cover
Contact Name
Dyah Panuntun Utami
Contact Email
dyahpanuntunutami@gmail.com
Phone
+628112647952
Journal Mail Official
suryaagritama@umpwr.ac.id
Editorial Address
Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo Alamat: Jl. KH.A. Dahlan 3 Purworejo, Jawa Tengah 54111
Location
Kab. purworejo,
Jawa tengah
INDONESIA
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan
ISSN : 2252990X     EISSN : 25986082     DOI : https://doi.org/10.37729/sa
Core Subject : Agriculture,
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan is a scientific journal of agriculture and animal husbandry that is published as a media of information that is published and publishes the research results of lecturers, researchers, and students. JRAP contains original manuscripts that have never been published. This journal was published 2 times per year in June and December by Universitas Muhammadiyah Purworejo. The Scopes of this journal, but not limited to, are: Agricultural Revolution Ancient civilizations Animal Feed Animal Food Supplementation Animal health Animal Husbandry Animal nutrition Animal welfare Aquaculture Arboriculture Avian feeding Basal Diet Breeding Heterosis High Fat Diet Insect Farming Insects Intensive animal farming Landscape restoration Livestock production systems Meat Medieval husbandry Nutrients Nutritional value Pig farming Plant breeding Cattle Feeding Columbian Exchange Crude Protein Dairy Domestication Entomophagy Environmental impact Feed Additive Feed conversion Feeding Feeding Patterns Fish Nutrition Food chains Plant conservation Plant hybridization Plant nutrition Poultry farming Poultry Nutrition Production systems Range of species Ruminant Animal Nutrition Selective breeding Sericulture Sheep farming Swine nutrition Trace Element Vertical farming Vitamins Wild Life Farming
Articles 146 Documents
Analisis Potensi Dan Pengembangan Sapi Potong Di Daerah Pertanian Lahan Kering Kabupaten Gunung Kidul Mauladi Pratama; Rayhanah Hamidah; Muh. Hasib,; Hingga Gadis Kenanga; Risal Antoro; Meita Puspa Dewi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 15 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/f1qd0e40

Abstract

Kabupaten Gunungkidul merupakan salah satu wilayah di Daerah Istimewa Yogyakarta yang memiliki potensi besar dalam pengembangan usaha sapi potong, terutama karena karakteristik lahannya yang didominasi oleh lahan kering berbatu dan topografi berbukit yang kurang optimal untuk pertanian tanaman pangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi dan tantangan dalam pengembangan sapi potong di wilayah tersebut. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif berbasis data sekunder dari berbagai sumber resmi seperti BPS dan instansi pemerintah terkait. Hasil analisis menunjukkan bahwa Gunungkidul memiliki populasi sapi potong tertinggi di DIY, yakni sebanyak 143.802 ekor pada tahun 2023, dengan sebaran tertinggi di Kecamatan Ponjong. Namun, pengembangan usaha ini masih menghadapi tantangan, seperti keterbatasan pakan hijauan, sistem pemeliharaan tradisional, dan rendahnya akses terhadap teknologi dan pembiayaan. Peningkatan curah hujan dalam beberapa tahun terakhir membuka peluang peningkatan produksi hijauan pakan, namun ketergantungan terhadap musim hujan menimbulkan kerentanan di musim kemarau. Peluang pengembangan dapat dioptimalkan melalui pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan alternatif serta pengelolaan lahan kering secara berkelanjutan. Dengan strategi yang tepat, Kabupaten Gunungkidul berpotensi menjadi sentra sapi potong berdaya saing tinggi di tingkat regional maupun nasional.
Potensi Pengembangan Ternak Ayam Broiler Di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta Aprianto Aprianto; Channia Nur Aziza; Defi Larasati; Farhan Mahbubi; M Fiqo Fikriyan; Meita Puspa Dewi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 15 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/5054e540

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji potensi pengembangan peternakan ayam broiler di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, dengan menyoroti peran strategisnya dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani masyarakat. Kabupaten Bantul memiliki keunggulan dari segi ketersediaan lahan, infrastruktur, serta akses pasar yang mendukung perkembangan subsektor ini. Pendekatan yang digunakan adalah metode deskriptif dengan analisis data sekunder dari lembaga resmi dan literatur terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi ayam broiler di Bantul cukup tinggi, mencapai lebih dari 927 ton per tahun, dengan populasi mencapai lebih dari 1 juta ekor. Pola usaha peternakan terbagi dalam dua sistem, yaitu mandiri dan kemitraan, dengan kecenderungan peternak memilih pola kemitraan karena memberikan kepastian input dan pasar. Distribusi peternakan tersebar di berbagai kecamatan, dengan konsentrasi tertinggi di wilayah Sanden, Pundong, dan Dlingo.
Hubungan Atribut Produk Minuman Tradisional Instan Temulawak Rempah Madu Dengan Kepuasan Konsumen (Studi Kasus di Omah Kelor Desa Jladri Kecamatan Buayan Kabupaten Kebumen) Lutfi Yoga Muhammad Lopa; Dyah Panuntun Utami; Istiqo Agus Wicaksono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.6856

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) karateristik konsumen minuman tradisional instan temulawak, (2) atribut minuman, dan (3) hubungan atribut minuman tradisional instan temulawak rempah madu yang diproduksi Omah Kelor dengan kepuasan konsumen. Desain penelitian ini menggunakan metode survei dengan sampel penelitian ini konsumen yang membeli dan mengkonsumsi minuman tradisional instan temulawak rempah madu, yang diambil dengan purposive sampling dan pengambilan sampel secara Convenience Sampling, sehingga diperoleh 97 orang. Analisis data yang digunakan yaitu statistik deskriptif, analisis deskriptif, korelasi Rank Spearman, uji hipotesis koefisien korelasi, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan: (1) karateristik konsumen dalam kategori perempuan dengan usia 26-45 tahun berendidikan SMA/ SMK, pekerjaan sebagai karyawan/pegawai, dengan pendapatan satu juta hingga tiga juta rupiah. Alasan mengkonsumi minuman tradisional dua hingga tiga kali dalam seminggu. (2) atribut minuman tradisional instan temulawak rempah madu beserta kekuatan hubungan dengan kepuasan konsumen yaitu meliputi dimensi rasa (sedang), aroma (sedang), tekstur (kuat), warna (kuat), khasiat (sedang), keamanan (kuat). (3) terdapat hubungan yang kuat dan signifikan antara atribut produk minuman tradisional instan temulawak rempah madu yang diproduksi oleh Omah Kelor dengan kepuasan konsumen. Hal ini didukung oleh nilai koefisien korelasi Rank Spearman sebesar 0,723 yang termasuk dalam kategori kuat, serta hasil uji hipotesis yang menunjukkan nilai Zhitung lebih besar dari Ztabel,yang menandakan hubungan yang signifikan secara statistik.
Strategi Pengembangan Usaha Tani  Wortel (Studi Kasus di Kelurahan Kejajar Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo) Ratih Wijaya Ratih Wijaya; Isna Windani; Arta Kusumaningrum
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 15 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/7pctmm20

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui faktor-faktor internal dan faktor-faktor eksternal dalam pengembangan usaha tani wortel di Kelurahan Kejajar Kecamatan Kejajar dan (2) menganalisis strategi pengembangan usaha tani wortel di Kelurahan Kejajar Kecamatan Kejajar. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan analisis SWOT untuk menentukan faktor internal (kekuatan dan kelemahan) serta faktor eksternal (peluang dan ancaman) yang mempengaruhi usaha tani wortel dan merumuskan strategi yang dapat digunakan untuk pengembangan usaha tani wortel di Kelurahan Kejajar Kecamatan Kejajar. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan 17 orang informan. Informan kunci (petani) sebanyak 12 orang dan informan pendukung (Koordinator BPP Kecamatan Kejajar, Mantri Tani Kecamatan Kejajar, Penyuluh Pertanian Kecamatan Kejajar, perbankan dan pedagang) sebanyak 5 orang, observasi lapangan, serta kajian literatur terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kekuatan utama dalam usaha tani wortel di Kelurahan Kejajar adalah lahan yang subur, kualitas produk baik, pengalaman usaha tani cukup, peralatan berusaha tani memadai dan petani aktif dalam berkelompok. Sementara itu, faktor kelemahan meliputi manajemen usaha kurang baik, kurang pengetahuan tentang teknologi pertanian modern, kurang intensif dalam pemeliharaan tanaman, kualitas bibit tidak unggul dan modal usaha terbatas. Peluang pengembangan usaha meliputi potensi keuntungan tinggi, permintaan wortel tinggi, akses permodalan mudah, dukungan dari pemerintah daerah dan adanya peluang ekspor. Ancaman yang dihadapi antara lain fluktuasi harga, iklim yang tidak menentu, serangan hama penyakit, menurunnya daya beli masyarakat dan persaingan antar petani. Berdasarkan analisis SWOT, strategi yang direkomendasikan untuk pengembangan usaha tani wortel di wilayah ini meliputi pemanfaatan lahan pertanian yang subur dan pengalaman usaha tani yang cukup untuk meningkatkan produksi wortel berkualitas tinggi sehingga mampu memenuhi permintaan wortel yang tinggi dan memanfaatkan peluang ekspor, penggunaan peralatan tani yang memadai untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi produksi dan penguatan kelompok tani dalam mengakses permodalan dan dukungan dari pemerintah daerah. Dengan strategi yang tepat, diharapkan usaha tani wortel di Kelurahan Kejajar dapat semakin berkembang dan memberikan kontribusi signifikan terhadap kesejahteraan petani setempat.
Peran Penyuluh Pertanian Lapangan Dalam Meningkatkan Produksi Padi Varietas IR-64 (Studi Kasus Pada Kelompok Tani Ngudi Lestari Desa Kuwukan Kecamatan Ngombol Kabupaten Purworejo) Elysia Nurcahyati; Didik Widiyantono; Arta Kusumaningrum
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.6909

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui karakteristik petani padi varietas IR64 di kelompok tani Ngudi Lestari desa Kuwukan kecamatan Ngombol kabupaten Purworejo, 2) Mengetahui peran penyuluh pertanian lapangan sebagai pembimbing petani, organisator dan dinamisator, serta sebagai penghubung antara peneliti dengan kelompok tani Ngudi Lestari desa Kuwukan kecamatan Ngombol kabupaten Purworejo, 3) Mengetahui hubungan peran penyuluh pertanian lapangan terhadap peningkatan produksi padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini metode survey. Pengambilan sampel petani menggunakan metode sampel jenuh dengan jumlah sampel sebanyak 29 orang petani. Analisis data yang digunakan analisis korelasi Rank Spearman dan Skala Likert. Hasil analisis deskriptif diketahui bahwa 1) karakteristik petani padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari didasarkan atas beberapa identifikasi yaitu umur petani produktif usia tua, sebagian besar petani lulusan SMA, jenis kelamin didominasi laki-laki, memiliki pengalaman bertani kurang dari10 tahun, memiliki 1- 3 jumlah anggota keluarga, status lahan didominasi lahan sakap, dan luas lahan yang dimiliki masuk dalam kategori sempit, 2) peran penyuluh pertanian lapangan dalam meningkatkan produksi padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari yaitu sebesar 45,82 masuk dalam kategori berperan, 3) peran penyuluh pertanian lapangan dalam meningkatkan produksi padi varietas IR-64 kelompok tani Ngudi Lestari diketahui bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara peran penyuluh pertanian lapangan sebagai pembimbing petani diperoleh nilai koefisien korelasi sebesar 0,747 masuk kategori hubungan kuat.
Strategi Pengembangan Usaha Pembibitan Durian Montong di CV. Nusa Tani Kecamatan Banyuurip Kabupaten Purworejo Tsania Nisa Fuadiyah; Isna Windani; Uswatun Hasanah
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.7065

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui faktor internal apa saja yang menjadi kekuatan dan kelemahan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 2) Mengetahui faktor eksternal apa saja yang menjadi peluang dan ancaman usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 3) Mengetahui strategi yang dapat digunakan dalam mengembangkan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 4) Menentukan prioritas strategi apa yang dapat diterapkan untuk mengembangkan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. Penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif metode pendekatan studi kasus. Populasi penelitian produsen tanaman bibit buah dan menggunakan teknik purposive sampling untuk menentukan sampel. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 5 orang, terdiri dari informan kunci, utama, dan pendukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal meliputi bibit bersertifikat, waktu pembibitan singkat, harga bibit kompetitif, daya adaptasi tinggi, hasil buah berkualitas, tidak adanya tenaga kerja pemeriksaan mutu, rentan hama penyakit, umur bibit pendek,keterbatasan benih. Faktor eksternal meliputi permintaan tinggi, kesadaran konsumen pada bibit bersertifikat, peluang kerja sama, potensi ekspansi ke lahan potensial, dukungan pemerintah, serangan hama penyakit, cuaca, keterbatasan benih unggul, persaingan metode lain, risiko kerusakan distribusi. Hasil alternatif strategi yaitu pemanfaatan sertifikasi dan kualitas bibit, peningkatan kemitraan, penguatan mutu bibit, optimalisasi kualitas bibit, penguatan distribusi dan pengemasan. Hasil skor tiga teratas prioritas strategi yaitu pemanfaatan sertifikasi dan kualitas bibit, penguatan mutu bibit, peningkatan kemitraan.
Studi Komparatif Usahatani Jagung Hibrida Menggunakan Sistem Tanpa Olah Tanah (TOT) Dengan                               Sistem Olah Tanah Sempurna(OTS) Adi Nugroho; Uswatun Hasanah; Didik Widiyantono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/0anvhv09

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui perbedaan biaya usahatani jagung hibrida sistem TOT dengansistem OTS, 2) Mengetahui perbedaanproduksi usahatani jagung hibrida menggunakan   sistem TOT dengan sistem OTS,  3) Mengetahui perbedaan pendapatan usahatani jagung hibrida menggunakansistem TOT dengan sistem OTS, 4) Mengetahui perbedaan keuntungan usahatani jagung hibrida menggunakan   sistem TOT dengan sistem OTS. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analisis. Adapun objek penelitian ini mengambil responden dari empat kelompok tani di Desa Kalidadap yaitu: KT. Ngudimulyo, KT. Sari Mulyo, KT. Meloksari dan KT. Margotani. Penelitian dilaksanakan pada bulan September Tahun 2024 .sampai dengan bulan  Februari  Tahun 2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Perbedaan biaya rata-rata pada usahatani jagung hibrida sistem olah tanah sempurna (OTS) sebesar Rp 8.693.356,63 dan rata-rata biaya Usahatani Jagung hibrida sistem tanpa olah tanah (TOT) Rp 6.899.625,54. 2) Produksi rata-rata pada usahatani jagung hibrida sistem olah tanah sempurna (OTS) sebesar 2.689 kg dan rata-rata produksi Usahatani Jagung hibrida sistem tanpa olah tanah (TOT) 2.523 kg. 3) Perbedaan pendapatan dengan perhitungan diperoleh rata-rata pendapatan usahatani jagung hibrida sistem olah tanah sempurna (OTS) Rp 6.940.222,40 dan rata-rata pendapatan Usahatani Jagung hibrida sistem tanpa olah tanah (TOT) Rp 7.614.932,58. 4) Perbedaan beda keuntungan dengan perhitungan diperoleh rata-rata keuntungan usahatani jagung sistem olah tanah sempurna (OTS) Rp 3.925.383,70 dan rata-rata keuntungan Usahatani Jagung hibrida sistem tanpa olah tanah (TOT) Rp 4.998.642,17.
Strategi Pengembangan Usaha Manisan Carica  (Studi Kasus di Kelompok Tani Al Fatah Desa Patakbanteng Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo) Agit Prasetiya; Uswatun Hasanah; Dyah Panuntun Utami
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/t1kvct23

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi faktor internal dan eksternal dalam usaha manisan carica yang dikelola oleh Kelompok Tani (Poktan) Al Fatah; dan (2) menentukan strategi yang tepat untuk mengembangkan usaha manisan carica Poktan Al Fatah. Informan dalam penelitian ini berjumlah 16 orang. Analisis data dilakukan menggunakan metode deskriptif kualitatif untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal usaha, yang selanjutnya digunakan sebagai dasar dalam penyusunan strategi pengembangan usaha manisan carica. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai faktor internal usaha manisan carica Poktan Al Fatah sebesar 2,485, sedangkan nilai faktor eksternal sebesar 2,746. Berdasarkan hasil analisis matriks Internal-External (IE), usaha tersebut berada pada sel V, yang menunjukkan posisi hold and maintain (mempertahankan dan memelihara). Posisi ini mengindikasikan bahwa strategi pengembangan usaha perlu diarahkan pada upaya mempertahankan kondisi usaha sekaligus meningkatkan daya saing melalui penetrasi pasar dan pengembangan produk. Strategi penetrasi pasar dapat dilakukan dengan memperluas jaringan pemasaran melalui pembentukan reseller di berbagai kota, meningkatkan promosi, serta menjalin kerja sama dengan toko oleh-oleh dan mitra distribusi. Sementara itu, strategi pengembangan produk dapat dilakukan melalui diversifikasi olahan berbahan baku carica, seperti dodol carica, pai (pie) carica, dan keripik carica. Penerapan strategi tersebut diharapkan dapat memperluas jangkauan pasar, meningkatkan variasi produk, memperkuat daya saing, dan mendukung keberlanjutan usaha manisan carica Poktan Al Fatah.
Peranan Kelembagaan Koperasi Produsen Pertanian Pada Agroindustri Gula Kelapa Eko Rachmadhani; Arta Kusumaningrum; Uswatun Hasanah
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/cde14243

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui peran kelembagaan Koperasi Produsen Pertanian dalam pengembangan agroindustri gula kelapa di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo; dan (2) mengetahui strategi pengembangan kelembagaan Koperasi Produsen Pertanian di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus dengan teknik analisis skala Likert dan SWOT. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 49 pengrajin gula kelapa yang merupakan anggota Koperasi Produsen Karnika Mandiri Sejahtera. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner, sedangkan pengambilan sampel dilakukan dengan teknik proportional random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) peran kelembagaan Koperasi Produsen Pertanian dalam pengembangan agroindustri gula kelapa di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo termasuk dalam kategori baik; dan (2) strategi pengembangan kelembagaan Koperasi Produsen Karnika Mandiri Sejahtera meliputi: (a) meningkatkan produksi dan memperluas pemasaran sebagai prioritas strategi utama; (b) meningkatkan keterampilan manajemen pengurus koperasi; dan (c) mempertahankan kualitas produk gula kelapa.
Faktor-Faktor Yang Berpengaruh  Terhadap Produksi Bawang Putih Di Kecamatan Garung  Kabupaten Wonosobo Wasilatun Rofiqoh; Isna Windani; Uswatun Hasanah
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 15 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/ackxmk16

Abstract

Penelitian  ini bertujuan untuk: (1) Mengetahui besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan keuntungan dari usahatani bawang putih varietas Lumbu Kuning, (2) Mengetahui tingkat kelayakan usahatani bawang putih varietas Lumbu Kuning, (3) Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi usahatani bawang putih varietas Lumbu Kuning.Sampel penelitian berjumlah 42 orang yang diambil menggunakan teknik sampling jenuh. Untuk menentukan kelayakan usahatani menggunakan analisis kelayakan R/C Ratio, π/C Ratio, Produktivitas Tenaga Kerja, BEP penerimaan, BEP produksi dan BEP harga. Untuk faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi bawang putih menggunakan analisis fungsi produksi Cobb-Douglas menggunakan uji-t (parsial) dan uji-F (serentak). Hasil analisis menunjukkan  bahwa usahatani bawang putih varietas Lumbu Kuning, jumlah biaya produksi sebesar Rp   66.743.060,32 MT/ha, penerimaan sebesar Rp 92.333.333,33 MT/ha, pendapatan sebesar Rp  40.421.435,03 /MT/ha dan keuntungan sebesar Rp  25.590.273,02 MT/ha. Berdasarkan analisis R/C  Ratio, π/C Ratio, Produktivitas Tenaga Kerja, BEP penerimaan, BEP produksi dan BEP harga usahatani bawang putih layak diusahakan. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi bawang putih secara bersama-sama adalah luas lahan, bibit, pupuk organik, pupuk anorganik (ZA), dan pestisida (Dursban), sedangkan yang berpengaruh secara individual yaitu luas lahan dan pupuk organik.