cover
Contact Name
Imam Arifin
Contact Email
imamarief89@wiraraja.ac.id
Phone
+6285230798036
Journal Mail Official
jurnal.abdiraja@wiraraja.ac.id
Editorial Address
Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451
Location
Kab. sumenep,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Abdiraja
ISSN : -     EISSN : 26219379     DOI : https://doi.org/10.24929/adr.v4i1
Jurnal Abdiraja adalah jurnal ilmiah dengan ruang lingkup pengabdian kepada masyarakat (community service) yang dilakukan oleh dosen, praktisi, maupun mahasiswa. Tujuan penerbitan jurnal ini adalah untuk mewadahi tulisan ilmiah yang memiliki substansi kegiatan pengabdian masyarakat yang merupakan hilirisasi dari hasil penelitian ataupun kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan berdasarkan analisis kebutuhan masyarakat akan sumbangsih ilmu pengetahuan dan teknologi yang dapat meningkatkan kemandirian, taraf hidup dan atau kemakmuran masyarakat dalam berbagai aspek seperti pendidikan, kesehatan, ekonomi, lingkungan, hukum, nilai, kebudayaan, dan aspek lainnya.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 213 Documents
Pengabdian Masyarakat Internasional antara UiTM dan UNIJA: Pendampingan dalam Pertukaran Budaya Abshoril Fithry; Sjaifurrachman Sjaifurrachman; Mujib Hannan
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5296

Abstract

Kegiatan Pengabdian Masyarakat Internasional antara UiTM dan UNIJA: Pendampingan dalam Pertukaran Budaya merupakan program pengabdian internasional yang dilaksanakan di Sanggar Belajar Kuala Langat dan Sanggar Belajar Jalan Kebun, Malaysia. Program ini lahir dari permasalahan utama yang dihadapi kedua sanggar, yaitu rendahnya pengetahuan anak-anak imigran Indonesia terhadap budaya tanah air, akibat keterbatasan akses pendidikan formal dan dominasi lingkungan budaya setempat. Melalui kerja sama antara Universitas Wiraraja Madura dan Universiti Teknologi MARA (UiTM) Malaysia, kegiatan dirancang secara partisipatif dan berbasis pengalaman (experiential learning), sehingga anak-anak dapat terlibat langsung dalam mempelajari tarian tradisional, lagu daerah, permainan rakyat, cerita rakyat, serta nilai-nilai kebersamaan khas Indonesia. Sesi pertukaran budaya dengan mahasiswa UiTM juga memperluas wawasan peserta sekaligus menegaskan pentingnya menjaga identitas budaya sendiri di tengah lingkungan multikultural. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan, keterampilan, dan rasa bangga anak-anak terhadap budaya Indonesia. Puncak kegiatan ditandai dengan mini showcase yang menampilkan hasil belajar peserta di depan publik. Untuk keberlanjutan, tim pengabdian menyerahkan modul pembelajaran budaya beserta perlengkapan pendukung kepada pengelola sanggar. Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang pengenalan budaya, tetapi juga menjadi sarana penguatan identitas kebangsaan dan hubungan persahabatan antarnegara melalui pendidikan dan kebudayaan. Keberhasilan ini diharapkan menjadi pijakan bagi program serupa di masa mendatang, baik di lokasi yang sama maupun di komunitas imigran Indonesia lainnya.
Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Participatory Action Research (PAR) melalui Inovasi Lingkungan, Penguatan Ekonomi, dan Peningkatan Kapasitas Masyarakat di Desa Jebung Lor Muhammad Auliya' Nurul Ilmi Ilmi; Putri Alfia; Salsabilla Farah Nabilah; Alberto Edmund Feliciano Harianto Putra; Nessa Nur Hamidah; Hikmah Rizqiyah Faiz; M.Arinal Haq; Mirbath Amanullah; Amalia Khoirun Nisa’; Devara Nazwa Putri Afandi; Fachreza Fa'iqotul Alfiyah; Masya Ayu Nasywa; Zidhan Naufal Mubarok; Ays Risma Febiana; Dewi Citra Puspita Sari; Ahsan Ahmad Syarif; Brilian Alim
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5342

Abstract

Desa Jebung Lor, Kecamatan Tlogosari, Kabupaten Bondowoso memiliki berbagai potensi yang dapat dikembangkan melalui pemberdayaan masyarakat, namun masih menghadapi sejumlah permasalahan, antara lain pengelolaan sampah yang belum optimal, rendahnya kesadaran Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), tingginya biaya pakan pada unit usaha Badan Usaha Milik Desa (BUMDes), perlunya peningkatan kapasitas petani dan peternak, serta terbatasnya pemanfaatan teknologi digital oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kualitas lingkungan, memperkuat perekonomian desa, serta meningkatkan kapasitas masyarakat melalui pendekatan Participatory Action Research (PAR). Metode yang digunakan meliputi observasi lapangan, identifikasi permasalahan, diskusi partisipatif, perencanaan program, implementasi kegiatan, serta evaluasi bersama masyarakat. Program yang dilaksanakan terdiri atas pembangunan rocket stove sebagai teknologi pengelolaan sampah kering, edukasi PHBS kepada siswa sekolah dasar, budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) melalui kolaborasi dengan BUMDes, pelatihan pertanian dan peternakan, serta pelatihan digitalisasi UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat memberikan respons positif terhadap seluruh program yang dilaksanakan. Rocket stove dan budidaya maggot mendukung pengelolaan sampah yang lebih terpadu, edukasi PHBS meningkatkan kesadaran hidup bersih sejak usia dini, pelatihan pertanian dan peternakan meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai budidaya berkelanjutan, sedangkan pelatihan digitalisasi UMKM meningkatkan pemahaman pelaku usaha dalam memanfaatkan teknologi digital untuk memperluas pemasaran produk. Integrasi kelima program tersebut menunjukkan bahwa pendekatan PAR mampu menghasilkan model pemberdayaan masyarakat yang mendukung peningkatan kualitas lingkungan, penguatan ekonomi desa, serta peningkatan kapasitas masyarakat secara berkelanjutan.
Penguatan Ekonomi Perempuan Desa melalui Inovasi Produk Eco Enzyme dan Strategi Digital Marketing umar burhan; Rina Widyastuti; Natasya Arinda Putri; Mulyo Cito Amien; Cica Oktavia; Tongam Daniel Silitonga; Siti Soleha; Firdian Catur Wicaksono; Anastasia Manik; Achmad Sybli Syaifudin; Rahmat Nur Hidayat; Achmad Miftachul Rizky; Arya Mahadhiva Putra G
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5346

Abstract

Pertumbuhan ekonomi berkelanjutan, memotivasi individu untuk merintis bisnis yang mempertimbangkan aspek lingkungan di samping meningkatkan pendapatan. Hal ini memunculkan ide mengubah limbah organik rumah tangga menjadi produk bernilai tambah melalui pengembangan eco enzyme. Namun, kelompok perempuan desa masih menghadapi keterbatasan dalam pengembangan produk, penguatan jiwa kewirausahaan, serta pemanfaatan teknologi digital untuk memperluas pemasaran. Tujuan dari program pengabdian kepada masyarakat ini, untuk meningkatkan ekonomi perempuan Desa Wedani dengan mengembangkan produk eco enzyme dan menerapkan strategi digital marketing. Kegiatan dilaksanakan melalui pendekatan Participatory Action Research (PAR), yang melibatkan mitra secara aktif melalui berbagai langkah., yaitu identifikasi kebutuhan, edukasi kewirausahaan berbasis lingkungan, pelatihan pembuatan eco enzyme, pengembangan inovasi produk, serta pendampingan branding dan pemasaran digital. Hasil evaluasi kegiatan dilakukan dengan melihat peningkatan pengetahuan, keterampilan produksi, dan kemampuan peserta dalam menggunakan media digital sebagai sarana pemasaran. Hasil menunjukkan bahwa peserta lebih memahami konsep kewirausahaan berkelanjutan, lebih mampu mengubah limbah organik menjadi produk eco enzyme, dan lebih mampu membuat produk yang memiliki nilai tambah ekonomi. Selain itu, peserta memperoleh keterampilan dasar dalam membangun identitas produk, menyusun strategi promosi, dan memanfaatkan platform digital untuk mendukung pemasaran. Kegiatan ini menunjukkan bahwa integrasi inovasi produk ramah lingkungan dan strategi digital marketing dapat menjadi pendekatan yang efektif dalam memperkuat kemandirian ekonomi perempuan desa.
Pelatihan Digital Marketing Produk Olahan Ikan untuk Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Kampung Tematik Oase Ondomohen Shofiya Syidada; Fungki Sri Rejeki; Diana Puspitasari; Endang Retno Wedowati
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5356

Abstract

Kampung Oase Ondomohen merupakan potret sukses kampung tematik di Surabaya yang unggul dalam pengelolaan lingkungan dan budidaya ikan di lahan sempit. Untuk meningkatkan kemandirian ekonomi dari sekadar pemenuhan pangan mandiri menjadi sumber pendapatan keluarga, diperlukan diversifikasi produk berupa olahan ikan seperti stik ikan, ikan katsu, abon, dan sumpia yang diproyeksikan sebagai produk oleh-oleh khas wilayah tersebut. Namun, keterbatasan jangkauan pemasaran masih menjadi kendala utama. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemasaran digital Kelompok Tani Oase Ondomohen melalui pelatihan dan pendampingan yang menyasar ibu-ibu rumah tangga. Metode pelaksanaan meliputi tahap sosialisasi, pelatihan manajemen konten, serta penerapan teknologi digital menggunakan Canva, Instagram dan Marketplace. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan literasi digital peserta, khususnya dalam memproduksi aset konten visual yang menarik. Melalui model kolaborasi berkelanjutan antara kelompok tani sebagai penyedia aset konten dan perangkat desa sebagai admin operasional akun IG @oaseondomohen, kini telah tersedia infrastruktur pemasaran daring yang aktif. Keberhasilan setting up toko pada marketplace dan optimalisasi akun Instagram diharapkan mampu memperluas pangsa pasar produk olahan ikan, sekaligus memperkuat posisi Kampung Oase Ondomohen sebagai destinasi wisata edukasi lingkungan yang memiliki produk ekonomi kreatif unggulan.
Pemberdayaan UKM Melalui Penguatan Literasi Harga Pokok Produksi Di Desa Banjarsari, Kecamatan Cerme Adiba Fuad Syamlan; Fransiska Dyah Ayu Puspitasari; Rian Pramana Suwanda; Firdaus Indrajaya Tuharea; Mochamad Syafii .; Rachmad Ilham .; Siti Aisyah Azzahra Widayat
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5377

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah suatu kegiatan penugasan perguruan tinggi dalam pelaksanaan Tridharma Perguruan Tinggi dan menunjang kebutuhan masyarakat di Desa Banjarsari, Kecamatan Cerme, Kabupaten Gresik. Di dalam penelusuran potensi desa, tim pelaksana memperoleh temuan kebutuhan pendalaman pemahaman untuk menunjang kelangsungan pelaku usaha ekonomi lokal di lingkup perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing dan metode cost plus pricing, hal ini untuk menghindari potensi kebocoran biaya. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah Penelitian Aksi Partisipatif (PAR) serta tahapan proses penelusuran lebih lanjut dengan aparatur dan pelaku usaha sebagai proses pengukuran kebutuhan program kerja kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dapat dilakukan. Kegiatan ini memiliki hasil yang optimal, terlihat dari antusiasme peserta dalam mengutarakan kendala kinerja keseharian, sehingga edukasi tersalurkan dengan baik dan optimal. Peningkatan pasti yang diperoleh adalah bahwa terlihat jelas banyaknya kegiatan usaha yang mulai menerapkan perhitungan dengan metode full costing yang memiliki hasil perhitungan HPP dan dilanjutkan ke perhitungan harga jual yang lebih layak. Untuk itu, penerapan metode full costing dan cost plus pricing ini menjadi solusi yang ditawarkan. Rekomendasi yang dapat ditawarkan adalah meneruskan edukasi ke tingkat lebih lanjut, yaitu mengenai analisis laporan keuangan dalam rangka penelusuran potensi inovasi.
Peningkatan Kapasitas P4S Sari Luhur Kota Blitar dalam Pemantauan Parasitoid Lalat Buah melalui Augmentarium Berbasis IoT dan Citizen Science Dwi Kameluh Agustina; Jeka Widiatmanta; Eva Nurul Malahayati; Munifatul Aulia; Dwi Fitria Wati
Jurnal ABDIRAJA Vol 9 No 2 (2026): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v9i2.5389

Abstract

Pemantauan lalat buah dan keberadaan parasitoid sebagai musuh alami merupakan salah satu upaya penting dalam mendukung pengelolaan hama yang ramah lingkungan. Kurangnya pengetahuan dan keterampilan dalam mengenali serta memantau parasitoid lalat buah dapat menyebabkan potensi musuh alami belum dimanfaatkan secara optimal. Tujuan pengabdian yaitu meningkatkan kapasitas mitra P4S Sari Luhur Kota Blitar dalam pengetahuan parasitoid lalat buah menggunakan augmentarium berbasis Internet of Things (IoT) dan Pendekatan Citizen Science. Kegiatan dilaksanakan di P4S Sari Luhur Kota Blitar melalui pendekatan partisipatif dan praktik langsung, dimulai dari penyampaian materi tentang lalat buah dan parasitoid, pengenalan IoT augmentarium, pelatihan citizen science dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mengetahui serangan lalat buah, selain itu peserta memahami fungsi IoT augmentarium dan peran parasitoid dalam pengendalian hayati lalat buah serta mengetahui cara pengamatan dan pencatatan hasil pemantauan berbasis citizen science. Evaluasi pelatihan terhadap 11 peserta menunjukkan bahwa sedikitnya 80% peserta mencapai skor minimal 70 pada post-test keterampilan pengamatan dan pencatatan, dengan peningkatan rata-rata skor sekurang-kurangnya 30% dibandingkan dengan skor pre-test. Kegiatan ini menghasilkan pengetahuan untuk pengamatan, pencatatan data, dan pemanfaatan augmentarium berbasis IoT yang dapat diterapkan secara langsung oleh mitra. Selain itu, pendekatan Citizen Science meningkatkan kapasitas dan keterlibatan peserta dalam proses pengumpulan dan pemanfaatan data untuk mendukung pemantauan parasitoid lalat buah secara berkelanjutan.
PEMENUHAN GIZI SEIMBANG BAGI LANSIA DI PULAU GILI IYANG KECAMATAN DUNGKEK iva gamar dian pratiwi; Zakiyah Yasin; Emdat Suprayitno
Jurnal ABDIRAJA Vol 2 No 1 (2019): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v2i1.471

Abstract

Giliiyang merupakan sebuah pulau yang termasuk dalam wilayah Kecamatan Dungkek Kabupaten Sumenep. Pulau Giliiyang memiliki dua desa yaitu desa Banra’as dan Bancamara. Menurut data dari Pemerintah Kabupaten Sumenep, jumlah lansia di Pulau Giliiyang yang berusia 60 tahun ke atas mencapai 1.285 orang dan 100 tahun ke atas mencapai 157 orang. Sesuai dari hasil pengkajian hampir 90% lebih lansia di pulau Giliiyang memiliki tingkat pendidikan rendah sehingga salah satu nya berdampak pada pengetahuan yang rendah pula tentang pemenuhan gizi seimbang. Salah satu kegiatan yang dapat dilakukan oleh kelompok untuk membantu masyarakat menghadapi salah satu hambatan tersebut adalah dengan mengadakan kegiatan penyuluhan sekaligus demonstrasi tentang pemenuhan gizi yang seimbang bagi lansia, sehingga diharapkan dengan adanya penyuluhan tersebut pengetahuan lansia meningkat dan bisa merubah pola hidup mereka menjadi lebih baik khususnya yang berkaitan dengan gizi seimbang. Masyarakat sangat antusias dengan kegiatan penyuluhan kepada masyarakat.
EXTENSION IMPROVE THE QUALITY OF THE CONTRUCTION WORK FORCE IN THE IMPLEMENTATION OF CONTRUCTION PROJECTS Subaidillah Fansuri; Anita Intan Nura Diana
Jurnal ABDIRAJA Vol 2 No 1 (2019): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v2i1.472

Abstract

Kondisi wilayah Desa Gadu Timur yang terletak di sebelah barat kota sumenep, merupakan wilayah daratan tinggi yang mana kondisi tanah merupakan batuan yang mengakibatkan kurangnya hasil pertanian, sehingga kebanyakan masyarakat Desa Gadu timur memilih sebagai tenaga kerja kontruksi yang merupakan mitra dalam pengabdian kepada masarakat. Berdasarkan analisis situasi yang yang ada di Desa Gadu Timur yang notabeni masyarakatnya merupakan pekerja kontruksi di Kabupaten Sumenep, mereka berharap dengan adanya pengabdian kepada masyarakat ini dapat memberikan pengetahuan tentang seperti apa tenaga kerja kontruksi yang layak dan bisa bersaing dengan tenaga kerja kontruksi dari luar daerah Sumenep. Hasil kegiatan pengabdian dapat dilihat dari hasil evaluasi yang telah dilakukan dan juga dapat mengetahui hubungan yang terjadi yaitu hubungan antara proses pelaksanaan sosialisasi terhadap pemahaman dari 15 responden. Jawaban responden 1, 2, 3, 5, 14, memiliki tingkat signifikan yang rendah dan hubungan yang lemah, karena memiliki nilai hubungan dan tingkat signifikan = 0. Responden 4 memiliki hubungan yang sangat kuat yaitu terletak diantara 0,70-0,89 pada tabel nilai koefisien korelasi dan signifikan sebab 0,019 < 0,05. Responden 6 memiliki hubungan yang lemah yaitu terletak diantara 0,10-0,29 pada tabel nilai koefisien korelasi dan tidak signifikan sebab 0,665 > 0,05. Responden 7, 8, 9, 10, 15 memiliki hubungan yang lemah yaitu terletak diantara 0,10-0,29 pada tabel nilai koefisien korelasi dan tidak signifikan sebab 0,452 > 0,05. Responden 8, 12, 13 memiliki hubungan yang mendekati sempurna karena terletak >0,90pada tabel nilai koefisien korelasi yaitu 0,941 dan signifikan sebab 0,00 < 0,01
UPAYA MENCETAK PROFESIONALISME GURU IPA WILAYAH PESISIR MELALUI PELATIHAN LESSON STUDY DI KAMPUS CEMARA Dyah Ayu Fajarianingtyas
Jurnal ABDIRAJA Vol 2 No 1 (2019): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v2i1.611

Abstract

Permasalahan mitra/kelompok sasaran Pengabdian Kepada Masyarakat adalah sebagai berikut (1) Penyusunan perangkat pembelajaran IPA Terpadu belum dilakukan secara kolaboratif, dan (2) implementasi Lesson Study belum dilakukan berlandaskan prinsip-prinsip kolegalitas dan mutual learning secara akademis. Solusi yang ditawarkan untuk permasalahan mitra adalah pelatihan Lesson Study dalam kegiatan pembelajaran yang melibatkan sejumlah guru dan pakar pembelajaran. Metode yang ditawarkan untuk menyelesaikan persoalan mitra adalah menggunakan metode pendidikan masyarakat yaitu pelatihan penyusunan perangkat pembelajaran IPA Terpadu secara kolaboratif dan pendampingan implementasi Lesson Study berlandaskan prinsip-prinsip kolegalitas dan mutual learning secara akademis mencakup 3 (tiga) tahap kegiatan, yaitu merencanakan (plan) tahap pelaksanaan (do) yaitu pelaksanaan pembelajaran dan pengamatan oleh teman sejawat, dan tahap perefleksian (see) secara bersiklus dengan teman sejawat dan berkelanjutan. Pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat berupa pelatihan Lesson Study dapat disimpulkan berhasil yang ditunjukkan antara lain sebagai berikut: (1) respon positif dari HMP SECo adalah sebagai peserta pelatihan, guru IPA/alumni, dan dosen yang sesuai bidang keahlian Pendidikan IPA selama proses kegiatan pengabdian, serta (2) adanya peningkatan keterampilan/skill dalam menyusun perangkat pembelajaran IPA Terpadu secara kolaboratif melalui penerapan pembelajaran secara kolaboratif dan berkelanjutan berlandaskan prinsip-prinsip kolegalitas dan mutual learning. Kata kunci: Lesson Study, guru, IPA, wilayah pesisir
DIVERSIFIKASI OLAHAN DAN KEMASAN GULA KELAPA Sayyida Sayyida; Alwiyah Alwiyah; Ika Fatmawati
Jurnal ABDIRAJA Vol 1 No 1 (2018): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v1i1.632

Abstract

The technology of coconut sugar making in the area of research is still elementary. To increase the selling price of coconut sugar, needed product diversification, and packaging of processed coconut sugar. The target of a program is KWT Al Cholihah and KWT Al Fatah at District of Dungkek. One of processed coconut sugar offered in this program is the product of brown sugar. Packaging provided in this program is a plastic pouch packaging with the label image so that it can increase the shelf life and consumer appeal. Through the program science and technology to the Community on KWT Al Cholihah and KWT Al Fatah at District of Dungkek, the outcomes expected are as follows: (1) skilled members of KWT in the manufacture of brown sugar in attractive packaging, (2) Products is a product produced in brown sugar and coconut sugar in beautiful packaging and (3) increase in sales of coconut sugar and brown sugar. Based on the results of the implementation, the response of KWT members is apresiasif and positive. Positive response is seen from the desire of members to resume the manufacture of brown sugar for the domestic industry. After the members of the training, the participants are motivated to produce and begin to be marketed in the neighborhood. Results of print in packaging sugar production and brown sugar are now sold in some modern stores in Sumenep like Alfamart and outside of Sumenep.