cover
Contact Name
Litna Nurjannah Ginting
Contact Email
litnanurjannah@usk.ac.id
Phone
+6281377043143
Journal Mail Official
agrisep@usk.ac.id
Editorial Address
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No.3, Kopelma Darussalam, Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Aceh 23111
Location
Kab. aceh besar,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Agrisep
ISSN : 14113848     EISSN : 25796372     DOI : 10.17969/agrisep.
Jurnal Agrisep is an open access and online journal that encompasses a broad range of research topics in the study of agricultural economics, agribusiness, and rural sociology. The study of agricultural economics encompasses discourse on agricultural analysis from the perspective of macroeconomics, microeconomics and international trade. The study of agribusiness encompasses marketing, commerce, human resources, finance, entrepreneurship and business strategy. The study of rural sociology encompasses rural and agricultural development.
Articles 152 Documents
Perbandingan Tingkat Produktifitas dan Pendapatan Petani Kopi Arabika Yang Melakukan Pemangkasan dan Rutin Dengan yang Tidak Rutin di Kecamatan Bener Kelipah Zulkarnain Zulkarnain; Rahmaddiansyah Rahmaddiansyah; Romi Alpian
Jurnal Agrisep Vol 21, No 2 (2020): Volume 21 Nomor 2 Desember 2020
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agrisep.v21i2.17218

Abstract

Dalam rangka upaya untuk meningkatkan produksi kopi arabika, sehingga produktivitas kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah dapat meningkat dimasa yang akan datang, maka perlu para petani kopi di Kabupaten Bener Meriah untuk melakukan pengusahaan pembudidayaan kopi secara professional, khususnya dalam pola perawatan secara rutin salah satunya yaitu pemangkasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kegiatan pemangkasan terhadap tanaman kopi arabika, untuk mengetahui sistem pemangkasan yang telah diimplementasikan di Kabupaten Bener Meriah dan membandingkan perbedaan produktivitas dan pendapatan petani kopi arabika yang yang telah melakukan teknik pemangkasan secara rutin dengan petani yang tidak melakukan teknik pemangkasan secara rutin. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis data statistik deskriptif yang diperoleh melalui hasil pengumpulan data primer melalui observasi dan wawancara secara langsung dengan petani. Sedangkan untuk mengetahui perbandingan produktivitas dan pendapatan usahatani kopi yang melakukan pola perawatan dalam bidang pemangkasan secara rutin dan tidak rutin, digunakan metode uji hipotesis dua sampel saling bebas dengan menggunakan program SPSS versi 16. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu kegiatan pemangkasan yang dilakukan hanya sebatas pada pemangkasan bentuk dan pemangkasan produksi (pemeliharaan), sedangkan pada pemangkasan rejuvinasi (peremajaan) hanya sebesar 13% dari 30 petani responden yang melakukan kegiatan pemangkasan secara rutin dengan metode yang digunakan yaitu metode full stumping (potong habis), model pemangkasan yang diimplementasikan yaitu model pemangkasan berbatang tunggal (single stem), rata-rata produktivitas perhektar pada tanaman kopi yang dilakukan teknik pemangkasan secara rutin tidak sama dengan rata-rata produktivitas perhektar pada tanaman kopi yang tidak dilakukan teknik pemangkasan secara rutin dengan rasio 1:1.95 dan rata-rata pendapatan yang diperoleh petani dari hasil usahatani kopi yang melakukan teknik pemangkasan secara rutin tidak sama dengan rata-rata pendapatan yang diperoleh petani dari hasil usahatani kopi yang tidak melakukan teknik pemangkasan secara rutin dengan rasio 2.5:7.4.In an effort to increase Arabica coffee production, so that the productivity of Arabica coffee in Bener Meriah Regency can increase in the future, it is necessary for coffee farmers in Bener Meriah Regency to conduct professional coffee cultivation, especially in the pattern of routine care, one of which is pruning. This study aims to find out how the activities of pruning against Arabica coffee plants, to find out the pruning system that has been implemented in Bener Meriah Regency and compare the differences in productivity and income of Arabica coffee farmers who have done pruning techniques regularly with farmers who do not routinely prune techniques . The analytical method used is descriptive statistical data analysis obtained through the results of primary data collection through direct observation and interviews with farmers. Whereas to compare the productivity and income of coffee farming that carries out a pattern of care in the routine and non-routine pruning field, the two sample samples are mutually independent using the SPSS version 16. The results obtained from this study are limited to pruning activities in trimming the form and trimming production (maintenance), while the rejuvenation pruning (rejuvenation) is only 13% of the 30 respondent farmers who conduct pruning routinely with the method used, namely the full stumping method (cut out), trimming models that are implemented namely the model single stem pruning, the average productivity of per-hectare in coffee plants routinely pruned is not the same as the average productivity per hectare in coffee plants that are not routinely pruned with a ratio of 1: 1.95 and average pen the results obtained by farmers from the results of coffee farming that do pruning techniques routinely are not the same as the average income obtained by farmers from the results of coffee farming who do not do pruning techniques routinely with a ratio of 2.5: 7.4.
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Kurma Kemasan Merek Humaira Anggur di Kota Banda Aceh T Makmur; T Fauzi; Rana Yuspita
Jurnal Agrisep Vol 21, No 2 (2020): Volume 21 Nomor 2 Desember 2020
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agrisep.v21i2.17217

Abstract

Permintaan adalah jumlah barang dan jasa yang akan dibeli konsumen pada periode waktu dan keadaan tertentu.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis trend permintaan kurma kemasan merek Humaira Anggur di Kota Banda Acehdan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kurma kemasan merek Humaira Anggur di Kota Banda Aceh. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive, pengambilan sampel penelitian ini dilakukan secaraaccidental, dengan jumlah sampel sebanyak 35.Data yang digunakan adalah data primer dari konsumen di 7 lokasi penelitian melalui wawancara langsung dengan menggunakan kuesioner dan data sekunder dari PT. Humaira Trading. Penelitian ini menggunakan analisis trend dananalisis regresi linear berganda. Hasil analisis trend menunjukkan trend positif, dengan peningkatan sebesar 1,9 ton per tahun dan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kurma kemasan Humaira Anggur secara signifikan adalah pendapatan konsumen, puasa sunnah, dan bulan ramadhan, sedangkan variabel yang tidak berpengaruh adalah harga buah kurma kemasan Humaira Anggur, harga buah kurma curah, dan gaya hidup.Demand is the amount of goods and services consumers will buy in a certain period of time and circumstances. The aims of this study is to analyze the demand trend of Humaira Anggur dates in Banda Aceh and to analyze the factors that affect the demand of Humaira Anggur dates in Banda Aceh. The location of this research is determined by using purposive method, while the sample of thestudy, 35 samples,taken by utilizing accidental method. The primary data are collected from consumers in 7 stores in Banda Aceh, through direct interview by using questioner and the secondary data are obtained from PT. Humaira Tradings report. The data are analyzed by using trend analysis method and multiple linear regression. The result of trend analysis shows positive trend, with an increase of production around 1.9 tons/year. The linear regression indicates that the factors that significantly influence the demand of Humaira Anggur dates are consumer income, fasting sunnah, and month of ramadhan, whereas the price of the Humaira Anggur dates, price of other dates, and lifestyle in significantly.
Pengaruh Variabel Rasio Keuangan dan Makro Ekonomi Terhadap Harga Saham Pada Emiten Subsektor Perkebunan di Bursa Efek Indonesia Mustafa Mustafa; Fajri Fajri; Alfin Siddiq
Jurnal Agrisep Vol 21, No 2 (2020): Volume 21 Nomor 2 Desember 2020
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agrisep.v21i2.17216

Abstract

Abstrak Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variabel rasio keuangan (Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity dan Total Asset Turnover) dan makro ekonomi (BI Rate, Inflasi, Kurs, Produk Domestik Bruto) terhadap harga saham pada perusahaan subsektor perkebunan. Metode yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda menggunakan model double logarithm. Data dari setiap variabel terlebih dahulu dilakukan pengujian asumsi klasik agar setiap data layak menjadi sampel penelitian. Hasil penelitian yang diperoleh adalah secara serempak atau bersama-sama variabel independen yang terdiri dari Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflasi, Kurs dan Produk Domestik Bruto berpengaruh nyata secara signifikan terhadap harga saham subsektor perkebunan. Hal ini ditunjukkan melalui nilai F hitung F tabel dengan nilai 28,711 1,85 dan nilai signifikansi 0,000 0,1. Nilai R2 = 0,896, berarti bahwa 89,6% dari harga saham subsektor perkebunan dipengaruhi oleh faktor Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflasi, Kurs dan Produk Domestik Bruto, sedangkan 10,4% dipengaruhi oleh faktor lain diluar model penelitian ini. Sedangkan secara parsial variabel Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Kurs dan Produk Domestik Bruto berpengaruh nyata secara signifikan terhadap harga saham subsektor perkebunan. Hal ini ditunjukkan oleh nilai signifikansi lebih kecil dari tingkat signifikansi penelitian sebesar 0,1 dan t hitung lebih besar dari t tabel. Sedangkan variabel Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflasi tidak berpengaruh nyata secara signifikan terhadap harga saham subsektor perkebunan yang ditunjukkan oleh nilai signifikansi lebih besar dari tingkat signifikansi penelitian sebesar 0,1 dan t hitung lebih kecil dari t tabel.The purpose of this study was to determine the effect of variable financial ratios (Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity and Total Asset Turnover) and macroeconomic (BI Rate, Inflation, Exchange Rate, Gross Domestic Product) to the stock price at plantation subsector company. The method used is multiple linear regression analysis using a double logarithm model. Data from each variable is first tested by classical assumptions so that each data is feasible to be a sample of research. The results obtained are simultaneously or together the independent variables which consist of Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflation, Exchange Rate and Gross Domestic Product have a significant effect to the share price of the plantation subsector. This is indicated by the value of F count F table with a value of 28.711 1.85 and a significance value of 0.000 0.1. The value of R2 = 0.896, means that 89.6% of the share price of the plantation subsector is influenced by the factors of Current Ratio, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflation, Exchange Rate and Gross Domestic Product, while 10.4% is influenced by other factors outside the research model. While partially the Current Ratio variable, Debt to Equity Ratio, Earning Per Share, Exchange Rate and Gross Domestic Product significantly influence the stock price of the plantation subsector. This is indicated by the significance value smaller than the research significance level of 0.1 and t count is greater than t table. While the variable Return on Equity, Total Asset Turnover, BI Rate, Inflation did not significantly influence the share price of the plantation subsector as indicated by the significance value greater than the research significance level of 0.1 and t count smaller than t table.
Prospek Usaha Agroindustri Kunyit di Lamteuba Kecamatan Seulimum Kabupaten Aceh Besar (Studi Kasus pada Sentra Insan Kreatif Lamteuba) Rahmi Khoiriah Nasution; Anwar Deli; Widyawati Widyawati
Jurnal Agrisep Vol 21, No 2 (2020): Volume 21 Nomor 2 Desember 2020
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agrisep.v21i2.17221

Abstract

Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman obat yang banyak digunakan oleh masyarakat.Budidaya tanaman obat di Indonesia sendiri masih menggalami banyak kendala salah satunya yaitu ketidak mampuan petani dalam menjaga kualitas dan mutu tanaman obat yang disebabkan oleh minimnya bimbingan dan pelatihan yang diberikan kepada petani serta kurangnya dukungan pembiayaan dalam mengembangkan usaha agribisnis, terutama untuk petani skala kecil.Terbatasnya pengetahuan yang dimiliki oleh petani kunyit baik itu teknologi maupun pasar, membuat petani kunyit lebih memilih menjual langsung hasil panen kunyit dibandingkan mengolah terlebih dahulu menjadi produk lain. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui teknik pengolahan, kelayakan usaha industri pengolahan bubuk kunyit dan untuk mengetahui saluran pemasaran manakah yang paling efesien di industri tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik pengolahan bubuk kunyit ini sudah dikatakan modern dan pengolahan bubuk kunyit ini juga sudah memberikan keuntungan dan layak untuk dijalankan.Selain itu, harga jual produk bubuk kunyit ditingkat Industri, Pedangan Perantara dan konsumen sudah efisien dilihat dari EP 50%.Turmeric is one type of medicinal plant which is widely used by the society. In Indonesia, the medicinal cultivation had many obstacles, one of which is the inability of farmers to maintain the quality and the grade of medicinal plants that is caused by the lack of guidance and training provided to farmers and lack of financial support in developing agribusiness, especially for small-scale farmers. The limited knowledge possessed by turmeric farmers, both technology and market, makes turmeric farmers prefer to sell the turmeric harvest rather than processing it into other products. The purpose of this study was to determine the processing techniques,appropriateness business obtained from the turmeric powder processing industry and to find out which marketing channels were the most efficient in the industry. The results showed that the processing of turmeric powder has been said to be modern and processing of turmeric powder has also provided benefits. In addition, the selling price of turmeric powder products at the Industrial level, Intermediary Sword and consumers is efficient, seen from EP 50%.
Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Sentra Produksi Komoditi Kopi di Kabupaten Humbang Hasundutan Albina Ginting; Hotden Leonardo Nainggolan; Gerald Siahaan
Jurnal Agrisep Vol 18, No 1 (2017): Volume 18 Nomor 1 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the factors that affect the coffee production center and government policy in the development of coffee production in Humbang Hasundutan Regency. Data analysis method in this research is multiple linear regression analysis and descriptive analysis. Based on the research results can be concluded; (1) the average coffee farming area in Humbang Hasundutan is 0.7 ha, with an average production of 558 kg/ ha and average income of Rp. 5,833,092.5/ year and R C ratio 2.769 so coffee farming in this area is efficient, (2) Value adjusted R2 is 0.832 can be interpreted 83.2% variable of coffee farming production explained variable; (3) Variable area of land and venture capital have positive and significant effect to coffee farming production in Humbang Hasundutan Regency, (4) Government policy in the field of land, capital, price of coffee, education, experience, fertilizer price, it is not enough to ensure the availability of fertilizer, especially subsidized fertilizer, 56% of respondents said that the training of farmers in the framework of human resource development is not sufficient and 55% of respondents said the extension policy to farmers has not supported the development of coffee farming. Based on the result of research suggested to; a) the government facilitates farmers to gain access to capital to develop coffee farming in Humbang Hasundutan Regency, b) the government improves training and extension for farmers and ensures the availability of fertilizers, especially subsidized fertilizers, c) the government undertakes the development of human resources and the development of breeding technology to obtain superior seeds in order to develop coffee farming in Humbang Hasundutan Regency.
Performance Kemiskinan di Kabupaten Aceh Selatan Edy Marsudi
Jurnal Agrisep Vol 17, No 1 (2016): Volume 17 Nomor 1 Juni 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja kemiskinan di Kabupaten Aceh Selatan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Proses pengambilan sampel dimulai dengan memilih 2 kecamatan secara acak, kemudian memilih 2 desa dari masing-masing kecamatan dan memilih 20 reponden dari masing-masing desa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kinerja kemiskinan di Kabupaten Aceh Selatan adalah kemiskinan struktural dan kekayaan budaya. Padahal kemasyhuran alam tidak mungkin, karena Kabupaten Aceh Selatan bukan daerah yang terisolasi atau kawasan dengan kondisi alam kurang. Kemiskinan budaya terjadi karena sistem dan struktur sosial tidak memberikan kesempatan yang memungkinkan orang miskin untuk dapat bekerja secara produktif. Hal ini ditunjukkan oleh sistem upah rendah dan diskriminatif bagi perempuan, tidak seimbangnya pembagian saham, dan intervensi topdown yang direncanakan dari pemerintah. Di sisi lain, kemiskinan budaya disebabkan oleh gaya hidup, budaya, sikap, dan perilaku masyarakat, seperti nongkrong di kedai kopi, hutang konsumtif yang berlebihan, kemalasan, sikap ditinggalkan dan kurang memiliki etos kerja. Jadi penelitian ini menunjukkan bahwa untuk mengurangi kemiskinan di Kabupaten Aceh Selatan harus ada program yang terpadu dan sistematis dengan memperhatikan masalah perilaku yang berkaitan dengan kinerja kemiskinan struktural dan budaya di sana. Masyarakat miskin perlu diberi pendidikan dalam bentuk pelatihan keterampilan dan potensi kewirausahaan berbasis daerah, dilengkapi dengan bantuan modal (softloans), dan juga mentoring yang memadai.
Analisis Alokasi Waktu Kerja Dan Kontribusi Pendapatan Perempuan Buruh Tani Kopi Di Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah Nurazizah Muchtar; Akhmad Baihaqi; Safrida Safrida
Jurnal Agrisep Vol 18, No 1 (2017): Volume 18 Nomor 1 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak.Pendapatan keluarga merupakan pemasukan bagi keluarga yang bersangkutan. Pendapatan tersebut diperoleh baik yang berasal dari usaha keluarga (kepala rumah tangga/suami) maupun hasil dari perempuan rumah tangga (istri) atau usaha dari salah satu anggota keluarga. Perempuan merupakan bagian terpenting dalam kehidupan, baik itu dalam ruang lingkup keluarga, masyarakat, berbangsa dan bernegara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lamanya alokasi waktu yang dibutuhkan perempuan buruh tani kopi untuk bekerja di kebun kopi dan untuk pekerjaan domestik, melihat besarnya pendapatan yang diperoleh perempuan buruh tani kopi dan mengetahui bagaimana besarnya kontribusi perempuan buruh tani kopi terhadap pendapatan keluarga. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah, objek dalam penelitian ini adalah perempuan buruh tani yang berstatus sebagai ibu rumah tangga, yang bekerja pada lahan usaha tani milik orang lain. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik Random Sampling yaitu pengambilan sampel dilakukan secara acak dengan pertimbangan bahwa perempuan buruh tani kopi tersebut ibu rumah tangga, metode analisis secara deskriprtif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lamanya alokasi waktu kerja yang dicurahkan perempuan buruh tani kopi adalah selama 6 jam/hari atau 25 %, pendapatan perempuan dari menjadi buruh tani kopi sebesar Rp 488.389,- dan kontribusi perempuan buruh tani terhadap pendapatan keluarga adalah rendah yaitu sebesar 20,9 %.Analysis Of Work Time Allocation And Income Contribution Of Female Coffee Farm Workers In The Sub-District Of Bandar Bener Meriah RegencyAbstract.Family income is an revenue for the family. The income is derived either from the family business (head of household/husband) as well as the result of a household woman (wife) or business of one of the family members. Women are the most important part of life, be it within the scope of family, society, nation and state. This study aims to determine the length of time allocation required for women working coffee farmers to work in coffee plantations and for domestic work, to see the amount of income earned by female coffee farm workers and to know how big the contribution of women farm workers to family income. This study was conducted in Sub district of Bandar Bener Meriah Regency, the object of this research is women farm workers who are status as housewives, who work on farm land owned by others. Sampling is done by Random Sampling technique that is random sampling taking into consideration that the female laborer of coffee is housewife, the method of analysis is descriptive quantitative. The result of the research shows that the time allocation for the working time given by women for coffee farmers is 6 hours/day or 25 percent, women income from being a coffee farmer is Rp 488.389,- and the contribution of women laborers to the family income is low at 20.9%.
Analisis Konsumsi Daging Sapi pada Tingkat Rumah Tangga di Provinsi Aceh Zulkarnain Zulkarnain; Asmawati Asmawati; Sofyan Sofyan
Jurnal Agrisep Vol 18, No 1 (2017): Volume 18 Nomor 1 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aimed to analyze the factors which affect the consumption of beef and to determine the income elasticity, price elasticity of beef, cross-price elasticity of demand for beef at the household level in urban and rural locations in the province of Aceh, using data samples Susenas 2015 that consist of 3,308 urban households and 7,102 rural households. The analytical method used was censored regression model using the tools of Eviews 9. The results showed that income, level of education of household head, the price of beef, chicken meat and tetelan significantly affect of meat consumption in urban areas. Chicken meat and tetelan are substitutes to beef. Beef consumption is only affected rural households by income, education of household head and beef prices. Beef is a normal good and elastic. In order to increase the consumption of beef for the people of Aceh, the government is expected to be able to create a policy that can guarantee the availability of beef by increasing the production of beef. And cattle ranchers are expected to support the availability of beef.
Cover, Editorial Team, Table of Content Irfan Zikri
Jurnal Agrisep Vol 18, No 1 (2017): Volume 18 Nomor 1 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cover, Editorial Team, Table of Content Irfan Zikri
Jurnal Agrisep Vol 17, No 1 (2016): Volume 17 Nomor 1 Juni 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Page 7 of 16 | Total Record : 152