cover
Contact Name
Andri Ardhiyansyah
Contact Email
andri.ardhiyansyah@eastasouth-institute.com
Phone
+6282180992100
Journal Mail Official
eastasouth.jcs@gmail.com
Editorial Address
Grand Slipi Tower, level 42 Unit G-H Jl. S Parman Kav 22-24, RT. 01 RW. 04 Kel. Palmerah Kec. Palmerah Jakarta Barat 11480
Location
Kota adm. jakarta barat,
Dki jakarta
INDONESIA
Easta Journal of Innovative Community Services
Published by Eastasouth Institute
ISSN : 29856159     EISSN : 29649501     DOI : https://www.doi.org/10.58812/ejincs
Core Subject : Social,
Easta Journal of Innovative Community Services adalah jurnal ilmiah yang menerbitkan artikel-artikel pengabdian masyarakat dari penerapan berbagai disiplin ilmu. Tujuan publikasi jurnal ini adalah untuk menyebarluaskan hasil kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dicapai dalam bidang pengabdian masyarakat. EJINCS khususnya berfokus pada masalah utama dalam mengembangkan ilmu-ilmu berikut dalam pengabdian masyarakat: kesehatan, ilmu sosial, kewirausahaan, teknologi, dan pendidikan pengajaran.
Articles 63 Documents
Penguatan ASEAN Value Melalui Pengajaran Bahasa Indonesia Kepada Mahasiswa Thailand di Walailak University Dian S.A.G, I Ketut; Nusantara, Putra; Zuhairi G, Raihan; Khampeerichaya, Teerada
Easta Journal of Innovative Community Services Vol 4 No 01 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejincs.v4i01.413

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat nilai-nilai ASEAN melalui pengajaran Bahasa Indonesia bagi mahasiswa Thailand di Universitas Walailak, Thailand Selatan. Program ini dilaksanakan dalam kerangka kerja sama internasional internship program antara Universitas Mataram dan Universitas Walailak. Pengajaran difokuskan pada empat keterampilan berbahasa, yaitu menyimak, berbicara, membaca dan menulis, dengan menerapkan pendekatan komunikatif dan kontekstual bedasarkan standar BIPA tingkat dasar (A1) dan menengah (B1). Metode pelaksanaan meliputi penjelasan interaktif, latihan percakapan, serta evaluasi kosa kata harian. Hasil kegiatan menunjukan peningkatan kemampuan mahasiswa dalam menggunakan Bahasa Indonesia baik dalam konteks akademik maupun kehidupan sehari-hari. Selain itu, kegiatan ini juga menumbuhkan semangat kerjsama, saling pengertian, dan penghargaan terhadap keberagaman yang menjadi nilai utama ASEAN. Luaran kegiatan ini berupa penyusunan e-book BIPA sebagai media pembelajaran berkelanjutan di Universitas Walailak.
Gastro Diplomasi Mahasiswa Universitas Mataram dalam Lombok Culinary Fair di Universitas Walailak Thailand Selatan Surya Ardana, I Made Ardi; Presetya Putra, Oksa Darma; Ramadhita, Raya; Peetsong, Juttalee
Easta Journal of Innovative Community Services Vol 4 No 01 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejincs.v4i01.415

Abstract

Kegiatan Culinary fair yang diadakan mahasiswa Universitas Mataram dalam program IICSP di Universitas Thailand bertujuan mengamati implementasi gastrodiplomasi di era teknologi. Peneliti mengeksplorasi potensi pengembangan gastrodiplomasi Indonesia-Thailand melalui pengenalan keberagaman kuliner, khususnya Nusa Tenggara Barat. Acara pada 30 Juli 2025 melibatkan mahasiswa Fakultas Ilmu Politik dan Administrasi Publik beserta dosen. Peserta menyaksikan fenomena gastrodiplomasi secara langsung melalui pencicipan makanan yang dipamerkan panitia, serta perkenalan makanan, seni tari, dan baju adat daerah. Kegiatan ini bertujuan mengidentifikasi tantangan serta menggali kolaborasi pertukaran budaya kuliner Indonesia di tingkat internasional. Hasil menunjukkan minat tinggi mahasiswa Walailak terhadap kuliner Indonesia. Secara keseluruhan, acara ini membuktikan kuliner sebagai media gastrodiplomasi efektif, mempromosikan pengenalan budaya Indonesia secara global di Universitas Walailak.
Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat dan Kesadaran Ekologis Masyarakat: Sinergi Edukasi, Digitalisasi, Kesehatan dan Pendidikan Menuju Desa Citepus yang Berdaya dan Berkelanjutan Luckieta, Meiliani; Azura, Putri Fadya; Anwar Firdaus, Muhammad; Aulia Putri, Sherly; Ahmad, Ahmad; Devia, Eva; Rahayu, Rega Faherza; Maulana, Risman; Kalisa, Kalisa; Putri Azzahra, Vanisya; Az-Zahra, Fitri Axelia; Nur Rizky, Khaikal; Syafiq Akbar, Azriel; Febrian, Muhammad Adri; Matuan, Agus; Novianti, Risa; Haikal, Muhammad; Dhiya, Ghanendra; Ramadhan, Rizky; Rauf, Abdul; Mahmoud Abdullah, Mudathir Abdullah
Easta Journal of Innovative Community Services Vol 4 No 01 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejincs.v4i01.422

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 56 Universitas Nusa Putra di Desa Citepus, Sukabumi, dilaksanakan untuk menjawab berbagai permasalahan masyarakat di bidang ekonomi, lingkungan, kesehatan, pendidikan, dan sosial budaya. Permasalahan utama meliputi rendahnya literasi digital UMKM, belum optimalnya pengelolaan sampah, tingginya risiko stunting, rendahnya literasi dasar anak, serta minimnya partisipasi masyarakat dalam kegiatan kolektif. Metode yang digunakan adalah observasi, wawancara, identifikasi kebutuhan, serta pelaksanaan program secara partisipatif. Program inti meliputi digitalisasi UMKM melalui QRIS, branding, dan Google Maps; pengelolaan sampah berbasis 3R dengan seminar, workshop eco-enzim, pembuatan kandang plastik, plang edukasi, dan aksi Beach Cleaning Day; program kesehatan New Zero Stunting dengan pembagian bibit sayuran, pembuatan alat ukur tinggi badan, dan seminar gizi; serta program pendidikan Citepus Cerdas dengan bimbingan calistung, English Fun Day, Taman Belajar Qur’ani, dan kunjungan sekolah. Selain itu, kegiatan sosial budaya seperti HUT RI ke-80, pengajian rutin, Maulid Nabi, posyandu, dan Jumat Bersih turut memperkuat ikatan masyarakat. Hasilnya, terdapat peningkatan literasi digital UMKM, kesadaran lingkungan, pencegahan stunting, motivasi belajar anak, serta penguatan nilai religius dan nasionalisme.