Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.426
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal Keteknikan Pertanian Jurnal Teknologi Pertanian agriTECH Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Pro Food Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan (JSTL) WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Jurnal Abdi Insani Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Prosiding Konferensi Nasional PKM-CSR Makara Journal of Technology Jurnal Pepadu Jurnal Rekayasa elektrika Jurnal Wicara Desa
Kurniawan Yuniarto
Universitas Mataram
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
OKSIDASI VIRGIN COCONUT OIL TERKEMAS OLEH PAPARAN SINAR UV SECARA KONTINYU Yuniarto, Kurniawan; Mawadah, Alfi; Ru'ya', Halimatul Ulfa; Fuadi, Mi'raj
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Vol 28 No 2 (2024)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jtpa.28.2.114-121.2024

Abstract

Oksidasi minyak terjadi oleh beberapa faktor seperti sifat alami minyak dengan asam lemak penyusunnya, tipe oksigen, suhu, nilai aktivitas air, cahaya, ion logam, bahan tambahan dan kondisi penyimpanan. Fotooksidasi vigin coconut oil (VCO) dipelajari sebagai faktor cahaya dengan menggunakan paparan sinar UV panjang gelombang 256 nm. VCO terkemas di dalam botol gelap dan botol bening mendapatkan iradiasi kontinyu selama 240 jam dengan daya lampu 40 W dan 60 W. Hasil observasi parameter oksidasi, botol gelap dan daya lampu lebih rendah dapat memperlambat aktivitas oksidasi VCO. Nilai asam lemak bebas meningkat dari 0,13% menjadi 0,26%; bilangan peroksida sedikit meningkat dari 1,31 mg eq/kg menjadi 1,40 meq/kg. Nilai asam tiobarbiturat (TBA) meningkat secara logaritmik pada periode penyimpanan hari ketiga dan konstan pada pemaparan hari berikutnya sampai hari kesepuluh dimana TBA naik dari 0,15 mg mol/kg menjadi 0,53 mg mol/kg. Paparan UV 256 nm dapat menyebabkan potensi oksidasi VCO setelah 1128 jam pada kemasan botol bening dan 1740 jam terkemas botol gelap
OPTIMALISASI PERAN KLINIK BUMDES MELALUI PENDAMPINGAN PENYUSUNAN BUSINESS PLAN BERBASIS POTENSI LOKAL DI KABUPATEN SUMBAWA BARAT Buhari, Nurliah; Ichsan, Andi Chairil; Yuniarto, Kurniawan; Mustafid, Azhar; Rahayu, Susi; Raisa, Daeva
Jurnal Pepadu Vol 6 No 4 (2025): Jurnal Pepadu
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/pepadu.v6i4.8454

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pengelola Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) di Kabupaten Sumbawa Barat melalui kegiatan pendampingan penyusunan rencana bisnis (business plan) berbasis potensi lokal. Metode yang digunakan meliputi identifikasi sumber daya desa, pelaksanaan lokakarya rencana bisnis, penyelenggaraan diskusi kelompok terpumpun (focus group discussion) dengan para pemangku kepentingan, serta pemberian pendampingan intensif dalam penyusunan dokumen rencana bisnis. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan pengelola BUMDes, terutama dalam merancang strategi bisnis, melakukan analisis pasar, menyusun proyeksi keuangan, serta memahami pentingnya tata kelola yang transparan dan akuntabel. Dokumen rencana bisnis yang dihasilkan tidak hanya berfungsi sebagai panduan operasional, tetapi juga sebagai instrumen strategis untuk memperkuat posisi BUMDes sebagai penggerak ekonomi desa. Evaluasi lebih lanjut menekankan bahwa keberhasilan program tidak hanya terletak pada produk dokumen yang dihasilkan, tetapi juga pada implementasi strategi bisnis yang relevan secara kontekstual dan berkelanjutan. Dengan demikian, Klinik BUMDes berperan sebagai mitra strategis dalam memperkuat kapasitas institusional, meningkatkan daya saing, serta mendorong kemandirian ekonomi desa..
Co-Authors Ahmad Alamsyah Ahmada Mu’ammar Aksan Mujahalyt Alfi Mawadah Anang Lastriyanto Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Ansar Aqidah, Fitratul Ariessaputra, Suthami Aris Purwanto Azhar, Khaerul Bruce A. Welt, Bruce A. Budi Darmawan Budi Darmawan Dewi, Desak Made Devika Ratna Dony Firmansyah Edwin Eka Hartono Fakhrul Irfan Khalil Fuadi, Mi'raj Hadi Karia Purwadaria, Hadi Karia Hadi, Risman Halimatul Ulfa Ru'ya' Hary Kurniawan Hidayat, Agriananta Fahmi Husnan Hadi Ichsan, Andi Chairil Joko Priyono Joko Sumarsono Kabila, Enang Kurniawan, Hary Kurniawan, Hary Lalu Arioki Setiadi M Junaidi M. Alfi Ashabana Mawadah, Alfi Mawaddah, Atika Ma’wa, Miftahil Mi’raj Fuadi Muhamad Ihsan Febriyanto Mbele Muhammad Afrizal G. Rasyda Murad, Murad Murad, Murad Mustafid, Azhar Mutia Devi Ariyana, Mutia Devi Muvianto, Cahyo Mustiko Okta Nurliah Buhari Nurtiti Nurtiti Permadi, Farid Rahmat Sabani Rahmawati, Nadia Raisa, Daeva Rasyda, Muhammad Afrizal G. Ru'ya', Halimatul Ulfa Selly Oktavianti Setyo Purwanto Sri Maryati Sri Widyastuti Sudi Mariyanto Al Sasongko Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty Sukmawaty, Sukmawaty Supriyadin, Deden Surya Abdul Muttalib, Surya Abdul Susi Rahayu Syafaruddin Ch Titi Candra Sunarti Trialgi, Muhammad Rasyad Wahyuni, Tina Welt, Bruce Ari Yesica Marcelina Romauli Sinaga Zahara, Dwi