cover
Contact Name
Adilah Wirdhani Lubis
Contact Email
wirdhanidila@gmail.com
Phone
+6281361102671
Journal Mail Official
wirdhanidila@gmail.com
Editorial Address
Program Studi Pendidikan Kimia, FKIP - Universitas Islam Sumatera Utara Kampus Induk UISU Jl. Sisingamangaraja XII Teladan, Medan
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science
ISSN : 26141817     EISSN : 2654637X     DOI : https://doi.org/10.30743/cheds.v5i2.4802
Core Subject : Science, Education,
Journal of Chemistry Education and Science (CHEDS) adalah jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Universitas Islam Sumatera Utara secara berkala pada bulan Juni dan Desember pada setiap tahunnya. Jurnal ilmiah ini berisi hasil pemikiran, ide, dan gagasan dari penelitian ilmiah yang berorientasi pada bidang pendidikan kimia, keilmuan kimia serta Ilmu Pengetahuan Alam (IPA). Jurnal ini diharapakan dapat menjadi media bagi masyarakat untuk menyalurkan hasil pemikiran, ide, dan gagasannya sehingga memberikan inovasi serta dapat menyelesaikan permasalahan-permasalahan dalam dunia pendidikan dan kimia khususnya.
Articles 187 Documents
SIFAT FISIK PAPAN KOMPOSIT DARI SERAT ECENG GONDOK DAN RESIN EPOKSI PADA BERBAGAI KETEBALAN silalahi, homsiah mayang sari; jumiati, ety; masthura, masthura
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i1.8931

Abstract

Eceng gondok merupakan tanaman yang sulit dikendalikan pertumbuhannya. Salah satu upaya untuk mengatasi pesatnya pertumbuhan tersebut adalah dengan memanfaatkannya sebagai bahan bakun papan serat. Fibreboard merupakan produk komposit yang dihasilkan dengan pengepresan panas antara campuran bahan lignoselulosa dan perekat. Perekat yang digunakan pada penelitian ini adalah resin epoxy. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi ketebalan papan komposit dari serat eceng gondok terhadap nilai kadar air dan perkembangan ketebalan. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, dimulai dari tahap pembuatan serat eceng gondok kemudian tahap pembuatan dan pengujian papan serat. Variasi ketebalannya adalah sampel A (0,7 cm), sampel B (1 cm) dan sampel C (1,5 cm). Hasil penelitian dipengaruhi oleh variasi ketebalan papan serat yaitu bertambahnya ketebalan papan serat membuat nilai kadar air dan perkembangan ketebalan semakin menurun. Hasil paling optimal diperoleh pada sampel C dengan nilai kadar air 0,71% dan pengembangan ketebalan 0,96%.
PENURUNAN KADAR BOD DAN COD PADA PENJERNIHAN LIMBAH AIR TAHU BERBASIS GRAPHENE OXIDE TONGKOL JAGUNG Umairoh, Ninda; Jumiati, Ety; Husnah, Miftahul
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i2.9750

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (i) mengetahui apakah oksida graphene dari tongkol jagungbahan dapat disintesis menggunakan metode Liquid Phase Exfoliation, (ii) untuktentukan variasi waktu dan massa oksida grafen tongkol jagung yang mempengaruhipemurnian limbah cair tahu dengan metode perendaman, (iii) untuk mengetahuiVariasi waktu dan massa oksida grafen tongkol jagung yang optimaldalam pemurnian limbah tahu dengan metode perendaman. Pembuatan oksida graphenaBahan dikarbonisasi pada suhu 350° selama 28 menit dan diaktifkan dengan 60% HNO3.Sintesis oksida graphene dengan karakterisasi XRD dan FTIR. FTIRKarakterisasi menunjukkan adanya ikatan CH, C=C, dan CO yangkarakteristik utama oksida graphene. Limbah cair tahu tertinggihasil konservasi pada perlakuan selama 20 jam dengan massa 1,5 g, dalam BODpada parameter diperoleh nilai sebesar 226 dengan 88,22% dan nilai COD padaparameter memperoleh nilai 264 dengan efisiensi 90%.
LITERATUR REVIEW : KETERKAITAN PEMBELAJARAN KIMIA TERHADAP PENDEKATAN ETNOKIMIA DI INDONESIA Aldiansyah, Aldiansyah; Pasa, Jessica Indriyani; Muttaqin, Muhammad Rijal; Awaliyah, Nabilah Nailah; Erika, Farah
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v7i2.8416

Abstract

Etnosains merupakan suatu disiplin ilmu yang memadukan bidang studi dengan budaya masyarakat lokal. Penelitian ini menggunakan metode NLR (narative literatur review. Etnokimia merupakan bagian dari etnosains, etnokimia merupakan pendekatan ilmiah yang menghubungkan kimia dengan budaya lokal suatu masyarakat tertentu yang diwariskan secara turun temurun. Penyebaran budaya lebih terfokus pada Jawa, Nusa Tenggara, Bali, Kalimantan, dan Sumatera Hasil membuktikan bahwa pendekatan etnokimia efektif dalam memotivasi siswa belajar kimia.
SINTESIS METIL SINAMAT DENGAN REAKSI ESTERIFIKASI ANTARA ASAM SINAMAT DALAM GETAH KEMENYAN TOBA (STYRAX PARALLEONCOMUD PERK) DAN METANOL Siahaan, Suria Bersinar; Sitorus, Marham
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v7i2.8129

Abstract

Pada penelitian ini dilakukan sintesis metil sinamat dari asam sinamat kemenyan Toba. Asam sinamat diekstraksi dari lateks benzoin Toba kemudian dianalisis dengan FTIR. Ekstrak asam sinamat sebanyak 82,6% disintesis menjadi metil sinamat melalui reaksi esterifikasi dengan katalis HCl, kemudian produk esterifikasi yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan instrumen FTIR dan GC-MS. Hasil analisis FTIR asam sinamat menunjukkan bahwa ikatan O-H, C=C, C=O, C-O (asam karboksilat) dan C-H sesuai dengan gugus fungsi asam sinamat. Analisis FTIR terhadap metil sinamat menunjukkan bahwa produk tersebut merupakan senyawa ester dengan adanya ikatan ester C-O dan C=O yang didukung oleh aroma produk yang harum seperti aroma anggur. Hasil analisis GC-MS terhadap metil sinamat menunjukkan kandungan metil sinamat sebesar 34,4% dengan nilai m/e sebesar 162 sesuai dengan m/e metil sinamat dengan tingkat kemiripan sebesar 93%.
ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK METANOL BIJI JARAK KEPYAR Napu, Dewi Darmiyani
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i1.9300

Abstract

Telah dilakukan isolasi dan karakterisasi senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam biji jarak kepyar (Ricinus communis L.). Proses isolasi dilakukan melalui beberapa tahap yaitu ekstraksi, pemurnian dan identifikasi.  Hasilnya adalah kristal jarum putih.  Uji fitokimia terhadap isolat yang telah dimurnikan menunjukkan bahwa biji jarak kepyar mengandung senyawa alkaloid. Isolat dianalisis menggunakan spektrofotometer inframerah (FTIR) dan spektrofotometer UV-Vis untuk karakterisasi. Analisis FTIR isolat ini menunjukkan adanya gugus fungsi N-H, C-N, dan C-H pada struktur aromatiknya. Analisis UV-Vis menghasilkan serapan pada panjang gelombang maksimum 253,5 nm dan 218,5 nm yang mengindikasikan adanya transisi n→π*
ISOLASI DAN INDENTIFIKASI BAKTERI LIPOLITIK PADA GLYCERINE PITCH DARI LIMBAH INDUSTRI OLEOKIMIA Saragih, Gimelliya; Hutajulu, Poltak Evencus; Fernandez, Benny Rio; Wahyuni, Sry; Fadhillah, Dinda Rizka; Abdillah, Abdillah; Fatiah, Rhaudatul
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i2.10184

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri lipolitik pada pitch gliserin limbah industri oleokimia. Sampel pitch gliserin diambil, dimasukkan dan dicampur ke dalam larutan NaCl 98%, kemudian pitch gliserin di dalam bellyer kemudian diusap secara steril ke dalam media Brain Heart Infusion (BHI), kemudian dimasukkan ke dalam inkubator shaker dengan kecepatan 200 rpm dan diinkubasi selama 24 jam, kemudian ditanam pada media agar dengan menggunakan spread plate, kemudian media diinkubasi kembali selama 24 jam pada suhu 370C. Koloni yang tumbuh pada media dihitung jumlah koloni bakterinya, diidentifikasi dengan pewarnaan gram dan uji biokimia. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata pertumbuhan koloni bakteri sebesar 24 x 104 CFU/mL, hasil pewarnaan gram menunjukkan gram positif dan adanya aktivitas bakteri lipolitik pada uji biokimia.
PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN ICARE (INTRODUCTION, CONNECTION, APPLICATION, REFLECTION, EXTENSION) TERHADAP HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK PADA MATERI ASAM BASA Nurfajriani, Nurfajriani; Sari, Leny Nopvila
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i1.9057

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah hasil belajar siswa yang diajar dengan model pembelajaran ICARE lebih tinggi dibandingkan dengan hasil belajar siswa yang diajar dengan model pembelajaran konvensional pada materi asam basa. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu. Sampel dari penelitian ini terdiri dari dua kelas, yaitu kelas eksperimen yang diajarkan dengan menggunakan model pembelajaran ICARE (Pendahuluan, Koneksi, Penerapan, Refleksi, Ekstensi) dan kelas kontrol yang diajarkan dengan model konvensional. Hasil analisis data menunjukkan rata-rata hasil belajar siswa yang menggunakan model ICARE sebesar (81,33) lebih tinggi dibandingkan rata-rata hasil belajar siswa yang menggunakan model konvensional yaitu (65,16). Hasil hipotesis menggunakan Independent Sample T-test dengan α = 0,05 diperoleh nilai Sig. 0,00 0,05 sehingga dalam penelitian ini hipotesis nol (Ho) ditolak dan hipotesis alternatif (H₂) diterima.
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI CARBON DOTS DARI TANAMAN KUNYIT PUTIH DENGAN METODE HIDROTERMAL Hestina, Hestina; Gultom, Erdiana; Waruru, Imania
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i2.10073

Abstract

Carbon Dots merupakan nanopartikel yang memiliki intensitas fluoresensi tinggi, sifat optik yang baik, biokompatibilitas tinggi, sifat kimia stabil dan mudah diaplikasikan. CDot dapat digunakan untuk biosensor. CDot dapat disintesis dari bahan alami atau sintetis.  CDot yang disintesis dari bahan alami lebih ramah lingkungan dan berbiaya rendah. Salah satu sumber CDots alami adalah kunyit putih. Senyawa yang terkandung dalam kunyit putih antara lain saponin, alkaloid, triterpenoid, flavonoid, tanin dan polifenol. Kunyit putih dapat digunakan sebagai antibakteri. Teknik maserasi dan metode hidrotermal digunakan untuk mensintesis Cdots. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh CDot kunyit putih yang berhasil disintesis. Hasil analisis FTIR pada ekstrak kunyit putih dan Cdots menunjukkan adanya gugus O-H, C-H, C=O, O-CH3. Hasil analisa UV-Vis pada panjang gelombang 200-800 nm dengan intensitas tertinggi 348 nm. Analisis antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dengan indeks mikroba 0,5 mm
PENGARUH AKIVATOR MICROWAVE PADA KARBON AKTIF KULIT KAKAO PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS Ramadhani, Shati Suci; Husnah, Miftahul; Masthura, Masthura
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i1.8757

Abstract

Minyak goreng merupakan salah satu minyak pangan yang sangat berfungsi untuk kelangsungan hidup. Penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang dapat menimbulkan senyawa seperti aldehida dan keton yang dapat menimbulkan risiko yang tidak baik bagi kesehatan.  Penelitian ini menggunakan karbon aktif cangkang kakao dengan aktivasi fisik menggunakan microwave dengan variasi waktu 4 menit, 6 menit dan 8 menit.  Karbon aktif sebanyak 20 g digunakan bersama dengan 100 g minyak jelantah.  Hasil terbaik pada penelitian ini diperoleh pada waktu 8 menit dengan hasil uji bau dan rasa normal, warna dalam kondisi baik, kadar air 0,009%, bilangan peroksida 9,97 mekO2/kg dan asam lemak bebas 0,002%.
PENGARUH NILAI DAYA SERAP AIR TERHADAP NILAI KUAT TEKAN PADA ASPAL BERBASIS ABU TONGKOL JAGUNG Nabilah, Cinthia Farah; Jumiati, Ety; Sirait, Ratni
CHEDS: Journal of Chemistry, Education, and Science Vol 8, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/cheds.v8i2.9539

Abstract

Aspal atau bitumen merupakan material hitam kecoklatan yang memiliki sifat viskoelastis, kedap air (hidrofobik), daya adhesi dan kohesi yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nilai daya serap air terhadap nilai kuat tekan pada aspal berbasis abu tongkol jagung. Variasi sampel yaitu abu tongkol jagung, kerikil, pasir, dan aspal yaitu sampel A (0%, 25%, 15%, dan 60%), sampel B (5%, 22,5%, 12,5% dan 60%), sampel C (10%, 20%, 10%, dan 60%), sampelD (15%, 17,5%, 7,5%, dan 60%). Metode penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen mengunakan uji fisis yaitu pengujian daya serap air dan uji mekanik yaitu kuat tekan. Dari hasil penelitian diperoleh nilai daya serap air sampel A 0,72%, sampel B 0,63%, sampel C 0,57% dan sampel D 0,40 %, dan kuat tekan dari sampel A sebesar 1.519 KPa, sampel B sebesar 1.323 KPa, sampel C sebesar 1.129 KPa dan sampel D sebesar 1.035 KPa. Keempat sampel tersebut telah memenuhi SNI 03-6758-2002.Kata kunci: Abu Tongkol Jagung, Aspal, Kuat Tekan, Pasir