cover
Contact Name
Nyoman Indah Kusuma Dewi
Contact Email
jbk@pnb.ac.id
Phone
+62361-701981
Journal Mail Official
jbk@pnb.ac.id
Editorial Address
Unit Publikasi Ilmiah, Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Negeri Bali, Kampus Jimbaran, Badung, Bali, Indonesia
Location
Kab. badung,
Bali
INDONESIA
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Published by Politeknik Negeri Bali
ISSN : 02169843     EISSN : 25805614     DOI : 10.31940/jbk
Core Subject : Economy,
Topics covered include: Government policy on entrepreneurship Entrepreneurship in ethnic enclaves Self-employment among immigrants Entrepreneurship among minority groups Indigenous entrepreneurship Gender and entrepreneurship Entrepreneurship in developing and transitional countries Entrepreneurship and ethics Corporate intrapreneurship Entrepreneurial marketing, leadership and management Knowledge entrepreneurship, entrepreneurial learning organisations Social entrepreneurship, family entrepreneurship Sustainable entrepreneurship, parallel entrepreneurship e-Entrepreneurship, part-time entrepreneurship, home-based entrepreneurship Entrepreneurship education
Articles 105 Documents
PENGARUH KUALITAS LAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN ATMOSFIR TOKO TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN Intan, Dian Retno; Ginting, Litna Nurjannah; Purba, Khairul Fahmi; Pirngadi, Rahmad Suryanto
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 1 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i1.7-15

Abstract

Pesatnya perkembangan bisnis ini tentunya menjadi peluang bagus bagi para calon pengusaha. Namun di sisi lain memberikan tekanan pada perusahaan bagaimana agar produk yang dijual mampu menarik perhatian konsumen dan pembeli. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh kualitas layanan, kualitas produk dan atmosfir toko terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan kafe X di Kota Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Cafe X yang berkunjung ke cafe saat penelitian ini dilakukan (Pengumpulan data dilakukan dengan yaitu teknik consumer intercept surveys dan dianalisis menggunakan SEM-PL. Hasil dari penelitian ini menyimpulkan bahwa Kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan indikator yang paling dipertimbangkan dalam evaluasi adalah indikator kesigapan karyawan dalam memberikan pelayanan pada konsumen. Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan indikator yang paling dipertimbangkan dalam evaluasi adalah indikator tampilan makanan dan minuman yang disajikan. Atmosfir toko  berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan indikator yang paling dipertimbangkan dalam evaluasi adalah indikator wangi dan aroma cafe. Kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen dengan indikator yang paling dipertimbangkan dalam evaluasi adalah indikator pengalaman pelayanan, dan sikap yang menunjukkan loyalitas adalah rekomendasi atau positife word of mouth.
Model Kanvas Proposisi Nilai untuk Produk Minuman Fungsional Sosianika, Adila; Kania, Rafiati; Amalia, Fatya Alty
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 1 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i1.16-27

Abstract

Pandemi COVID-19 telah memotivasi banyak orang untuk mengkonsumsi minuman fungsional untuk hidup sehat. Salah satu contoh minuman fungsional adalah jus buah yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi dibandingkan hanya dijual sebagai buah asli tanpa pengolahan lebih lanjut. Meskipun orang menunjukkan minat yang lebih tinggi untuk mengonsumsi jus buah sejak pandemi, mereka tidak dapat sepenuhnya meninggalkan preferensi lama mereka dengan mengonsumsi minuman manis tinggi gula. Namun, mereka bisa berisiko terkena penyakit kronis di kemudian hari. Generasi Y dan Z merupakan segmen konsumen yang masih jarang mengkonsumsi minuman fungsional dibandingkan segmen yang lebih tua. Mereka tampaknya gagal mengenali nilai manfaat minuman fungsional. Studi ini bertujuan untuk menentukan Customer’s Value Proposition dari Minuman Fungsional yang meliputi Products/Services, Gain Creators and Pain Relievers yang harus sesuai dengan Customer Segments. Untuk mengidentifikasi value proposition, penelitian ini melakukan wawancara mendalam dengan 15 pelanggan minuman fungsional. Temuan menunjukkan bahwa konsumen muda mempertimbangkan minuman fungsional berdasarkan kandungan gizi, rasa, aroma, kemasan, kemudahan konsumsi, branding, manfaat, dan harga. Dengan demikian, berdasarkan temuan tersebut, perusahaan minuman fungsional dapat menciptakan strategi penciptaan nilai yang lebih baik untuk pelanggan muda.
Dampak Nilai Personal dan Pertimbangan Konsekuensi Masa Depan Terhadap Intensi Sustainable Entrepreneurship dalam Komunitas Muslim Fajar Andrian Sutisna; Salma, Febrina Putri; Zhalzabilla, Amalia
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 1 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i1.28-39

Abstract

Sustainable entrepreneurship dapat menjadi solusi permasalahan lingkungan. Intensi dapat mendorong individu dalam menerapkan sustainable entrepreneurship. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui intensi mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis dalam kewirausahaan berkelanjutan melalui komponen nilai, sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan jenis penelitian konklusif. Data yang digunakan adalah data primer dengan responden sebanyak 210 responden yang disebarkan melalui kuesioner. Model analisis data dalam penelitian ini menggunakan Structural Equation Modelling (SEM) dengan software olah data Smart-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel egoistic values dan CFC-I mempunyai pengaruh signifikan dan positif terhadap sikap sustainable entrepreneurship. Lebih lanjut, variabel sikap dan kontrol perilaku mempunyai pengaruh langsung signifikan terhadap intensi sustainable entrepreneurship. Namun, norma subjektif mempunyai pengaruh tidak signifikan terhadap intensi sustainable entrepreneurship.
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN SERVICE TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN MOBIL TERIOS MELALUI KEPUASAN PELANGGAN Raihan Rasyid Amir; Sonny Taufan
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 1 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i1.40-47

Abstract

Persaingan di antara produsen otomotif di Indonesia khususnya roda empat semakin ketat, hal ini mendorong perusahaan untuk tidak hanya fokus pada produksi, tetapi juga pada aspek loyalitas pelanggan. Penelitian ini menganalisis pengaruh kualitas pelayanan servis terhadap loyalitas pelanggan mobil Terios melalui kepuasan pelanggan di PT Tunas Mobilindo Perkasa - Tunas Daihatsu Pondok Bambu. Menggunakan metode kuantitatif dengan observasi dan kuesioner pada 137 responden yang telah lebih dari satu kali melakukan servis mobil Terios pada tahun 2022. Analisis data menggunakan analisis jalur dengan bantuan SPSS v.26. Hasil menunjukkan bahwa: 1) Kualitas layanan berpengaruh secara langsung dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. 2) Kualitas pelayanan berpengaruh secara langsung dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. 3) Kepuasan pelanggan juga berpengaruh secara langsung dan signifikan pada loyalitas pelanggan. 4) Kualitas pelayanan memiliki dampak tidak langsung dan signifikan pada loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan. Saran dari penelitian ini adalah agar perusahaan meningkatkan kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan untuk memperkuat loyalitas pelanggan di masa depan.
Implementasi Eco-Innovation dan Sustainable Manufacturing terhadap Pertumbuhan Ekonomi Sirkular UMKM Di Kota Langsa Lubis, Nurliza; Faridy, Najihatul
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 2 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i2.92-100

Abstract

This study aims to determine the implementation of Eco-Innovation and Sustainable Manufacturing on the Circular Economic Growth of MSMEs in Langsa City. This study uses quantitative research. Data collection by conducting surveys and questionnaires. The number of respondents is 100 people consisting of MSMEs in the food and beverage sector in Langsa City. Questionnaire data was tested using SPSS Version 23. The data analysis technique used linear regression analysis. The implementation of Eco-innovation is relatively small in influencing the circular economy. However, if the individual influence on the circular economy is tested, partially Eco-Innovation has not had an influence on the circular economy. However, if tested by multiple linear regression, Eco-Innovation still has hope in increasing the circular economy of MSMEs by 25%. If tested individually, Sustainable Manufacturing has a significance value of 0.00 <0.05. The conclusion of the hypothesis research is accepted because Sustainable Manufacturing has an effect on the circular economy. Likewise, the results of the multiple linear regression of Sustainable Manufacturing have a regression coefficient of 0.620. A positive coefficient means that every 1% increase in Sustainable Manufacturing will increase the Circular Economy by 62%. The recommendation of the research results requires a deeper study of eco-innovation in the production sector.
RESILIENSI PADA PERUSAHAAN SKALA USAHA KECIL MENENGAH (UKM) Lenasari, Rekha Puspa; Purbasari, Ratih; Purnomo, Margo
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 2 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i2.58-67

Abstract

Resilience in SMEs is explained based on the results of the research that has been done represented by three aspects, first Resilience is more studied with a focus on the theme of Sustaibanilitas in tourism sector SMEs. Second, during the Covid-19 period, traditional retail SMEs were vulnerable to supply chain problems and were dominantly studied in relation to strategies to survive. And third, innovation and sustainability are seen by researchers as key concepts for success in building SME resilience. This research is a qualitative research with systematic literature review method. This research presents a text analysis so that it is expected to bring up the current state of resilience studies in SMEs. Based on the results of text analysis, it is also known that the emerging issues on business resilience in SMEs are still dominated by Covid-19 issues. Empirical gaps that can be followed up in future research include those related to the ability of SMEs to improve their business resilience by adopting post-Covid-19 innovation and sustainability theory. Especially related to changes in supply and demand behavior as described in the introduction.
Pengembangan Inovasi Produk, Marketing Strategy, dan Rebranding Plan UMKM Warung Moro Wareg, Kabupaten Kediri Ningsih, Anik Kurnia; Ningsih, Nuraini Kusuma; Pertiwi, Rizka Dwi Yulian; Suryani, Meina Putri; Arisetyawan, Kukuh
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 2 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i2.68-76

Abstract

Small and Medium Enterprises (MSMEs) have an important role in the Indonesian economy, but face various challenges, both from internal and external factors. Marketing that is less than optimal is one of the common problems. Product image and innovation are the keys to achieving consumer satisfaction. This research aims to design product innovation, marketing strategies and rebranding to increase consumer interest in the MSME case study, Warung Moro Wareg in Kediri Regency. The research uses primary data obtained through observation, interviews with stall owners, and questionnaires distributed to consumers aged 20-54 years in Ngasem District, Kediri Regency. Analysis was carried out using the SWOT, IFAS, EFAS and Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) matrices. The results of the SWOT analysis show the strengths of a variety of menus and strategic locations, while weaknesses include a lack of workers and limited operational hours. Opportunities are factory worker customers and online ordering, while threats are competition and menu imitation. IFAS and EFAS analysis identified Warung Moro Wareg's greatest strengths and opportunities. QSPM assesses the strategy of "rebranding without losing the taste of the food" as a top priority with the highest score on the Total Attractiveness Score (TAS). With this strategy, Warung Moro Wareg can strengthen its product image and compete better in the market.  
Konsep 4R Sebagai Moderasi Pengaruh Gamifikasi Terhadap Niat Membeli Kembali dan Pengalaman Merek Konsumen Shopee Nugraha, Andhyka Tyaz; Puspitawati, Ni Made Ratih; Fathurochman, Alam
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 2 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i2.101-113

Abstract

This article aims to fill the research gap related to marketplaces digital marketing mix by using elements of gamification to consumers. The problem is focused on identifying the effect of gamification on brand experience without and with moderation of the 4R Concept as well as the effect of brand experience on consumer repurchase intention in the Shopee marketplace. Data collection was carried out by purposive sampling through online questionnaires with a Likert scale of 5. Data processing was carried out on 85 respondent data using SmartPLS software with the PLS-SEM approach. The results of this research data processing are first, the application of gamification elements into the marketplace can improve consumer brand experiences. Second, the effect of gamification on consumer brand experiences can be enhanced by the 4R Concept. Finally, brand experience influences consumer purchase intentions towards the marketplace. The conclusion obtained is that the brand experience of marketplace consumers can be improved either by simply incorporating elements of gamification or with the help of the 4R Concept. Then, brand experience can increase consumer interest in making repeat digital transactions on the marketplace
Pendekatan Kualitatif Pengendalian Risiko Operasional pada Sistem Pembayaran Digital Usaha Kecil dan Menengah di Kabupaten Badung Inggrid,T.M; Aryaningsih, Ni Nyoman; Bagiada, I Made
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 1 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i1.48-57

Abstract

Ketergantungan masyarakat terhadap teknologi digital muncul seiring dengan berkembangnya teknologi digital. Teknologi digital kini telah berinovasi dan salah satu inovasinya adalah pada bidang pembayaran yaitu sistem pembayaran digital. Sistem Pembayaran digital ini tidak hanya memiliki banyak manfaat namun juga memiliki banyak risiko, salah satunya adalah risiko operasional. Risiko operasional ini sering terjadi pada UMKM yang mendapat dorongan digitalisasi oleh pemerintah tanpa adanya manajemen yang memadai untuk mengelola risiko operasional dari sistem pembayaran digital. Penelitian  ini bertujuan untuk menganalisis proses manajemen risiko dengan melakukan identifikasi risiko, menilai risiko, mengklasifikasikan respon risiko,  dan pengendalian risiko operasional sistem pembayaran digital. Metode yang digunakan dalam tulisan ini adalah kombinasi dari kualitatif dan kuantitatif. Pendekatan kualitatif digunakan untuk identifikasi risiko, dan pengendalian risiko operasional system pembayaran digital. Pendekatan kuantititatif digunakan untuk menilai risiko dan mengklasifikasikan risiko operasional system pembayaran digital. Penelitian ini akan sesuai dengan proses manajemen risiko yang datanya akan diperoleh dari informan dan responden. Hasil penelitian ini berupa pengendalian yang dapat dilakukan untuk mengantisipasi kerugian yang disebabkan oleh risiko operasional sistem pembayaran digital pada UMKM. Implikasi penelitian adalah adalah risiko operasional memiliki peran sangat penting bagi usaha umkm, sehingg risiko didesain antisipasi pada tahap awal, untuk keberlanjutan UMKM.
Analisis Hubungan Literasi Keuangan Investor, Pengetahuan Investor, Risk Tolerance Investor Dan Regret Aversion Bias Investor Dengan Keputusan Investasi Suciwati, Desak Putu; Marwa, Shaskia Roja; Susanti , Jeni
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol. 20 No. 2 (2024): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah, P3M, Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v20i2.114-122

Abstract

Data of Otoritas Jasa Keuangan (OJK) result that the number of Single Investor Identification (SID) in Indonesia has increased from 2019 to May 2022. Most of these SID investors come from millennials who were born from 1980 to 2000. Investors in Bali SID also experienced an increase, especially in Denpasar City and Badung Regency. The aim of the research is to analyze the relationship between investor of financial literacy, investor knowledge, risk tolerance and regret aversion bias with stock investment decisions in Bali. The sampling technique uses the Slovin formula to obtain a minimum sample size. The data source was obtained from primary data by distributing a 5 Likert scale questionnaire to respondents via Google Form to BNI Securities and Mandiri Securities. Based on the research sample criteria, 129 research samples were obtained. Partial Least Square (PLS) - Structural Equation Modeling (SEM) is used for data analysis. The results are 1) investor financial literacy is significantly positively related to investment decisions, which means hypothesis 1 is accepted, 2) investor knowledge is significantly positively related to investment decisions, which means hypothesis 2 is accepted, 3) investor risk tolerance is significantly positively related to  investment decisions so that Hypothesis 3 is accepted, 4) investor regret aversion bias is significantly positively related to investment decisions, which means hypothesis 4 is accepted.  

Page 7 of 11 | Total Record : 105