Garuda - Garba Rujukan Digital

The Potential Development Strategy of Kassi Village as a Tourism Village Based on Agro-Tourism in Jeneponto Regency, Indonesia Ab, Ahmad; Annisa Tumbel; Saling; Ab, Ernawati; Hasbi, Andi
Media Wisata Vol. 23 No. 1 (2025): Media Wisata
Publisher : Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36276/mws.v23i1.851

The people living in the Kassi Village still maintain their customs well and have a reasonably high social value. The agricultural potential of the village is that it is possible to use it as a tourist area without reducing the agricultural activities of the local community. This study aims to determine the potential of Kassi Village as a tourism village and identify strategies for developing agro-tourism-based village potential. The method used in this research is a qualitative approach using descriptive analysis, and a SWOT analysis is carried out to determine the potential development strategy of an area. This study's data collection techniques used interview techniques with informants and field observations. The results showed that Kassi Village, located in the highlands of Jeneponto Regency, has abundant natural resource potential and agricultural and plantation areas. The SWOT analysis results found appropriate strategies to develop Kassi Village into a tourism village based on agro-tourism. These natural resources can be used as tourist attractions based on agro-tourism.

Pemberdayaan Pokdarwis melalui Pelatihan Pengelolaan Usaha Glamping di Kelurahan Malino, Gowa Zulkifli, Andi Ade; AB, Ernawati; Saputri, Faradillah; Ismail, Ismail
PADAIDI: Journal of Tourism Dedication Vol. 2 No. 1 (2025): Januari-Juni
Publisher : Politeknik Pariwisata Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33649/padaidi.v1i2.589

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pengelola glamping dan camping ground di Malino, Kabupaten Gowa, melalui pelatihan pelayanan prima berbasis standar housekeeping dan hospitality. Kegiatan dilaksanakan selama tiga hari, 16–18 Mei 2025, di D’Luna Camping Ground, dengan melibatkan 35 peserta yang terdiri dari pengelola akomodasi wisata dan anggota Pokdarwis. Metode pelatihan meliputi sesi teori selama 8 jam, praktik lapangan 8 jam, serta evaluasi menggunakan pre-test dan umpan balik peserta. Hasil menunjukkan bahwa mayoritas peserta merasa materi mudah dipahami dan relevan dengan kebutuhan peserta, serta praktik lapangan sangat membantu dalam penguasaan keterampilan. Kegiatan ini mendapat respon positif dan dinilai efektif dalam meningkatkan pemahaman operasional glamping. Rekomendasi ke depan adalah perlunya pendampingan lanjutan, pelatihan tematik lebih mendalam, serta penyelenggaraan kegiatan serupa pada waktu high season agar lebih kontekstual dan implementatif

Pemberdayaan Pokdarwis melalui Pelatihan Pengelolaan Usaha Glamping di Kelurahan Malino, Gowa Zulkifli, Andi Ade; AB, Ernawati; Saputri, Faradillah; Ismail, Ismail
PADAIDI: Journal of Tourism Dedication Vol. 2 No. 1 (2025): Januari-Juni
Publisher : Politeknik Pariwisata Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33649/padaidi.v1i2.589

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pengelola glamping dan camping ground di Malino, Kabupaten Gowa, melalui pelatihan pelayanan prima berbasis standar housekeeping dan hospitality. Kegiatan dilaksanakan selama tiga hari, 16–18 Mei 2025, di D’Luna Camping Ground, dengan melibatkan 35 peserta yang terdiri dari pengelola akomodasi wisata dan anggota Pokdarwis. Metode pelatihan meliputi sesi teori selama 8 jam, praktik lapangan 8 jam, serta evaluasi menggunakan pre-test dan umpan balik peserta. Hasil menunjukkan bahwa mayoritas peserta merasa materi mudah dipahami dan relevan dengan kebutuhan peserta, serta praktik lapangan sangat membantu dalam penguasaan keterampilan. Kegiatan ini mendapat respon positif dan dinilai efektif dalam meningkatkan pemahaman operasional glamping. Rekomendasi ke depan adalah perlunya pendampingan lanjutan, pelatihan tematik lebih mendalam, serta penyelenggaraan kegiatan serupa pada waktu high season agar lebih kontekstual dan implementatif

FAKTA-FAKTA SISA MAKANAN (FOOD WASTE) DI HOTEL BINTANG 3 DAN BINTANG 4 DI MAKASSAR Darmayasa; Pastini, Ni Wayan; Nurgaha, Putu Ari; Ab, Ernawati
JURNAL BISNIS HOSPITALITI Vol 13 No 2 (2024): Jurnal Bisnis Hospitaliti
Publisher : Pusat Penelitian & Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Pariwisata Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52352/jbh.v13i2.1607

Food waste is one of the most pressing environmental and economic issues in the hospitality sector, particularly in 3-star and 4-star hotels. This study aims to explore the factors contributing to food waste and the strategies used to address it in 3-star and 4-star hotels in Makassar. The research employed a qualitative descriptive approach, collecting data through direct observation, in-depth interviews with hotel management, restaurant staff, and guests. The findings revealed that the main causes of food waste include guests' habit of taking excessive portions, a lack of awareness of environmental impacts, and insufficiently strict hotel policies on waste management. Some hotels have implemented efforts to reduce food waste, such as guest education, posting written reminders, and managing leftover food. However, these strategies still face several challenges, including guest resistance and management concerns about hotel image. This study suggests the need for more systematic and collaborative policies between guests, staff, and management to achieve more effective and sustainable food waste reduction.

Interpretasi Laut dan Lanskap: Dampak Stereotip Maritim pada Preferensi Wisatawan Susanto, Yenny; AB, Ernawati; A. Bakty, Andi Fatimah Maoudy; Pratiwi, Yuni
Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series Vol 8, No 4 (2025): Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/shes.v8i4.111493

Pariwisata laut menjadi peluang kompetitif bagi banyak destinasi pulau dalam upaya pembangunan berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana praktik interpretasi wisata dapat diterapkan secara efektif dalam pengelolaan pariwisata bahari berkelanjutan di Kabupaten Takalar. Penelitian ini menggunakan desain kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Penelitian ini dilaksanakan di Pantai Galesong dan Balla Barakkaka ri Galesong. Sampel dipilih secara purposive sampling yang terdiri dari perwakilan pemandu wisata, tokoh masyarakat, dan wisatawan. Hasil penelitian menunjukan bahwa implementasi wisata Bahari Takalar memadukan elemen visual, kuliner, edukasi lingkungan, interaksi social, dan media digital dalam membentuk pengalaman wisata yang holistik dan edukatif. Stertotip bahari baik tradisional maupun modern menjadi kerangka yang membimbing minat wisatawan dan mempengaruhi caranya untuk menilai serta mengeksplorasi destinasi. Jadi disimpulkan stereotip tertentu dapat membentuk harapan dan perilaku wisatawan, memengaruhi pemilihan destinasi, serta pola konsumsi selama berwisata.

Optimizing Fragrance Longevity: Integrating Advanced Formulation and Environmental Control Strategies for Enhanced Performance and Consumer Satisfaction Nurfitria, Mifta; Zulkifli, Andi Ade; Ohyver, Daniel Adolf; AB, Ahmad; Sudarmi, Sudarmi; AB, Ernawati
Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series Vol 7, No 3 (2024): Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/shes.v7i3.92203

Industri perhotelan semakin menyadari pentingnya layanan tambahan, seperti binatu dan tata graha, dalam meningkatkan kepuasan tamu secara keseluruhan dan bisnis yang berkelanjutan. Studi ini membahas kebutuhan layanan binatu yang efektif dan berkelanjutan di hotel dengan mengevaluasi kinerja pengharum berbasis mikrokapsul alami dibandingkan dengan alternatif berbasis bahan kimia tradisional. Penelitian ini menggunakan kombinasi data primer dari uji coba eksperimental yang dilakukan di Laboratorium Laundry Poltekpar Makassar dan data sekunder dari literatur yang ada. Temuan utama mengungkapkan bahwa parfum berbasis metanol, yang menggunakan fiksatif, umumnya memberikan retensi wewangian yang lebih unggul dibandingkan dengan parfum mikrokapsul berbasis air, yang menunjukkan lebih banyak variabilitas dalam kinerja. Terlepas dari manfaat lingkungan dari parfum berbasis mikrokapsul, parfum ini terbukti memberikan hasil yang kurang konsisten dalam hal daya tahan aroma. Studi ini menyimpulkan bahwa meskipun wewangian mikrokapsul alami menawarkan alternatif yang ramah lingkungan, formulasi berbasis metanol saat ini lebih efektif dalam menjaga kualitas wewangian dari waktu ke waktu. Rekomendasi untuk penelitian di masa depan termasuk memperluas ukuran sampel dan mengeksplorasi formulasi dan konsentrasi yang berbeda untuk mengoptimalkan efektivitas dan keberlanjutan produk binatu di sektor perhotelan. Pendekatan komprehensif ini bertujuan untuk meningkatkan pengalaman tamu secara keseluruhan sekaligus mengatasi masalah lingkungan perhotelan sebagai industri.

Title

Found 6 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 6 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 6 Documents
Search