cover
Contact Name
yaumal arbi
Contact Email
info@sttind.ac.id
Phone
+62751-705435
Journal Mail Official
info@sttind.ac.id
Editorial Address
Jln Hamka No.121 Tabing Padang, Sumatra Barat, Indonesia
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri
ISSN : 14125455     EISSN : 26152827     DOI : http://dx.doi.org/10.36275/stsp.vxxix.xxx
Jurnal Sains dan Teknologi STTIND Padang ini diterbitkan 2 (dua) kali dalam setahun pada bulan Juni dan Desember. Redaksi menerima tulisan ilmiah tentang hasil penelitian, survei, dan telaah pustaka yang erat hubungannya dengan sains dan teknologi industri. Ruang lingkup artiket : Teknik Industri, Teknik Pertambangan Teknik Lingkungan Sistem Informasi. Sains dan Teknologi Pendidikan serta Kejuruan.
Articles 233 Documents
ANALISA JENIS, BENTUK DAN KELIMPAHAN MIKROPLASTIK DI SUNGAI SEI SIKAMBING MEDAN Novrida Harpah Hasibuan; Isra Suryati; Ronald Leonardo; Anita Risky; Putri Ageng; Robiatul Addauwiyah
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 20, No 2 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (392.056 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v20i2.270

Abstract

Sungai adalah salah satu jalur masuknya plastik ke lautan. Plastik bersifat presisten dan tahan lama tetapi paparan radiasi ultraviolet serta abrasi fisik mampu memecah plastik menjadi puing-puing kecil berukuran mikro sampai dengan nano yang disebut mikroplastik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa jenis, bentuk dan jumlah mikroplastik di air dan sedimen Sungai Sei Sikambing Medan. Metode penelitian dilakukan dengan pengambilan sampel air dan sedimen sungai berdasarkan SNI 03-7016-2004 dan sampel merupakan hasil dari gabungan tempat (integrated samples). Pemisahan mikroplastik dilakukan dengan penyaringan, pengancuran senyawa organik, pemisahan berdasarkan berat jenis dan penyaringan menggunakan vacuum. Identifikasi jenis dan bentuk mikroplastik dilakukan dengan menggunakan FTIR dan menganalisa kelimpahan mikroplastik dilakukan dengan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian menunjukkan Sungai Sei Sikambing mengandung mikroplastik jenis polietilen, polipropilen dan polisterin dengan bentuk film, fragment, granule, foam dan fiber. Jumlah rata-rata mikroplastik di air Sungai Sei Sikambing adalah 28,6 partikel/250 ml air sungai dan 32,3 partikel/100 g berat kering sedimen Sungai Sei Sikambing.
SISTEM INFORMASI INVENTARIS BARANG BERBASIS JAVA PADA UMMY SOLOK Yulhan Yulhan; Novia Lestari
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 20, No 2 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v20i2.293

Abstract

The use of information technology implemented through information systems makes it easy for users to carry out work, not only in terms of managing data but also when evaluating data to make it easier to produce reports according to user needs. Inventory data is an important element in a company/agency that must be managed properly, which requires accuracy and a relatively long time allocation, so that all items can be recorded perfectly. Therefore, by utilizing information technology, one of which is an information system designed with the Java programming language, data recording can be carried out more neatly and effectively because it is managed in the form of a database, so that the resulting information can be faster, more precise and relevant. This inventory information system is designed to simplify the process of recording data items which are quite a lot and complicated and are still managed manually at UMMY Solok. The result of the implementation of this inventory information system is that it is easier to record inventory data and make inventory reports. With this inventory information system, the work of inventory data at UMMY Solok is expected to be done more quickly and produce more accurate reports of inventory data at UMMY Solok.
ANALISIS MANUAL MATERIAL HANDLING DALAM MENGANGKAT BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE PENDEKATAN BIOMEKANIKA KERJA (ERGONOMI) DI PT. XYZ Ade Andhika Saputra; Wahyudin Wahyudin; Billy Nugraha
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 20, No 2 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (532.719 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v20i2.271

Abstract

Permasalahan yang sedang terjadi mengenai manual material handling, sebagai berikut: penanganan, pemindahan, pengepakan, penyimpanan dan pengawasan terhadap suatu objek. Hal ini dapat memengaruhi proses produksi perusahaan. Tujuan dari penelitian ini untuk melakukan pemberian usulan sistem kerja saat aktivitas manual material handling. Berupa pengangkatan dan pemindahan thiner di departement warehouse PT. XYZ. Metode dalam penelitian ini biomekanika kerja dengan menggunakan formulasi NIOSH untuk mengetahui nilai RWL serta Li. Selain itu dapat dijadikan sebagai indikator aktivitas yang memiliki resiko. Hal ini dilanjutkan dengan penambahan alat bantu seperti hand pallet dan melakukan analisis pada kondisi fisik pekerja. Hal tersebut berdasarkan konsumsi energi saat aktivitas manual material handling. Hasil evaluasi dapat diketahui bahwa nilai lifting index masing-masing pekerja adalah: Responden 1 (0,913), Responden 2 (0,958), Responden 3 (0,913), Responden 4 (0,913) dan Responden 5 (0,958). Masing-masing mengalami penurunan jika dibandingkan nilai lifting index sebelumnya. Kemudian nilai yang dikeluarkan setelah adanya perbaikan mengalami penurunan. Sehingga nilai KE adalah: Responden 1 (0,182511 kkal), Responden 2 (0,808563 kkal), Responden 3 (0,642091 kkal), Responden 4 (0,855948 kkal) dan Responden 5 (0,931425 kkal).
ANALISA FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB KETERLAMBATAN PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG UVERS Fuad Dwi Hanggara
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 20, No 2 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (595.573 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v20i2.277

Abstract

Kebutuhan masyarakat akan pendidikan, kebutuhan tersebut juga diiringi dengan banyaknya tuntutan dan tuntutan pekerjaan sehingga setiap lulusan harus memiliki kompetensi yang kompetitif. Hal ini mendorong berdirinya Universal University untuk menampung lulusan SMA dan SMK untuk melanjutkan pendidikan. Pembangunan Universitas dimulai pada tahun 2013. Proses pembangunan bisa dikatakan terlambat karena sudah dalam pengerjaan selama 7 tahun namun perkembangannya bisa dikatakan cukup lambat. Penelitian ini mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi keterlambatan pengembangan UVERS. Dalam penelitian ini diterapkan metode diagram Fishbone sehingga dapat mengkategorikan faktor-faktor yang mempengaruhi keterlambatan. Salah satu faktor yang paling berpengaruh dalam keterlambatan pembangunan adalah dari segi sumber daya manusia, karena banyak tenaga kerja yang tidak memiliki keterampilan yang sesuai dengan pekerjaan yang dilakukan. Sebelum mengontrak proyek, harus ada proses pengenalan anggota vendor proyek sehingga mereka dapat memahami kapabilitas pekerja sebelum membuat perjanjian kontrak dengan vendor.
KAJIAN AWAL PENGOLAHAN SAMPAH KAWASAN WISATA PANTAI CAROCOK KOTA PAINAN Rizki Aziz; Yommi Dewilda; Busrita Exgia Putri
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 20, No 1 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (274.301 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v20i1.244

Abstract

Kawasan wisata adalah salah satu sumber sampah kota yang terus meningkat timbulan sampahnya seiring dengan meningkatnya kunjungan wisatawan yang dipacu oleh peningkatan pembangunan wisata, termasuk di Pantai Carocok Kota Painan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis timbulan sampah, komposisi, dan potensi daur ulang sampah wisata Pantai Carocok, dan memberikan rekomendasi pengolahan sampah sebagai bagian dari sistem pengelolaan sampah Pantai Carocok kedepannya. Timbulan sampah Pantai Carocok sebesar 6.149 L/hari atau 578,01 kg/hari dengan komposisi sampah dominan adalah sampah makanan 28,32%, plastik 26,30%, kertas 17,46%, dan sampah halaman 12,55%. Potensi daur ulang sampah yang terbesar yaitu sampah logam 93,55%, sampah plastik 86,25% dan kaca 54,89%. Pengolahan sampah yang dapat dilakukan berupa pengomposan untuk sampah makanan dan halaman, dan didaur ulang untuk sampah plastik, kertas, kaca, dan logam, sedangkan sisanya dapat ditransportasikan ke Tempat Pemrosesan Akhir sampah. Pengolahan sampah dapat dilakukan di Tempat Pengolahan Sampah berbasis reduce, reuse, recycle (TPS 3R).
PEMANFAATAN ZEOLIT DALAM PENGOMPOSAN LIMBAH LUMPUR (SLUDGE) IPAL PT.X Sri Yanti Lisha; Nofriya Nofriya; Aprilia Melisa
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (475.26 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v21i1.323

Abstract

PT.X merupakan industri minyak goreng sawit yang mengolah limbah dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). IPAL PT.X menghasilkan limbah lumpur (sludge) yang belum dikelola dengan baik. Sludge berpotensi memiliki kandungan logam berat yang dapat diatasi dengan penambahan zeolit. Sludge  dimanfaatkan sebagai kompos karena memiliki kandungan bahan organik  tinggi. Tujuan penelitian menganalisis kualitas kompos dari sludge IPAL PT.X yang dibandingkan dengan SNI 19-7030-2004 dan mengetahui pengaruh variasi komposisi zeolit terhadap kandungan logam Zn kompos dari limbah lumpur. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan membandingkan dengan SNI 19-7030-2004. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kompos dari sludge IPAL dengan penambahan zeolit terbukti efektif menghasilkan kompos yang memenuhi SNI 19-7030-2004 yang paling banyak pada variasi 3 (sludge+30% zeolit) dengan temperatur 27.60C, berbau seperti tanah, kadar air 32.08%, Karbon sebesar 22.950%, Nitrogen sebesar 2.030%, Rasio C/N sebesar 11.31, dari 9 parameter uji 3 diantaranya belum memenuhi standar SNI kompos, parameter pH sebesar 6.77, warna kompos yang dihasilkan coklat keabu-abuan, dan kandungan logam Zn sebesar 528.313 mg/kg. Zeolit pada kompos sangat memberikan pengaruh terhadap kandungan logam Zn pada kompos yang dihasilkan namun masih belum memenuhi standar karena kemampuan zeolit dalam menyerap logam Zn lebih sedikit yang sesuai dengan deret selektivitasnya.
PENENTUAN KEMASAN YANG REPRESENTATIF PADA KERIPIK KENTANG HOME INDUSTRI “INYAK” DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) Deri Kurniadi
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (702.932 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v21i1.358

Abstract

Home industry “INYAK” merupakan salah satu produsen makanan ringan, yang  memproduksi keripik kentang. Ibu Fitri Madonna sebagai pemilik keripik kentang “INYAK” yang berlokasi di Piai Tanah Sirah kota Padang, dalam kegiatan usahanya menghasilkan produk keripik kentang yang dikemas dalam kemasan namun kemasan yang digunakan masih terbilang sederhana yaitu menggunakan plastik bening yang biasa dipakai oleh beberapa home industri. Penjualan keripik kentang “INYAK” masih menggunakan kemasan yang sangat sederhana. Hal ini menjadi faktor penghambat pemasaran keripik kentang. Home industry “INYAK” memiliki target penjualan sebanyak 100 kg/ minggu. Namun, data penjualan yang diperoleh dari home industry “INYAK” dalam tiga bulan terakhir yaitu sebanyak 480 kg, sementara target penjualan yang harus dicapai sebanyak 1200 kg dalam tiga bulan. Oleh sebab itu perlu dilakukan penelitian terkait desain kemasan untuk membantu meningkatkan pemasaran keripik inyiak. Penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD), dalam metoda ini akan dilakukan pengukuran suara konsumen terhadap kondisi kemasan keripik kentang saat ini dan pengukuran harapan serta kebutuhan konsumen terhadap kemasan keripik kentang home industry “INYAK“. Hasil penelitian menunjukan rancangan kemasan keripik “INYAK” sudah representatif dimana  terdapat pada kemasan memenuhi suara dan harapan konsumen diantaranya fitur pada kemasan yang lengkap berisi tentang nama usaha, komposisi produk, alamat usaha dan gambar pendukung produk serta desain yang lebih ergonomis. Dengan adanya desain kemasan yang representatif ini menunjukan penigkatan produksi keripik kentang sebanyak 150 kg/ minggu.
ANALISA KINERJA QUERY STORED PROCEDURE PADA DATABASE MANAGEMENT SYSTEM (DBMS) MYSQL Indra Warman; Wildani Wildani
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (419.2 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v21i1.366

Abstract

Penggunaan query pada database dengan jumlah record data transaksi yang besar tentunya membutuhkan  akses sumber daya DBMS (Database management System), pada database MySQL, query yang digunakan untuk jumlah record data ribuan tentunya akan mempengaruhi kinerja database, eksekusi SQL query dengan jumlah record yang sangat banyak akan memerlukan waktu yang lama dan mempengaruhi waktu proses pengolahan data. Penggunaan perintah SQL stored procedure dapat mengoptimalkan penggunaan query terutama untuk melakukan perintah yang sering digunakan  dalam manipulasi data, sehingga akan mempercepat proses, stored procedure merupakan kumpulan pernyataan Query yang disimpan pada database, untuk itu perlu dilakukan pengujian kinerja waktu eksekusi query. Penelitian ini bertujuan memberikan analisis kinerja query stored procedure pada Relational Database Management System (RDBMS) MySQL. Pada penelitian dilakukan pengujian kinerja query stored procedure dengan jumlah record data dari 50 sampai dengan 25000. Query stored procedure yang diuji menggunakan perintah SQL (Create, Select, Update, Delete) dengan kasus database transaksi belanja online. Hasil rekapitulasi pengujian kinerja query stored procedure pada MySQL menunjukkan pada pengujian query stored procedure select dan delete waktu eksekusinya berbanding lurus dengan jumlah record datanya. Sedangkan pengujian query stored procedure create dan update terjadi peningkatan waktu eksekusi yang cukup signifikan terutama pengujian dengan jumlah 25000 record data.
TINJAUAN LITERATUR : SEBUAH LANDASAN UNTUK PENELITIAN TENTANG ACADEMIC ENTREPRENEURSHIP Prima Fithri; Donard Games; Ratni Prima Lita; Alizar Hasan
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (775.513 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v21i1.324

Abstract

Kewirausahaan Universitas atau juga disebut dengan Academic Entrepreneurship (AE) merupakan suatu ide atau kerangka kerja berbasis sumber daya yang diterapkan pada Universitas. Selain itu, kewirausahaan akademik mengacu pada peneliti Universitas yang mengkomersilkan penelitian Universitas melalui kegiatan bisnis. Aspek terkait kewirausahaan Universitas yaitu sumber daya manusia yang berkaitan dengan aspek kualitas peneliti. Studi ini menyajikan literatur review tentang topik Academic Entrepreneurship (AE). AE (pengusaha akademis) merupakan ilmuwan universitas, yang paling sering seorang profesor, kadang-kadang seorang mahasiswa PhD atau peneliti pasca-doktoral, yang mendirikan perusahaan bisnis untuk mengkomersialkan hasil penelitiannya. Studi ini telah meninjau 193 makalah, dimana diseleksi menjadi 69 makalah yang bereputasi dan terindeks scopus terdiri dari 36 makalah dari Q1 (Terindeks Scopus); 17 makalah dari Q2, 11 makalah (Q3), 5 makalah dari Q4. Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan Vosviewer, didapat bahwa pertama mayoritas studi tentang AE membahas tentang academic spin off dan knowledge transfer, kedua isu tersebut sangat sering dibicarakan untuk dunia perguruan tinggi. Keinginan universitas menghasilkan produk yang mampu menembus industri sangat penting saat ini.. Selain itu terdapat empat kelompok tema penelitian yang juga relevan untuk diteliti lebih lanjut. Misalnya, penelitian masa depan bisa fokus pada beberapa topik yang mungkin seperti membahas tentang Academic Entrepreneurship, komersialisasi untuk produk hasil riset universitas, Technology Transfer di Academic Entrepreneurship, dan membahas tentang industri, pemerintah dan akademisi dalam kewirausahaan atau komersialiasasi produk hasil riset perguruan tinggi.
DIGITAL MARKETING PADA UKM : IDENTIFIKASI RISET GAP MELALUI STUDI LITERATUR REVIEW Rihan Hafizni; Rahmi Fahmy
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 1 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (794.023 KB) | DOI: 10.36275/stsp.v21i1.325

Abstract

The development of digitalization is getting faster, along with the growth in internet usage. Data from Kominfo, internet users in Indonesia, grow 10.2 percent annually or around 27 million users, when compared to internet users in the world, Indonesia is ranked 5th. This condition makes a very drastic change in the marketing world, namely a system change from conventional to digital. The need to conduct research on the use of digital marketing in SMEs is very important. The purpose of this study is to develop an understanding of research related to digital marketing in SMEs, and find research gaps in research published between 2015 and 2020. To analyze and reviewing literature on the theme of digital marketing in SMEs, using systematic analysis and classifying published data from marketing journals, economics, business and management journals as well as IT journals that can be accessed online. The results show. There is a research gap in the field of digital marketing, to fill it, research is needed to investigate the opportunities created by digital marketing for SMEs in Indonesia.