cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Andri Putra Kesmawan
Contact Email
andriputrakesmawan@gmail.com
Phone
+6281990251989
Journal Mail Official
journal@idpublishing.org
Editorial Address
Address: Perumahan Sidorejo, Jl. Sidorejo Gg. Sadewa No.D3, Sonopakis Kidul, Ngestiharjo, Kapanewon, Kasihan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55184
Location
Kab. bantul,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan
Published by Indonesian Journal Publisher
ISSN : -     EISSN : 30266289     DOI : https://doi.org.10.47134/pjpp
Core Subject : Humanities, Health, Education, Social,
Humanities Dentistry Environmental Science Social Sciences Other
Tourism and Hospitality Journal focuses on main area of discussions. The focus and scope of Tourism and Hospitality Journal include: 1. Tourist Motivation and Behavior: Studying factors influencing the motivation and behavior of tourists, such as destination preferences, travel reasons, and purchasing decisions. 2. Destination Management: Investigating strategies for the development, promotion, and management of tourist destinations to enhance attractiveness and sustainability. 3. Economic Impact: Analyzing the economic impact of tourism at the local, regional, and national levels, including contributions to GDP and employment. 4. Tourism Marketing and Promotion: Examining marketing, branding, and promotional strategies for tourist destinations to attract visitors. 5. Culture and Society: Studying the influence of tourism on culture, local communities, and social issues such as social change and cultural identity. 6. Hotel Management: Analyzing operational, strategic, and financial aspects of hotel industry management. 7. Hotel Marketing: Studying marketing and promotional strategies for hotels to increase room occupancy and profitability. 8. Hotel Sustainability: Investigating sustainability practices in hotel operations, including energy efficiency, waste management, and green policies. 9. Hotel Supply Chain Management: Analyzing supply chain management aspects in providing hotel services. 10. Industry Development: Exploring the latest trends and developments in the hotel industry, such as new hospitality concepts, acquisitions, and brand growth.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 2 No. 2 (2025): February" : 10 Documents clear
Meningkatkan Manajemen SDM sebagai Faktor Keunggulan Kompetitif dalam Pariwisata dan Industri Perhotelan Manurung, Gerhard Grandnaldy; Darmilisani; Melody Try Yana; Sherly Anesha; Khalida Zia Zuriana
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3389

Abstract

Industri pariwisata dan perhotelan sangat bergantung pada sumber daya, khususnya sumber daya manusia. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa daya saing dan keberlangsungan bisnis di pasar dipengaruhi langsung oleh kualitas sumber daya manusia di industri ini.Penelitian ini secara khusus menganalisis karateristik sumber daya manusia yang berbeda dalam inhdustri perhotelan dan pariwisata berfokud pada kualitas pekerjaan yang ditawarkan. Banyak peneliti menemukan berbagai masalah yang dihadapi pekerja pariwisata, seperti upah yang rendah dan jam kerja yang lama, beban kerja yang tinggi, serta sifat proyek yang seringkali bersifat sementara atau paruh waktu akibat fluktuasi musiman. Kondisi ini membuat perusahaan-perusahaan di sektor pariwisata dan perhotelan kesulitan dalam mencari dan mempertahankan tenaga kerja yang berkualitas, yang pada akhirnya berdampak pada daya saing mereka di pasar. Oleh karena itu, penting untuk memberikan perhatian lebih pada pengelolaan kualitas sumber daya manusia di industri ini.
Potensi 7 Unsur Budaya sebagai Atraksi Wisata di Desa Gubukklakah Herlim, Elva; Suleman, Sean; Lorencius, Jasson; Natanael, Willie; Setiawan, Budi
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3434

Abstract

Desa Gubukklakah, yang terletak di Kabupaten Malang, memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata berbasis budaya melalui pengembangan tujuh unsur budaya universal. Penelitian ini sendiri bertujuan untuk melihat peluang-peluang atraksi wisata yang ada di desa wisata Gubukklakah terutama di bidang budayanya. Menurut Koentjaraningrat 7 unsur budaya tersebut adalah bahasa, sistem pengetahuan, organisasi sosial, sistem peralatan hidup dan teknologi, sistem mata pencaharian hidup, sistem religi, dan kesenian. Kemudian metode yang digunakan dalam pengumpulan data dalam jurnal ini, yaitu dengan metode kualitatif dengan teknik observasi dan wawancara. Narasumber utama yang diwawancarai merupakan pemimpin dari pokdarwis di desa wisata Gubukklakah itu sendiri. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara yang dilakukan desa wisata Gubukklakah ini memiliki tujuh unsur budaya di dalamnya yang dapat dijadikan atraksi wisata di destinasi tersebut. Artinya desa wisata Gubukklakah memiliki potensi untuk menjadikan budaya sebagai atraksi wisatanya. Mulai dari bahasa di desa wisata Gubukklakah itu sendiri yang bisa menjadi ciri khas atau keunikan dari desa wisata tersebut, sistem edukasi dari desa wisata ini yang mengajarkan banyak hal terutama di bidang pertanian, kemudian datang dari organisasi masyarakatnya yang dapat menggerakkan desa wisata tersebut, sistem peralatan hidup dan teknologinya yang menggabungkan peralatan tradisional dan modern sehingga menjadi daya tarik yang unik, kemudian mata pencahariannya yang masih berfokus pada pertanian, sistem religinya yang masih cukup kental, dan yang terakhir adalah kesenian dari desa wisata ini yang sampai sekarang masih ada dan terus dipamerkan.
Pengembangan Produk Kuliner Ikan Kakatua Sebagai Pendukung Daya Tarik Wisata di Kepulauan Karimunjawa¬ Amelia, Viona; Prasetyo, Danang
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3464

Abstract

Indonesia boasts a diverse culinary heritage that serves as a significant asset within the creative economy sector, particularly in tourism. In recent years, Indonesia's culinary industry has experienced substantial growth, making a notable contribution to the Gross Domestic Product (GDP) of the creative economy. One untapped potential lies in regional culinary specialties, such as those in the Karimunjawa Islands, which are renowned for their natural beauty but lack a distinctive signature dish. This study aims to develop a unique culinary product made from parrotfish in Karimunjawa, with a focus on skill training, product testing, packaging, and marketing. The research utilizes the fishbone model to identify key issues and solutions. Findings reveal that parrotfish-based cuisine holds significant potential to be developed as a tourist attraction and a unique local souvenir, which, in turn, could improve the welfare of the local community. However, challenges related to infrastructure, limited access to clean water, and economic dependence on external regions remain significant barriers that need to be addressed. Additionally, efforts to conserve parrotfish must be considered to ensure the sustainability of Karimunjawa's natural resources.
Peran Media Sosial dalam Meningkatkan Brand Awareness Kafe Cangopi Wildan, Muhammad; Prawiro, Johann Wahyu Hasmoro; Sanjaya, Rendi David
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3500

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran media sosial dalam meningkatkan brand awareness Kafe Cangopi, yang terletak di Summarecon Digital Center, Gading Serpong, Kabupaten Tangerang. Dalam era digital, media sosial telah menjadi alat pemasaran yang efektif untuk membangun citra merek dan memperkenalkan produk kepada konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada responden yang terdiri dari pelanggan yang telah maupun belum mengunjungi Kafe Cangopi. Data dikumpulkan pada 13 Desember 2024 dan dianalisis untuk mengevaluasi sejauh mana media sosial memengaruhi brand awareness kafe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konten promosi atau diskon menjadi daya tarik utama bagi audiens, diikuti oleh foto dan video produk yang menarik perhatian pelanggan. Media sosial Kafe Cangopi terbukti memiliki pengaruh yang signifikan terhadap brand awareness dan membantu konsumen mengenal lebih jauh tentang produk serta merek kafe. Penelitian ini juga menemukan bahwa peningkatan kreativitas dalam pembuatan konten dan pengoptimalan promosi melalui platform TikTok menjadi saran utama dari responden.
Analysis of 3A Theory in Making Coban Pelangi Waterfall A Natural Tourism Attraction in Gubugklakah Audrey, Kent; Kevin; Manjou Odira; Budi Setiawan
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3519

Abstract

This study examines the implementation of the 3A theory (Attractions, Accessibility, and Amenities) in the development of Coban Pelangi Waterfall as a natural tourism attraction in Gubugklakah, East Java, Indonesia. The waterfall’s natural beauty, highlighted by its unique rainbow phenomenon, is the primary attraction, drawing both domestic and international visitors. Accessibility is assessed based on transportation networks, road conditions, infrastructure quality, and the ease of navigation within the site, which play critical roles in enhancing the overall visitor experience. The analysis of amenities focuses on essential facilities like parking areas, public restrooms, and accommodation options, as well as additional features such as food stalls and souvenir shops that contribute to visitor satisfaction. Using qualitative research methods, including field observations and interviews with visitors, the study identifies strengths such as the site’s captivating natural appeal, serene environment, and existing recreational activities, including trekking and photography. However, challenges remain in improving infrastructure, such as better road conditions, enhanced waste management systems, and the availability of clear directional signs to facilitate smoother navigation. The findings underscore the importance of strategic enhancements in these areas to boost visitor satisfaction, ensure environmental sustainability, and promote Coban Pelangi as a competitive and well-rounded tourism destination. Furthermore, the study highlights the potential benefits of involving local communities in conservation efforts and tourism management, fostering a sense of ownership and economic opportunity.
Healthy Food Korean Menu Sheina, Hazarah; Haryanto, Lilik; Rendi David Sanjaya
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3550

Abstract

Obesitas meningkat di Indonesia karena kebiasaan pola makan yang berbahaya, seperti konsumsi makanan cepat saji dan berkalori tinggi, yang meningkatkan risiko gangguan fisik dan psikologis, terutama pada anak-anak. Penelitian ini menyelidiki potensi masakan Korea sebagai alternatif diet sehat untuk mengatasi obesitas. Data dikumpulkan dari tinjauan literatur dan studi kasus tentang konsumsi makanan Korea. Fitur nutrisi dan cara penyajian makanan Korea diselidiki dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa makanan Korea, yang rendah kalori, tinggi sayuran, dan rendah minyak, bermanfaat dalam mempromosikan pola makan yang sehat. Menurut penelitian, orang yang mengikuti pola makan ala Korea memiliki risiko obesitas yang lebih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang kebiasaan makan yang baik berdasarkan masakan tradisional yang menarik dan bergizi.
Analisis Minat Pengunjung Terhadap Aktivitas Berkuda Di Bromo Steve Elia Amadeus; Davin Fernando; Jessica Natania Vinata; Budi Setiawan
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3569

Abstract

The Bromo area, as one of the popular tourist destinations in Indonesia, offers a variety of interesting activities, including horse riding, which not only provides a unique experience for tourists, but also contributes significantly to the local economy. This research aims to explore the factors that influence visitors' interest in horse riding activities in the Bromo area and their implications for the management of tourist destinations. Horse riding activities in Bromo attract the attention of domestic and foreign tourists, increasing their satisfaction through deep emotional experiences amidst stunning natural views. Factors that influence visitor interest include comfort, safety, and the quality of the facilities provided. This research also shows that equestrian activities not only impact the local economy, but also contribute to cultural and environmental preservation. On the other hand, there are challenges such as high horse riding fees, which can limit accessibility for some tourists. Trekking activities are an alternative for tourists who want to experience direct contact with nature. These two activities complement each other in increasing the attractiveness of the Bromo area as a tourist destination. These findings provide insight for tourism managers to develop sustainable tourism, improve the welfare of local communities, and strengthen tourist attractions by paying attention to safety, security, comfort and accessibility factors for visitors.
Pengaruh Ulasan Online Terhadap Keputusan Wisatawan dalam Memilih Hotel Ariansyah, Kevlin; Prawiro, Johann; Sanjaya, Rendi
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3559

Abstract

Dalam era digital yang semakin berkembang, ulasan online menjadi salah satu faktor penting dalam proses pengambilan keputusan konsumen, terutama dalam sektor pariwisata. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh ulasan online terhadap keputusan wisatawan dalam memilih hotel, dengan menggunakan metode kuantitatif. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 32 responden yang memiliki pengalaman memilih hotel berdasarkan ulasan online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Traveloka adalah platform yang paling sering digunakan oleh wisatawan (68,8%), diikuti oleh TripAdvisor, Agoda, dan Google Reviews. Sebagian besar responden (87,5%) sering membaca ulasan sebelum memilih hotel, dan 84,4% menyatakan bahwa ulasan online sangat memengaruhi keputusan mereka. Selain itu, 90,6% responden merasa ulasan yang dibaca sesuai dengan pengalaman nyata mereka saat menginap di hotel. Temuan ini mengungkapkan bahwa ulasan online tidak hanya berfungsi sebagai sumber informasi, tetapi juga menjadi alat penting untuk membangun kepercayaan dan reputasi hotel. Penelitian ini merekomendasikan pengelola hotel untuk memanfaatkan ulasan online sebagai bagian dari strategi pemasaran digital, dengan mendorong tamu untuk memberikan ulasan positif serta memberikan respons profesional terhadap ulasan negatif.
Komunikasi Persuasif Pengelola Wisata Dalam Meningkatkan Kepuasan Pengunjung Pada Wisata Candi Bumiayu di Desa Bumiayu Feni Martiah; Eni Murdiati; Muhammad Randicha Hamandia
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.3889

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi komunikasi persuasif yang digunakan oleh pengelola wisata Candi Bumiayu dalam meningkatkan kepuasan pengunjung. Komunikasi persuasif menjadi faktor penting dalam industri pariwisata karena berperan dalam membentuk persepsi pengunjung, menarik minat, serta menciptakan pengalaman yang lebih menyenangkan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelola wisata Candi Bumiayu menerapkan berbagai strategi komunikasi persuasif, seperti penyampaian informasi melalui pemandu wisata, penggunaan media sosial sebagai alat promosi, serta interaksi langsung dengan pengunjung. Analisis menggunakan model AIDDA (Attention, Interest, Desire, Decision, Action) menunjukkan bahwa komunikasi persuasif yang dilakukan oleh pengelola mampu menarik perhatian, membangun ketertarikan, serta mendorong keputusan pengunjung untuk berkunjung kembali. Selain itu, teori perubahan sikap menjelaskan bagaimana komunikasi persuasif dapat mengubah pandangan dan kepuasan pengunjung terhadap destinasi wisata. Namun, penelitian ini juga menemukan bahwa meskipun komunikasi persuasif sudah diterapkan dengan baik, faktor lain seperti fasilitas, kebersihan, dan pelayanan masih berperan penting dalam menentukan kepuasan pengunjung. Oleh karena itu, strategi komunikasi yang diterapkan harus diimbangi dengan peningkatan fasilitas dan pelayanan agar kepuasan pengunjung dapat terus meningkat.
Assessment of Strategic Development Opportunities of Regions for the Development of the Tourism Industry Ahmad Ugli, Yorqulov Muhammadmurod
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 2 (2025): February
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i2.4041

Abstract

The tourism industry plays a vital role in the economic development of many regions around the world. As the demand for travel and leisure experiences grows, it becomes increasingly important to identify and assess the strategic development opportunities that regions can exploit to enhance their tourism industry. This paper aims to explore the potential strategies for developing regional tourism industries, taking into account both the challenges and opportunities present in the respective regions. Through a comprehensive literature review, analysis of regional data, and case studies, this paper assesses the factors that contribute to sustainable tourism development. The findings highlight key factors such as infrastructure, human resources, local culture, and natural resources, which serve as pillars for the successful development of tourism in regional settings.

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 3 No. 1 (2025): November Vol. 2 No. 4 (2025): August Vol. 2 No. 3 (2025): May Vol. 2 No. 2 (2025): February Vol. 2 No. 1 (2024): November Vol. 1 No. 3 (2024): May Vol. 1 No. 2 (2024): February Vol. 1 No. 1 (2023): November