cover
Contact Name
Dyah Panuntun Utami
Contact Email
dyahpanuntunutami@gmail.com
Phone
+628112647952
Journal Mail Official
suryaagritama@umpwr.ac.id
Editorial Address
Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo Alamat: Jl. KH.A. Dahlan 3 Purworejo, Jawa Tengah 54111
Location
Kab. purworejo,
Jawa tengah
INDONESIA
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan
ISSN : 2252990X     EISSN : 25986082     DOI : https://doi.org/10.37729/sa
Core Subject : Agriculture,
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan is a scientific journal of agriculture and animal husbandry that is published as a media of information that is published and publishes the research results of lecturers, researchers, and students. JRAP contains original manuscripts that have never been published. This journal was published 2 times per year in June and December by Universitas Muhammadiyah Purworejo. The Scopes of this journal, but not limited to, are: Agricultural Revolution Ancient civilizations Animal Feed Animal Food Supplementation Animal health Animal Husbandry Animal nutrition Animal welfare Aquaculture Arboriculture Avian feeding Basal Diet Breeding Heterosis High Fat Diet Insect Farming Insects Intensive animal farming Landscape restoration Livestock production systems Meat Medieval husbandry Nutrients Nutritional value Pig farming Plant breeding Cattle Feeding Columbian Exchange Crude Protein Dairy Domestication Entomophagy Environmental impact Feed Additive Feed conversion Feeding Feeding Patterns Fish Nutrition Food chains Plant conservation Plant hybridization Plant nutrition Poultry farming Poultry Nutrition Production systems Range of species Ruminant Animal Nutrition Selective breeding Sericulture Sheep farming Swine nutrition Trace Element Vertical farming Vitamins Wild Life Farming
Articles 146 Documents
Hubungan Atribut Produk Minuman Tradisional Instan Temulawak Rempah Madu Dengan Kepuasan Konsumen (Studi Kasus di Omah Kelor Desa Jladri Kecamatan Buayan Kabupaten Kebumen) Lutfi Yoga Muhammad Lopa; Dyah Panuntun Utami; Istiqo Agus Wicaksono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.6856

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) karateristik konsumen minuman tradisional instan temulawak, (2) atribut minuman, dan (3) hubungan atribut minuman tradisional instan temulawak rempah madu yang diproduksi Omah Kelor dengan kepuasan konsumen. Desain penelitian ini menggunakan metode survei dengan sampel penelitian ini konsumen yang membeli dan mengkonsumsi minuman tradisional instan temulawak rempah madu, yang diambil dengan purposive sampling dan pengambilan sampel secara Convenience Sampling, sehingga diperoleh 97 orang. Analisis data yang digunakan yaitu statistik deskriptif, analisis deskriptif, korelasi Rank Spearman, uji hipotesis koefisien korelasi, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan: (1) karateristik konsumen dalam kategori perempuan dengan usia 26-45 tahun berendidikan SMA/ SMK, pekerjaan sebagai karyawan/pegawai, dengan pendapatan satu juta hingga tiga juta rupiah. Alasan mengkonsumi minuman tradisional dua hingga tiga kali dalam seminggu. (2) atribut minuman tradisional instan temulawak rempah madu beserta kekuatan hubungan dengan kepuasan konsumen yaitu meliputi dimensi rasa (sedang), aroma (sedang), tekstur (kuat), warna (kuat), khasiat (sedang), keamanan (kuat). (3) terdapat hubungan yang kuat dan signifikan antara atribut produk minuman tradisional instan temulawak rempah madu yang diproduksi oleh Omah Kelor dengan kepuasan konsumen. Hal ini didukung oleh nilai koefisien korelasi Rank Spearman sebesar 0,723 yang termasuk dalam kategori kuat, serta hasil uji hipotesis yang menunjukkan nilai Zhitung lebih besar dari Ztabel,yang menandakan hubungan yang signifikan secara statistik.
Peran Penyuluh Pertanian Lapangan Dalam Meningkatkan Produksi Padi Varietas IR-64 (Studi Kasus Pada Kelompok Tani Ngudi Lestari Desa Kuwukan Kecamatan Ngombol Kabupaten Purworejo) Elysia Nurcahyati; Didik Widiyantono; Arta Kusumaningrum
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.6909

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui karakteristik petani padi varietas IR64 di kelompok tani Ngudi Lestari desa Kuwukan kecamatan Ngombol kabupaten Purworejo, 2) Mengetahui peran penyuluh pertanian lapangan sebagai pembimbing petani, organisator dan dinamisator, serta sebagai penghubung antara peneliti dengan kelompok tani Ngudi Lestari desa Kuwukan kecamatan Ngombol kabupaten Purworejo, 3) Mengetahui hubungan peran penyuluh pertanian lapangan terhadap peningkatan produksi padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini metode survey. Pengambilan sampel petani menggunakan metode sampel jenuh dengan jumlah sampel sebanyak 29 orang petani. Analisis data yang digunakan analisis korelasi Rank Spearman dan Skala Likert. Hasil analisis deskriptif diketahui bahwa 1) karakteristik petani padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari didasarkan atas beberapa identifikasi yaitu umur petani produktif usia tua, sebagian besar petani lulusan SMA, jenis kelamin didominasi laki-laki, memiliki pengalaman bertani kurang dari10 tahun, memiliki 1- 3 jumlah anggota keluarga, status lahan didominasi lahan sakap, dan luas lahan yang dimiliki masuk dalam kategori sempit, 2) peran penyuluh pertanian lapangan dalam meningkatkan produksi padi varietas IR64 kelompok tani Ngudi Lestari yaitu sebesar 45,82 masuk dalam kategori berperan, 3) peran penyuluh pertanian lapangan dalam meningkatkan produksi padi varietas IR-64 kelompok tani Ngudi Lestari diketahui bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara peran penyuluh pertanian lapangan sebagai pembimbing petani diperoleh nilai koefisien korelasi sebesar 0,747 masuk kategori hubungan kuat.
Strategi Pengembangan Usaha Pembibitan Durian Montong di CV. Nusa Tani Kecamatan Banyuurip Kabupaten Purworejo Tsania Nisa Fuadiyah; Isna Windani; Uswatun Hasanah
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.7065

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui faktor internal apa saja yang menjadi kekuatan dan kelemahan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 2) Mengetahui faktor eksternal apa saja yang menjadi peluang dan ancaman usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 3) Mengetahui strategi yang dapat digunakan dalam mengembangkan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. 4) Menentukan prioritas strategi apa yang dapat diterapkan untuk mengembangkan usaha pembibitan durian montong CV. Nusa Tani Purworejo. Penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif metode pendekatan studi kasus. Populasi penelitian produsen tanaman bibit buah dan menggunakan teknik purposive sampling untuk menentukan sampel. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 5 orang, terdiri dari informan kunci, utama, dan pendukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal meliputi bibit bersertifikat, waktu pembibitan singkat, harga bibit kompetitif, daya adaptasi tinggi, hasil buah berkualitas, tidak adanya tenaga kerja pemeriksaan mutu, rentan hama penyakit, umur bibit pendek,keterbatasan benih. Faktor eksternal meliputi permintaan tinggi, kesadaran konsumen pada bibit bersertifikat, peluang kerja sama, potensi ekspansi ke lahan potensial, dukungan pemerintah, serangan hama penyakit, cuaca, keterbatasan benih unggul, persaingan metode lain, risiko kerusakan distribusi. Hasil alternatif strategi yaitu pemanfaatan sertifikasi dan kualitas bibit, peningkatan kemitraan, penguatan mutu bibit, optimalisasi kualitas bibit, penguatan distribusi dan pengemasan. Hasil skor tiga teratas prioritas strategi yaitu pemanfaatan sertifikasi dan kualitas bibit, penguatan mutu bibit, peningkatan kemitraan.
Analisis Keuntungan dan Strategi Pengembangan Usaha Tani Kopi di Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Alandi Mursalin; Fefi Nurdiana Widjayanti; Nurul Fathiyah Fauzi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.2363

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di Indonesia. Jenis kopi yang banyak diusahakan di Kabupaten Jember adalah jenis kopi robusta. Tujuan penelitian ini adalah : (1) untuk menghitung keuntungan produksi usahatani kopi, (2) untuk menganalisis tingkat efisiensi biaya produksi usahatani kopi, (3) untuk mengetahui faktor- faktor yang mempengaruhi produksi usahatani kopi, (4) untuk mengetahui strategi usahatani kopi. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode analitik deskriptif dengan pendekatan survey. Pengambilan sampel menggunakan total sampling atau sampling jenuh. Analisis data menggunakan (1) analisis keuntungan, (2) analisis efisiensi biaya, (3) analisis cobb-douglass, (4) analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) usahatani kopi menguntungkan, sebesar Rp. 1.380.986/ha/tahun. (2) penggunaan biaya pada usahatani kopi sudah efisien dengan nilai R/C 1,1 (3) Faktor-faktor produksi yang berpengaruh signifikan pada usahatani kopi terdiri atas luas lahan dan jumlah tanaman, (4) strategi yang tepat dalam upaya pengembangan adalah strategi Strengths – Threats (ST). Dengan program sebagai berikut: (i) Meningkatkan kualitas kopi agar lebih baik dari kopi daerah lain, (ii) Memperdayakan modal yang dimiliki petani dalam budidaya kopi yang baik bagi petani
Nilai Tukar Cabai Rawit (Capsium Frustecens L) Sebagai Indikator Kesejahteraan Keluarga Petani di Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember Nurul Elsa Dwiyanti; Henik Prayuginingsih; Nurul Fathiyah Fauzi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.2364

Abstract

Cabai rawit merupakan salah satu cabai yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat sebagai bahan bumbu masakan sehari-hari. Beragamnya jenis masakan nusantara yang menggunakan cabe rawit sebagai bahan baku membuat kebutuhan akan cabai rawit semakin besar. Nilai tukar petani (NTP) sebagai ssalah satu alat ukur melihat tingkat kesejahteraan petani, tujuan penelitian untuk: (1) mengidentifikasi NTP cabai rawit serta menganalisis dampak NTP terhadap kesejahteraan petani cabai rawit di kecamatan, Kalisat kabupaten Jember. (2) mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi NTP cabai rawit dan (3) mengidentifikasi pengaruh besarnya NTP usahatani cabai rawit terhadap keputusan usahatani di musim berikutnya. Hasil Penelitian adalah (1) Rata- rata NTP cabai rawit didaerah penelitian 140,5 %, Tingkat kesejahteraan petani didaerah penelitian adalah relatif dan secara umum dikategorikan sejahtera. (2) Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap NTP usaha tani cabai rawit adalah, luas lahan, harga jual, dan jumlah tanggungan (3) Pada keputusan usahatni sebanyak 90% petani memilih menanam cabai rawit di musim tanam berikutnya.
Analisis Keuntungan Agroindustri Tahu di Kecamatan Tamanan Kabupaten Bondowoso Silvia Silvia; Fefi Nurdiana Widjayanti; Nurul Fathiyah Fauzi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v14i2.2516

Abstract

Agroindustri tahu adalah industri pengolahan dengan bahan baku utama kedelai yang memiliki peluang bisnis yang bagus jika dikembangkan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui tingkat keuntungan agroindustri tahu, (2) mengetahui tingkat efisiensi biaya agroindustri tahu, (3) mengidentifikasi faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi tahu. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive method) yaitu di Kecamatan Tamanan Kabupaten Bondowoso. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan kuantitatif. Untuk pengambilan sampel menggunakan rumus Slovin dan purposive dengan jumlah responden 52 orang. Analisis yang digunakan dalam penelitian adalah: (1) analisis teori keuntungan, (2) analisis teori efisiensi biaya, (3) analisis Cobb-Douglas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Rata-rata keuntungan yang diperoleh agroindustri tahu adalah sebesar Rp 762.138/100kg pada kondisi harga bahan baku normal dan sebesar Rp 321.032/100kg pada kondisi harga bahan baku naik, (2) agroindustri tahu sudah efisien dalam penggunaan biaya dengan nilai R/C-ratio sebesar 1,38 pada kondisi harga bahan baku normal dan 1,12 pada kondisi harga bahan baku naik, (3) faktor-faktor yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi yaitu jumlah kedelai, sedangkan pada faktor yang mempunyai pengaruh positif tetapi tidak signifikan yaitu harga bahan baku normal, harga bonggol jagung dan harga kayu bakar, sedangkan faktor yang mempunyai pengaruh negatif dan tidak signifikan yaitu harga bahan baku naik, jumlah bonggol jagung, jumlah kayu bakar, harga serbuk kayu dan jumlah serbuk kayu.
Preferensi Konsumen Preferensi Konsumen Terhadap Produk Es Krim Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Di Pondok Pesantren Al Mumtaz Yogyakarta Umul Latifah; Nur Saudah Al Arifa Dewi
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 14 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/7xm7hh15

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi pada produk Es Krim Ubi Jalar, danmengetahui bagaimana preferensi konsumen terhadap produk Es Krim Ubi Jalar. Teknikpengumpulan data pada penelitian ini dengan menyebar kuisioner pada 50 responden, wawancarakepada pembeli dan cek kandungan gizi di laboratorium. Metode penelitian yang dilakukandengan menggunakan mix methode yaitu menggunakan metode campuran metode kualitatif danmetode kuantitatif. Dan untuk analisis data menggunakan analisis multi-atribut fishbein. Hasil daripenelitian ini adalah mengetahui kandungan air (76,2075%), abu (0,4637%), protein (1,2899%),lemak (1,9466%), serat kasar (2,382%), karbohidrat (17,6741%) dan energy (91,1684%).Mengetahui preferensi konsumen terhadap produk Es krim Ubi Jalar pada setiap atribut rasa,tekstur, warna, aroma, kemasan dan harga dari hasil kuisioner, wawancara dan analisis multiatributfishbein dapat diketahui bahwa produk Es krim Ubi Jalar dinilai produk yang diterimasangat baik
Strategi Bisnis Produk Emping Pedas Manis MR Snack Berbasis Business Model Canvas (Studi Kasus di Usaha Mikro Kecil dan Menengah MR Snack Desa Besole Kecamatan Bayan Kabupaten Purworejo) Eka Oktavia Rahmawati; Istiko Agus Wicaksono; Dyah Panuntun Utami
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v12i2.3957

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui penerapan model bisnis yang dijalankan Usaha Mikro MR Snack berbasis analisis BMC, 2) Mengetahui hasil analisis SWOT Usaha Mikro MR Snack berdasarkan analisis BMC, 3) Mengetahui strategi bisnis Usaha Mikro MR Snack, 4) Mengetahui alternatif strategi bisnis Usaha Mikro MR Snack melalui analisis QSPM. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh produsen emping melinjo di Kabupaten Purworejo sebanyak 15 orang. Pengambilan sampel penelitian secara purposive sampling. Instrumen pegumpulan data menggunakan kuesioner. Hasil penelitian ini pada analisis BMC yang dikorelasikan dengan analisis SWOT dan menjadi kekuatan yaitu value propositions dengan menciptakan produk yang berkualitas, aman, harga terjangkau. Revenue streams menjual emping pedas manis. Key resources alat produksi, tempat produksi, tempat pemasaran, tenaga kerja, kemasan. Kelemahan yaitu cost structure pada modal terbatas. Key activities pada pendataan kegiatan usaha dan produksi secara manual. Channels yaitu keterbatasan penggunaan akun media sosial. Peluang diantaranya revenue streams tentang permintaan pasar terhadap produk terus ada. Key activities pemasaran dapat dilakukan secara offline memperluas segmentasi konsumen. Key partners pemasok emping, pengelola toko pusat oleh-oleh dan swalayan serta DINKUKMP. Customer segment turis atau wisatawan menjadikan produk sebagai camilan ikonik untuk tourisme. Channels peluang pemasaran melalui melalui marketplace. Ancaman diantaranya key partners pada berakhirnya kontrak DINKUKMP Provinsi Jawa Tengah dengan Bandara YIA mempersempit pemasaran produk. Cost Structure pada peningkatan harga bahan baku. Key resources pada keterbatasan bahan baku. Prioritas strategi utama Usaha Mikro MR Snack yaitu 1) Memperluas pemasaran secara offline melalui toko pusat oleh-oleh dan swalayan yang berada di luar kota untuk menjangkau tourisme marketing secara meluas 2) Penggunaan marketplace seperti Shopee, Bukalapak dan Tokopedia untuk memperluas jangkauan pemasaran 3) Mengefisienkan biaya produksi dengan tetap mempertahankan kualitas produk. Kata kunci: Usaha, MR Snack, BMC, SWOT, QSPM
Potensi Peningkatan Produksi Jambu Kristal dalam Mendukung Kemandirian Pangan di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo Fatchurrochman Fatchurrochman; Didik Widiyantono; Istiko Agus Wicaksono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dalam usahatani jambu kristal, 2) mengidentifikasi faktor eksternal (peluang dan ancaman) dalam usahatani jambu kristal, 3) menilai potensi peningkatan produksi jambu kristal di Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo, 4) menyusun strategi yang dapat diimplementasikan untuk meningkatkan produksi jambu kristal di wilayah Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo. Metode utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Proses pemilihan sampel dilakukan melalui pendekatan purposive sampling, dan sampel penelitian terdiri dari 6 orang penyuluh pertanian, 11 ketua kelompok tani, dan 22 petani jambu kristal. Hasil dari penelitian ini menghasilkan prioritas strategi yang dapat diaplikasikan dalam usahatani jambu kristal di Kecamatan Grabag. Prioritas strategi tersebut meliputi: 1) meningkatkan produksi jambu kristal dengan memanfaatkan alat pertanian modern, 2) mengolah hasil panen menjadi produk olahan unggulan melalui kegiatan pasca panen, 3) melakukan program penyuluhan rutin setiap bulan. Prioritas-prioritas ini dihasilkan dari informasi yang diperoleh dari para pelaku usahatani jambu kristal di Kecamatan Grabag dan telah disesuaikan dengan kebutuhan yang perlu dilakukan dalam rentang waktu pendek dan menengah. Kata Kunci: Jambu Kristal, Potensi, Produksi, SWOT
Analisis Kelayakan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Cabai Merah Keriting (Capsicum Annum L.) di Desa Kertojayan Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo Hana Shalsabilla; Uswatun Hasanah; Isna Windani
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) besar biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan keuntungan petani dari usahatani cabai merah keriting di desa Kertojayan kecamatan Grabag kabupaten Purworejo 2) faktor-faktor yang mempengaruhi produksi cabai merah keriting di desa Kertojayan kecamatan Grabag kabupaten Purworejo 3) kelayakan usahatani cabai merah keriting di Desa Kertojayan Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo. Pengumpulan data menggunakan observasi. Instrumen pengumpulan data menggunakan kuesioner. Pengambilan sampel menggunakan metode proportional random sampling. Kemudian dari setiap kelompok petani diambil secara acak. Jumlah responden yang dijadikan sampel pada penelitian ini yaitu sebanyak 71 petani. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata biaya produksi cabai merah keriting di Desa Kertojayan yaitu sebesar Rp. 16.626.070/ha/MT, rata-rata penerimaan yang diperoleh petani cabai merah keriting yaitu sebesar Rp. 32.871.127/ha/MT, rata-rata pendapatan yang diperoleh petani cabai merah keriting yaitu sebesar Rp. 17.264.212/ha/MT, dan rata-rata keuntungan yang diterima petani cabai merah keriting sebesar Rp. 12.429.975/ha/MT; berdasarkan nilai R/C Ratio, nilai produktivitas modal dan nilai produktivitas tenaga kerja menunjukkan bahwa usahatani cabai merah keriting di Desa Kertojayan layak untuk diusahakan; hasil analisis regresi diketahui bahwa faktor produksi yang secara individual (parsial) berpengaruh secara signifikan atau nyata terhadap produksi usahatani cabai merah keriting terdapat 5 variabel yaitu luas lahan, jumlah tanaman, pupuk kandang, pengalaman berusahatani dan TKLK, sedangkan yang tidak berpengaruh yaitu pupuk NPK Mutiara dan pupuk Phonska. Kata Kunci: Cabai Merah Keriting, Analisis Kelayakan, Produksi