Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pengembangan Standard Operating Procedure (SOP) Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Unit Produksi SMKN 63 Jakarta Achtia, Evelyn Chairunnisa; Sugiarti, Yatti; Rohmat, Farhan Ilham Wira
JIPTEK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik dan Kejuruan Vol 18, No 2 (2025): July
Publisher : Faculty of Teacher Training and Education Universitas Sebelas Maret Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/jiptek.v18i2.93444

Abstract

SMK Negeri 63 Jakarta belum memiliki Standard Operating Procedure yang berfungsi sebagai panduan keselamatan kerja dalam kegiatan di unit produksi. SOP Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dibutuhkan agar peserta didik dapat melaksanakan produksi dengan aman dan kondusif. Tujuan penelitian ini yaitu: 1) mengetahui kelayakan SOP Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Unit Produksi SMKN 63 Jakarta, 2) mengetahui peningkatan pengetahuan K3 peserta didik setelah menggunakan SOP K3 di Unit Produksi SMKN 63 Jakarta, 3) mengetahui tindakan K3 peserta didik dalam pelaksanaan produksi minuman sari jeruk kunci setelah menerapkan SOP K3 Unit Produksi SMKN 63. Penelitian ini menggunakan metode R&D dengan model ADDIE pada pengembangan SOP dan menggunakan pre-experimental design dengan metode one group pretest-posttest design pada penerapan SOP. Berdasarkan hasil penelitian, SOP yang dirancang dinyatakan “Sangat Layak” oleh ahli materi, ahli bahasa dan ahli media. SOP K3 meningkatkan pengetahuan K3 peserta didik dengan kategori “sedang”. Tindakan K3 peserta didik setelah menerapkan SOP K3 mendapat kategori “Sangat Baik”. Penerapan SOP K3 mampu meningkatkan pemahaman siswa mengenai pentingnya K3, serta membentuk kebiasaan bekerja yang aman dan bertanggung jawab.
Determination of Potential in Pratama Taro (Colocasia esculenta (L). Schott var. Pratama) in Sumedang District, Bandung Regency, Indonesia Gunawan, Wawan; Putra, Ramadhani Eka; Pujo, Pujo; Rohmat, Farhan Ilham Wira; Hanifah, Dini Siti; Awaliyah, Fitri; Anggraeni, Raden Dewi; Nuradzkia, Nida
Journal of Agri-Food Science and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): March
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/jafost.v6i1.12592

Abstract

Bandung Regency has several types of cultivated taro, with the largest production center in the Sumedang District. Semir Taro (TS0) is one of the native commodities in this region, and the other types are from the crossbreeding process between Semir Taro and Thai Silk Taro, which is named Pratama Taro (TS1 & TS2). Although it has been widely marketed and consumed by the public, the nutrient content value of this type of taro is still unknown. In addition, TS1 and TS2 have the potential to be developed into products that have higher economic value if processed optimally. This study contributes to determining the nutritious content of three taro varieties and identifies the most appropriate raw materials for the production of taro-derived products. The methods used were chemical analysis and affective organoleptic tests with paired comparison. Organoleptic tests were carried out on TS1 and TS2, and they were steamed to determine whether there was a difference between the two taros. The results of the test showed that there was no difference in the colour, aroma, and texture parameters of the two taros, but there was a difference in taste between them. While the results of the chemical analysis show that the three types of taros have a reasonably good nutrient content, because the water content is relatively high, there need to be post-harvest management efforts so that taro can be a more durable product for storage.
Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Melinjo untuk Mendukung Pertanian Berkelanjutan bagi Masyarakat Desa Karangtawang, Kuningan Sugiarti, Yatti; Rezkia, Nita Nur; Rohmat, Farhan Ilham Wira; Handayani, Sri; Azizah, Dewi Nur; Hajar, Maulana Noor Fajri Al
Abdimas Galuh Vol 7, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i2.20792

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana pelatihan partisipatif berbasis potensi lokal, khususnya melalui pemanfaatan limbah kulit melinjo menjadi pupuk organik cair (POC) dapat membangun kesadaran awal dan mendorong keterlibatan masyarakat Desa Karangtawang dalam praktik pertanian berkelanjutan. Program dilaksanakan dengan pendekatan participatory action research melalui empat tahapan utama: perencanaan, tindakan, observasi, dan evaluasi. Hasil menunjukkan bahwa peserta memberikan respons positif terhadap keseluruhan kegiatan. Mereka merasa pelatihan ini memberikan wawasan baru dan inspiratif terkait pengolahan daun dan limbah kulit melinjo, serta menyatakan ketertarikan untuk mengikuti kegiatan serupa di masa depan. Kebaruan dari program ini terletak pada pemanfaatan limbah lokal yang selama ini terabaikan, melalui pendekatan partisipatif yang mengintegrasikan potensi desa dan keterlibatan teknis masyarakat secara langsung. Selain memperkuat nilai lingkungan, pendekatan ini juga membuka peluang pengembangan usaha berbasis limbah organik. Untuk mendukung keberlanjutan program, disarankan pelatihan lanjutan yang mencakup aspek mutu, pengemasan, dan sertifikasi produk agar hasil olahan dapat diterapkan dan dipasarkan secara lebih luas dan berkelanjutan.