Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.756
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Paramita: Historical Studies Journal Jurnal Sejarah Citra Lekha Journal of Indonesian History Siginjai: Jurnal Sejarah Proceeding of International Conference on Science, Education, and Technology Riwayat: Educational Journal of History and Humanities Indonesian Journal of Jamu Journal of Indonesian History Jurnal Abdi Negeri
Nina Witasari, Nina
Jurusan Sejarah, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Semarang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Health Professions Medicine & Pharmacology Social Sciences Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdi Negeri

 1 
Identitas Lokal dan Cita Rasa Global : Branding Terasi Bonang Ikon Kuliner Lasem Witasari, Nina
Jurnal Abdi Negeri Vol 3 No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Informa Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63350/jan.v3i1.32

Abstract

Artikel ini membahas strategi penguatan branding UMKM terasi Bonang di Kecamatan Lasem, Kabupaten Rembang, sebagai upaya menjadikannya ikon kuliner lokal yang berdaya saing. Terasi Bonang memiliki reputasi historis dan kualitas rasa yang khas, namun menghadapi tantangan dalam pemasaran, modernisasi produk, dan persaingan dengan produk serupa dari daerah lain. Melalui pendekatan branding berbasis identitas lokal, strategi pemasaran digital, serta kolaborasi dengan pemerintah daerah, UMKM Terasi Bonang berpotensi memperluas pasar dan memperkuat posisinya sebagai representasi kuliner khas pesisir Jawa.
Co-Authors Amalia, Niken Putri Bain Bain Cahyani, Fitri Dwi Nur Cahyono, Rizki Aldi Dewi, kustiyanti Eka Yudha Wibowo, Eka Yudha Muhammad Mujibur Rohman, Muhammad Mujibur Muzakki Bashori, Muzakki Naila, Silvi Nihlatin Oktaviani, Diah Ayu Prastiwi, Resti Eka Prastiwi, Resti Eka Safitri, Rahma Danisa Eka Salawati, Annisa Rizki Samsudin, Aji Sawri, Sarwi Ufi Saraswati, Ufi Wasino Wasino Widayanti, Indina Rizqi Wigarani, Lenisa