Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JPMA

Pengolahan Biji Kopi Menjadi Produk Kopi Tanpa Ampas dan Optimalisasi Penjualan Petani Kopi Desa Karangpring Jember Putri, Frisca Teanna Adinda; Afkarina, Raden Miftah; Sayekti, Yosefa; Wiryawan, Adhipramana Khansa; Rengga, Virgilia Carolina; Nasrullah, Ahmad Nadhif; Aziz, Nur Kholik; Ramadani, Pinky Fitria; Ilmi, Nilatul
Jurnal Pengabdian Masyarakat Applied Vol. 3 No. 2 (2024): JPMA Vol 3 No 2
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jpma.v3i2.52901

Abstract

Jember merupakan salah satu kota yang memiliki julukan kota tembakau karena pada kabupaten Jember terkenal sebagai sentra tembakau. Selain dari tembakau-nya kabupaten ini juga menghasilkan kopi yang melimpah, berdasarkan data 2020 Jember memproduksi 2.369 ton kopi. Jumlah ini termasuk besar dan juga membuat Jember sebagai salah satu sentra kopi yang berada di Jawa Timur. Desa Karangpring merupakan salah satu desa yang menyumbang besarnya panen kopi tersebut, desa ini menghasilkan 1,790 ton pada tahun yang sama. Dengan besarnya panen pada desa ini diharapkan kehidupan petani menjadi sejahtera, tetapi nyatanya masih banyak petani yang hidup dengan sederhana, hal ini terjadi karena petani kopi masih belum bisa mengolah kopi yang dihasilkan sehingga mereka hanya menjual kopi secara gelondongan saja yang memiliki daya jual rendah. Dengan adanya masalah ini kami PPK Ormawa HMJA FEB UNEJ memiliki tujuan untuk mengembangkan kemandirian ekonomi untuk petani kopi melalui pengolahan kopi menjadi produk yang memiliki daya jual lebih tinggi. Pengabdian ini dilakukan dengan pelatihan kepada petani kopi yang diawali dengan pemberian materi lalu dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan kopi tanpa ampas sebagai produk olahan kopi yang memiliki daya jual lebih tinggi dari kopi gelondongan. Kopi tanpa ampas ini memiliki harga jual Rp15.000 per kemasan. Dengan adanya pengabdian ini diharapakan masyarakat dapat mendalami kemampuan pengolahan kopi dan meningkatkan perekonomiannya sendiri melalui pengolahan kopi tanpa ampas ini.
Co-Authors Adhani, Karenina Dwi Adinda Putri, Frisca Teanna Aditya Refinaldy Afkarina, R Miftah Afkarina, R. Miftah Afkarina, Raden Miftah Agung Budi Sulistiyo Agung Budi Sulistya Agung Prayitno Agustin, Dania Safira Ahmad Roziq Aisa Tri Agustini Alfi Arif Alwan Sri Kustono Anang Ariful Habib Anggi Bimantara Ani Yulianti Ariful Habib, Anang Aulia, Tazqia Aziz, Nur Kholik Balasad, Rahyah Zahwa Ghamariah Bambang Irawan Bambang Irawan Bayu Aprillianto Budi Santoso Bunga Maharani Dewi Ayu Puspita Dwi Budi Santoso Efendi, Husnul Irfan Febrian, Ciko Edo Fetri Setyo Liyundra Heni Heni heni heni Hibatullah, Reihan Wudd Holilullah Holilullah Husna, Nadiyah Nurul Ilmi, Mainatul Ilmi, Nilatul Imam Mas'ud Imansari, Lisa Cahyani Imro'atun Shoimah Indah Purnamawati Indah Purnamawati Indah Purnamawati, Indah Intan Diah Pratiwi Lilik Farida Ludovicus Sensi Wondabio Luqman Arif Baihaqi Lutfiana Pratiwi Mardiana, Hanun Ria Mubarok, Ahmad Faisal Muhammad Farizal Gigih Putra Pratama Muhammad Miqdad Nasrullah, Ahmad Nadhif Novi Wulandari Widiyanti Paulinda Awuy, Vinta Pratiwi, Lutfiana Purnamie Titisari Putri, Frisca Teanna Adinda Putri, Imamatin Listya Raden Andi Sularso, Raden Andi Rahma Rina Wijayanti Ramadani, Pinky Fitria Ramadhani, Dwi Ayu Rengga, Virgilia Carolina Reza Eka Putra, Reza Eka Ririn Irmadariyani Rochman Effendi Rulyanti, Dina Septarina Prita Dania Sofianti Sianipar, Charlotte Aulia Putri Siti Maria Wardayati Sulistya, Agung Budi Ulfa, Rofiana Vista Febryanti Wiryawan, Adhipramana Khansa Wiyasih Zerlinda Yulianti, Ani Zainal Arifin