Claim Missing Document
Check
Articles

Found 24 Documents
Search

ANALISIS RANTAI PASOK DAN NILAI TAMBAH DALAM MENENTUKAN STRATEGI PENGEMBANGAN PANGAN DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS A’WOT (STUDY DI KABUPATEN SUMENEP) Ngarawula, Bonaventura; Sukardi, Sukardi; Wahyudi, Catur; Suhardiman, Arif; Herlyasa Sosro Pratama, Ahmad; Nashihah, Durratun
Jurnal Karaton Vol 2 No 1 (2022): Karaton: Jurnal Pembangunan Sumenep
Publisher : Badan Riset dan Inovasi Daerah Kabupaten Sumenep

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ketahanan pangan adalah tersedianya pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup, terdistribusi dengan harga yang terjangkau, dan aman dikonsumsi oleh seluruh penduduk setiap saat untuk mendukung aktivitas sehari-hari. Tujuan penelitian ini untuk melakukan Strategi Prioritas Pengembangan Rantai Pasok Pangan dengan menggunakan Analisis A’WOT (Studi pada Kabupaten Sumenep). Penelitian ini menggunakan metode SCM untuk memperoleh informasi secara deskriptif mendetail tentang seluk beluk rantai pasok serta informasi lainnya. Kemudian menggunakan metode A’WOT untuk mendapatkan informasi kebijakan prioritas optimal terhadap perekonomian di Kabupaten Sumenep, sehingga implementasi pembangunan di kawasan tersebut dapat mempercepat laju pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Sumenep. Hasil pada penelitian ini menunjukkan bahwa Struktur pasar berbagai komoditas di Kabupaten Sumenep sangat dipengaruhi oleh berbagai rantai pasok dan saluran distribusi, serta Pengembangan kawasan industri harus terintegrasi dengan sistem logistik dan distribusi dari hulu ke hilir. Melalui rantai pasok dan rantai nilai yang mendorong peningkatan dan kualitas ekonomi.
Workshop Inovasi Pembuatan Nugget Jantung Pisang di Desa Kumbung Kecamatan Rajagaluh Kabupaten Majalengka Wahyudi, Catur; Wijaya, Juli Riyanto Tri; Subroto, Setyowati; Hapsari, Ira Maya; Firmansyah, Fahmi; Prasetyono, Agus
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 10 (2025): Desember
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i10.3571

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat Desa Kumbung Kecamatan Rajagaluh Kabupaten Majalengka melalui workshop inovasi pembuatan nugget jantung pisang sebagai bentuk pemanfaatan potensi pangan lokal yang bernilai ekonomi. Jantung pisang merupakan bahan pangan yang mudah dijumpai namun belum dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat. Melalui workshop yang berlangsung selama satu hari penuh, peserta diberikan materi mengenai potensi gizi jantung pisang, peluang usaha berbasis pangan lokal, serta demonstrasi langsung pembuatan nugget mulai dari persiapan bahan, proses pengolahan, pencetakan, hingga teknik penggorengan yang tepat. Selain aspek teknis, peserta juga mendapatkan pelatihan mengenai pengemasan produk, penentuan harga pokok produksi, serta strategi pemasaran sederhana yang dapat diterapkan dalam usaha rumahan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu memahami dan mempraktikkan seluruh tahapan pembuatan nugget dengan baik. Antusiasme peserta juga terlihat melalui keinginan untuk mengembangkan produk sebagai peluang usaha keluarga. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemanfaatan sumber daya lokal dan membuka peluang pembentukan usaha berbasis pangan inovatif. Dengan pendampingan lanjutan dan dukungan pemerintah desa, produk nugget jantung pisang berpotensi menjadi alternatif usaha yang berkelanjutan serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Kumbung.
Lilin Aromaterapi dari Minyak Jelantah: Solusi Edukatif untuk Pengelolaan Lingkungan dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Marlia, Feni; Nabila, Aizhul Novie; Al Istiana, Laela Nur; Afifah, Fadiyah Putri; Prasetyono, Agus; Wahyudi, Catur
MALLOMO: Journal of Community Service Vol 6 No 1 (2025): Desember-Mei
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/mallomo.v6i1.2516

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini berfokus pada pemberdayaan warga Desa Harjowinangun Barat melalui pelatihan pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan baku pembuatan lilin aromaterapi bernilai ekonomi. Kegiatan ini mengadaptasi pendekatan Pengembangan Masyarakat Berbasis Aset, kegiatan dilaksanakan melalui sosialisasi mengenai pengelolaan limbah rumah tangga yang berkelanjutan serta pelatihan praktik pembuatan lilin. Analisis deskriptif terhadap hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas masyarakat, yang tercermin pada meningkatnya kesadaran lingkungan, keterampilan teknis, dan potensi kemandirian ekonomi, terutama di kalangan ibu rumah tangga. Program ini berhasil menghasilkan produk ramah lingkungan dengan peluang pengembangan sebagai usaha kreatif berkelanjutan, sekaligus memperkuat jaringan sosial dan semangat kewirausahaan lokal. Dengan demikian, kegiatan ini merupakan model efektif yang mengintegrasikan pemberdayaan masyarakat, konservasi lingkungan, dan penguatan ekonomi lokal, serta memiliki potensi replikasi untuk mendukung pembangunan berkelanjutan di tingkat komunitas.
STRATEGI OPTIMALISASI PENGELOLAAN PENDAPATAN ASLI DAERAH KABUPATEN SUMENEP Ngarawula, Bonaventura; Wahyudi, Catur; Suhardiman, Arief; Dinata, Chandra; Nasihah, Durratun; Suwandaru, Agung
Jurnal Karaton Vol 5 No 1 (2025): Karaton: Jurnal Riset dan Inovasi Sumenep
Publisher : Badan Riset dan Inovasi Daerah Kabupaten Sumenep

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Di Kabupaten Sumenep, meskipun terdapat upaya intensifikasi dan ekstensifikasi pajak dan retribusi, hasil yang diperoleh masih dianggap belum optimal. Pemerintah Kabupaten Sumenep telah melakukan penguatan kelembagaan dengan mendirikan Badan Pendapatan Daerah, namun tantangan tetap ada, termasuk kepatuhan masyarakat dalam pembayaran pajak dan adanya kelemahan sistem self-assessment. Oleh sebab itu, merumuskan strategi optimalisasi Pendapatan Asli Daerah (PAD) amat dibutuhkan. Dengan menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif berbasis pada analisis data sekunder dan pendekatan kualitatif dalam mendalami isu-isu paling strategis, maka upaya optimalisasi dimaksud perlu ditempuh melalui 2 (dua) skenario program strategis, yakni: intensifikasi dan ekstensifikasi. Strategi intensifikasi Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Sumenep perlu dilakukan sebagai upaya untuk meningkatkan penerimaan dari sumber-sumber yang sudah ada melalui pemungutan yang lebih giat, ketat, dan teliti, seperti pendataan ulang wajib pajak, evaluasi tarif, penagihan tunggakan, dan peningkatan sistem pencatatan serta SDM pengelola. Strategi ekstensifikasi Pendapatan Asli Daerah (PAD) adalah upaya untuk mencari dan mengembangkan sumber-sumber PAD baru yang belum digarap, seperti pendataan wajib pajak baru, penemuan objek pajak baru, dan menjalin kerja sama dengan pihak swasta atau BUMN.