cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Ayu Chandra
Contact Email
ayu.chandra21@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
jast@unitri.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi
Published by Universitas Tribhuwana Tunggadewi
ISSN : -     EISSN : 25487981     DOI : -
Core Subject : Economy, Education, Social, Engineering,
Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Other
Paper topics that can be published in JAST are as follows: 1. Small and Medium Enterprises (UKM) or community economic empowerment 2. Application of Bioenergy Technology 3. Environmental Management; 4. Natural Resource Processing 5. Workshop and Training for the community JAST is published twice a year every June and December, published by the Faculty of Engineering, University of Tribhuwana Tunggadewi Malang.
Arjuna Subject : -
Articles 174 Documents
 14   15   16   17   18 
Inovasi Teknologi Proses untuk Peningkatan Kapasitas dan Kualitas Produk pada UMKM Omah Mente Kota Malang Nonok Supartini; Kgs Ahmadi; Sumarno Sumarno; Henny Leondro
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 10, No 1 (2026): EDISI JUNI 2026
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v10i1.8839

Abstract

The partner of this community service activity is Omah Mente which processes chasew nut fried and chasew nut cookies. The problem faced by the partner in chasew nut fried was the variation in the quality of the final product, while in the processing of chasew nut cookies the mixing of the dough is uneven because it is still done manually. The community service program aims to improve the variation in the quality of chasew nut fried and improve the mixing process of raw materials to be more even and increase production. The solution to this problems is through process technology innovation with the introduction of a deep fryer in the processing of chasew nut fried and a planetary mixer in the processing of chasew nut cookies. The results of this community service program are the quality of chasew nut fried uniform and an increase in production of 214%. Meanwhile, the chasew nut  cookies produced good quality products because they were evenly mixed and there was a 200% increase in production.ABSTRAKMitra kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah Omah Mente yang mengolah mente mente goreng dan cookies mente. Permasalahan yang dihadapi mitra pada mente goreng variasi kualitas produk akhir sementara pada pengolahan cookies mente pencampuran adonan yang tidak merata karena masih dilakukan secara manual. Program pengabdian kepada masyarakat bertujuan untuk memperbaiki variasi kualitas mente goreng dan perbaikan proses pencampuran bahan baku agar lebih merata dan peningkatan produksi.  Solusi dari permasalahan tersebut dilakukan inovasi teknologi proses dengan introduksi deep fryer pada pengolahan mente goreng dan mixer planetary pada pengolahan cookies mente. Hasil program pengabdian kepada maasyarakat ini kualitas mente goreng seragam dan peningkatan produksi sebesar 214%. Sementara pada cookies mente dihasilkan produk yang kualitas baik karena merata dan terjadi peningkatan produksi sebesar 200%.
Pendampingan Digital Branding Melalui Reaktivasi Lokasi Google Maps Berstatus Tutup Permanen : Abdimas UD. Pia Toulip Digital Branding Assistance Through Reactivation of Google Maps Locations with Permanently Closed Status : Service to Society UD. Pia Tou Lorine Tantalu; Sri Handayani; Wildan Eka Prasetya; Sudirman Sudirman
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 10, No 1 (2026): EDISI JUNI 2026
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v10i1.8721

Abstract

UD. Pia Toulip is an MSME producing various traditional snacks in Malang Regency that has been operating for over ten decades. Due to the impact of the Covid-19 pandemic, business activities declined, leading to the loss of the owner's digital account credentials and causing the Google Maps profile to automatically change to "Permanently Closed." This unmanaged profile significantly reduced search visibility, hindered promotional reach, and triggered negative perceptions among potential consumers. This Community Service (PKM) program aimed to restore the partner's digital branding existence through strategic interventions, namely digital location reactivation and management access recovery on the Google Business Profile platform. The execution method involved re-claiming the business profile using a new account, system verification, and optimizing the business’s operational data. The results of the program demonstrated the successful reactivation of the account to an active public status. The tangible impact of this restored digital visibility was an acceleration in both upstream and downstream business aspects. The production capacity of the flagship product, milk pie, surged by 200% with oven efficiency reaching 67%. Furthermore, the partner's weekly turnover experienced a fantastic increase of 300%. The market reach also expanded beyond the owner's initial targets, growing from a single city area into four regional areas: Malang Regency, Batu City, Sidoarjo, and Surabaya. In conclusion, restoring digital identity through Google Business Profile has successfully recovered consumer trust and established sustainable economic independence for UD. Pia Toulip.
Penerapan Insect net sebagai Teknologi Pengendalian Hama Ramah Lingkungan untuk Meningkatkan Produksi Selada Hidroponik Petani Milenial di Desa Mulyoagung Dian Indratmi
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 10, No 1 (2026): EDISI JUNI 2026
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v10i1.8853

Abstract

Budidaya selada hidroponik yang dikelola petani milenial PCPM Dau di Desa Mulyoagung memiliki potensi ekonomi tinggi, namun sering mengalami kendala serangan hama seperti trips, kutu daun, dan ulat grayak yang menurunkan kualitas dan hasil panen hingga 10–20%.  Kegiatan pengabdian bertujuan meningkatkan kualitas dan produktivitas selada hidroponik melalui penerapan insect net sebagai pengendalian hama ramah lingkungan serta peningkatan kapasitas mitra dalam manajemen usaha, pencatatan produksi, dan strategi pemasaran berbasis produk sehat.. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan, dan difusi ipteks. Hasil menunjukkan bahwa penggunaan insect net mampu menurunkan serangan hama menjadi 5%, meningkatkan kualitas selada, serta menambah jumlah produk layak jual. Selain itu, terjadi peningkatan keterampilan mitra dalam monitoring hama dan manajemen usaha. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan produksi dan pendapatan, sehingga teknologi insect net efektif mendukung budidaya selada hidroponik yang berkelanjutan.
Digitalization and Sustainable Empowerment in the Development of Smart Tourism Villages in Dewi Tinalah, Kulon Progo, Yogyakarta Eny Endah Pujiastuti; Retno Hendariningrum; Antik Suprihanti; Panji Dwi Ashrianto; Raden Rara Feodora Remuli Ginting; faizal yusuf lasono; Mahesa Chandra Wijaya Putra; Arif Herfianto
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 10, No 1 (2026): EDISI JUNI 2026
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v10i1.7530

Abstract

Pengembangan desa wisata saat ini menghadapi tantangan global seperti perubahan perilaku wisatawan, persaingan destinasi, dan kebutuhan pelestarian lingkungan dan budaya. Desa Wisata Dewi Tinalah di Kulon Progo, Yogyakarta, memiliki potensi alam, sejarah, dan budaya yang signifikan, namun belum sepenuhnya dioptimalkan dalam hal digitalisasi dan penerapan prinsip-prinsip pariwisata berkelanjutan. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas masyarakat lokal dan pengelola pariwisata dalam memanfaatkan teknologi digital, mendorong penerapan konsep kesejahteraan, memfasilitasi produksi konten digital berbasis kearifan lokal, dan membangun kolaborasi jangka panjang dengan para pemangku kepentingan. Kegiatan dilakukan melalui pendidikan masyarakat, konsultasi, dan difusi ilmu pengetahuan dan teknologi, yang melibatkan masyarakat lokal, kelompok sadar wisata, dan siswa SMP. Kegiatan utama meliputi dokumentasi seni digital, budaya, dan sejarah, sosialisasi pengelolaan sampah, pendidikan dini tentang konservasi sumber daya alam, dan penanaman pohon kayu keras untuk konservasi lahan. Luaran utama terdiri dari karya digital, materi edukasi, dan konten promosi berbasis nilai-nilai budaya dan lingkungan untuk mendukung branding desa wisata. Program ini terbukti efektif dalam meningkatkan kesadaran, keterampilan, dan partisipasi masyarakat, meskipun pendanaan dan cakupan dokumentasi digital masih terbatas. Keunggulan utamanya terletak pada integrasi digitalisasi dan kemiskinan, yang sangat relevan dengan kebutuhan wisatawan milenial dan Gen Z. Dampaknya meliputi peningkatan kesadaran ekologis, pelestarian budaya, pembentukan arsip digital jangka panjang, dan penguatan posisi Dewi Tinalah sebagai desa wisata cerdas yang berkelanjutan. Oleh karena itu, program ini berhasil mendorong perubahan pola pikir masyarakat dan menjadi model pengembangan desa wisata yang adaptif terhadap era digital sekaligus berfokus pada kemiskinan. 

Page 18 of 18 | Total Record : 174

 14   15   16   17   18 

Filter by Year

2017 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10, No 1 (2026): EDISI JUNI 2026 Vol 9, No 2 (2025): EDISI DESEMBER 2025 Vol 9, No 1 (2025): EDISI JUNI 2025 Vol 8, No 2 (2024): EDISI DESEMBER 2024 Vol 8, No 1 (2024): EDISI JUNI 2024 Vol 7, No 2 (2023): EDISI DESEMBER 2023 Vol 7, No 1 (2023): EDISI JUNI 2023 Vol 6, No 2 (2022): EDISI DESEMBER 2022 Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022 Vol 5, No 2 (2021): EDISI DESEMBER 2021 Vol 5, No 1 (2021): EDISI JUNI 2021 Vol 4, No 2 (2020): EDISI DESEMBER 2020 Vol 4, No 1 (2020): EDISI JUNI 2020 Vol 3, No 2 (2019): EDISI DESEMBER 2019 Vol 3, No 1 (2019): JAST EDISI JUNI 2019 Vol 2, No 2 (2018): EDISI DESEMBER 2018 Vol 2, No 1 (2018): EDISI JUNI 2018 Vol 1, No 2 (2017): JAST Vol 1, No 1 (2017): JAST More Issue