jurnal ilmiah hospitality
Jurnal Ilmiah Hospitality dikelola oleh Pusat kajian Pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram (STP Mataram) Nama terbitan : Jurnal Ilmiah Hospitality Sinopsis : Jurnal Ilmiah Hospitality, terbitan ini berisi artikel bidang ilmu Umum yang diterbitkan secara berkala 6 bulanan. Mulai Open Jurnal System (OJS) Vol.8 No.1 Juni 2019 Pengelola : Drs. I Made Suyasa, M.Hum Kontak : Lalu Masyhudi, M.Si (Wa: 087864008292) Jl. Panji Tilar Negara No.99 X Tanjung Karang, Ampenan MATARAM 83115, Lombok, NTB Penerbit : Pusat Kajian Pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram Frekwensi terbitan : 6 bulanan Nomor ISSN : 2088-4834 (Media Cetak) 2685-5534 (Media Online
Articles
132 Documents
Search results for
, issue
"Vol 11 No 2: Desember 2022"
:
132 Documents
clear
<![CDATA[SUBSTANTIAL FACTORS IN CHANGING THE NAMING SYSTEM OF TRADITIONAL MAKASSAR ETHNIC SOCIETY TO MODERN ]]>
<![CDATA[Munira Hasjim]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2265
<![CDATA[This paper reviews the changes in the nomenclature system of the traditional Makassar ethnic community to the modern one. The goal is to know the factors behind the name change process. This study uses the Grounded Research method, a descriptive-analytic approach to capture and analyze data. The population of this research is Makassar people who are defined as native speakers of the Makassar language and who are domiciled in the Makassar community and have Makassarese parents. The sample of this study amounted to 260 people, who were determined purposively based on the distribution of administrative areas in the areas inhabited by the Makassar ethnic community. The study indicates that the factors that influence the occurrence of these changes are geographical factors, historical, language, and culture; advances in technology and media; parent education level factors; demographic and social characteristics; factor orientation to the future; and prestige factors.]]>
<![CDATA[PERAN GEOPARK RINJANI LOMBOK SEBAGAI PILAR PARIWISATA BERKELANJUTAN DI NUSA TENGGARA BARAT ]]>
<![CDATA[Lalu Puttrawandi K]]>;
<![CDATA[Alfian Hidayat]]>;
<![CDATA[Valencia Husni]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2266
<![CDATA[Pembangunan pariwisata berkelanjutan merupakan sebuah konsep yang diturunkan dari konsep pembangunan berkelanjutan dengan memperhatikan ketiga aspek yang terdapat didalamnya berupa aspek Ekonomi, Sosial dan Lingkungan. Pembangunan pariwisata berkelanjuta di Indonesia terbilang belum banyak dimanfaatkan dimana terdapat hanya lima destinasi wisata berbasis pariwisata berkelanjutan (sustainable tourism). Penerepan pariwisata berkelanjutan di Indonesia sendiri mengacu pada empat pilar pariwisata berkelanjutan yang dirumuskan didalam peraturan Menteri Pariwisata No 14 tahun 2016 tentang pedoman destinasi pariwisata berkelanjutan. Dalam pedoman pariwisata berkelanjutan menurut peraturan Menteri, destinasi yang tergolong berbasis pariwisata berkelanjutan hasur memenuhi empat aspek berupa Pengelolaan destinasi pariwisata berkelanjutan, pemanfaatan ekonomi untuk masyarakat lokal, pelestarian budaya bagi masyarakat dan pengunjung dan pelestarian lingkungan. Lombok memeiliki banyak destinasi wisata yang memiliki potensi menjadi pariwisata berklenajutan yang sesuai pada peraturan Menteri pariwisata. Melihat potensi wisata yang dimiliki oleh Lombok, dibutuhkan peran dari pemerintah maupun pihak swasta dalam mengelola destinasi wisata dengan progam program yang berkaitan dengan sustainable tourism. Geopark Rinjani Lombok merupakan salah satu unsur swasta yang memiliki peran yang cukup berkaitan dengan pengembangan pariwisata berkelanjutan dengan program program yang dijalankan. Geopark Rinjani Lombok disebut sebagai Pilar pariwisata berkelanjutan di NTB dimana program yang dilaksanakan memiliki kesamaan dengan pilar pembangunan pariwisata berkelanjutan Peraturan Menteri Pariwisata No 14 tahun 2016.]]>
<![CDATA[KAJIAN PENERAPAN GOAL CONGRUENCE DALAM BERBAGAI PERSPEKTIF DAN AKTIVITAS USAHA ]]>
<![CDATA[Heri Suseno]]>;
<![CDATA[Nishnurtia Razak]]>;
<![CDATA[Hanif Hanif]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2267
<![CDATA[This study seeks to see the extent to which the application of the concept of congruence or goal congruence (goal congruence, abbreviated GC) in various perspectives and business activities to achieve the level of performance and goals set, by summarizing some of the results of previous research. How the implementation of the GC concept, what influences it and what novelties have been made, become the focus of research. GC in important management control achieved by the parties to achieve or the specified level of performance, harmonizing the goals of each individual with the various goals of the organization, or the goals of the scope of the community. Research on the application of GC is not only in a business organization, but also in several organizations and various groups, individuals and communities, business actors and the general public. The research method was carried out by reviewing 27 relevant literatures, originating from national and foreign authors and literature publishers from 1991 to 2021. The study using a systematic literature review (SLR) methodological approach shows that the application of GC does not only apply within the scope of one organization, but also applies and is needed by various organizations or companies and related parties such as supply chains and marketing by influencers, to achieve a common goal. With the alignment of objectives, the company is better prepared to face strategic risks and uncertainties.]]>
<![CDATA[PENGARUH BRAND AMBASSADOR, KEPUASAN PELANGGAN DAN BRAND AWARENESS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK ACNE CARE SCARLETT WHITENING DI KELAPA GADING, JAKARTA UTARA ]]>
<![CDATA[Cindy Alodia Pratama]]>;
<![CDATA[Abdulah Rakhman]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2269
<![CDATA[Along with the growth of the beauty industry in Indonesia, many local brands use Brand Ambassadors, increasing Customer Satisfaction and Brand Awareness in attracting consumers to make purchasing decisions for marketed products. This study aims to analyze how the influence of Brand Ambassador, Customer Satisfaction and Brand Awareness on Purchase Decisions. The data analysis technique used in this research is the pooling test, classical assumption test, descriptive statistical test, F test, t test and coefficient of determination test using SPSS 25.0. The results of this study indicate that brand ambassadors, customer satisfaction, and brand awareness have a positive and significant effect on purchasing decisions for acne care scarlett whitening in Kelapa Gading, North Jakarta.]]>
<![CDATA[PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN TRANSPORTASI ONLINE GRAB DI JAKARTA UTARA ]]>
<![CDATA[Florentina Claresta]]>;
<![CDATA[Tony Sitinjak]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2270
<![CDATA[Transportation is a very basic need that is needed by everyone to carry out activities. Along with the times, various online transportations have started to appear that make it easier for everyone to move. However, often the quality of services provided by the company does not satisfy customers, and the brand image that is built is also less attached to the minds of consumers. The theory used to support this research is the definition of service quality, brand image, and customer satisfaction proposed by Philip Kotler and Kevin Lane Keller; Gary Armstrong and Philip Kotler; Tjiptono; Zeithmal, Bitner, dan Gremler; and Sugiharti. The object of this research is service quality on customer satisfaction and brand image on Grab online transportation customer satisfaction The method in this study uses a causal method by using a questionnaire to collect data. To determine the sample, the method used is non-probability sampling with judgment sampling technique. The results of the analysis show that service quality and Grab's online transportation brand image also have a significant and positive influence on customer satisfaction. The conclusion of this study is that the service quality variable and the Grab online transportation brand image variable have a significant influence on customer satisfaction.]]>
<![CDATA[PENGARUH STRATEGI INOVASI TERHADAP KINERJA BISNIS PERUSAHAAN PENGADAAN JASA CLEANING SERVICE ]]>
<![CDATA[Carissa Alodia Pratama]]>;
<![CDATA[Abdulah Rakhman]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2271
<![CDATA[In this era of globalization, of course, brings many changes and transformation to various companies and the business environment, where they competes with each other which results in increasing competition. Therefore, companies or business actors who see the current situation finally realize that they must try to provide the best service for consumers in order to compete with other competitors in the field. The research method used is judgement sampling by collecting data through a questionnaire distributed to 100 respondents who are currently working as employees at PT Cahaya Pratama Megah with positions as area leader, area supervisor and also an employee at the head office. The measuring instrument in this research is validity test, reliability test, percentage, average, likert scale, classical assumption test, and multiple linear regression test. The tool used is SPSS 25.0. This study concludes that the market leadership orientation variable has no effect on business performance. While the variables of the type of innovation and innovation sources have a positive and significant effect on business performance.]]>
<![CDATA[PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, PERSEPSI HARGA DAN FASILITAS TERHADAP KEPUASAN PASIEN DI STEPHANIE DENTAL ]]>
<![CDATA[Raden Agustinus Randy Kelvianto]]>;
<![CDATA[Elfrida Viesta Napitupulu]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2272
<![CDATA[The authors are interested in examining the effect of service quality, price perception, and facilities on patient satisfaction at Stephanie Dental. The sample in this study were patients Stephanie Dental. Collecting data with a questionnaire and determining the sample by random sampling. The measuring tools used are validity test, reliability test, arithmetic mean, percentage analysis, scale range, classical assumption test, multiple regression analysis and interaction test using SPSS 25 application. The results of this study show the quality of service, price perception and facilities significant effect on patient satisfaction andrespondents were satisfied. The results of the interaction test between service-price perception, service-facility and facility-price perception on customer satisfaction indicate that these three variables have no interaction with patient satisfaction.]]>
<![CDATA[PENGELOLAAN WISATA ALAM PARSARIRAN MELALUI IMPLEMENTASI GREEN ECONOMY DENGAN KONSEP 3R (REDUSE, REUSE, RECYCLE) TERHADAP PEMBANGUNAN EKONOMI MASYARAKAT YANG BERKELANJUTAN ]]>
<![CDATA[Rizky Mery Octavianna Lubis]]>;
<![CDATA[Yusuf Pathuansyah]]>;
<![CDATA[Abdelina Abdelina]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2273
<![CDATA[Wisata alam Parsariran terletak di Kecamatan Batang Toru Kabupaten Tapanuli Selatan merupakan tujuan wisata yang terkenal dengan kejernihan air yang dimilikinya dan belum ternodai dengan sampah atau kotoran lainnya, Namun semakin banyaknya pengunjung yang berwisata bertambah pula volume sampah akibat perilaku masyarakat yang tidak terkontrol. Manajemen pengelolaan yang kurang tegas dalam hal pengelolaan sampah di wisata alam Parsariran menyebabkan penurunan jumlah wisatawan dan secara langsung berdampak pada penurunan pendapatan ekonomi bagi masyarakat sekita wisata. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan fenomenology approach dan pendekatan studi kasus. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan solusi dan referensi dalam melakukan penanganan sampah dengan baik tanpa menyebabkan pencemaran dan dampak buruk terhadap pembangunan ekonomi. Kegiatan implementasi Green Economy dengan konsep 3R (Reduse, Reuse, Recycle) yang dilakukan di wisata alam Parsariran melalui pembentukan Bank Sampah yang diberikan nama Bank Sampah Parsariran ini selain menjadikan wisata alam menjadi lebih asri dan bersih juga berdampak pada pendapatan ekonomi warga sekita wisata alam meningkat sebesar 50%-70%. Peningkatan tersebut berasal dari pengunjung yang semakin meningkat dan pennjualan produk hasil daur ulang sampah yang dilakukan oleh masyarakat dan pengelola wisata alam parsariran. Diharapkan kegiatan Green Economy dengan konsep 3R (Reduse, Reuse, Recycle) ini bisa menjadi salah satu alternatif dalam pelestarian lingkungan khususnya pariwisata untuk meningkatkan perekonomian msyarakat.]]>
<![CDATA[PENGUKURAN KUALITAS RUANG TERBUKA HIJAU APARTEMEN TRANSIT RANCAEKEK KABUPATEN BANDUNG ]]>
<![CDATA[Nurlaila Fadjarwati]]>;
<![CDATA[Nefi Nafisah]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2274
<![CDATA[Apartemen Transit Rancaekek (ATR) merupakan salah satu rumah susun yang dibangun oleh Pemerintahan Jawa Barat untuk kebutuhan hunian Masyarakat Berpenghasilan Rendah (MBR) di wilayah Kabupaten Bandung. Apartemen Transit Rancaekek mempunyai fasilitas ruang terbuka hijau yang dibuat berupa taman, fasilitas olahraga, arena bermain serta kebun yang ditanami berbagai vegetasi. Namun diantara fasilitas yang tersedia pada RTH di Apartemen Transit Rancaekek, ditemukan beberapa fenomena diantaranya terdapat beberapa titik kerusakan pada jalan penghubung antara twin-block satu ke twin-block lainnya ataupun antara ke twin-block menuju Taman RTH, selain itu tidak adanya fasilitas aksesibilitas untuk penyandang disabilitas, tidak adanya fasilitas seperti gazebo yang berfungsi sebagai pondok atau tempat untuk berteduh, kurang terpeliharanya lahan untuk vegetasi serta terdapatnya lahan di belakang bangunan ATR Twin-Block 6 yang cukup luas yang tidak digunakan atau dimanfaatkan. Diperlukan kajian mengenai kualitas RTH Apartemen Transit Rancaekek menggunakan modifikasi teori mengenai kualitas RTH dengan dimensi accessibility, comfort, socialization, activity dan space and design. Metode penelitian yang digunakan yaitu teknik deskriptif eksplanatori, jenis metode yaitu menggunakan pendekatan kuantitatif serta kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara dan studi dokumentasi. Hasil dari studi kasus ini akan digunakan untuk merencanakan kebutuhan pengembangan fasilitas ruang terbuka hijau Apartemen Transit Rancaekek.]]>
<![CDATA[TRADISI LISAN KEJHUNG SEBAGAI SUMBER PENDIDIKAN DALAM PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA BERBASIS KEARIFAN LOKAL MADURA ]]>
<![CDATA[Sri Utami]]>;
<![CDATA[Wahyu Widayati]]>;
<![CDATA[Victor Marolitua L Tobing]]>
<![CDATA[ Jurnal Ilmiah Hospitality Vol 11 No 2: Desember 2022 (in Press) ]]>
Publisher : <![CDATA[Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.47492/jih.v11i2.2275
<![CDATA[Tujuan penelitian ini adalah Mendeskripsikan kèjhung sebagai sumber pendidikan dalam penguatan profil pelajar Pancasila berbasis kearifan lokal Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dan metode etnopedagogi Peneliti sebagai human instrument. Penelitian ini melibatkan metode analisis hermeneutik dan etnopedagogi. Hermeneutika digunakan untuk mengungkap kondisi konteks. Penelitian ini menggunakan data yang berbentuk teks kejhung yang mengandung nilai-nilai Pendidikan karakter dan berbentuk pantun dan dilakukan di Kecamatan Proppo Kabupaten Pamekasan.. Hasil dari penelitian adalah kejhung banyak mengandung nilai-nilai agama, nilai sopan santun, nilai sosial, dan nilai gotong royong sehingga kejhung madura dapat dimanfaatkan sebagai sumber pendidikan dalam penguatan profil pelajar Pancasila .]]>
