cover
Contact Name
yaumal arbi
Contact Email
info@sttind.ac.id
Phone
+62751-705435
Journal Mail Official
info@sttind.ac.id
Editorial Address
Jln Hamka No.121 Tabing Padang, Sumatra Barat, Indonesia
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri
ISSN : 14125455     EISSN : 26152827     DOI : http://dx.doi.org/10.36275/stsp.vxxix.xxx
Jurnal Sains dan Teknologi STTIND Padang ini diterbitkan 2 (dua) kali dalam setahun pada bulan Juni dan Desember. Redaksi menerima tulisan ilmiah tentang hasil penelitian, survei, dan telaah pustaka yang erat hubungannya dengan sains dan teknologi industri. Ruang lingkup artiket : Teknik Industri, Teknik Pertambangan Teknik Lingkungan Sistem Informasi. Sains dan Teknologi Pendidikan serta Kejuruan.
Articles 233 Documents
PENGGUNAAN KULIT NANAS DAN AMPAS TEBU SEBAGAI BAHAN AKTIVATOR MIKROORGANISME LOKAL (MOL) PADA PENGOMPOSAN SAMPAH DAPUR MENGGUNAKAN METODE TAKAKURA Monica Saputri; Rizki Aziz; Yommi Dewilda
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.441

Abstract

Pengomposan merupakan suatu bentuk upaya mengurangi timbulan sampah organik berupa sampah dapur di kawasan pemukiman. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kematangan, kualitas dan kuantitas pengomposan sampah dapur dengan metode Takakura dan membandingkan hasil kompos sampah dapur terhadap semua variasi aktivator. Proses pengomposan dilakukan dalam rangkap dua untuk setiap variasi. Pemilihan variasi pengomposan dilakukan dengan metode skoring. Pengomposan dilakukan dalam 5 variasi yang terdiri dari variasi A (tanpa aktivator), variasi B (penggerak EM4), variasi C (MOL aktivator dari kulit nanas), variasi D (MOL aktivator dari ampas tebu), dan variasi E (MOL aktivator dari ampas tebu). kombinasi kulit nanas dan ampas tebu.Analisis kompos dilakukan terhadap kematangan, kualitas (unsur fisik dan makro), dan kuantitas kompos. Hasil analisis yang diperoleh dalam penelitian ini sudah  memenuhi standar  SNI 2004. Penambahan aktivator mempengaruhi waktu pengomposan, kualitas, dan kuantitas kompos Pemilihan variasi pengomposan dengan skoring menghasilkan variasi E merupakan variasi terbaik dalam hal kematangan, kualitas (unsur fisik dan makro), dan kuantitas kompos dibandingkan variasi A, B, C, dan D.
INTEGRASI METODE BALANCED SCORECARD DAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) UNTUK MENGUKUR KINERJA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KRISNADWIPAYANA Ismail Kurnia; Mutoharoh Mutoharoh; Prima Fithri
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.390

Abstract

Semakin banyaknya jumlah Perguruan Tinggi Swasta (PTS) di Indonesia dari tahun ke tahun menuntut PTS bersaing untuk memiliki sebuah kinerja dan kualitas kerja yang baik agar Perguruan Tinggi Swasta tersebut dapat bertahan dan selalu memiliki mahasiswa. Tidak terkecuali untuk Universitas Krisnadwipayana (UNKRIS) juga bersaing dengan PTS lainnya yang ada di Jakarta untuk tetap bertahan dan memiliki kualitas yang baik. Untuk itu Unkris diharuskan dapat beradaptasi, berkembang dan melakukan perbaikan melalui pembelajaran organisasi. Sehingga Unkris perlu merancang strategi peningkatan kinerja yang dapat dilakukan dengan menggunakan metode Anaytic Hierarchy Process (AHP) dan Balance Scored Card (BSC). Berdasarkan hasil kuesioner, didapatkan 23 sasaran strategis, yang kemudian dirumuskan indikator kinerja (KPI) dari masing-masing sasaran strategis tersebut. Berdasarkan hasil perhitungan metode Analytical Hirarchy Process (AHP) sasaran strategis yang menjadi prioritas dengan bobot paling besar, yaitu meningkatkan penerimaan fakultas dengan bobot akhir 10%. Prioritas berikutnya adalah meningkatkan jumlah dosen berpendidikan S2 dan S3 dengan jumlah bobot akhir 9%, meningkatkan alokasi dana operasional yang ditujukan untuk kegiatan Tridarma dengan bobot 8 %, kemudian untuk meningkatkan jumlah penerimaan mahasiswa dengan bobot 7%, lalu meningkatkan realisasi anggaran, dan meningkatkan IPK lulusan serta meningkatkan dukungan teknologi informasi dalam PBM dengan bobot yang didapatkan masing-masing 6%. Penetapan target dan inisiatif stretegis menjadi langkah berikutnya, dimana target setiap sasaran strategis dirumuskan untuk 3 tahun mendatang berdasarkan kondisi pada saat sekarang.
ANALISIS PERBAIKAN UNTUK MENGURANGI DEFECT PADA PRODUK PELINDUNG TANGAN DENGAN PENDEKATAN LEAN SIX SIGMA Antoni Yohanes; Firman Ardiansyah Ekoanindiyo
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.378

Abstract

CV. Cipta Manunggal Ungaran merupakan perusahaan manufaktur yang menghasilkan produk sarung tangan untuk olahraga golf dengan  kapasitas produksi 35.000 pcs per bulan. Pada pembuatan produk belum terlepas dari proses produksi yang dapat menghasilkan produk cacat. Lean six sigma adalah suatu metode pendekatan sistemik dan sistematik untuk mengidentifikasi dan menghilangkan pemborosan atau aktivitas-aktivitas yang tidak bernilai tambah melalui peningkatan terus-menerus untuk mencapai tingkat kinerja enam sigma, dimana pada enam sigma tedapat 3,4 cacat dari satu juta peluang (DPMO - Defect Per Milion Opportunities). CV. Cipta Manunggal Ungaran baru mencapai nilai DPMO 3,9 maka masih harus berusaha mengurangi jumlah cacat. Hasil penelitian nilai DPMO 3,8 dan merekomendasikan kepada perusahaan perbaikan di bidang operator, metode kerja, bahan baku, mesin, lingkungan dan tata letak lantai produksi.
STANDARISASI PENCEGAHAN BODY MENABRAK SLIDING DOOR MENGGUNAKAN METODE POKA YOKE Indrawan Indrawan; Muhammad Rusydi; Akhmad Satria Daris Jaya
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.406

Abstract

Kualitas adalah kesamaan dalam penggunaan barang guna untuk memenuhi kecukupan konsumen. Definisi dari kualitas sebagai pemenuhan kebutuhan konsumen, tanpa adanya cacat (ketidaksesuaian). Penelitian dan pengembangan ini dilakukan pada area kerja, bagian input surfacer, dan masalah yang terjadi adalah body menabrak sliding door. Teknik analisis data dilakukan dengan metode poka yoke pada wilayah berlangsungnya kecelakaan pada proses produksi. Metode tersebut direkomendasikan melalui penelitian dan pengembangan ini guna memperingati kepada pegawai (operator) untuk terhindar dalam ketidaksesuaian proses produksi. Pada tahap selanjutnya, adalah control dan monitor terhadap hasil analisis. Dengan tujuan proses body menabrak sliding door tidak terulang kembali. Maka ketika proses control dan monitor dilakukan dengan benar oleh pihak manajemen perusahaan maupun pegawai (operator) yang terintegrasi dengan masalah tersebut. Untuk itu penelitian atau pengembangan ini merekomendasikan guna dibuatkan lembar pemeriksaan pada periode pelaksanaan control dan monitor di tahap input surfacer.
ANALISIS PENURUNAN KETERLAMBATAN PENGIRIMAN DI PT. NARATAMA SAYAGI INDONESIA MENGGUNAKAN METODE SEQUENCING Ratna Senjaya; Sutrisno Sutrisno
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.387

Abstract

PT. Naratama Sayagi Indonesia bergerak di bidang jasa machining bubut dan CNC milling dimana perusahaan menggunakan sistem make to order dengan mendahulukan pesanan yang pertama kali masuk, maka ketepatan waktu penyelesaian dan kualitas produksi merupakan hal yang sangat penting. Tujuan penelitian adalah menurunkan keterlambatan pengiriman yang disebabkan proses produksi sehingga perlu adanya penjadwalan dalam proses produksi agar dapat berjalan lancar. Pada penelitian ini menggunakan metode FCFS (First Come First Served), SPT (Short Processing Time), LPT (Long Processing Time), dan EDD (Earliest Due Date). Selanjutnya membandingkan antar metode yang digunakan dan diperoleh metode SPT merupakan hasil yang paling optimal yaitu waktu penyelesaian rata-rata pada bulan Desember 52 hari, bulan Januari yaitu 59 hari, dan bulan Februari yaitu 84 hari. Memiliki nilai utilitas pada bulan Desember yaitu 19%, bulan Januari yaitu 12%, dan bulan Februari yaitu 10 %. Dengan jumlah pekerjaan rata-rata pada bulan Desember yaitu 5,26 job, bulan Januari yaitu 8,52 job, dan bulan Februari yaitu 9,62 job. Selanjutnya keterlambatan rata-rata pada bulan Desember yaitu 39,2 hari, bulan Januari yaitu 47,5 hari, dan pada bulan Februari yaitu 42,6 hari. Sehingga metode SPT dapat diterapkan pada proses produksi dimana akan membantu perusahaan dalam menurunkan proses pengiriman yang terlambat.
PERANCANGAN APLIKASI SURAT PERINTAH PERJALANAN DINAS MENGGUNAKAN MICROSOFT VISUAL BASIC.NET PADA KANTOR CAMAT SINTUK TOBOH GADANG KABUPATEN PADANG PARIAMAN Eko Amri Jaya; Indah Febriyani; Rismiza Vitia
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.389

Abstract

Pengolahan data Surat Perintah Perjalanan Dinas pada Kantor Camat Sintuk Toboh Gadang saat ini masih menggunakan aplikasi Microsoft Word dan Excel. Pegawai harus mengetik ulang data yang sama karena tidak adanya database sebagai tempat penyimpanan data. Sehingga  menyebabkan besarnya peluang kesalahan penulisan kata, terutama kesalahan pengetikan uang harian pada lembaran kuitansi. Hal ini menyebabkan banyak kertas terbuang karena sering salah dalam pengetikan data. Bendahara harus membuka seluruh arsip SPJ (Surat Pertanggungjawaban) dan mengetik kembali seluruh daftar perjalanan dinas ke dalam bentuk laporan rekap perjalanan dinas. Hal ini menyebabkan sering terlambatnya penyerahan laporan rekap perjalanan dinas ke Inspektorat dan BPK. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sebuah aplikasi pengolahan SPPD (Surat Perintah Perjalanan Dinas) berbasis Microsoft Visual Basic.Net dan MySQL. Dengan adanya aplikasi ini akan memberi kemudahan dan kecepatan dalam proses pengolahan data karena sudah memiliki sistem dalam pengolahan datanya. Terutama untuk membuat laporan rekap perjalanan dinas yang bisa dicetak dan diserahkan tepat waktu.
PENGARUH KOMPOSISI PLASTIK MULTILAYER DAN PLASTIK HDPE TERHADAP SIFAT FISIK PAPAN POLIMER Vina Lestari Riyandini; Wathri Fitrada; Hendri Sawir
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.385

Abstract

Jumlah timbulan sampah plastik di laut sebesar 521,540 ton, dikarenakan belum optimlanya pengolahan sampah plastik di darat. Hal ini menjadi perhatian khusus dalam pengolahan sampah plastik. Pengolahan sampah plastik salah satunya dilakukan dengan proses daur ulang (recycle). Salah satu jenis plastik yang dikeluhkan oleh banyak pemilik bank sampah karena tidak dapat dijual ke pengepul yaitu sampah plastik multilayer. Plastik multilayer merupakan plastik dilapisan bahan aluminium foil maupun bahan lainnya (multilayer). Pada umumnya, sampah plastik multilayer hanya di daur ulang menjadi prakarya seperti tas, sandal, dompet dan lain-lainl dengan tujuan memperlambat proses masuknya sampah plastik multilayer ke TPA. Oleh karena itu pada penelitian ini dilakukan proses daur ulang sampah plastik multilayer menjadi papan polimer. Dimana papan polimer ini dibuat dengan kombinasi sampah plastik HDPE sebagai matrik. Sampah plastik HDPE dan plastik multilayer dicacah, dan dicetak dan dipanaskan menggunakan hotpress. Untuk mendapatkan kualitas papan polimer yang baik perlu dilakukan penentuan komposisi yang tepat antara filler dan matrik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi efektif agar didapatkan kualitas papan polimer, dengan memvariasikan komposisi penyusun papan polimer dengan variasi (90%multilayer :10%HDPE), (50% multilayer :50%HDPE), (30% multilayer :70% HDPE) dan (10% multilayer: 90% HDPE). Hasil penelitian menunjukkan papan polimer dengan menunjukkan komposisi yang terbaik pada variasi 10% Multilayer: 90% HDPE) dengan nilai uji keteguhan patah sebesar 60 kgf/cm2, nilai uji kerapatan sebesar 0,94 dan nilai kadar air 0,6. Dari kualitas tersebut papan polimer yang dihasilkan belum memenuhi standar nasional indonesia untuk papan partikel. Namun papan dengan kualitas dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk produk rumah tangga dengan kombinasi bahan lainnya.
EVALUASI PEMANFAATAN ENERGI LISTRIK DI DINAS X PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT SEBAGAI UPAYA PELAKSANAAN KONSERVASI ENERGI Sri Yanti Lisha; Nofriya Nofriya; Lenny Abdullah
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.379

Abstract

Penghematan pemakaian energi listrik sangat perlu dilakukan karena keterbatasan ketersediaan sumber energi listrik yang banyak digunakan sekarang. Dinas X merupakan salah satu instansi pemerintah yang menggunakan energi listrik harus melakukan penghematan pemanfaatan energi listrik tersebut sebagai salah satu upaya konservasi energi. Tujuan penelitian adalah mengetahui Nilai Intensitas Konsumsi Energi (IKE) pada pemakaian tahun 2019 dan mengevaluasi pemanfaatan energi listriknya. Metode penelitian ini menggunakan metode survey dengan instrumen kuisioner dan observasi terhadap tiga aspek pemanfaaatannya, yaitu sistem tata udara, sistem tata cahaya dan peralatan pendukung. Sampling responden dikumpulkan dengan teknik sampling purposif. Penelitian ini menghasilkan nilai IKE gedung Dinas X pada tahun 2019, tertinggi di bulan Februari 7,85 kWh/m2, dan terendah di bulan Juli 6,26 kWh/m2, dan rata-rata IKE tahun 2019 adalah 7,09 kWh/m2. Berdasarkan nilai Standar IKE maka Nilai IKE Dinas X termasuk sangat efisien, karena nilai perolehannya  < 8,5. Hasil evaluasi penghematan energi gedung Dinas X dikelompokkan dalam kategori hemat, idealnya pemanfaatan energi listrik di gedung Dinas X adalah sangat hemat.
INOVASI MESIN PENGADUK KOSENTRAT PAKAN TERNAK Junil Adri; Nelvi Erizon; Bulkia Rahim
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.377

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan inovasi terhadap pakan ayam. Tingginya harga pakan ayam pabrikan menjadi permasalahan mendasar bagi peternak ayam. Pemanfaatan lindah dan potensi kedaerahan dapat menjadi solusi untuk pembuatan pakan secara mandiri. Dalam pengolahan pakan, dibutuhkan beberapa proses diantaranya penggilingan, pencampuran dan pencetakan. Penulis merancang sebuah mesin untuk mendukung pengolahan pakan berupa mesin pencampur dengan sistem cakram putar. Pemilihan desain ini didasarkan pada jenis konsentrat dan bahan dasar berupa feed powder. Dengan adanya pakan yang berkualitas diharapkan dapat meningkatkan produktivitas sektor peternakan di Indonesia. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan indikator efektifitas inovasi dan kualitas pakan ternak. Dalam desain mesin target adalah efisiensi finansial, efisiensi operasional dan efisiensi kuantitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa mesin pencampur dengan sistem cakram berputar sangat efektif digunakan untuk mencampur bahan baku pakan ayam dengan konsentratnya sebelum mencetak pakan ayam. Untuk mencampur 25 kg bahan pakan ayam hanya membutuhkan waktu 134 detik. Inovasi ini dengan sasaran peternak skala mikro dengan keterbatasan biaya pengadaan pakan.
STUDI PEMETAAN KUALITAS BATU GAMPING BUKIT TUI KOTA PADANG PANJANG MENGGUNAKAN XRF DAN XRD UNTUK MEMENUHI REQUIREMENT INDUSTRI Riam Marlina Amsya; Afni Nelvi
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol 21, No 2 (2021): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/stsp.v21i2.381

Abstract

Bukit Tui adalah bukit batu gamping (limestone) atau bukit kapur yang berjajar di selatan Kota Padang Panjang. Letaknya berada antara Kelurahan Rao-Rao hingga Tanah Hitam. Kawasan Bukit Tui dengan luas area pertambangan lokal (APL) ± 329 Ha dan sumber daya batu gamping sejumlah 6.144.663.609 ton (ρ = 2,4 ton/ m3). Penambangan batu gamping atau batu kapur di Kawasan Bukit Tui masih dilakukan secara tradisional dengan skala kecil begitu juga pemanfaatannya, saat ini batu kapur hanya digunakan untuk kapur tohor dan tambak udang. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kandungan unsur dan mineral dari batu gamping di Bukit Tui guna memenuhi requirement industri serta untuk membuat peta penyebaran kualitas batu gamping di Bukit Tui Kota Padang Panjang. Metode penelitian dilakukan dengan pengumpulan data primer berupa koordinat pengambilan sampel dan Sampel batu gamping. Sampel batu gamping diambil dari 8 titik koordinat. Sampel batu gamping yang telah diambil kemudian diamati sifat fisika dan kimianya. Sifat fisika dan kimia dari batugamping diperoleh dengan cara melakukan uji XRF dan uji XRD. Dari hasil XRF, batu gamping Bukit Tui menunjukkan termasuk jenis kalsium dengan kemurnian tinggi yang tersusun dari unsur Ca (97,92%), unsur Ag (0,7%), unsur Al (0,3%) dan Si (0,1%) sedangkan hasil XRD menunjukkan batu gamping Bukit Tui didominasi oleh senyawa CaO (97,34%), P2O5 (0,95%), Ag2O (0,627%) dan Al2O3 (0,504%). Dari hasil XRD dan standar penggunaan batu kapur menurut beberapa requirement industri maka batu gamping Bukit Tui  bisa dimanfaatkan untuk industri baja, industri kaca, industri semen, industri gula, bata silika dan kokas.