Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.686
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya JABE (Journal of Applied Business and Economic) Forum Manajemen Jurnal Manajemen Kewirausahaan Literatus Economics and Business Journal Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (Jurnal AMPOEN) FINANCE : International Journal Of Management Finance IJHABS Ekopedia: Jurnal Ilmiah Ekonomi Indonesia Economic Journal
Indah Pangesti
Dosen Universitas Indraprasta PGRI Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris (FBS)
Religion Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca ) dalam Pembuatan Bolu Kukus Pangestika, Aprilia Indah; Srimiati, Mia
Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya Vol 4, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/ns.2020.4.1.4132

Abstract

This study aims to determine the substitution effect of banana peel flour based on the proximate tests (water content, ash, carbohydrate, protein, fat and fiber). This experimental study used Completely Randomized Design (CRD) to find out the best quality of banana skin flour with the substitution level of kepok banana peel as a treatment. There were 4 treatments, F1 (45%), F2 (50%), F3 (55%) and F0 (without kepok banana peel flour). Based on the results of statistical tests using Analysis of Variance (ANOVA and Duncan’s Multiple Range Test, substitution of kepok banana peel flour has a significant effect (p 0.05) on the organoleptic properties. Steamed sponge cake substituted with 50% kepok banana peel flour (F2) was the formula with the highest acceptability compared to other formulas. Formula F2 (50%) showed the water content of 31,60%, ash level 2,78%, fat 5,97%, protein 10,97%, fiber 1,91%, and carbohydrate 48,68%. Kepok banana peel flour can be used as an alternative to diversification of food and increase the nutritional value of steamed sponge cake. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung kulit pisang kepok berdasarkan uji proksimat (kadar air, abu, karbohidrat, protein, lemak dan serat). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk mengetahui kualitas tepung kulit pisang terbaik dengan tingkat subsitusi tepung kulit pisang kepok sebagai perlakuan, yaitu F1 (45%), F2 (50%), F3 (55%) dan F0 (tanpa tepung kulit pisang kepok). Berdasarkan hasil uji statistik menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan Duncan’s Multiple Range Test, substitusi tepung kulit pisang kepok berpengaruh signifikan (P 0,05) terhadap hasil organoleptik produk. Bolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain. Formula F2 (50%) memiliki kadar air 31,60%, abu 2,78%, lemak 5,97%, protein 10,97%, serat 1,91%, karbohidrat 48,68%. Tepung kulit pisang kepok dapat dijadikan alternatif sebagai diversifikasi pangan dan meningkatkan nilai gizi pada bolu kukus.
PENGARUH DESAIN PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PRODUK SEPEDA MOTOR MATIC YAMAHA NMAX Indah Pangesti; Rudy Susanto
JABE (Journal of Applied Business and Economic) Vol 6, No 2 (2019): JABE Vol 6 No 2
Publisher : UNIVERSITAS INDRAPRASTA PGRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30998/jabe.v6i2.4970

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh desain produk terhadap minat beli konsumen produk sepeda motor matic Yamaha NMAX. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan menggunakan data primer. Metode analisis data yang digunakan analisis koefisien korelasi, koefisien determinasi, regresi linier, dan analisis hipotesis dengan mengunakan uji t. Hasil penelitian menunjukan : terdapat hubungan yang positif antara desain produk dengan minat beli konsumen dengan katagori kuat dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0,622 dan kontribusi yang diberikan oleh desain produk terhadap minat beli konsumen sebesar 38,44%; diperoleh persamaan regresi linier sederhana, Y = 37,25 + 0,57X; desain produk  mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen produk sepeda motor matic Yamaha NMAX. Semakin baik dan bagus desain produk yang dibuat oleh perusahaan motor Yamaha untuk motor matic Nmax, maka semakin tinggi minat beli konsumen terhadap sepeda motor matic Yamaha Nmax tersebut.
Evaluasi Sistem Pengendalian Manajemen (SPM) Spiritualitas dan Akuntabilitas Berbasis Nilai-Nilai Bharatayudha di Tempat Pelelangan Ikan Muara Angke, Jakarta Utara Indah Pangesti
LITERATUS Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Ilmiah Internasional Sosial dan Budaya
Publisher : Neolectura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37010/lit.v4i1.723

Abstract

Penelitian kualitatif deskriptif dan komparatif dalam menganalisis data ini dilakukan untuk menganalisis penerapan sistem Pengendalian Manajemen Berbasis Nilai-nilai Bharatayudha Tempat Pelelangan Ikan Muara Angke, Jakarta Utara. Metode penelitian ini menggunakan kuantitatif deskriptif dengan penentuan sampel secara purposive sampling sejumlah 5 pegawai Tempat Pelelangan Ikan Muara Angke, Jakarta Utara selaku pengambil kebijakan sebagai data primer penelitian. Sumber data pada Penelitian ini menggunakan yaitu data primer dan data sekunder sebagai dasar analisis sistem pengendalian manajemen dan selanjutnya dievaluasi terhadap kinerja Tempat Pelelangan Ikan Muara Angke di Jakarta Utara. Data sekunder adalah data yang diperoleh dari literatur dan referensi yang relevan dengan penelitian ini, salah satunya dari Dinas Peternakan, Perikanan, dan Kelautan DKI Jakarta. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kepustakaan dan kerja lapangan berupa observasi, wawancara dan dokumen. Hasil dari penelitian ini adalah tujuan sistem manajemen bisnis modern terkait dengan kesuksesan material dengan mengutamakan unsur rasionalitas dalam organisasi, pendekatan formal, nilai moral Bharatayudha adalah rasionalitas dan irasionalitas, mengutamakan pendekatan formal dan informal (bahkan spiritual). Tujuan utama yang ingin dicapai bukan hanya konteks tujuan organisasi, tetapi juga tujuan utama kehidupan manusia, yaitu kembalinya kepada Tuhan Yang Maha Esa.
ALTERNATIF STRATEGI PENGEMBANGAN WIRASWASTA DI SEKTOR PARIWISATA Indah Pangesti
Jurnal Manajemen Kewirausahaan Vol 13, No 1 (2016): JMK Edisi Juni 2016
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonimi IPWI Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33370/jmk.v13i1.7

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menentukan keberhasilan wiraswasta. Selain itu menentukan strategi pengembangan wiraswasta di sektor pariwisata.Metode yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process (AHP). Data yang digunakan didapat dari para pakar di bidang wiraswasta dan wawancara dengan turis lokal dan asing yang datang di Cengkareng Jakarta.Hasil penelitian menunjukkan keberhasilan berwiraswasta ditentukan oleh motivasi 50%, jujur 20%, berani menangambil risiko 10%, melihat peluang 10%, dan bersyukur 10%. Alternatif strategi: Pantai 60%, Budaya 20%, Flora dan Fauna 20%. Kata Kunci: Strategi, Wiraswasta, Sektor Pariwisata
PELATIHAN GURU SMP UNTUK PENGUATAN LITERASI DAN NUMERASI PONDOK PESANTREN MODERN DAAR EL NAYL KECAMATAN SUKARAJA BOGOR Kinanti Rejeki, Suyekti; Pangesti, Indah
Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 2 No 1 (2024): APRIL-JULI
Publisher : UNIVERSITAS SERAMBI MEKKAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/ampoen.v2i1.1515

Abstract

Pelatihan guru SMP untuk penguatan literasi dan numerasi di Pondok Pesantren Modern Daar El Nayl, Kec. Sukaraja Bogor, dilaksanakan sebagai bagian dari program Merdeka Belajar yang memprioritaskan penguatan literasi dan numerasi siswa. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman guru tentang konsep literasi dan numerasi serta kemampuan mereka dalam menerapkan konsep tersebut dalam pembelajaran yang bermakna. Pelatihan melibatkan 20 guru SMP swasta dari kabupaten Bogor. Pelatihan ini juga sejalan dengan upaya Direktorat Guru Pendidikan Dasar dalam meningkatkan kompetensi numerasi guru dengan menyelesaikan seri Modul Pelatihan Peningkatan Kompetensi Numerasi untuk Guru. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kompetensi guru SMP dalam mengajar literasi (keterampilan membaca, menulis, mendengarkan, berbicara) dan numerasi (kemampuan matematika) kepada siswa mereka di lingkungan Pondok Pesantren Modern Daar El Nayl. Pelatihan mencakup berbagai aspek, seperti pengembangan strategi pengajaran yang efektif, peninjauan materi dan kurikulum yang relevan, dan metode evaluasi yang sesuai. Guru juga mungkin diberikan dukungan dalam menggunakan teknologi pendidikan, mengakomodasi kebutuhan siswa beragam, dan menghadapi tantangan khusus dalam pengajaran literasi dan numerasi. Tujuan akhirnya adalah meningkatkan kualitas pendidikan di SMP Pondok Pesantren Modern Daar El Nayl dan membantu siswa dalam mengembangkan keterampilan literasi dan numerasi yang kuat.
The Influence of Fixed Assets Investment, Solvency, Working Capital and Free Cash Flow on The Profitability of Manufacturing Companies Listed on The Indonesian Stock Exchange Period 2017-2020 Wibowo, Arief Nugroho; Pangesti, Indah; Saputro, Firdaus Budhy
Economics and Business Journal (ECBIS) Vol. 2 No. 3 (2024): March
Publisher : PT. Maju Malaqbi Makkarana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47353/ecbis.v2i3.128

Abstract

This research aims to examine the effect of Fixed Asset Investment, Solvency, Working Capital and Free Cash Flow on Profitability. Several previous studies showed various results. To obtain valid results, a test is carried out on each variable based on the hypothesis that is built. The research population is manufacturing companies listed on the Indonesia Stock Exchange for the 2017-2020 period. The sample used was selected using a purposive sampling method. After eliminating data with several criteria, 57 companies were identified as samples during the 2017-2020 period. Hypothesis testing was carried out using multiple linear regression analysis with the help of IBM SPSS version 25 software. The results of this research show that Fixed Asset Investment, Solvency and Free Cash Flow have an influence on Profitability, while Working Capital has no influence on Profitability. 
Dampak Kepemimpinan Wirausaha Terhadap Prestasi Siswa: Studi Kasus MTs Muhammadiyah Wonosari Widianti, Emma; Pangesti, Indah
Forum Manajemen Vol 22 No 2 (2024): Jurnal Forum Manajemen Oktober 2024
Publisher : STIMI Handayani Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61938/fm.v22i2.601

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran kepemimpinan kewirausahaan kepala sekolah dalam meningkatkan prestasi siswa di MTs Muhammadiyah Wonosari. Kepemimpinan kewirausahaan, yang ditandai oleh inovasi, visi, keberanian mengambil risiko, dan orientasi pada peluang, menjadi pendekatan yang semakin relevan dalam pendidikan untuk menghadapi tantangan abad ke-21. Sementara banyak penelitian sebelumnya membahas kepemimpinan kewirausahaan di sektor bisnis, kajian yang mendalam di lingkungan pendidikan, khususnya di Indonesia, masih terbatas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepemimpinan kewirausahaan di MTs Muhammadiyah Wonosari efektif dalam mendorong prestasi siswa melalui program-program inovatif dan kebijakan strategis yang melibatkan seluruh elemen sekolah. Implikasi dari temuan ini dapat menjadi pedoman bagi institusi pendidikan dalam menerapkan kepemimpinan kewirausahaan untuk meningkatkan prestasi siswa dan daya saing sekolah.   This study aims to analyze the role of entrepreneurial leadership of the principal in improving student achievement at MTs Muhammadiyah Wonosari. Entrepreneurial leadership, characterized by innovation, vision, courage to take risks, and orientation to opportunities, is becoming an increasingly relevant approach in education to face the challenges of the 21st century. While many previous studies have discussed entrepreneurial leadership in the business sector, in-depth studies in the educational environment, especially in Indonesia, are still limited. This study uses a descriptive qualitative method, with data collection techniques through observation, in-depth interviews, and documentation. The results of the study indicate that entrepreneurial leadership at MTs Muhammadiyah Wonosari is effective in encouraging student achievement through innovative programs and strategic policies that involve all elements of the school. The implications of these findings can be a guideline for educational institutions in implementing entrepreneurial leadership to improve student achievement and school competitiveness.
Economic Transformation in the Era of Digitalization and Its Implications for the Employment Sector (Literature Review) Wibowo, Arief Nugroho; Pangesti, Indah; Saputro, Firdaus Budhy; Dwi Cahyo, Ismail
International Humanity Advance, Business & Sciences Vol 2 No 4 (2025): April
Publisher : PT Maju Malaqbi Makkarana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59971/ijhabs.v2i4.403

Abstract

The digitalization era has transformed the global economy and reshaped the labor market. This literature review examines the implications of digital transformation on economic structures and employment sectors. Key technologies, including artificial intelligence (AI), big data, and the Internet of Things (IoT), have accelerated business model evolution and enhanced efficiency across industries. However, these advancements have also disrupted traditional employment patterns by creating new job opportunities while simultaneously automating and eliminating manual labor roles. This study highlights the dual impact of digitalization: the emergence of flexible work through digital platforms and the risk of structural unemployment due to skill gaps and automation. Reskilling and upskilling are identified as essential strategies to prepare the workforce for evolving demands. Furthermore, governments and corporations must collaborate to develop adaptive employment policies and comprehensive training programs. While digitalization presents challenges, such as inequality and workforce displacement, it also offers opportunities for global connectivity, innovation, and economic inclusion. This paper concludes that leveraging these opportunities requires proactive strategies to ensure a dynamic and sustainable employment ecosystem.
Studi Kualitatif tentang Perilaku Konsumen dalam Menghadapi Inflasi Bahan Pokok di Wilayah Perkotaan Saputro, Firdaus Budhy; Pangesti, Indah; Burhanudin
Indonesia Economic Journal Vol. 1 No. 2 (2025): DESEMBER (in progress)
Publisher : Indo Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63822/ra172827

Abstract

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis secara mendalam perilaku konsumen dalam menghadapi inflasi bahan pokok di wilayah perkotaan Indonesia. Menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode wawancara mendalam terhadap sejumlah informan dari berbagai latar belakang sosial ekonomi, studi ini menemukan bahwa konsumen cenderung mengembangkan strategi adaptif untuk menghadapi kenaikan harga kebutuhan pokok. Strategi tersebut antara lain adalah pengurangan konsumsi, substitusi produk, perubahan pola belanja, serta peningkatan kesadaran dalam perencanaan keuangan rumah tangga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun konsumen mampu beradaptasi secara pragmatis, mereka tetap membutuhkan dukungan berupa edukasi keuangan serta perlindungan harga dari pemerintah. Penelitian ini memberikan kontribusi terhadap pemahaman akademik dan praktis tentang respons konsumen terhadap tekanan ekonomi makro, khususnya dalam konteks perkotaan yang dinamis.
THE ROLE OF THE YOUNGER GENERATION IN DEVELOPMENT CREATIVE ECONOMY IN BEKASI CITY Indah Pangesti; Arief Nugroho Wibowo; Edward Alfin
Finance : International Journal of Management Finance Vol. 1 No. 2 (2023): December
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/finance.v1i2.12

Abstract

The development of the creative economy has become the main focus for various cities seeking to achieve sustainable economic growth. The city of Bekasi, as one of the growth centers in Indonesia, is experiencing significant dynamics in the creative economy sector. This research aims to investigate the important role of the younger generation in encouraging the development of the creative economy in Bekasi City. The research results show that the young generation of Bekasi City has made a very significant contribution in a number of creative economic sectors, especially in the formation and development of start-up businesses. They create innovation and creativity that colors products and services, creating a unique identity that differentiates Bekasi City as a center for the creative economy. However, several significant challenges were identified, such as limited access to capital and funding, as well as shortages of certain knowledge and skills. This highlights the need for government and private sector support to create an environment that supports the growth of creative businesses and meets the needs of the younger generation. A number of strategic opportunities were also identified, including opportunities for cross-sector collaboration and the development of creative business networks. Government and private support can be optimized through policy incentives and regulatory facilitation that supports the growth of the creative economy sector. In conclusion, the younger generation plays an integral role in the development of the creative economy in Bekasi City. An action plan that focuses on solving challenges and exploiting opportunities can help create an environment that supports sustainable growth, have a positive impact on the local economy, and make Bekasi City a highly competitive center of innovation and creativity.
Co-Authors Arief Nugroho Wibowo Burhanudin Dwi Cahyo, Ismail Edward Alfin Firdaus Budhy Saputro Kinanti Rejeki, Suyekti Mia Srimiati Rudy Susanto Wibowo, Arief Nugroho Widianti, Emma