Daya Hambat Ekstrak Air Kopi Robusta (Coffea Canephora) terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes Ilham Mauludin; Hendro Sudjono Yuwono; Dicky Santosa
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 2 No. 1 (2022): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v2i1.1926

Abstract. The prevalence of acne vulgaris in Indonesia as much as 80-85% is teenagers peak at 15-18 years. Topical and oral antibiotics suppressed the activity of Propionibacterium acnes in acne. It can cause resistance and result in therapy failure. The purpose was to determine the antibacterial effect of Robusta Coffee (Coffea canephora) aqueous extract. This research is a descriptive experimental study using isolates of bacteria P. acnes ATCC 11827, taken from the Unisba Pharmaceutical Microbiology Lab, with the method of disc diffusion and adapted to the standard 0.5 McFarland. Six research groups were comprised four concentrations of aqueous extract. It is namely 25%, 50%, 75%, and 100%. Positive control (erythromycin antibiotics), and negative control (aqua des) which was then incubated for 24 hours at 37°C and it measured the diameter of the inhibition zone in millimeters. The results showed that the largest inhibition zone at 100% concentration was 7.90 mm. Of 50% and 25% were not detected. The erythromycin inhibition zone formed 23.99 mm. Coffee can overcome bacterial infections that cause acne because it can produce H₂O₂ and create a hyperosmotic solution atmosphere. This study concludes that robusta coffee water extract can inhibit the growth of bacteria P. acne, but the inhibition zone is lower than the erythromycin inhibition zone. Abstrak. Prevalensi akne vulgaris di Indonesia sebanyak 80-85% adalah usia remaja puncaknya pada usia 15-18 tahun. Penggunaan antibiotik untuk menekan aktivitas Propionibacterium acne pada jerawat, dapat menyebabkan resistensi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui daya hambat ekstrak air Kopi Robusta (Coffea canephora) pada media agar kultur Propionibacterium acne. Penelitian ini merupakan studi deskriptif eksperimental in vitro menggunakan isolat bakteri P. acnes, yang diambil dari Lab Mikrobiologi Farmasi Unisba, dengan metode disc diffusion dan disesuaikan dengan standar 0,5 McFarland. Terdapat enam kelompok penelitian terdiri dari empat konsentrasi ekstrak air yaitu 25%, 50%, 75% dan 100%, kontrol positif (antibiotik eritromisin), dan kontrol negatif (cairan akuades) yang selanjutnya diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37℃. Zona hambat diukur diameternya dalam milimeter. Hasil penelitian menunjukan zona hambat pada konsentrasi 100% yaitu 7,90 mm, sedangkan pada konsentrasi 50% dan 25% tidak terdeteksi. Pada eritromisin zona hambat terbentuk 23,99 mm. Kopi dapat mengatasi infeksi bakteri penyebab jerawat karena menghasilkan H₂O₂ dan menciptakan larutan hiperosmotik. Kesimpulan ekstrak air kopi robusta dapat menghambat pertumbuhan bakteri P. acne, namun lebih rendah dibandingkan zona hambat eritromisin.

Daya Hambat Ekstrak Air Kopi Robusta (Coffea canephora) terhadap Bakteri Escherichia Coli Luthfiyah Salsabilla; Hendro Sudjono Yuwono; Dhian Indriasari
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 2 No. 2 (2022): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v2i1.1869

Abstract. Escherichia coli is a gram-negative rod that lives in the intestine. It is the causative agent of extraintestinal infections. E. coli bacteria are resistant to various antibiotics, notably beta-lactams (24.20%) and gentamicin (58.3-75.0%). Robusta coffee extract mixed in agar forms a hyperosmolar solution and produce hydrogen peroxide (H2O2) which can lyse and kill bacteria. The purpose of this study is to see whether an aqueous extract of Robusta coffee (Coffea canephora) can inhibit the growth of E. coli bacteria. An analysis using Kruskal-Wallis test in IBM SPSS 25. The method used was Kirby-Bauer disc diffusion on Mueller-Hinton Agar. Five samples were a positive control group (gentamicin), a negative control group (aqua des), and a coffee water extract with concentrations of 100%, 75%, and 50%. The agar was incubated in a CO2 incubator at 37ºC for 24 hours. The inhibition zone was then measured. The inhibition zone of 100% extract is 9.36 mm, 75% extract is 8.09 mm, 50% extract 7.42 mm. The positive control had a diameter of 16.47 mm, and the negative control had a diameter of 0 mm. These findings show a statistically significant difference (P<0.05). In conclusion, Robusta coffee water extract can inhibit E. coli bacterial growth, but its inhibitory power is lower than gentamicin. Abstrak. Escherichia coli adalah bakteri usus, gram negatif batang, dan menyebabkan infeksi ekstraintestinal. Bakteri E. coli resisten terhadap beberapa antibiotik terutama beta-laktam (24,20%) dan gentamisin (58,3-75,0%). Ekstrak biji kopi robusta (Coffea canephora) ketika bercampur dengan media agar kultur sel dapat membentuk larutan hyperosmolar dan menghasilkan hidrogen peroksida (H2O2) yang dapat membunuh bakteri. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak air kopi robusta (Coffea canephora) dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli. Penelitian ini adalah studi analitik eksperimental in vitro dan menggunakan uji Kruskal-Wallis memakai IBM SPSS 25. Metode yang digunakan adalah difusi cakram Kirby-Bauer pada agar Mueller-Hinton dimana dipersiapkan lima kelompok sampel, yakni kelompok kontrol positif (gentamisin), kontrol negatif (akuades) dan kelompok perlakuan ekstak air kopi konsentrasi 100%, 75%, dan 50%, selanjutnya sampel diinkubasi dalam inkubator CO2 dalam suhu 37ºC selama 24 jam. Selanjutnya dilakukan pengukuran zona inhibisi. Hasil penelitian didapatkan rata-rata diameter inhibisi ekstrak air kopi robusta 9,36 mm pada konsentrasi 100%, 8,09 mm pada konsentrasi 75%, dan 7,42 mm pada 50%. Diameter pada gentamisin sebesar 16,47 mm, dan 0 mm pada akuades. Hasil tersebut menunjukan terdapat perbedaan yang bermakna (P<0,05). Kesimpulannya adalah ekstrak air kopi robusta dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. coli, namun daya hambatnya lebih rendah dibandingkan gentamisin.

Perbandingan Gambaran Penyembuhan Luka Sayat pada Tikus Wistar (Rattus Novergicus) Menggunakan Bubuk Kopi dengan Bubuk Kafein Muhammad Rifky Dzikrillah; Hendro Sudjono Yuwono; Tryando Bhatara
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 3 No. 1 (2023): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v3i1.6462

Abstract. Coffee is a mixture of several complex chemicals that play a role in several bioactivities in coffee. Coffee can be used as a topical wound dressing for acute and chronic wounds, the content of caffeine and chlorogenic acid in coffee have anti-inflammatory and antioxidant effects that can suppress reactive oxygen species which has the effect of accelerating wound healing in the inflammatory phase. The research was conducted in August. This research is an experimental type research conducted in the laboratory with an in vivo preclinical experimental design that compares the appearance of wound healing in Wistar rats (Rattus novergicus) using robusta coffee powder and caffeine powder. The rats used in this study were about 24 rats. In this study, rats were divided into two coffee and caffeine treatment groups and two positive and negative control groups. In one group consists of 6 rats. The study was conducted for 1 week by assessing the description of wound healing through indicators; 1) dryness of the wound, 2) assessment of the wound edges (hyperemic or not), and 3) wound size. Data were obtained by observing the progress of wound healing in rats. Based on the results of statistical tests using one way ANOVA and Kruskall Wallis, the results showed that there was no significant difference in wound healing in the coffee and caffeine groups. This result is likely due to the influence of several factors such as; bandage sticking, stress, temperature, doses exceeding the LD50, excessive vasodilation, and disease in rats during the study period Abstrak. Kopi merupakan campuran beberapa bahan kimia kompleks yang berperan dalam beberapa bioaktivitas dalam kopi. Kopi dapat menjadi topical wound dressing untuk luka akut maupun kronis. Kandungan kafein, dan asam klorogenat dalam kopi memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat menekan dari reactive oxygen species yang efeknya mempercepat penyembuhan luka pada fase inflamasi. Penelitian dilaksanakan bulan Agustus. Penelitan merupakan penelitian jenis eksperimental yang dilakukan di laboratorium dengan rancangan eksperimental preklinik in vivo yang membandingkan gambaran penyembuhan luka sayat pada subjek tikus wistar (Rattus novergicus) dengan menggunakan bubuk kopi robusta dan bubuk kafein. Tikus yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 24 ekor tikus. Dalam penelitian tikus terbagi menjadi dua kelompok perlakuan kopi dan kafein serta dua kelompok kontrol positif dan negatif. Dalam satu kelompok terdiri dari 6 tikus. Penelitian dilakukan selama 1 minggu dengan menilai gambaran penyembuhan luka melalui indikator; 1) kekeringan luka, 2) penilaian tepi luka (hiperemis atau tidak), dan 3) ukuran luas luka. Data diperoleh dengan memantau proses penyembuhan luka pada tikus. Berdasarkan hasil uji statistik menggunakan one way anova dan kruskall wallis di dapatkan hasil tidak ada perbedaan yang signifikan pada penyembuhan luka pada kelompok kopi maupun kelompok kafein. Hasil ini kemungkinan dikarenakan pengaruh dari beberapa faktor seperti; perban menempel, stres, suhu, dosis yang melebihi LD50, vasodilatasi yang berlebih, dan penyakit yang menimpa tikus pada masa penelitian

Daya Hambat Ekstrak Air Kopi Robusta (Coffea Canephora) Dibandingkan Ekstrak Air Kopi Instan dengan Gula terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus (ATCC© 25923™) Saphiera Damayanti; Hendro Sudjono Yuwono; Listya Hanum Siswanti
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 3 No. 1 (2023): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v3i1.6682

Abstract. Staphylococcus aureus is a facultative anaerobic gram-positive bacteria, and has a polysaccharide capsule. Robusta coffee water extract (Coffea canephora) has greater bacteriostatic activity because it contains highly active compounds such as Caffeine and Trigonelin. The antibacterial activity is an alternative treatment for choosing instant coffee with sugar to kill or inhibit antibiotic-resistant bacteria. This study aimed to determine the antibacterial power of Robusta coffee water extract (Coffea canephora) and instant coffee water extract with sugar. This study used experimental research using IBM SPSS 25 software. The method used was Kirby Bauer's disc diffusion with 7 samples, namely Robusta coffee (Coffea canephora) water extract in three concentrations, namely 50%, 75%, and 100%, instant coffee extract with sugar in three concentrations, namely 50%, 75%, and 100% as treatment, and Gentamicin as a positive control. The results showed that the aqueous extract of Robusta coffee (Coffea canephora) had an average zone of inhibition at a concentration of 100% (16.43 mm), a concentration of 75% (15.87 mm), and a concentration of 50% (14.54 mm). At the same time, no zone of inhibition was found in the water extract of instant coffee with sugar at concentrations of 50%, 75%, and 100% for S. aureus. In conclusion, the inhibition power of Robusta coffee water extract is more potent than instant coffee water extract with sugar against Staphylococcus aureus bacteria. Abstrak. Staphylococcus aureus adalah bakteri gram positif fakultatif anaerob, dan memiliki kapsul polisakarida. Ekstrak air kopi Robusta (Coffea canephora) memiliki aktivitas bakteriostatik karena memiliki kandungan senyawa aktif yang tinggi seperti Kafein dan Trigonelin. Aktivitas antibakteri menjadi alternatif pengobatan untuk memilih kopi instan dengan gula untuk membunuh atau menghambat bakteri yang resisten antibiotik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui antibakteri ekstrak air kopi Robusta (Coffea canephora) dan ekstrak air kopi instan dengan gula terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan studi eksperimental dengan perangkat lunak IBM SPSS 25. Metode yang digunakan dengan disc diffusion Kirby Bauer dengan 7 sampel, yakni ekstrak air kopi Robusta (Coffea canephora) dalam tiga konsentrasi yaitu 50%, 75%, dan 100%, ekstrak kopi instan dengan gula dalam tiga konsentrasi yaitu 50%, 75%, dan 100% sebagai perlakuan, dan antibiotik Gentamisin sebagai kontrol positif. Hasil penelitian didapatkan ekstrak air kopi Robusta (Coffea canephora) memiliki rata-rata zona inhibisi yaitu pada konsentrasi 100%, (16,43 mm), konsentrasi 75% (15,87 mm) dan konsentrasi 50% (14,54 mm). Sedangkan tidak ditemukan zona inhibisi pada ekstrak air kopi instan dengan gula pada konsentrasi 50%, 75% dan 100% terhadap S. aureus. Kesimpulannya, bahwa daya hambat ekstrak air kopi Robusta lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak air kopi instan dengan gula terhadap bakteri Staphylococcus aureus.

Perbandingan Penyembuhan Luka Sayat menggunakan Kopi Robusta dan Polyurethane foam pada Tikus (Rattus novergicus) Akhmad Fatharoni; Hendro Sudjono Yuwono; Susanti Dharmmika
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 3 No. 1 (2023): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v3i1.6057

Abstract. Wounds damage the integrity of biological tissues, including skin, mucous membranes, and tissue organs. Various types of trauma can cause wounds, and it is very important to clean the wound and dress it properly to limit the further spread of infection and injury. Wound care can be done in various ways, can use natural materials and artificial materials. A natural ingredient that is often used in wound care is coffee. The antioxidant, anti-inflammatory, and antibacterial effects of coffee can prevent new injuries to the growth of epithelial cells at the base of the wound, thereby promoting better wound cell proliferation. This study used a preclinical in-vivo experimental method with factorial design with repeated measurements. The number of rats used in this study was 27 wistar rats. In this study, three treatment groups were needed, where the experimental group consisted of two experimental groups and one other group, namely the control group. The study was conducted on 27 male wistar rats (Rattus novergicus), which were divided into three groups and each group consisted of 9 rats. The third group had almost the same effectiveness except that there was a significant difference in the degree of wound edge hyperemia between the 3 groups in group H-14 (p=0.002). The results of the paired comparison test showed a significant difference between the Robusta coffee and Polyurethane foam groups in the assessment of hyperemic edges (p=0.012), indicating a significant difference between the two variables, suggesting wound healing process preferred in the coffee group. Keywords: Robusta Coffee, Wistar Rat, Polyurethane foam, Wound healing Abstrak. Luka merupakan kerusakan keutuhan jaringan biologis, termasuk kulit, membran mukosa, sertajaringan organ. Berbagai jenis trauma dapat menimbulkan luka, dan sangat penting untuk melakukan pembersihan luka dan dibalut dengan tepat untuk membatasi penyebaran infeksi dan cedera lebih lanjut. Perawatan luka dapat dilakukan dengan berbagai macam cara, bisa menggunakan bahan alami dan bahan buatan. Bahan alami yang cukup sering digunakan dalam perawatan luka yaitu kopi. Efek antioksidan, anti-inflamasi, dan antibakteri pada kopi dapat berperan untuk mencegah cedera baru pada pertumbuhan sel epitel pada dasar luka, hal tersebut membuat proliferasi sel luka lebih baik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental preklinik in-vivo desain faktorial dengan repetition measurement. Jumlah tikus yang digunakan dalam penelitian ini 27 ekor tikus wistar. Dalam penelitian ini diperlukan tiga kelompokperlakuan, dimana kelompok untuk eksperimen terdiri dari dua kelompok experimental groups dan satu kelompok lainya yaitu control groups. Penelitian dilakukan pada tikus wistar (Rattus novergicus) jantan sebanyak 27 ekor, yang dibagi menjadi tiga kelompok dan masing-masing kelompok terdiri 9 tikus. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa perbandingan antara kopi robusta dan Polyurethane foam pada penilaian tepi hiperemis memiliki nilai p 0,012, dimana memilki perbedaan yang signifikan antara kedua variabel tersebut, menunjukan penyembuhan luka kelompok kopi lebih baik. Kata Kunci: Kopi Robusta, Tikus Wistar, Polyurethane foam, Penyembuhan luka.

Perbandingan Daya Hambat Ekstrak Air dengan Ekstrak Etanol Bubuk Kopi Robusta (Coffea Canephora) pada Kultur Bakteri Propionibacterium Acnes (ATCC© 11827™) Sassty Julya Hidayat; Hendro Sudjono Yuwono; Ismawati
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 3 No. 1 (2023): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v3i1.6605

Abstract. Acne vulgaris is a skin abnormality in the pilosebaceous glands, characterized by the clinical appearance of blackheads, papules, pustules, and nodules that commonly occur in adolescents aged 12-25 years to adults aged 25-30 years. One of the causes of acne vulgaris is Propionibacterium acne bacteria. One of the plants that can be used to inhibit the growth of bacteria as an antibacterial is robusta coffee. This research aims to measure the size of the inhibitory zone of water extract compared to the ethanol extract of robusta coffee powder against Propionibacterium acnes using the disc diffusion method. This research uses an in vitro laboratory experimental study. Bacterial isolate P. acnes ATCC© 11827™ obtained from the Unisba Pharmacy laboratory followed by an inhibition test adapted to the McFarland 0.5 standard taken from the Unpad Teaching Hospital laboratory, with the independent variable of robusta coffee extract while the dependent variable was inhibition against Propionibacterium acnes. This research uses water extract and ethanol extract of robusta coffee, each made in 3 concentrations namely 50%, 75%, and 100%. The positive control is the antibiotic clindamycin, and the negative control is aquadest. The research results show no significant difference between the inhibitory power of water extract and ethanol extract against Propionibacterium acnes at concentrations of 50% and 75%. There is a substantial difference between the water extract and ethanol extract of robusta coffee at 100% concentration. Abstrak. Akne vulgaris merupakan kelainan kulit pada kelenjar pilosebasea, ditandai dengan gambaran klinis komedo, papula, pustula maupun nodul yang umum terjadi pada masa remaja usia 12 – 25 tahun hingga dewasa usia 25-30 tahun. Salah satu penyebab Akne vulgaris yaitu bakteri Propionibacterium acnes. Salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk menghambat pertumbuhan bakteri tersebut sebagai antibakteri yaitu kopi robusta. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur besar zona daya hambat ekstrak air dibandingkan ekstrak etanol bubuk kopi robusta terhadap Propionibacterium acnes menggunakan metode disc diffusion. Penelitian ini menggunakan studi eksperimental laboratorium secara in vitro. Isolat bakteri P. acnes ATCC© 11827™ didapatkan dari laboratorium Farmasi Unisba dilanjutkan uji daya hambat disesuaikan dengan standar McFarland 0,5 yang diambil dari laboratorium Rumah Sakit Pendidikan Unpad, dengan variabel bebas ekstrak kopi robusta sedangkan variabel terikat daya hambat terhadap Propionibacterium acnes. Penelitian ini menggunakan ekstrak air dan ekstrak etanol kopi robusta yang masing-masing dibuat dalam 3 konsentrasi yaitu 50%, 75%, dan 100%. Kontrol positif yang digunakan yaitu antibiotik klindamisin, kontrol negatif aquadest. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang bermakna antara daya hambat ekstrak air dan ekstrak etanol terhadap bakteri pada konsentrasi 50% dan 75%. Terdapat perbedaan yang bermakna ekstrak air dan ekstrak etanol kopi robusta pada konsentrasi 100%.

Perbandingan Efek Antibakteri Ekstrak Air Kopi Arabika dengan Ekstrak Air Teh Hijau pada Kultur Bakteri Methicillin-resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) ATTC 33951 Muhammad Gibran Al Madani; Hendro Sudjono Yuwono; Ismet Muchtar Nur
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 4 No. 1 (2024): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v4i1.10332

Abstract. Arabica coffee and green tea are known as plants that contain active antibacterial compounds such as alkaloids, tannins, phenolic compounds, flavonoids, triterpenoids, and glycosides. Methicillin-resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) is a common bacteria that emerges due to methicillin resistance, posing a significant infection problem in both hospitals and the general population. This study aims to analyze the comparative antibacterial strength of Arabica coffee water extract and green tea water extract against MRSA bacteria. This research is a pure in vitro experiment using the Disk Diffusion method on MRSA ATCC 33951 bacterial cultures conducted at the Microbiology Laboratory of the Faculty of Medicine, Universitas Padjadjaran, Bandung. The arabica coffee water extract and green tea water extract used were at concentrations of 50% and 100%, while vancomycin was used as the positive control in this study. The inhibition zones were measured in millimeters. Statistical analysis was performed using the Kruskal-Wallis test at a 95% confidence level. The research results showed that the Arabica coffee water extract at concentrations of 50% and 100% had average inhibition zones of 9,75 mm and 14,25 mm, while the green tea water extract at concentrations of 50% and 100% had average inhibition zones of 22,25 mm and 26 mm. Vancomycin as the positive control had an average inhibition zone of 21,75 mm. The green tea water extract had a larger inhibition zone compared to the Arabica coffee water extract with p = 0,000 (p < 0,05). In conclusion, the green tea water extract has a stronger antibacterial effect compared to the arabica coffee water extract. Abstrak. Kopi arabika dan teh hijau dikenal sebagai tanaman yang memiliki kandungan zat aktif yang bersifat antibakteri seperti alkaloid, tanin, senyawa fenolik, flavonoid, triterpenoid, dan glikosida,. Bakteri yang sering muncul akibat resistensi methicillin adalah Methicillin-resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) yang menjadi masalah infeksi di rumah sakit dan masyarakat umum. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan kekuatan antibakteri ekstrak air kopi arabika dan ekstrak air teh hijau terhadap bakteri MRSA. Penelitian ini merupakan eksperimen murni in vitro dengan metode Disk Diffusion pada biakan bakteri MRSA ATCC 33951 yang dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran, Bandung. Ekstrak air kopi arabika dan teh hijau yang digunakan adalah konsentrasi 50% dan 100%, sedangkan kontrol positif pada penelitian ini menggunan vankomisin. Zona hambat diukur dalam satuan millimeter. Analisis statistik dilakukan dengan menggunakan uji Kruskal-Wallis pada tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak air kopi arabika konsentrasi 50% dan 100% memiliki daya zona hambat rata-rata sebesar 9,75 mm dan 14,25 mm, sedangkan ekstrak air teh hijau pada konsentrasi 50% dan 100% memiliki zona hambat rata-rata sebesar 22,25 mm dan 26 mm. Vankomisin sebagai kontrol positif memiliki zona hambat rata-rata sebesar 21,75 mm. Ekstrak air teh hijau memiliki zona hambat yang lebih besar dari ekstrak air kopi arabika dengan p = 0,000 (p < 0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak air teh hijau lebih memiliki efek antibakteri yang lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak air kopi arabika.

Uji Daya Hambat Ekstrak Air Biji Kopi Arabika pada Kultur Bakteri MRSA Daisy Grace Agustina; Hendro Sudjono Yuwono; Eka Hendryanny
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 4 No. 1 (2024): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v4i1.10577

Abstract. The emergence of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) strains has led to the need for alternative treatments to natural products such as coffee. Arabica coffee contains chlorogenic acid and caffeic acid which play an antibacterial role against MRSA. Arabica coffee water extract also has antibacterial properties against S.aureus. This experimental research tested the inhibitory power of Arabica coffee bean water extract against MRSA bacteria. The method used was Kirby-Bauer disk diffusion with Arabica coffee bean water extract treatment groups of 100% and 50% concentration, vancomycin positive control and distilled water negative control. The research was carried out in the Microbiology Lab of FK Unpad from March to October 2023. The results of the antibacterial test showed that there was an inhibition zone in the Arabica coffee bean water extract with a concentration of 100% and 50% in the MRSA bacterial culture. The results of the inhibition zone diameter test for each concentration will be analyzed and explained descriptively. This can be concluded that there is an inhibitory effect of Arabica coffee bean water extract at concentrations of 100% and 50% on MRSA bacterial cultures. Abstrak. Munculnya strain resisten Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) menyebabkan dibutuhkannya pengobatan alternatif produk alam seperti kopi. Kopi Arabika mengandung asam klorogenat dan asam kafeat yang berperan antibakteri terhadap MRSA. Ekstrak air kopi Arabika juga memiliki antibakteri terhadap S.aureus. Penelitian eksperimental ini menguji daya hambat ekstrak air biji kopi Arabika terhadap bakteri MRSA Metode yang digunakan adalah disk diffusion Kirby-Bauer dengan kelompok perlakuan ekstrak air biji kopi Arabika konsentrasi 100% dan 50%, kontrol positif vankomisin dan kontrol negatif aquades. Penelitian dilakukan di Lab Mikrobiologi FK Unpad bulan Maret hingga Oktober 2023. Hasil uji antibakteri menunjukkan adanya zona inhibisi pada ekstrak air biji kopi Arabika konsentrasi 100% dan 50% pada kultur bakteri MRSA. Hasil uji daya hambat diameter zona hambat dari masing-masing konsentrasi akan dianalisis dan dijelaskan secara deskriptif. Hal ini dapat disimpulkan terdapat daya hambat ekstrak air biji kopi Arabika pada konsentrasi 100% dan 50% pada kultur bakteri MRSA.

Perbandingan Efektivitas Antibakteri Ekstrak Air Kopi Arabika dengan Ekstrak Air Teh Hitam terhadap Kultur Bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) ATCC© 33591™ Secara Eksperimental in Vitro Rizky Alifian Ramadhan; Hendro Sudjono Yuwono; Meike Rachmawati
Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 4 No. 1 (2024): Bandung Conference Series: Medical Science
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsms.v4i1.10771

Abstract. S. aureus infections often occur in a community or hospital environment and management is still difficult due to the emergence of strains that are resistant to many antibiotics such as Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Herbal medicine is an alternative treatment that is often used, including Arabica Coffee (Coffea Arabica) and black tea (Camelia Sinensis). Arabica coffee and black Tea contain polyphenols known as caffeine, chlorogenic acid and catechins. The catechins in black tea, namely epigallocatechin gallate (EGCG) and chlorogenic acid in coffee, have been proven to have antibacterial power against gram-positive bacteria. In gram-positive bacteria, EGCG and chlorogenic acid are able to inhibit the synthesis of the bacterial wall. This research used an experimental in vitro study with the method used by Kirby Bauer disc diffusion with 5 samples, Arabica coffee water extract and black tea water extract in two concentrations, 50% and 100% as treatment, and the antibiotic Vancomycin with a concentration of 100% as a positive control. The research results showed that Arabica coffee water extract had an average zone of inhibition, at a concentration of 100% (14.2 mm) and a concentration of 50% (9.7 mm) with a probability value (p-value) of 0.009 (p≤0, 01), while an inhibition zone was found in black tea water extract at a concentration of 100% (16.2 mm) and a concentration of 50% (11.5 mm) with a probability value (p-value) of 0.009 (p≤0.01) against Methicillin-resistant S. aureus. In conclusion, the inhibitory power of Black Tea water extract is stronger than that of Arabica coffee water extract against Methicillin-resistant Staphylococcus aureus bacteria. Abstrak. Infeksi S. aureus sering terjadi pada suatu komunitas atau lingkungan rumah sakit dan untuk pengelolaannya menjadi sulit karena munculnya strain yang resisten terhadap banyak obat antibiotik seperti Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Obat herbal merupakan salah satu pengobatan alternatif yang sering dipergunakan, diantaranya terdapat kopi Arabika (Coffea Arabika) dan teh hitam (Camelia Sinensis). Kopi arabika dan teh hitam memiliki kandungan polifenol yang dikenal sebagai kafein, asam klorogenat dan katekin. Katekin pada teh hitam yaitu epigallocatechin gallat (EGCG) dan asam klorogenat pada kopi terbukti memiliki daya antibakteri terhadap bakteri gram positif. Pada bakteri gram positif EGCG dan asam klorogenat mampu menghambat sintesis dari dinding bakteri. Penelitian ini menggunakan studi eksperimental in vitro dengan metode yang digunakan disc diffusion Kirby Bauer dengan 5 sampel, yakni ekstrak air kopi Arabika dan ekstrak air teh hitam dalam dua konsentrasi yaitu 50% dan 100% sebagai perlakuan, dan antibiotik Vancomycin degan konsentrasi 100% sebagai kontrol positif. Hasil penelitian didapatkan ekstrak air kopi Arabika memiliki rata-rata zona inhibisi yaitu pada konsentrasi 100%, (14,2 mm) dan konsentrasi 50% (9,7 mm) dengan nilai probabilitas (p-value) sebesar 0,009 (p≤0,01), sedangkan ditemukan zona inhibisi pada ekstrak air teh hitam pada konsentrasi 100%, (16,2 mm) dan konsentrasi 50% (11,5 mm) dengan nilai probabilitas (p-value) sebesar 0,009 (p≤0,01) terhadap Methicillin-resistant S. aureus. Kesimpulannya, bahwa daya hambat ekstrak air Teh Hitam lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak air kopi Arabika terhadap bakteri Methicillin-resistant Staphylococcus aureus.

Title

Found 12 Documents
Search
Journal : Bandung Conference Series : Medical Science

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 12 Documents Search Journal : Bandung Conference Series : Medical Science

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 12 Documents
Search
Journal : Bandung Conference Series : Medical Science