Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

Pemanfaatan Limbah Kopi Arabika menjadi Selai Cascara di Desa Mendale Aceh Kamarudin, Anna Permatasari; Budi, Hasiun; Efendi, Muhsin; Yuniara, Ridha; Ramadhan, Masri; Fadli, Fadli
Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Vol 5, No 4 (2025): Abdira
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdira.v5i4.928

Abstract

Arabica cofee is a major export commodity and a mainstay in Central Aceh. However, it leaves a lot of waste in areasr adjacent to coffee processing businesses. The increasing accumulation of cofee husk waste pollutes the soil, air, and water. One way to utilize this waste is by processing it onto jam. Jam processing is carried out by taking fresh red coffee husks from pulping. The purpose of this Community Service Program is to provide knowledge about the benefits and efficacy of coffee husk (cascara) and to process the husk into cascara jam. A total of 20 partners attended this program, consisting of village women and women from the Family Welfare Movement (PKK). The methods used were presentation by resource percons through lectures, demonstrations, and training. The results of this activity showed that partners were previously unaware that cascara husks are edible and have an acceptable organoleptic taste. Partners’ knowledge has increased after participating in this activity.
Pengaruh Upah Dan Bahan Baku Terhadap Produksi Tahu Di Kabupaten Aceh Tengah Adnan, Adnan; Juwita, Nora; Yuniara, Ridha; Firmansyah, Firmansyah; Ramadhan, Masri
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 7 No 1 (2025): Juli - Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v7i1.1546

Abstract

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah upah dan bahan baku berpengaruh secara parsial terhadap produksi tahu di Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini dilakukan pada lima industri tahu yaitu Pabrik Tahu Okta, Pabrik Tahu Barokah, Pabrik Tahu Disny, Pabrik Tahu Mama Murni, dan Pabrik Tahu Safa. Teknik penelitian yang digunakan adalah Analisis Uji Asumsi Klasik, Analisis Regresi Linier Berganda, dan Analisis Uji Hipotesis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Upah mempunyai pengaruh yang tidak signifikan terhadap produksi industri tahu di Kabupaten Aceh Tengah. Hal ini dapat dilihat dari hasil perhitungan thitung untuk variabel upah yaitu sebesar 0,145 dengan signifikasi 0,891. Di samping itu, bahan baku mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap produksi industri tahu di Kabupaten Aceh Tengah. Hal ini dapat dilihat dari hasil perhitungan thitung untuk variabel bahan baku yaitu sebesar 7,159 dengan signifikansi 0,01.
Analisis Keuntungan Petani Kopi Arabika Di Kecamatan Rusip Antara Kabupaten Aceh Tengah Ramadhan, Masri; Syariana, Syariana; Yuniara, Ridha; Adnan, Adnan; Syahidin, Syahidin
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 7 No 1 (2025): Juli - Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v7i1.1553

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui berapa besar penerimaan, biaya dan keuntungan petani kopi dikabupaten Aceh Tengah. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20% dari populai yang berada dikecamatan Rusip Antara Kabupaten Aceh Tengah yang berjumlah 34 responden. Jenis penelitian ini adalalah penelitian Kuantitatif dan teknik pengumpula data menggunakan penelitian lapangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa total penerimaan yang diperoleh petani kopi pada tahun 2023 di Kecamatan Rusip Antara Kabupaten Aceh Tengah adalah sebesar Rp. 505.000.000, dengan jumlah total pendapatan rata-rata sebesar Rp.14.852.941, dan biaya total ( TC) yang dikeluarkan oleh petani selama tahun 2023 adalah sebesar Rp 181.572.583, dengan biaya total rata-rata sebesar Rp. 5.340.370, kemudian hasil keuntungan yang diperoleh oleh petani kopi dikecamatan Rusip Antara Kabupaten Aceh Tengah pada tahun 2023 adalah sebesar Rp. 323.427.417,dengan keuntungan rata-rata sebesar Rp. 9.512.571.
Analisa Swot Pada Kafe Kantin Batas Kota Jalan Takengon-Bireuen Kabupaten Aceh Tengah Syahidin, Syahidin; Yuniara, Ridha
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 5 No 2 (2023): Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v1i2.308

Abstract

Penulis melakukan penelitian ini pada Kafe Kantin Batas Kota Jalan Takengon-Bireun Kampung Paya Tumpi Kecamatan Kebayakan Kabupaten Aceh Tengah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman yang dimiliki oleh perusahaan dan juga untuk mengetahui alternatif strategi yang dapat dipakai perusahaan. Teknik analisa data yang digunakan adalah analisa SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities dan Threats). Adapun yang dimaksud dengan analisa ini adalah untuk mengidentifikasi lingkungan internal dan eksternal perusahaan dalam iklim persaingan dengan perusahaan yang bergerak dalam bidang bisnis yang sama. Lokasi penelitian ini pada Kafe Kantin Batas Kota Jalan Takengon-Bireun Kampung Paya Tumpi Kecamatan Kebayakan Kabupaten Aceh Tengah. Objek penelitian adalah Analisa SWOT. Sementara yang menjadi Informan dalam penelitian ini yaitu pemilik dan karyawan pada Kantin batas Kota. Dan untuk metode analisa data yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif yaitu metode observasi dan metode wawancara. Hasil penelitian dan pembahasan menunjukkan bahwa alat yang dipakai untuk menyusun faktor-faktor strategis perusahaan adalah dengan menggunakan matrik SWOT. Matrik ini dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi perusahaan dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan internal yang dimiliki perusahaan tersebut. Matrik dapat menghasilkan empat kemungkinan alternatif strategi. Dengan menggunakan analisa SWOT dapat diperoleh hasil bahwa perusahaan dapat mengambil alternatif strategi ST, WT, SO dan WO. Berdasarkan semua analisa tersebut di atas menunjukkan hasil pembobotan faktor internal dan faktor eksternal pada Kantin batas Kota dapat dilihat dari total skor yang diperoleh dari pengurangan total faktor kekuatan dan faktor kelemahan sebagai sumbu X yaitu sebesar (0,68), sedangkan skor faktor eksternal yang merupakan hasil pengurangan antara faktor peluang dan faktor ancaman sebagai sumbu Y yaitu sebesar (0,49) menunjukkan bahwa posisi usaha untuk strategi pengembangan usaha Kantin Batas Kota berada pada kuadran I, dimana posisi ini sebuah peusahaan maupun Perdagangan memiliki posisi yang kuat dan berpeluang untuk berkembang.
Analisa Efektifitas Dan Efisiensi Sistim Produksi Tahu Okta Di Kabupaten Aceh Tengah Ramadhan, Masri; Fatimah, Siti; Syahidin, Syahidin; Jalil.M, Abd; Yuniara, Ridha
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 7 No 1 (2025): Juli - Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v7i1.1554

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui analisa efektif dan efisien sistim produksi tahu okta di Kabupaten Aceh Tengah. Ruang lingkup penelitian menganalisis tingkat efektivitas dan efesien produksi usaha tahu Okta di Gelelungi. Teknik analisa data menggunakan tingkat Efektivitas dan efesien usaha tahu Okta di Gelelungi. Hasil Analisa data diperoleh kebutuhan bahan baku berupa kacang kedelai 700 s/d 800kg/ hari tidak termasuk tempe, sedangkan biaya tenaga kerja Rp 6000/papan. Bahwa biaya produksi selama 5 bulan di perolah sebesar Rp 1.597.085.000, dan produksi tahu selama 5 bulan sebanyak 22.320 papan dan harga jual/papan sebesar Rp 120.000/papan. Tingkat efektivif produksi pada usaha tahu Okta pada Tahun 2024 mulai Bulan Februari s/d Juni sangat efektif. Tingkat efektif produksi pada usaha tahu Okta pada Tahun 2024 mulai Bulan Februari s/d Juni sangat efektif. Tingkat efektifitas pada usaha tahu Okta pada Tahun 2024 paling effektif adalah pada bulan januari yaitu 111,43 dengan kategori sangat efektif. Tingkatan efektifnya relialisasi tahu adalah pada saat produksi tahu mencapai 4.600 papan dengan reliasasi penjualan sebesar Rp 576.000.000 dengan tingkat efisiensi paling tinggi yaitu 168,34%.
Analisa Keuntungan Usaha Produksi Pagar Minimalis Pada Mizan Modifikasi Di Kebayakan Kabupaten Aceh Tengah M, Abd Jalil; Yuniara, Ridha; Ramadhan, Masri; Syahidin, Syahidin
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 6 No 1 (2024): Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v6i1.1454

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Analisa Keuntungan usaha produksi pagar minimalis pada Mizan Modifikasi di Aceh Tengah. Lokasi penelitian ini pada Mizan Modifikasi Kabupaten Aceh Tengah Objek penelitian adalah Keutnungan. Informan adalah pemilik usaha. Teknik pengumpulan data dengan mengunakan wawancara. Metode Analisa Data metode menggunakan π = TR –TC. Hasil Analisa data diperoleh bahwa Jumlah investasi awal adalah sebesar Rp. 20.950.000,- sedangkan jumlah aset yang mengalami penyusutan adalah sebesar Rp. 9.950.000,- dengan menggunakan jam kerja mesin sehingga biaya penyusutan pada tahun pertama adalah sebesar Rp. 595.000. Pendapatan bersih adalah sebesar Rp. 292.300.000. Jumlah biayaTotal sebesar Rp 194.426.000. Jumlah Keuntungan bersih sebesar adalah sebesar Rp 97.871.000,- Jumlah rata-rata keuntungan perbulan adalah sebesar Rp Rp . 8.155.916.
Peran Badan Usaha Milik Desa Dalam Peningkatan Pendapatan Asli Desa Hakim Bale Bujang Adnan, Adnan; Imtihan, Imtihan; Syahidin, syahidin; Ramadhan, Masri; Yuniara, Ridha
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 6 No 1 (2024): Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v6i1.1459

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran Badan Usaha Milik Desa Hakim Bale Bujang dalam meningkatkan pendapatan asli desa dan Bagaimana kendala yang dihadapi Badan Usaha Milik Desa Hakim Bale Bujang dalam meningkatkan Pendapatan Asli Desa. Penelitian di lakukan di Desa Hakim Bale Bujang, Kecamatan Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Dalam penelitian ini peneliti memakai data sekunder yaitu data BUMDes dari tahun 2017 sampai dengan tahun 2023. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan estimasi persamaan sebagai berikut : ????’ = ???? + ???????? + ????. Hasil persamaan dalam penelitian ini adalah ???? = ???? + ???????? = ????????????????????????????????, ???????????? + ????, ????????????????. Kontribusi Badan Usaha Milik Desa terhadap Pendapatan Asli Desa berpengaruh secara signifikan terhadap Pendapatan Asli Desa Hakim Bale Bujang Kecamatan Lut Tawar Kabupaten Aceh Tengah dibuktikan dengan nilai bahwa thitung > ttable (9,027 > 2,015) maka Ho diterima. Artinya bahwa variabel bebas memiliki pengaruh terhadap variabel terikatnya. Kemampuan variabel indenpenden menjelaskan variabel dependen sebesar 0,942 artinya Kontribusi BUMDes terhadap Pendapatan Asli Desa sebesar 94,2% dan sisanya sebesar 5,8% dijelaskan oleh variabel lain diluar variabel yang digunakan dalam penelitian ini.
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Kopi Robusta Di Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah Ramadhan, Masri; Gustina, Julia; Syahidin, syahidin; Adnan, Adnan; Yuniara, Ridha
Gajah Putih Journal of Economics Review Vol 6 No 1 (2024): Oktober : Jurnal Ekonomi Review Gajah Putih (GPJER)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/gpjer.v6i1.1463

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani kopi di Kecamatan Linge Kaupaten Aceh Tengah. Data yang digunakan yaitu data primer, wawancara langsung dengan petani dan observasi dengan menggunakan queisioner, analisis data menggunakan metode analisis regresi linear berganda. Y= b0 + b1. X1 + b2.X2 + b3.X3 + e. Hasil Analisa data diperoleh sebagai berikut : Y = 90,698 + 0,003 X1 + 0,147 X2 + 0,006 X3 + e. Berdasarkan hasil analisis data diperoleh hasil penelitian bahwa uji pengaruh secara persial dimana variabel luas lahan (X1) sebesar 4.857, tenaga kerja (X2) sebesar 3.034 dan modal (X3) 4.123 dengan nilai t-tabel 1.739, artinya variabel (X1),(X2), dan (X3) berpengaruh dan signifikan terhadap produksi usaha tani kopi robusta di Kecamatan Linge. Sedangkan uji pengaruh secara serempak dimana variabel luas lahan (X1), tenaga kerja (X2) dan modal (X3) lebih besar dari nilai F t-tabel yaitu sebesar 3.59, artinya secara serempak berpengaruh nyata terhadap variabel produksi usaha tani kopi Robusta.
Effort to Increase Knowledge and Processing of Complimentary Foods for Handling Stunting in Gunung Bahgie Village Efendi, Muhsin; Kamarudin, Anna Permatasari; Budi, Hasiun; Yuniara, Ridha; Ramiati, Ramiati; Susanti, Zulida
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 4 (2023): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat telah dilaksanakan di Desa Gunung Bahgie, Kecamatan Kebayakan, Kabupaten Aceh Tengah. Hasil observasi dan wawancara menunjukkan bahwa masalah masyarakat di desa tersebut adalah masyarakat masih kurang sadar atas kejadian stunting. Padahal stunting merupakan salah satu permasalahan yang perlu diselesaikan dengan cepat dan harus diselesaikan oleh semua pihak yang berwenang. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah upaya peningkatan pengetahuan dan pengolahan makanan pendamping untuk penanganan stunting. Mitra yang hadir sebanyak 18 orang yang terdiri dari ibu rumah tangga dan pada hari tersebut bersamaan dengan pemeriksaan anak (bayi dan balita) di Posyandu. Bertempat di Kantor Desa, program yang dilaksanakan diawali dengan Pre Test, Pemberian Materi berupa Ceramah, Demonstrasi, Sesi Tanya-Jawab, Post Test dan Penilaian Evaluasi pelaksanaan program yang dilakukan oleh Mitra. Hasil dari Pre Test dan Post Test menunjukkan bahwa masih terdapat Mitra yang belum memiliki pengetahuan yang lengkap mengenai stunting. Masih terdapat Mitra yang tidak tahu cara mengatasi stunting, yaitu sebanyak 7 orang (38,90%) dan Mitra sebanyak 8 orang (44,44%) menyatakan tidak tahu bahwa kebersihan rumah dan lingkungan mendorong kejadian stunting. Setelah dilakukan pembelajaran berupa ceramah, demonstrasi dan Tanya-Jawab menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan pengetahuan Mitra. Diantaranya pada soal nomor 2, telah meningkat menjadi 18 orang (100%) dan soal ke-9 telah yang telah menjawab menjadi Tahu sebanyak 17 orang (94,44%). Sementara untuk Penilaian Evaluasi secara umum telah terjadi peningkatan pengetahuan dan pemahaman, yaitu materi yang diberikan runtut, program yang diberikan sangat bermanfaat dan apabila program diadakan lagi di tersebut, masing-masing menunjukkan kenaikan hingga 100% atau 18 orang bersetuju, Mitra mengikuti program dengan antusias dan gembira.
Sosialisasi Manfaat dan Khasiat Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) menjadi Selai Bernilai Ekonomis di Kampus Universiti Pendidikan Sultan Idris, Perak Malaysia Kamarudin, Anna Permatasari; Susanti, Zulida; Purnama, Rizsky Wan; Fadli, Fadli; Jaya, Hanipan Iwan; Yuniara, Ridha; Ramiati, Ramiati; Budi, Hasiun; AS, Amru Bin; Asri, Rahmadi
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 8 No. 3 (2024)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan jenis tanaman berbunga yang biasa terdapat di Indonesia, Malaysia dan beberapa negara Asean. Biasanya kecombrang digunakan didalam masakan berbahan dasar ikan untuk mengurangi rasa amis. Kandungan kecombrang sangat berkhasiat bagi kesehatan. Tujuan program ini adalah Sosialisasi manfaat dan khasiat bunga kecombrang menjadi selai kecombrang yang bernilai ekonomis. Pengolahan kecombrang menjadi selai merupakan salah satu cara melakukan diversifikasi produk yang menyehatkan. Pengabdian kepada Masyarakat ini telah diadakan di Ruang Serba Guna Bitara Siswa, Kampus Sultan Abdul Jalil Shah, Universiti Pendidikan Sultan Idris, Tanjung Malim, Perak, Malaysia. Metode yang dilakukan adalah sosialisasi dengan ceramah dan melakukan Tanya-Jawab. Pengolahan bunga kecombrang menjadi selai merupakan salah satu cara menjadi sehat dengan membuat sendiri selai kecombrang dan dapat dikonsumsi dengan roti. Pengolahan ini juga dapat menjadi peluang usaha bagi siapapun karena bunga kecombrang mudah diperoleh. Berdasarkan hasil Pre-Test dan Post Test menunjukkan telah terjadi peningkatan pengetahuan Mitra terhadap program yang dilaksanakan. Banyak yang belum mengetahui bahwa kecombrang yang termasuk komoditas yang murah dapat diolah menjadi selai yang bernilai ekonomis. Penilaian evaluasi yang dilakukan Mitra menunjukkan Mitra antusias dalam mendapatkan sosialisasi tentang pengolahan kecombrang ini. Mitra juga berkeinginan mengikuti program yang sama dengan tema yang berbeda apabila diadakan lagi