Claim Missing Document
Check
Articles

Found 27 Documents
Search

DETEKSI MORFOLOGI ANISAKIS SP PADA AUXIS ROCHEI DARI PERAIRAN SEKITAR TELUK KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR Soewarlan, Lady Cindy; Yahya, Yahya; Ayubi, Alaudin Al
Techno-Fish Vol 4, No 1 (2020): Techno-Fish
Publisher : Techno-Fish

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25139/tf.v4i1.2727

Abstract

Auxis rochei salah satu ikan konsumsi, pada beberapa penelitian dimanfatkan oleh Anisakis sp sebagai inang antara.  Anisakis sp  bersifat zoonosis dan diketahui menyebabkan Anisakiasis pada beberapa negara. Terkait aspek keamanan pangan maka penting melakukan deteksi morfologi sebagai langkah awal penilaian risiko potensi bahaya biologi untuk mempelajari penyakit bawaan makanan (foodborne disease). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari prevalensi dan intensitas infeksi dari Auxis rochei. Metode, pada musim tangkapan Juli 2019 sejumlah 47 parasit cacing dikumpulkan dari 70 sampel Auxis rochei berasal dari 2 trip penangkapan berbeda pada perairan Utara dan Selatan Pulau Kera. Ikan dibedah untuk mencari keberadaan sebaran cacing pada organ saluran cerna dan otot. Cacing dibersihkan dengan NaCl fisiologi, diawetkan dalam campuran aquades, glycerin, asam lactad dan etanol kemudian diidentifikasi menggunakan mikroskop cahaya. Selanjutnya dihitung prevalensi dan intensitas infeksi. Hasil penelitian menjelaskan larva nematoda yang menginfeksi Auxis rochei teridentifikasi sebagai Anisakis sp tipe 1. Auxis rochei dari perairan Utara Pulau Kera terinfeksi Anisakis sp dengan prevalensi 25% dan intensitas infeksi 1 individu/inang. Sedangkan pada perairan Selatan Pulau Kera, prevalensi 26% dengan intensitas infeksi 3 individu/inang. Kesimpulannya Auxis rochei merupakan intermediate host  dari Anisakis sp tipe I dengan prevalensi 25-26% dan intensitas infeksi 1-3 individu/inang.Kata kunci: Anisakis sp, Auxis rochei, identifikasi bahaya, Teluk Kupang
DETEKSI MORFOLOGI ANISAKIS SP PADA AUXIS ROCHEI DARI PERAIRAN SEKITAR TELUK KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR Soewarlan, Lady Cindy; Yahya, Yahya; Ayubi, Alaudin Al
Techno-Fish Vol 4 No 1 (2020): Techno-Fish
Publisher : Universitas Dr Soetomo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25139/tf.v4i1.2727

Abstract

Auxis rochei salah satu ikan konsumsi, pada beberapa penelitian dimanfatkan oleh Anisakis sp sebagai inang antara.  Anisakis sp  bersifat zoonosis dan diketahui menyebabkan Anisakiasis pada beberapa negara. Terkait aspek keamanan pangan maka penting melakukan deteksi morfologi sebagai langkah awal penilaian risiko potensi bahaya biologi untuk mempelajari penyakit bawaan makanan (foodborne disease). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari prevalensi dan intensitas infeksi dari Auxis rochei. Metode, pada musim tangkapan Juli 2019 sejumlah 47 parasit cacing dikumpulkan dari 70 sampel Auxis rochei berasal dari 2 trip penangkapan berbeda pada perairan Utara dan Selatan Pulau Kera. Ikan dibedah untuk mencari keberadaan sebaran cacing pada organ saluran cerna dan otot. Cacing dibersihkan dengan NaCl fisiologi, diawetkan dalam campuran aquades, glycerin, asam lactad dan etanol kemudian diidentifikasi menggunakan mikroskop cahaya. Selanjutnya dihitung prevalensi dan intensitas infeksi. Hasil penelitian menjelaskan larva nematoda yang menginfeksi Auxis rochei teridentifikasi sebagai Anisakis sp tipe 1. Auxis rochei dari perairan Utara Pulau Kera terinfeksi Anisakis sp dengan prevalensi 25% dan intensitas infeksi 1 individu/inang. Sedangkan pada perairan Selatan Pulau Kera, prevalensi 26% dengan intensitas infeksi 3 individu/inang. Kesimpulannya Auxis rochei merupakan intermediate host  dari Anisakis sp tipe I dengan prevalensi 25-26% dan intensitas infeksi 1-3 individu/inang.Kata kunci: Anisakis sp, Auxis rochei, identifikasi bahaya, Teluk Kupang
POTENSI ALERGI AKIBAT INFEKSI Anisakis typica PADA DAGING IKAN CAKALANG Lady Cindy Soewarlan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 27 No. 2 (2016): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Publisher : Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (426.308 KB) | DOI: 10.6066/jtip.2016.27.2.200

Abstract

Anisakid larvae are zoonotic parasites that can cause allergy in human consuming infected raw fish. This research aims to identify the allergenic potential of skipjack flesh infected by Anisakis typica larvae stage 3 (L3). Identification was done through antigen detection in protein profile of the fillet. Samples from the white part of the skipjack flesh of both infected and non-infected flesh, as well as L3 A. typica were analysed using SDS PAGE. Futhermore, the molecular weights from the analysis were compared to the literature references of protein profile. The result showed that both samples have 8 similar bands of protein, but 4 bands were found only from the infected fish. The four bands of 212, 66, 59 and 44 kDa were antigens of L3 A. typica. The presence of antigen from L3 A. typical in the infected flesh may induce allergy when the fish is consumed.
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG Ulva lactuca DALAM FORMULASI PAKAN BUATAN TERHADAP INDEKS KEMATANGAN GONAD (IKG) DAN KUALITAS WARNA GONAD BULUBABI (Tripneustes gratilla) Salmon Ratu; Agnette Tjendawangi; Lady Cindy Soewarlan
Jurnal Akuatik Vol 2 No 1 (2019): Jurnal Aquatik
Publisher : Nusa Cendana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (538.095 KB)

Abstract

This research had been done for 2 months at Balai Besar Ikan Pantai (BBIP) Tablolong. The purpose of this research is to know the effect of percentage of Ulva lactuca in feed formulation to gonad maturity index and gonad color quality of sea urchin (Tripneustes gratilla). The research method used Randomized Complete Design (RAL) with 4 treatments, namely: A (Control) 0%, B 10%, C 20% and D 30%, each treatment was repeated 3 times. The result of Variance Analysis (ANOVA) showed that C 20% treatment of Ulva lactuca gave a significant effect to gonad maturity index (GMI) with value of 6. 43% and resulted the best quality gonad color (score 4). Keyword : Tripneustes gratilla, ulva lactuca, gonad maturity index
SEBARAN JENIS SAMPAH LAUT DAN DAMPAKNYA TERHADAP KEPADATAN POPULASI DAN KEANEKARAGAMAN MAKROZOOBENTOS PADA KAWASAN EKOWISATA MANGROVE DI PESISIR KELURAHAN OESAPA BARAT, KOTA KUPANG Chaterina A. Paulus; Lady Cindy Soewarlan; Aludin Al Ayubi
Jurnal Bahari Papadak Vol 1 No 2 (2020): Jurnal Bahari Papadak
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (687.901 KB)

Abstract

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran jenis sampah laut dan dampaknya terhadap kepadatan populasi dan keanekaragaman makrozoobentos pada kawasan ekowisata mangrove di Kelurahan Oesapa Barat, Kota Kupang. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah menggunakan teknik survey dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menemukan 7 jenis sampah laut yang tersebar di kawasan ekowisata mangrove, dengan nilai rata-rata komposisi jenis dan total kepadatan tertinggi terdapat sampah plastik yaitu dengan nilai rata-rata komposisi sebesar 55,556% dengan kepadatan 2,233 item/m. Makrozoobentos yang ditemukan sebanyak 13 spesies makrozoobentos yakni Nerita lineata, Centhium lutusum, Chicoreus capucinus, Cassidula nucleus, Clypeomorus batillariaeformis, Clypomerus pelucida, Cerithidae cingulate, Cerithium Cordium, Crassostrea cucullata, Anadara granossa, Coenobita brevimanus, Macrophtalimus hoscii dan jenis Metapenaus ensis dengan nilai kepadatan populasi berkisar antara 26-33 ind/m² atau berada pada kategori rendah dan nilai keanekaragamannya berkisar antara 1.457-2.207. Kata Kunci: Sebaran Sampah, Kepadatan, Keanekaragaman, Makrozoobentos, Mangrove.
KAJIAN KOMPOSISI DAN KEPADATAN JENIS SAMPAH LAUT PADA KAWASAN EKOWISATA MANGROVE, DI KELURAHAN OESAPA BARAT, KOTA KUPANG Chezya Brygita Salestin; Lady Cindy Soewarlan; Chaterina Agusta Paulus
Jurnal Bahari Papadak Vol 2 No 2 (2021): Jurnal Bahari Papadak
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (595.502 KB)

Abstract

Abstrak - Ekowisata mangrove merupakan objek wisata yang berwawasan lingkungan dimana wisata tersebut mengutamakan aspek keindahan yang alami tanpa merusak ekosistem tersebut. Hutan mangrove cukup tahan terhadap berbagai gangguan dan tekanan lingkungan, namun sangat peka terhadap pengendapan atau sedimentasi, juga beragam aktivitas lain seperti pembuangan limbah dan sampah. Merujuk pada beberapa penelitian telah dilakukan, kebaruan dari penelitian ini selain dilakukan pada titik lokasi dan bulan yang berbeda guna mendapatkan data pola sebaran sampah di lokasi yang sama yakni kawasan ekowisata mangrove di Kelurahan Oesapa Barat, Kota Kupang. Metode yang digunakan yaitu studi literatur, observasi yang terdiri dari pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Tahapan Penelitian melingkupi penetapan transek dan plot pengamatan, pengambilan sampel dan analisis komposisi dan kepadatan jenis sampah laut. Hasil penelitian diperoleh nilai komposisi jenis dan total kepadatan sampah laut didominasi oleh sampah plastik dengan nilai komposisi sebesar 45,455% dan kepadatan sebesar 2,030 item/m2. Kata Kunci: Komposisi Jenis, Kepadatan Sampah Laut, Ekowisata Mangrove. Abstract – Mangrove Ecotourism is an environmentally sound tourist attraction where tourism prioritizes natural beauty without destroying the ecosystem. Mangrove forests are quite resistant to various disturbances and environmental pressures, but are very sensitive to settling or sedimentation, as well as various other activities such as waste and garbage disposal. Referring to several studies that have been conducted, the novelty of this research is that it was carried out at different locations and months in order to obtain data on the pattern of waste distribution at the same location, namely the mangrove ecotourism area in the west Oesapa urban village, Kupang City. The method used is literature study, observation consisting of qualitative and quantitative approaches. The research phases covered the determination of transects and observation plots, sampling and analysis of the composition and density of marine debris species. The results showed that the type composition and total density of marine debris were dominated by plastic waste with a composition value of 45,455% and a density of 2,030 items/m2. Keywords : Composition of Types, Density of Marine Debris, Mangrove Ecotourism.
COMPOSITION AND AMOUNT OF MARINE DEBRIS DISTRIBUTED TO MANGROVE ECOSYSTEMS IN KUPANG CITY, EAST NUSA TENGGARA, INDONESIA lumban nauli lumban toruan; Selviana Mboro; Lady Cindy Soewarlan
Biocelebes Vol. 16 No. 2 (2022)
Publisher : Biology Department, Mathematics and natural science, Tadulako University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/bioceb.v16i2.16061

Abstract

The unique mangrove root system is a gathering place for small and large waste. The density of the population results in varied activities so that the waste produced in various types, quantities and sizes can be distributed to the mangrove area either through rivers or carried by the wind. The purpose of this study was to determine the type and amount of waste in the mangrove ecosystem in Kupang City. The method used is observation. Sampling was carried out by installing a transect perpendicular to the sea along 70 m at the place with the highest abundance of waste and the thickness of the mangrove reached 50-100 meters. There are 6 transects installed at the study site and each transect is divided into three zones consisting of three quadrants with a size of 30 x 10 m2. The distance between quadrants is 20 m with the first quadrant being at the first point where mangroves are found. The results of the study found that the composition of the types of waste scattered in the mangrove ecosystem of Kupang City were 88,91% plastik with a total of 15,628 pieces, cloth (4,21%) with a total of 640 pieces, other waste (3,97%) with a total of 604 pieces, cork/foam (1,18%) with a total of 148 pieces, rubber (0,57%) with a total of 86 pieces, metal (0,29%) with a total of 44 pieces, glass and ceramics (0,15%) with a total of 11 pieces, then paper and cardboard (0,05%) with a total of 7 pieces. Types of plastic waste, fabrics, others, rubber and metal have a greater amount in the first zone, cork / foam is the most in the second zone then paper and cardboard are most found in the first and third zones, while glass and ceramics are the most in zone three.
STRATIFIKASI SOSIAL EKONOMI NELAYAN BERDASARKAN JENIS ALAT TANGKAP YANG DIGUNAKAN DI KECAMATAN KELAPA LIMA KOTA KUPANG A. Mopha, Yasinta Kmt. Ines; Soewarlan, Lady Cindy; Sine, Kiik G.
Jurnal Bahari Papadak Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Bahari Papadak
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak – Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kerja organisasi konvensional, stratifikasi sosial ekonomi antara pemilik dan anak buah kapal dan pendapatan pertahun pada nelayan pukat senar dan bagan di Kelurahan Oesapa, Kelurahan Lasiana dan Kelurahan Oesapa Barat, setelah dilakukan perhitungan sampel dilanjutkan wawancara berpedoman pada kuisioner yang telah melalui proses uji validitas dan reliabilitas. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menemukan bahwa bentuk hubungan kerja antara pemilik dan anak buah kapal pada armada penangkapan pukat senar dan bagan adalah tidak terikat kontrak dan berdasarkan rasa saling percaya serta memiliki tujuan bersama yaitu mendapat ikan sebanyak-banyaknya, stratifikasi sosial yang ditemukan pada penelitian ini nelayan pemilik memegang strata paling atas di dalam armada penangkapan pukat senar dan bagan sedangkan pada strata bawah ditempati oleh nelayan buruh atau anak buah kapal hal ini menjadi sesuatu yang sudah mendarah daging pada lapisan kelas sosial nelayan, dari segi ekonomi berdasarkan pendapatan ditemukan bahwa usaha penangkapan menggunakan alat tangkap pukat senar dan bagan dinilai cukup menguntungkan oleh karena biaya operasional yang tidak lebih besar dari penerimaan nelayan sedangkan untuk upah dibagi dua yaitu pemilik 50% dan anak buah 50%. Kata Kunci : stratifikasi, sosial ekonomi, alat tangkap Abstract – This study aims to determine the conventional organisational working relationship, socio-economic stratification between the owner and crew and annual income in string trawl and bagan fishermen in Oesapa Village, Lasiana Village and Oesapa Barat Village, after sample calculation followed by interviews guided by questionnaires that have gone through the validity and reliability test process. The results obtained in this study found that the form of work relations between owners and crew members in the fishing fleet of string trawlers and mules is not bound by contracts and based on mutual trust and have a common goal of getting as much fish as possible, social stratification found in this study fishermen owners hold the uppermost strata in the fishing fleet of string trawlers and mules while the lower strata are occupied by fishermen labourers or crew members this is something that is ingrained in the social class layer of fishermen, from an economic point of view based on income, it was found that the fishing business using string trawl and bagan fishing gear was considered quite profitable because the operational costs were not greater than the fishermen's income while the wages were divided by the owner 50% and the crew 50%. Keywords: stratification, socio-economic, fishing gear
PENDAPATAN NELAYAN PANCING ULUR (hand line) DI KELURAHAN METINA KECAMATAN LOBALAIN KABUPATEN ROTE NDAO Limbak, Norlyn Yosina; Soewarlan, Lady Cindy; Sine, Kiik G.
Jurnal Bahari Papadak Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Bahari Papadak
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak – Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan yang diperoleh nelayan pancing ulur (hand line) di Kelurahan Metina, Kecamatan Lobalain, Kabupaten Rote Ndao. Penelitian ini menggunakan metode survei yaitu pada penelitian ini sampel diambil dari suatu populasi menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpul data pokok, dimana responden yang dijadikan sampel adalah nelayan pemilik unit usaha penangkapan pancing ulur (hand line). Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh nelayan pancing ulur yang ada di Kelurahan Metina Kabupaten Rote Ndao yang berjumlah 35 orang. Teknik pengambilan sampel secara sensus artinya semua populasi diambil sebagai sampel. Pendapatan diperoleh dari selisih antara total penerimaan dan total biaya. Hasil penelitian menunjukkan total penerimaan yang diperoleh dari 35 responden selama satu bulan sebesar Rp.296.176.000, sedangkan total biaya yang dikeluarkan untuk produksi usaha penangkapan dengan pancing ulur sebesar Rp.80.385.010 dan total pendapatan nelayan yang diperoleh dari 35 responden sebesar Rp.215.790.990. Jika dirata-ratakan pendapatan responden dalam satu bulan sebesar Rp.6.165.457. Kata Kunci : Pendapatan, Nelayan Pancing Ulur, Kelurahan Metina Abstract – This study aims to determine the income earned by fishermen with hand line fishing gear in Metina Village, Lobalain Subdistrict, Rote Ndao Regency. This study used a survey method, namely in this study the sample was taken from a population using a questionnaire as the main data collection tool, where the respondents who are used as sampled were fishermen who owned hand line fishing business units. The sample in this study were all hand line fishermen in Metina Village, Lobalain Subdistrict, Rote Ndao Regency, totaling 35 people. The census sampling technique means that entire population is taken as a sample. Income is obtained from the difference between the total ravenue and total costs. The results showed that the total income obtained from 35 respondents for one month was Rp.296,176,000 while the total costs incurred for the production of hand line fishing business amounted to Rp.80,385,010 and total fishermen’s income obtained from 35 respondents is Rp.215,790,990. If the average income of respondents in one month is Rp.6,165,457. Key Word : Income, Hand Line Fishermen, Metina Village
POLA SALURAN PEMASARAN HASIL TANGKAPAN POLE AND LINE YANG BERPANGKALAN DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) OEBA, KOTA KUPANG Safitri, Mariani M.; Soewarlan, Lady Cindy; Paulus, Chaterina A.
Jurnal Bahari Papadak Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Bahari Papadak
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak – Cakalang dan tuna merupakan jenis hasil tangkapan dari armada pole and line. Beberapa nelayan pole and line yang fishing groundnya diseputaran Kupang biasanya mendaratkan hasil tangkapannya di PPI Oeba, ditempat ini mereka melakukan transaksi penjualan untuk tujuan pasar ekspor maupun pasar lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis hasil tangkapan utama dan samping dari alat tangkap pole and line yang berpangkalan di PPI Oeba dan alur niaga dari hasil tangkapan utama dan samping dari armada pole and line yang berpangkalan di PPI Oeba. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kuantitatif dan analisis deskriptif dan di hitung mengunakan rumus presentase. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil tangkapan utama dari armada pole and line adalah ikan cakalang dan ikan tuna sebagai tangkapan samping. Pola saluran pemasaran hasil tangkapan dari armada pole and line yang berpangkalan di PPI Oeba terbagi menjadi dua musim yaitu musim banyak dan musim sedikit. Pada musim tangkapan yang tinggi, saluran pemasaran yang terbentuk adalah nelayan, perusahaan, dan eksportir; sedangkan pada musim tangkapan yang sedikit, terbentuk 3 saluran pemasaran. Tiga saluran pemasaran yang dimaksud adalah: 1) nelayan, perusahan, pengumpul, pengecer, dan konsumen lokal; 2) kedua nelayan, perusahan, pengumpul, konsumen lokal; dan 3) nelayan, perusahan, pengecer, konsumen lokal. Kata Kunci: Hasil tangkapan ikan, saluran pemasaran, pole and line, PPI Oeba. Abstract – Skipjack and tuna are the main catches of the pole and line fleet. Pole and line fishermen whose fishing grounds are around Kupang usually land their catches at PPI Oeba, where they conduct sales transactions for export and local markets. This study aims to determine the types of the main and side catches of pole and line fishing gear based at Fishery Port Oeba and the trade flow of the main and side catches of the pole and line fleet based at Fishery Port Oeba. The method used in this research is the survey method. The analysis method used in this research is quantitative descriptive analysis and descriptive analysis and calculated using the percentage formula. The results showed that the main catch of the pole and line fleet was skipjack and tuna as a side catch. The marketing channel pattern of the catch from the pole and line fleet based at Fishery Port Oeba is divided into two seasons, namely the high and low fishing seasons. In the high catch season, the marketing channels are fishermen, companies, and exporters; while in the low catch season, three marketing channels are formed. The three marketing channels are: 1) fishermen, companies, collectors, retailers, and local consumers; 2) fishermen, companies, collectors, and local consumers; and 3) fishermen, companies, retailers, and local consumers. Keywords: Fish catch, marketing channels, pole and line, Fishery Port Oeba.