Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.386
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Marine Fisheries: Jurnal Teknologi dan Manajemen Perikanan Laut JURNAL PENGABDI Media Akuakultur Mitra Akademia: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vokasi Manfish Journal Kapuas
Vatria, Belvi
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Social Sciences Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL PENGABDI

 1 
Keterampilan Pengolahan Ikan Sebagai Mata Pencaharian Alternatif Bagi Masyarakat Kelurahan Batu Layang Kota Pontianak Vatria, Belvi; Nugroho, Teguh Setyo; Suherma, Linda
Jurnal Pengabdi Vol 8, No 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jplp2km.v8i2.99055

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan keterampilan pengolahan ikan sebagai alternatif mata pencaharian bagi masyarakat Kelurahan Batu Layang, Kecamatan Pontianak Utara, Kota Pontianak. Mitra kegiatan adalah Kelompok Dasawisma Bougenvile yang terdiri atas 12 orang ibu rumah tangga, remaja putri, dan pemuda dengan kondisi sosial ekonomi rendah. Metode kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis pengolahan ikan berbasis Good Manufacturing Practice (GMP), pelatihan manajemen usaha, penerapan teknologi sederhana, serta pendampingan dan evaluasi berkelanjutan. Produk yang dihasilkan meliputi bakso ikan, nugget ikan, dimsum ikan, dan kaki naga ikan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam aspek produksi (keterampilan pengolahan, diversifikasi produk, higienitas, pengemasan, dan akses pemasaran) serta aspek sosial (partisipasi, gotong royong, motivasi, kepemimpinan, dan jejaring usaha). Kegiatan ini berkontribusi terhadap pencapaian SDGs 1 (Tanpa Kemiskinan) dan SDGs 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui penguatan ekonomi keluarga dan peningkatan ketahanan pangan. Disarankan agar program ini dilanjutkan melalui pembentukan kelompok usaha bersama, penguatan jejaring pemasaran digital, serta fasilitasi perizinan PIRT dan sertifikasi halal guna memperluas akses pasar.
Co-Authors Baidhillah Riyadhi Budy Wiryawan Eko Dewantoro Eko Sri Wiyono Indah Sepitri Kristina Novalina Kristina Novalina Kusumawati, Rr. Puji Hastuti La Baharudin Lasmi, Leni Linda Suherma Mulyono S. Baskoro Nugroho, Teguh Setyo Primadini, Vivin Purnamawati Purnamawati Risko Sadri Sadri Tegus Setyo Nugroho Topan Prihantoro Vivin Primadini Vivin Primadini Wibowo Sasongko, Lukas