Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.037
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Islamic Pharmacy Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Room of Civil Society Development kawanad Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Farmasi Galenika Room of Civil Social Development
Ari Sri Windyaswari, Ari Sri
Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Jenderal Achmad Yani
Aerospace Engineering Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 9 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Room of Civil Social Development

 1 
Pelatihan Pembuatan Serbuk Jamu Instan sebagai Model Pemberdayaan UMKM di Kota Cimahi Faramayuda, Fahrauk; Windyaswari, Ari Sri
Room of Civil Society Development Vol. 4 No. 4 (2025): Room of Civil Society Development
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Masyarakat Madani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59110/rcsd.734

Abstract

Banyak pelaku usaha jamu di Indonesia menghadapi kendala dalam meningkatkan kualitas produk akibat keterbatasan keterampilan teknis dan pengetahuan pengolahan tanaman obat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan komunitas usaha jamu di Kota Cimahi melalui pelatihan pembuatan serbuk instan. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, praktik langsung, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test yang diikuti oleh 37 peserta. Analisis data dilakukan dengan membandingkan rata-rata skor pre-test dan post-test, disertai dokumentasi lapangan. Hasil menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor dari 6,05 menjadi 6,41 atau sebesar 5,8%. Peserta juga berhasil menghasilkan produk serbuk instan berbahan jahe, kunyit, dan beras kencur, yang sebagian telah memperoleh izin edar sederhana berupa SPP-IRT. Selain itu, pelatihan berdampak pada peningkatan kapasitas produksi mitra serta kepercayaan diri peserta dalam memasarkan produk. Dengan demikian, pelatihan ini dapat dipandang sebagai model intervensi awal yang efektif untuk memperkuat daya saing UMKM jamu lokal, yang keberlanjutannya memerlukan dukungan pendampingan dan strategi pemasaran modern.
Co-Authors Adriana, Reyhan Akbar, Tzazkia Febriyana Akhirul Kahfi Syam Amedea, Esanda Zulfi Aprilia, Trialisa Ayu, Inna Puspa Dessy Ratnasari dessy ratnasari Dewi, Renti Mutiara Dwigantina, Ami Soega Elfahmi Elfahmi, Elfahmi Fahrauk Faramayuda Fahrauk Faramayuda, Fahrauk Faizal Hermanto Febrinella, Catellya Fitriani, Adinda Fitrichia, Anggita Esa Putri Ismail, Nursafira Khairunnisa Julia Ratnawati, Julia Khairunisa Harizqi Nurul Husna Limbong, Remare Halomoan Mutya, Ema Niken Tunjung Murti Pratiwi Nurhayati, Viola Aditya Oktiyas Muzaky Luthfi Paramita, Veronika Santi Pertiwi, Ananda Tunjung Pratiwi, Dwi Ayu Purwoko, Agus Putri, Dhiffa Namira Alifia Ridwan Ilyas Ridzka Magfirah Septiani, Usi Soraya Riyanti Soraya Riyanti, Soraya Suci Nar Vikasari, Suci Nar Wulandari, Yesi Yeni Karlina, Yeni