cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Ilham Marasabessy
Contact Email
jurnaljrpk@gmail.com
Phone
+6282238831369
Journal Mail Official
jurnaljrpk@gmail.com
Editorial Address
Jl. Pendidian No. 27 Kelurahan klabulu Distrik Malaimsismsa, Kota Sorong
Location
Kota sorong,
Papua barat
INDONESIA
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Published by Universitas Muhammadiyah Sorong
ISSN : -     EISSN : 26860813     DOI : https://doi.org/10.33506/jrpk
Core Subject : Economy, Social,
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan https://ejournal.um-sorong.ac.id/ index.php/jrpk/indexis. This journal is published by LPPM Muhammadiyah University Sorong from Indonesia. Be a place for scientific publications fisheries and marine research with a twice a year publishing schedule. JRPK disseminate scientific information to researchers, academics, practitioners and observers regarding; Fishery product processing, Fisheries Technology, EAFM, Aquaculture, Aquatic Biology, Fisheries Resources Utilization, Coastal and Marine Resources Management, Aquatic Conservation, Marine Ecotourism and Small Islands.
Arjuna Subject : Ilmu Lingkungan (semua ketegori) - Ekologi
Articles 56 Documents
 2   3   4   5   6 
Penelitian Pendahuluan Daya Tetas Telur Ikan Wader Pari (Rasbora argyrotaenia) pada Media Penetasan dengan Suhu Berbeda Sukirno Putri, Dewi Aurina; Husain Latuconsina; Panggitawati, Nadia Dara
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ikan asli Indonesia yang saat ini mulai di budidayakan adalah ikan Wader Pari (Rasbora argyrotaenia). Upaya pembenihan merupakan cara untuk meningkatkan populasi ikan endemic. Rasbora argyrotaenia merupakan ikan asli Indonesia yang hidup di perairan sungai. Faktor yang mempengaruhi penetasan telur ikan adalah suhu, oksigen terlarut, pH, salinitas, dan intensitas cahaya. Suhu merupakan parameter kualitas air pada proses penetasan telur. Suhu juga menentukan keberhasilan telur untuk menetas, pada suhu rendah proses penetasan telur lambat sebaliknya pada suhu tinggi akan mempercepat proses penetasan. Suhu optimal untuk penetasan telur adalah 28-30°C. Penelitian pendahuluan ini dilaksanakan di Instalasi Perikanan Budidaya (IPB) Punten, Kota Batu. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder. Daya Tetas Telur Ikan Wader Pari di Instalasi Perikanan Budidaya (IPB) Punten meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemijahan. Setelah pemijahan selesai selanjutnya pengambilan sampel telur utuk menghitung daya tetas telur (Hatching Rate) pada perlakukan suhu media berbeda.
Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) di Instalasi Perikanan Budidaya Air Tawar Punten Kota Batu Sholikha, Lailatuz Zakiah; Latuconsina, Husain; Pitono, Joko
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/jrpk.v6i1.2518

Abstract

Ikan Nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu spesies ikan yang banyak dibudidayakan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Kegiatan budidaya Ikan nila di masyarakat terdiri dari kegiatan pembenihan dan pembesaran. Tujuan penelitian pendahuluan ini dari yaitu untuk mengetahui Teknik Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Di Instalasi Perikanan Budidaya (IPB) Punten, Batu. Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Instalasi Perikanan Budidaya Punten, Batu mulai tanggal 25 Januari sampai dengan 25 Februari 2023. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan cara pemgumpulan data primer dan sekunder dengan analisis deskriptif. Data primer di ambil dengan melakukan observasi, wawancara, maupun partisipasi aktif. Teknik Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) di Instalasi Perikanan Budidaya Punten menggunakan jaring tanjaan untuk pembanding. Teknik Pembenihan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) meliputi persiapan kolam, tujuan dari persiapan kolam yaitu untuk terhindar dari organisme ataupun hama yang ada di dalam kolam saat ikan sudah dipindahkan. Pemberian pakan pada Ikan Nila dilakukan setiap pagi hari dengan takaran 1,93 kg dengan kandungan protein 31-33%, seleksi induk, pemijahan, penetasan telur, pemanenan larva, dan pengukuran kualitas air.
Korelasi Parameter Kualitas Air Terhadap Laju Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) Yunani, Silvi; Latuconsina, Husain; Mubarakati, Nurul Jadid
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) merupakan salah satu komoditas sektor perikanan air tawar yang terus berkembang pesat. Benih ikan mas yang unggul dalam kualitas dan kuantitas tidak lepas dari peranan kegiatan manajemen pemberian pakan dan manajemen kualitas air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi antara kualitas air dan laju pertumbuhan maupun sintasan benih ikan mas pada media dengan pemberian dosis pakan yang berbeda. Penelitian dilakukan dalam laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 3 perlakuan dan 1 kontrol. Setiap perlakuan memiliki ulangan sebanyak 3.  Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan antara parameter kualitas air dengan laju pertumbuhan maupun sintasan benih ikan mas. Hasil menunjukkan bahwa hubungan suhu dengan pertumbuhan bobot maupun panjang ikan maupun sintasan menunjukkan arah yang positif yaitu dengan nilai yang kuat dan sangat kuat. Sedangkan hubungan pH dengan pertumbuhan bobot dan panjang ikan maupun sintasan juga menunjukkan arah yang positif yaitu dengan nilai sedang dan kuat. Dan untuk hubungan DO dengan pertumbuhan bobot dan panjang ikan juga menunjukkan arah yang positif yaitu dengan nilai kuat dan sangat kuat.
Produksi Perdagangan dan Peredaran Produk Teripang di Kota Sorong Papua Barat Daya Gulam Arafat; Hapsari Puspitaningtyas, Indrie; Indah Kintani, Novia
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sea cucumber is one of marine biota that have an ecologically important role in the waters and have high economic benefits as food and medicinal ingredients. This affects the high level of market demand so that fishermen make sea cucumber as the main target of catches. Sorong city is one of the entrances and exits of the trade of fishery products from the island of Papua, so that a study is needed related to the potential of sea cucumber in this area. This study aims to give an overview of production, trade and circulation sea cucumber to input and evaluation policy in management for the utilization of the sea cucumber. Methods used is descriptive of quantitative and qualitative methods. Based on the data, information was obtained among others identified 6 genera of sea cucumber that are traded, namely Bohadschia, Holothuria, Pearsonothuria, Thelenota, Stichopus, dan Actinopyga, which the genus Holothuria dominated approximately 34.88% of the total amount of products in distribution. Amount of sea cucumber products in Sorong city is around 20 tons/year with economic potential in the form of state income reaches Rp.44.000.000. The sea cucumber that comes from Sorong city are distributed to the Surabaya city which is one of the doors to export fisheries products abroad
Review Article, Use of Gelatin From Fish Scales for Food Meylinda Cahya Maulina; Junianto, Junianto
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/jrpk.v6i1.2904

Abstract

Tujuan dari artikeli ini adalah mereview pemanfaatan gelatin yang diperoleh dari hasil ekstraksi sisik ikan untuk bahan pangan. Metode yang digunakan adalah studi literature dengan melakukan serangkaian kegiatan yang berkenaan dengan pengumpulan sutdi pustaka, membaca dan mempelajari data yang tersedia. Proses pengumpulan data melalui telaah jurnal serta mengelolah bahan penelitian. Data yang digunakan berasal dari jurnal, artikel ilmiah, literatur review yang berisikan tentang konsep yang diteliti, yang membahas tentang bagaimana pemanfaatan limbah dari sisik ikan untuk bahan pangan. Berdasarkan hasil telaah dapat dinyatakan bahwa gelatin yang diperoleh dari sisik ikan dapat digunakan sebagai bahan formulasi pada produk pangan. Pada pembuatan sirup nanas, penggunaan gelatin dari sisik ikan mampu meningkatkan tingkat viskositas sirup. Pada pembuatan Permen Jelly dan kembang gula, gelatin dapat menghambat kristalisasi. Penambahan gelatin pada pembuatan es krim mampu menstabilkan es krim agar tidak cepat mencair pada suhu ruang. Penambahan gelatin dapat memperbaiki karakteristik fisik dari beras analog dan penambahan gelatin pada mie sangat berguna untuk meningkatkan kekenyalannya.
Feasibility Analysis of Cakalang Fish Smoking Business (Katsuwonus pelamis) Scale of the Home Industry in Raja Ampat District Hardianti, Fatimah; Suruan, Selmina Dorkas
Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/jrpk.v6i1.2971

Abstract

Pemanfaatan sumberdaya ikan tidak akan menghasilkan manfaat dan nilai ekonomi yang tinggi jika tidak diikuti dengan kegiatan usaha pengolahan dan pemasaran yang baik. Untuk mendorong terciptanya peningkatan pemanfaatan sumberdaya ikan yang optimal dan nilai tambah serta variasi untuk memperluas segmen pasar maka perlu dilakukan pengolahan hasil perikanan sehingga menghasilkan produk yang bermutu. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha pengolahan ikan cakalang asap pada unit pengolahan yang dilaksanakan secara tradisional pada salah satu home industy di Kabupaten Raja Ampat. Menggunakan metode deskriptif kualitatif, data diperoleh secara primer dan sekunder melalui wawancara mendalam dan studi leteratur serta dikomperasi dengan data pada instansi terkait. Menggunakan analisis Analisis Benefit and Cost Ratio (B/C Ratio). Usaha pengolahan ikan cakalang asap pada salah satu unit usaha pengolahan ikan di Kabupaten Raja Ampat menunjukkan bahwa usaha ini layak dijalankan dengan tingkat kelayakan usaha yang baik Hal tersebut dibuktikan dengan nilai NPV, IRR, Net B/C, dan payback period memenuhi kelayakan kriteria investasi.

Page 6 of 6 | Total Record : 56

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2019 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan Vol 5 No 2 (2023): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan (JRPK) Vol 5 No 1 (2023): Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan (JRPK) ##issue.vol## 4 ##issue.no## 2 (2022): JRPK Vol 4 No 1 (2022): JURNAL RISET PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol 3 No 1 (2021): JURNAL RISET PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol 3 No 2 (2021): JURNAL RISET PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol 1 No 2 (2019): Juli 2019 Vol 2 No 2 (2020): JURNAL RISET PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol 2 No 1 (2020): JURNAL RISET PERIKANAN DAN KELAUTAN Vol 1 No 1 (2019): Februari 2019 More Issue