Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.671
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Lux Mensana: Journal of Scientific Health Journal of Nursing Science Update JURNAL KESEHATAN, SAINS, DAN TEKNOLOGI (JAKASAKTI) Jurnal Penelitian ABDIMASNU: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Indonesian Health Science Journal
M. Fahrul Arifin
Fakultas Keperawatan Dan Kebidanan, Institut Ilmu Kesehatan Nahdlatul Ulama Tuban
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Education Health Professions Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Junk Food Consumption, Hypertension, and Heart Failure Risk: A Cross-Sectional Study in Tuban zian, Ahmad Fauziansyah; Arifin, Mohammad Fahrul Arifin; Intan, Dwi Intan Pakuwita AR; Risma Mega Mustika Dwi Milenia; Pramesti, Pramesti Dwi Cahyani
Indonesian Health Science Journal Vol. 6 No. 1 (2026): Maret
Publisher : Universitas Nazhatut Thullab Al- Muafa Sampang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52298/ihsj.v6i1.170

Abstract

Latar Belakang: Perubahan gaya hidup masyarakat modern ditandai dengan meningkatnya konsumsi junk food yang mengandung tinggi garam, lemak jenuh, dan kalori. Pola makan tersebut berkontribusi terhadap meningkatnya kejadian hipertensi, yang apabila tidak terkontrol dapat berkembang menjadi gagal jantung. Kabupaten Tuban menunjukkan prevalensi hipertensi yang relatif tinggi, sehingga diperlukan kajian ilmiah mengenai faktor risiko yang dapat dimodifikasi, khususnya pola konsumsi makanan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan konsumsi junk food dengan kejadian hipertensi serta implikasinya terhadap risiko gagal jantung pada masyarakat di Kabupaten Tuban. Metode: Penelitian menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel terdiri dari 200 responden dewasa yang dipilih sesuai kriteria inklusi  yaitu: (1) masyarakat yang berdomisili di Kabupaten Tuban, (2) berusia ≥18 tahun, (3) bersedia menjadi responden dan menandatangani informed consent, serta (4) mampu berkomunikasi dan mengisi kuesioner dengan baik. Data dikumpulkan melalui kuesioner terstruktur untuk menilai frekuensi konsumsi junk food dan pengukuran tekanan darah menggunakan alat sphygmomanometer dan stetoskop. Analisis data meliputi analisis univariat, bivariat dengan uji Chi-Square, serta analisis multivariat menggunakan regresi logistik dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa 58,0% responden sering mengonsumsi junk food dan 62,0% mengalami hipertensi. Terdapat hubungan yang bermakna antara konsumsi junk food dan kejadian hipertensi (p = 0,001). Analisis multivariat menunjukkan bahwa konsumsi junk food yang tinggi meningkatkan risiko hipertensi sebesar 2,63 kali (OR = 2,63; 95% CI: 1,48–4,68). Hipertensi juga terbukti sebagai faktor risiko signifikan terhadap terjadinya gagal jantung. Kesimpulan: Kesimpulannya, konsumsi junk food berhubungan signifikan dengan kejadian hipertensi dan berkontribusi terhadap peningkatan risiko gagal jantung. Upaya pengendalian pola makan dan penerapan gaya hidup sehat perlu diprioritaskan sebagai strategi pencegahan penyakit kardiovaskular di Kabupaten Tuban.
Co-Authors Ahmad Fauziansyah Zian Alfrina Hany Dwi Intan Pakuwita AR Heri Kristianto Hidayah Sahri , Novia Karyo Karyo, Karyo Kusno Ferianto Kusno Kusno Ferianto, Kusno Kusno, Kusno Ferianto Loeki Enggar Fitri Lukman Hakim Lukman, Lukman Hakim Miftahul Munir, Miftahul Moh. Ubaidillah Faqih, Moh. Ubaidillah Pramesti, Pramesti Dwi Cahyani Risma Mega Mustika Dwi Milenia ubaidillah faqih, Muhammad Wanda Astia Yulian Wiji Utami