Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.386
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomi Tanaman Tropika (JUATIKA) Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal ARTERI : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Agriovet Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidiciplinary Output Research for Actual and International Issue (Morfai Journal) Sehat Rakyat: Jurnal Kesehatan Masyarakat PEKAT : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan HARENA: Jurnal Gizi
Putri Rahayu Ratri
Politeknik Negeri Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
Efektivitas Kebijakan Label Gizi terhadap Perilaku Konsumsi dan Metabolisme Energi: Tinjauan Literatur Putri Rahayu Ratri; Tri Setyo Wardhani
HARENA : Jurnal Gizi Vol 6 No 1 (2025): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2025)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v6i1.6616

Abstract

Label gizi merupakan instrumen kebijakan kesehatan masyarakat yang bertujuan memberikan informasi nilai gizi suatu produk untuk membantu konsumen membuat keputusan makanan yang lebih sehat. Literatur menunjukkan bahwa label gizi berperan dalam mengurangi konsumsi makanan tinggi kalori, gula, garam, dan lemak yang berhubungan dengan gangguan metabolisme energi, obesitas, dan penyakit tidak menular. Tinjauan literatur ini bertujuan mengevaluasi efektivitas kebijakan label gizi terhadap perubahan perilaku konsumsi dan implikasinya terhadap metabolisme energi. Pencarian artikel dilakukan melalui database PubMed, ScienceDirect, dan Google Scholar menggunakan kata kunci nutrition labeling, consumer behavior, energy metabolism, dan food policy, dengan rentang publikasi tahun 2010–2024. Dari 236 artikel yang teridentifikasi, 22 studi memenuhi kriteria inklusi dan dianalisis. Hasil menunjukkan bahwa penerapan label gizi, terutama front-of-pack labeling (FoPL) seperti Nutri-Score dan Traffic Light Label, meningkatkan pemahaman konsumen terhadap nilai gizi produk dan menurunkan pembelian pangan berkalori tinggi. Beberapa studi intervensi menunjukkan bahwa label gizi mampu menurunkan asupan energi harian konsumen sebesar 6–13% dan meningkatkan pemilihan makanan rendah lemak dan tinggi serat. Selain itu, keberadaan label turut mendorong industri melakukan reformulasi produk menjadi lebih sehat. Kesimpulan dari review ini adalah bahwa kebijakan label gizi memiliki efektivitas dalam memengaruhi perilaku konsumsi dan mendukung keseimbangan metabolisme energi, namun keberhasilannya dipengaruhi oleh literasi gizi, desain label, dan dukungan edukasi kesehatan masyarakat.  
Profil Gula Darah Sewaktu dan Postprandial Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 Setelah Intervensi Bubuk Kakao (Theobroma cacao L.): Analisis Statistik Deskriptif Arisanty Nursetia Restuti; Adhinigsih Yulianti; Putri Rahayu Ratri; Handini Dyah Wulandari; Adinda Putri Khairiyah
HARENA : Jurnal Gizi Vol 6 No 1 (2025): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2025)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v6i1.6862

Abstract

Diabetes melitus tipe 2 (DMT2) merupakan gangguan metabolik kronik yang ditandai oleh hiperglikemia akibat resistensi insulin dan disfungsi sel β pankreas. Evaluasi gula darah sewaktu (GDS) dan glukosa darah postprandial (GDPP) penting untuk menggambarkan respons glikemik basal. Bubuk kakao (Theobroma cacao L.) mengandung flavonoid dan polifenol yang berperan dalam perbaikan profil glikemik melalui aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menggambarkan profil dan perubahan GDS dan GDPP pada tikus diabetes melitus tipe 2 setelah intervensi bubuk kakao. Penelitian ini merupakan studi eksperimental dengan desain pretest–posttest control group. Subjek penelitian adalah tikus jantan galur Sprague Dawley yang diinduksi diabetes melitus tipe 2 menggunakan kombinasi diet tinggi lemak dan streptozotocin dosis rendah. Tikus dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kontrol negatif, kontrol positif, dan tiga kelompok perlakuan yang menerima bubuk kakao dosis 0,4 g, 0,8 g, dan 1,2 g per hari selama 14 hari. Parameter GDS dan GDPP disajikan dalam bentuk rerata dan simpangan baku (mean ± SD). Sebelum intervensi, seluruh kelompok menunjukkan rerata GDS dan GDPP di atas 200 mg/dl kecuali kelompok kontrol negtif. Setelah intervensi, kelompok perlakuan dosis 0,8 g dan 1,2 g menunjukkan penurunan rerata GDS (108,33mg/dL, 102mg/dL) dan GDPP (40,33mg/dL, 105 mg/dL). Penelitian ini menunjukkan bahwa intervensi bubuk kakao memperbaiki kadar GDS dan GDPP tikus diabetes melitus tipe 2, terutama pada dosis menengah dan tinggi.
Pendampingan Pembuatan Pupuk Kompos Menggunakan Drum Komposter pada Kelompok Warga Perumahan ATR 2 Jember: Pengabdian Datik Lestari; Mira Andriani; Theo Mahiseta Syahniar; Putri Rahayu Ratri
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 3 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 3 (Januari 202
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i3.4706

Abstract

The management of household organic waste is a growing challenge in residential areas due to increasing waste volumes and limited source-level treatment systems. This community service program aimed to build the capacity of residents in ATR-2 Housing, Jember, to process organic waste through assisted compost production using an aerobic drum composter. Activities included socialization, hands-on practice in filling and operating the drum composter, and monitoring and evaluation of the composting process. A 60-liter drum composter was operated using a layering technique of organic materials, addition of dry materials, and application of the EM4 activator. Results showed that liquid organic fertilizer could be harvested approximately one week after initial filling, while solid compost reached maturity within 30–40 days, characterized by a darker color, crumbly texture, and absence of foul odor. The program contributed to a reduction in organic waste volume, improved residents’ awareness and skills, and supported the use of compost on communal public facility planting areas. The mentoring-based approach proved effective and has potential for replication in other neighborhood or residential community settings.
Optimalisasi UMKM melalui Pelatihan Digital Marketing dan Manajemen Usaha di Desa Puger Kulon, Kabupaten Jember : Pengabdian Miftahul Jannah; Yohan Yuanta; Surya Dewi Puspita; Putri Rahayu Ratri; Dina Fitriyah; Dessya Putri Ayu; Heri Warsito
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 5 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 5 Nomor 1 (Juli 2026 -
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v5i1.7542

Abstract

Perkembangan teknologi digital membuka peluang bagi pelaku UMKM untuk memperluas pasar, namun sebagian besar pelaku usaha di Desa Puger Kulon masih memiliki keterbatasan dalam memanfaatkan media digital. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan digital marketing dan manajemen usaha bagi pelaku UMKM di desa tersebut. Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung pada Mei – Agustus 2025 di Desa Puger Kulon, Jember, Jawa Timur. Kegiatan meliputi 3 tahap, yaitu persiapan, pelaksanaan, serta monitoring dan evaluasi kegiatan. Kegiatan berfokus pada pelatihan digital marketing serta manajemen usaha dan keuangan. Metode yang digunakan meliputi ceramah dan diskusi, pelatihan partisipatif, dan praktik langsung. Sebanyak 20 peserta mengikuti kegiatan dengan antusias dan menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek pemahaman digital marketing (54,3%), penggunaan media sosial untuk usaha (73,5%), dan manajemen keuangan (44,2%). Implikasi kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan berbasis praktik efektif dalam membangun kemandirian dan profesionalisme pelaku UMKM. Kesimpulannya, kegiatan ini mampu meningkatkan literasi digital, memperkuat jejaring usaha, serta mendorong transformasi ekonomi lokal berbasis teknologi
My Baby: Optimalisasi Pemantauan Pertumbuhan Balita dan Edukasi Gizi Berbasis Aplikasi Digital Miftahul Jannah; Putri Rahayu Ratri; Dessya Putri Ayu; Ria Chandra Kartika; Surya Dewi Puspita; Yohan Yuanta; Muhammad Adi Saputro
ARTERI : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol 7 No 3 (2026): Mei
Publisher : Puslitbang Sinergis Asa Professional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37148/arteri.v7i3.798

Abstract

Growth monitoring of under-five children is an important effort for early detection of growth disorders. However, growth monitoring activities at Community Health Center (CHC) still face several challenges, including manual data recording, limited interpretation of measurement results, and suboptimal nutrition education media for parents. The utilization of digital technology through mobile health applications is an alternative approach to improve the effectiveness of child growth monitoring. This study aimed to develop and evaluate the feasibility of the My Baby application as a digital media for growth monitoring and nutrition education among under-five children. This study employed a Research and Development (R&D) method using the ADDIE model (Analysis, Design, Development, Implementation, and Evaluation). The study was conducted in Sucopangepok Village, Jelbuk District, Jember Regency, from May to December 2025. The application trial involved 14 respondents consisting of 1 village midwife and 13 CHC cadres. Data were collected using a feasibility evaluation questionnaire and analyzed descriptively. The results showed that the My Baby application was successfully developed with features including child identity recording, anthropometric measurement recording in both offline and online modes, nutritional status interpretation, growth charts, nutrition education materials, two user dashboards (mother and cadre dashboards) and export data into Microsoft Excel. The feasibility evaluation showed that the application achieved a score of 90.3%, categorized as highly feasible. The application was considered easy to use, informative, and beneficial in supporting child growth monitoring and CHC recording activities. The My Baby application has the potential to serve as a digital supporting medium for primary healthcare services in early detection of growth disorders.
Co-Authors Adhinigsih Yulianti Adinda Putri Khairiyah Akbar Maulana Firmansyah CNAWP, Rizal Perlambang Datik Lestari Dessya Putri Ayu Dina Fitriyah dony setiawan hendyca putra Handini Dyah Wulandari Heri Warsito Miftahul Jannah Mira Andriani MUHAMMAD ADI SAPUTRO Ratih Putri Damayati Restuti, Arisanty Nur Setia Ria Chandra Kartika Sabran Sabran Surya Dewi Puspita Theo Mahiseta Syahniar Tri Setyo Wardhani Veronika Vestine Yohan Yuanta Yulianti, Adhiningsih