Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) J-CEKI
Farhan, Edrian Arizal
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
ANALISIS PERSEPSI DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PERMINTAAN KOPI ARABIKA DI KOTA BOGOR Nur Hikmah Fathira; Novi Fitriani; Fathimah, Muthia Zahira; Khasanah, Zuhrotul; Farhan, Edrian Arizal; Rasidin Karo Karo Sitepu
JMD : Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara Vol. 8 No. 1 (2025): Januari (2025) - Juni (2025)
Publisher : STIE PGRI Dewantara Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26533/jmd.v8i1.1342

Abstract

Kopi Arabika memegang peranan penting di Kota Bogor dengan tren konsumsi yang terus meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi konsumen terhadap rasa, aroma, dan harga, serta preferensi frekuensi konsumsi dan tempat pembelian (variabel bebas) terhadap permintaan kopi Arabika (variabel terikat). Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi oleh 100 responden konsumen kopi Arabika di Bogor. Hasil menunjukkan bahwa persepsi positif terhadap rasa dan aroma kopi, frekuensi konsumsi yang tinggi, serta preferensi membeli di tempat yang nyaman meningkatkan permintaan kopi Arabika. Sebaliknya, harga tidak menjadi faktor utama dalam keputusan pembelian. Temuan ini menegaskan bahwa kualitas rasa dan aroma serta pengalaman sosial saat membeli kopi lebih berperan dibanding harga. Penelitian ini memberikan rekomendasi strategis bagi pelaku usaha dan pemangku kepentingan untuk fokus meningkatkan kualitas produk dan pengalaman konsumen dalam pemasaran kopi Arabika di Kota Bogor.
Penerapan Statistical Process Control Untuk Pengendalian Mutu Buah Jambu Di Kebun Jambu Tajur Halang Fathira, Nur Hikmah; Fitriani, Novi; Fathimah, Muthia Zahira; Khasanah, Zuhrotul; Farhan, Edrian Arizal; Apriliani, Fany
J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah Vol. 4 No. 5: Agustus 2025
Publisher : CV. ULIL ALBAB CORP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/jceki.v4i5.9757

Abstract

Kualitas produk hortikultura seperti jambu biji sangat dipengaruhi oleh faktor budidaya dan pascapanen yang dilakukan oleh petani. Kebun Jambu Tajur Halang merupakan salah satu usaha keluarga yang membudidayakan jambu biji merah muda dan telah beroperasi lebih dari dua dekade. Namun dalam tiga tahun terakhir, kebun ini menghadapi permasalahan berupa ketidakkonsistenan mutu buah yang dihasilkan. Hal ini disebabkan oleh serangan hama, terutama kelelawar dan ulat batang, serta penanganan pascapanen yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Statistical Process Control (SPC) dengan menggunakan peta kendali p-chart sebagai alat analisis pengendalian mutu. Data yang digunakan merupakan data hasil panen tahun 2023 hingga 2025, dengan fokus pada proporsi buah cacat setiap periode pemetikan. Hasil analisis menunjukkan adanya titik-titik penyimpangan pada proses produksi yang menyebabkan produk cacat melebihi batas kendali. Temuan ini menunjukkan bahwa penerapan SPC dapat membantu dalam mengidentifikasi penyebab variasi mutu dan menjadi dasar untuk perbaikan proses secara berkelanjutan dalam budidaya jambu biji.
Analisis rantai pasok bahan baku utama ayam pada rice bowl di UKM Tahu Baso Miwiti Tsani, Muhammad Al Farabi; Manurung, Pebrika; Amanda, Della; Veronika, Relita Imelda; Farhan, Edrian Arizal
Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Vol. 7 No. 4 (2024): October
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jutin.v7i4.37981

Abstract

This study aims to determine the analysis of the chicken raw material supply chain at the Rice Bowl at Miwiti SMEs using a qualitative descriptive approach method based on the results of interviews and direct observations at the Miwiti SME location. The results of the study indicate that the supply chain at the Rice Bowl at Miwiti SMEs cannot be separated from the Upstream supply chain, Internal supply chain, and Downstream supply chain. These results indicate that the upstream supply chain is related to the activity of supplying raw materials starting from chicken traders at Pasar Anyar Bogor - processing into chicken rice bowls - rice bowls at Miwiti SMEs. The internal supply chain includes procurement of raw materials - washing - cutting - draining water - seasoning - frying - draining oil - packaging. The downstream supply chain includes distribution activities to end consumers. The supply chain that occurs at Miwiti SMEs is running well from the procurement of chicken raw materials from suppliers to customers.
Co-Authors Amanda, Della Fany Apriliani Fathimah, Muthia Zahira Fathira, Nur Hikmah Fitriani, Novi Khasanah, Zuhrotul Manurung, Pebrika Novi Fitriani Nur Hikmah Fathira Rasidin Karo-Karo Sitepu Tsani, Muhammad Al Farabi Veronika, Relita Imelda