cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
JURNAL KONVERSI
Published by Universitas Muhammadiyah Jakarta
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Engineering Industrial & Manufacturing Engineering
Jurnal Konversi Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta adalah jurnal nasional berbasis penelitian ilmiah, secara rutin diterbitkan oleh Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta
Arjuna Subject : -
Articles 137 Documents
 7   8   9   10   11 
BIOSINTESIS ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI PALM OIL MILL EFFLUENT (POME) MELALUI PROSES ANAEROBIK DENGAN MIKROAERASI Indira Salsabilla Ayuwibowo; Annisa Karunia; Hanifrahmawan Sudibyo; Wiratni Budhijanto
JURNAL KONVERSI Vol 7, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (600.275 KB) | DOI: 10.24853/konversi.7.2.6

Abstract

Palm oil is one of Indonesia's leading export commodities. By 2020, the target of crude palm oil (CPO) production in Indonesia is 30 million tons. It is predicted that such production target is accompanied by a consequence of palm oil mill effluent (POME) emission as waste water, which will reach 90 million tons of POME waste per year. POME has high organic content which are characterized as chemical oxygen demand (COD) values, which ranges from 50,000 - 200,000 mg / L and pH values ranges from 4-4.5. Untreated POME is a serious environmental problem and therefore POME processing is urgently needed. One of the ideas is converting POME into more valuable products, by biosynthesis of omega-3 fatty acids from POME with anaerobic processes. The common product collected from anaerobic digestion is biogas. This study, however, intended to stop the process in the intermediate product, which is a series of organic acids, without biogas formation. The study aimed to explore the effect of controlled air injection in anaerobic processes on acid productions as the intermediate product in anaerobic digestion. The result showed that limited air injection (microaeration) improved process performance, especially with respect to acid production. Whereas through GC-FID analysis, the profile of saturated and unsaturated fatty acids was obtained. The acids have the potential to produce omega-3 fatty acids such as the appearance of nervoic, cis-eicosadienoic, cis-eicosapentanoic, and linolenic acids, with the peak of appearance occurring at different process durations. This preliminary study indicated that the biosynthesis of omega-3 fatty acids from POME through the anaerobic process was possible to be carried out but further study would be needed for process optimization.
KARAKTERISTIK SENYAWA ALKANOLAMIDA DARI MINYAK JARAK CASTOR DAN DIETANOLAMINE DENGAN KATALIS KOH Fatma Sari Lubis
JURNAL KONVERSI Vol 7, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (704.311 KB) | DOI: 10.24853/konversi.7.2.6

Abstract

Alkanolamide is an amide compound widely used in chemical, cosmetic and automotive industries. This compound has a "detergency" property because it has an amphilic molecule. the raw material that used is methyl esters, but the use of methyl esters needs to be considered because it can cause excessive foam in its use. This study uses castor oil as a raw material for triglycerides. Because of its nature, the alkanolamide can act as a surfactant. Hence, the surfactant of alkanolamide type environmentally-friendly and biodegradable surfactant from renewable sources. This study aims to identify amide compounds from reaction between triglyceride and diethanolamine with KOH catalyst. From the FTIR analysis result, the C=O compound formed has a wavelength 1618,88 cm-1, the best result of GC-MS is the compound diethanolamide oleat with 38% similarity.
KUALITAS FISIKA DAN KIMIA KOMPOS ECENG GONDOK (Euchornia crasipess) MENGGUNAKAN AKTIVATOR EM-4 Hikma Yani; Rahmawati Rahmawati; Faidha Rahmi
JURNAL KONVERSI Vol 7, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (717.69 KB) | DOI: 10.24853/konversi.7.2.8

Abstract

ABSTRACT: This study aims to determine the quality of water hyacinth compost in physical and chemical properties. Water hyacinth is considered a weed that damages the aesthetics and aquatic environment in the  Lut Tawar Lake  tourist area. A solution is needed to overcome these problems, one of which is composting. In order for composting to take place faster, an EM-4 activator will be used which will give good quality. This research method uses one replicate with three treatments (K1 and K2 using EM-4, and K0 without EM-4). This study was conducted in two stages, that are the composting and characterization stages. The composting process is let runs for 60 days. Checking every 5 days is turn upside down and physical observation. After the composting process, is determined the pH, temperature and characterization. Characterization is done to determine the levels of C, N, P, K, Ca and Mg. The results of this study showed that EM-4 is effective for carbon (C), phosphorus (P) and calcium (Ca) grade. The grade of macro nutrient (C, N, P, K), micro nutrient (Ca) and  temperature of water hyacinth compost are suitable with SNI.
PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL DAN LILIN LEBAH PADA SUSUT BERAT BUAH SAWO KHAS BANTEN Nufus Kanani; Ekasari Ekasari; Anas Subkhan; Wardalia Wardalia; Ranaldy Riky
JURNAL KONVERSI Vol 7, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (710.457 KB) | DOI: 10.24853/konversi.7.2.8

Abstract

Packaging is a protection of food product to maintain the quality and durability of food. The aim of this study was to produce edible film as sapodilla fruit preservation, to get the optimum composition of glycerol and beeswax mixture and to get the optimum characteristics of edible film based on cassava peel starch. The methodology of this study was use 3 grams of cassava peel starch with glyserol consentration range 0,75 to 1.25% v/v and beeswax consentration range 1 to 3 w/v.The parameters tested were fruit weight loss, thickness, tensile strength, elongation percentage and solubility. The results showed that the lowest weight loss value were obtained on the addition of 0.75% glycerol and 3% beeswax which were 3.3% of weight loss in 7 days.
PENGARUH JENIS KEMASAN DAN WAKTU PENYIMPANAN PADA PAKAN BROILER STARTER TERHADAP KADAR AIR DAN PROTEIN KASAR Bondan Dwinarto; Devi Haryanti; Suratmin Utomo
JURNAL KONVERSI Vol 7, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (517.635 KB) | DOI: 10.24853/konversi.7.2.8

Abstract

Feed storage and packaging will be effected the quality of phisical, chemist and microbiology. Packaging are one of methode for protecting quality from damage of environment. This research to determine the effect of packaging type and storage time for broiler starter feed. This research using methode statistical Complete Randomized Desing Factorial (5x7) with three replications. The fixed variable in his research are Broiler Starter Feed. The first independent variable is the type of packaging (glass bottle, plastic bottle, aluminum foil vacuum plastic, vacuum plastic, and plastic seal) and the second independent  variable is storage (14, 169, 338, 506, 674, 842, 1010 hours). The dependent variables were research are water content test with using methode SNI.01-2891-1992 and Crude Protein testing with kjeldahl methode using AOAC 2005, Chapter 4 Item 4.2.11. method 2001.11. Analysis data by using comparison of graphic regression. The maximum results showed that aluminum foil vacuum plastic container with water content of 10,8137% and crude protein 22,4661% at 842 hours storage (± 5 weeks), water content regression are y = 0.0003x + 10,636 with R2 = 0,9085 and crude protein regression y = 0,0007x + 23,07 with R2 = 0,9477. All test results with various packaging methods and storage time conducted in this study are still in accordance with the standard of feed starter broiler SNI 8173.2.2015 with a maximum water content of 14% and crude protein at least 20%.
PENGARUH VARIASI MASSA DAN LAMA KONTAK FITOREMEDIASI TUMBUHAN PARUPUK (PHRAGMITES KARKA) TERHADAP DERAJAT KEASAMAN (pH) DAN PENURUNAN KADAR MERKURI PADA PERAIRAN BEKAS PENAMBANGAN INTAN DAN EMAS KABUPATEN BANJAR Lailan Ni'mah; Muhammad Adzhari Anshari; Hari Apriyan Saputra
JURNAL KONVERSI Vol 8, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (598.324 KB) | DOI: 10.24853/konversi.8.1.8

Abstract

Teknologi yang bisa digunakan untuk mengurangi pencemaran merkuri di perairan bekas penambangan intan dan emas di desa Pumpung, Kelurahan Sungai Tiung, Kecamatan Cempaka, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan adalah dengan teknik fitoremediasi. Teknik fitoremediasi didefinisikan sebagai teknologi pembersihan, penghilangan atau pengurangan zat pencemar dalam tanah maupun air dengan mediator tumbuhan berfotosintesis. Salah satu tumbuhan yang mampu menjadi media fitoremediasi adalah tumbuhan parupuk. Tanaman Parupuk adalah salah satu tumbuhan yang mempunyai kemampuan hiperakumulator, sehingga cocok untuk digunakan dalam proses fitoremediasi. Pada penelitian ini dilakukan fitoremediasi statis dengan variasi massa tanaman 0,5 kg, 1 kg dan 1,5 kg dengan lama perendaman 8 jam, 80 jam, 152 jam dan 224 jam. Dilakukan uji sampel dengan cara pengukuran pH dengan pH-meter dan dengan alat Spektrofotometer Serapan Atom (AAS) dengan panjang gelombang 253,6 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi kenaikan pH yang cukup signifikan pada variasi massa 1 kg dengan lama perendaman 80 jam, dengan nilai pH 7,8. Sedangkan, penurunan kadar merkuri didapatkan hasil terbaik pada variasi massa 1,5 kg dengan lama perendaman 152 jam sebesar 0,001679 mg/l.
EKSTRAKSI OLEORESIN JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Officinarum) DENGAN METODE SOKLETASI Debby Ramadhani Wijaya; Meisyita Paramitha; Novy Pralisa Putri
JURNAL KONVERSI Vol 8, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (928.151 KB) | DOI: 10.24853/konversi.8.1.8

Abstract

Oleoresin merupakan hasil ekstraksi rempah yang didalamnya terkandung komponen-komponen yang berupa zat-zat volatil dan non-volatil yang masing-masing berperan dalam menentukan aroma dan rasa. Salah satu metode ekstraksi yang dapat digunakan untuk memperoleh oleoresin yaitu ekstraksi sokletasi. Penelitian ini menggunakan metode ekstraksi sokletasi dengan tiga faktor: pelarut etanol, suhu ekstraksi (70 dan 80°C), dan waktu ekstraksi (30, 60, 90, 120 dan 150 menit). Dari hasil penelitian diperoleh nilai rendemen oleoresin, kelarutan oleoresin dalam pelarut, dan densitas oleoresin tertinggi secara berurutan 2,62%; 0,1213; dan 0,8588 gr/mL pada perlakuan waktu ekstraksi 150 menit dengan suhu 80o C.
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GLISEROL DARI MINYAK JELANTAH TERHADAP NILAI UJI TARIK BIOPLASTIK DARI PEMANFAATAN LIMBAH KULIT ARI KACANG KEDELAI Sri Anastasia Yudistirani; Susanty Susanty; Reva Deddy Utami; Hamany Nurzulki
JURNAL KONVERSI Vol 8, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (382.959 KB) | DOI: 10.24853/konversi.8.1.6

Abstract

Kebutuhan kedelai sebagai bahan dasar pembuatan tempe dan tahu yang merupakan makanan pokok sehari-hari masyarakat Indonesia sangatlah besar sehingga menyebabkan limbah yang dihasilkan yaitu kulit ari kedelai menjadi berlimpah. Kulit ari kacang kedelai mengandung selulosa, hemilosa dan lignin yang dapat dibuat sebagai bahan bioplastik..Tujuan penelitian ini adalah pembuatan bioplastik yang berasal dari limbah kulit ari kacang kedelai melalui uji tarik dan analisa waktu pemanasan untuk mendapatkan titik optimal kekuatan bioplastik sebagai alternatif pengganti plastik sintetis. Penelitian ini menggunakan metode polimerisasi. Metode ini dilakukan dengan menggunakan gliserol yang berasal dari minyak jelantah sebagai plasticizer dan selulosa dari limbah kulit ari kacang kedelai sebagai sumber polimer sehingga saat kedua zat tersebut berinteraksi pada suhu 70-80oC akan terbentuk gelatin yang kemudian dipanaskan untuk menghasilkan bioplastik. Variasi konsentrasi gliserol sebesar 10; 12,5; 15; 17,5; dan 20 (v/v) yang masing-masing dilakukan dalam jangka waktu pemanasan 1 hari dengan suhu 45oC. Nilai kuat tarik tertinggi berada pada penambahan konsentrasi gliserol 10 (v/v) sebesar 7,3 N/cm2 dalam persamaan regresi y = -0,076x + 8,08 dengan nilai R² = 0,9704. Uji ketahanan air (% swelling) dilakukan pada suhu ± 600C dinyatakan dengan persamaan y = - 1.196x + 51.96 dan nilai R² = 0,9706 memiliki nilai terkecil sebesar 27,1 % pada saat penambahan konsentrasi gliserol 20 (v/v). Uji biodegradable dilakukan dengan soil burial test dimana pada minggu ke-1 bioplastik telah terurai sekitar 30%, pada minggu ke-2 hampir 50% terurai, lalu pada minggu ke-3 hampir 70% terurai dan pada minggu ke-4 bioplastik terurai sepenuhnya.
PERUBAHAN KADAR AIR DAN MIKROBIOLOGI BUBUR INSTAN SELAMA PENYIMPANAN DENGAN VARIASI KONDISI PRE-PACKING Ferdian Ferdian Ferdian; Warsono El Kiyat; Liza Visiska Putri
JURNAL KONVERSI Vol 8, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (763.373 KB) | DOI: 10.24853/konversi.8.1.16

Abstract

Pertumbuhan rata - rata konsumsi bubur dalam kemasan cukup tinggi, sekitar 31,47% pada tahun 2011 - 2015. Pada makanan kering seperti bubur instan, kerusakan biasanya disebabkan oleh kadar air yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis perubahan kadar air, mikrobiologi, serta karakteristik organoleptik pada bubur instan dengan variasi kondisi pre-packing selama penyimpanan. Parameter yang diamati pada penelitian ini, yaitu: kadar air, nilai ALT, jumlah kapang dan khamir, serta sifat organoleptik. Penelitian ini dilakukan dengan membandingkan empat kondisi pre-packing di antaranya: gudang tanpa AC (air conditioner), gudang dengan AC, ruangan dengan exhaust fan, dan ruangan dengan kipas angin. Secara deskriptif, ruangan dengan kipas angin merupakan kondisi pre-packing terbaik dengan kadar air tertinggi di minggu ke-3, yaitu 4,41%, nilai ALT menurun hingga minggu ke-5, serta tidak adanya pertumbuhan kapang dan khamir dari minggu ke-1 sampai ke-5. Nilai keseluruhan dari perlakuan ini adalah 16. 
PENGARUH WAKTU ADSORPSI ASAM LEMAK BEBAS DALAM MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH PADA PEMBUATAN BIOADSORBEN LIMBAH BATANG PISANG Ummul Habibah Hasyim; Ika Kurniaty; Husnul Mahmudah; Mutiah Hermanti
JURNAL KONVERSI Vol 8, No 1 (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (456.077 KB) | DOI: 10.24853/konversi.8.1.10

Abstract

Minyak kelapa sawit mentah (Crude Palm Oil, CPO) merupakan bahan baku utama untuk pembuatan minyak goreng. Proses pembuatan  minyak goreng melibatkan adsorbent untuk mengikat pengotor, memucatkan warna dan menurunkan kadar Free Fatty Acid (FFA) minyak. Adsorbent yang digunakan dalam  proses pemurnian CPO umumnya adalah bleaching earth. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat adsorbent alami yang berasal dari pelepah pisang. Pemilihan pelepah pisang sebagai bioadsorbent didasarkan pada banyaknya kandungan selulosa pada batang pisang sehingga memungkinkan untuk terjadinya reaksi adsorpsi.Pembuatan bioadsorbent dilakukan dengan mengaktivasi selulosa pada pelepah pisang menggunakan senyawa H2SO4 dengan konsentrasi 0,4 N. Pelepah pisang yang sudah diaktivasi kemudian dikeringkan dan diaplikasikan untuk menurunkan kadar Free Fatty Acid (FFA) pada CPO. Hasil kadar FFA pada CPO yang sudah diaktivasi dihitung, kemudian ditentukan pola adsorpsi isothermalnya dengan menggunakan persamaan Langmuir dan Freundlich. Dari penelitian ini didapatkan bahwa waktu optimum untuk adsorpsi adalah 90 menit dengan persentase kadar FFA yang terserap sebesar 38,08%. Proses penyerapan Kadar FFA dapat mengikuti persamaan Langmuir maupun freundlich dengan R2 ± 0.9 sampai dengan 1.

Page 9 of 14 | Total Record : 137

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2012 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 12, No 1 (2023) Vol 11, No 2 (2022) Vol 11, No 1 (2022) Vol 10, No 2 (2021) Vol 10, No 1 (2021) Vol 9, No 2 (2020) Vol 9, No 1 (2020) Vol 8, No 2 (2019) Vol 8, No 1 (2019) Vol 7, No 2 (2018) Vol 7, No 1 (2018) Vol 6, No 2 (2017) Vol 6, No 1 (2017) Vol 5, No 2 (2016) Vol 5, No 1 (2016) Vol 4, No 2 (2015) Vol 4, No 1 (2015) Vol 3, No 2 (2014) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 2 (2013) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 2 (2012) Vol 1, No 1 (2012) More Issue