cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI
Published by Universitas Diponegoro
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Engineering Industrial & Manufacturing Engineering
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI adalah jurnal yang diterbitkan oleh Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro untuk mempublikasikan karya ilmiah - karya ilmiah mahasiswa Program S1 Teknik Kimia Undip.
Arjuna Subject : -
Articles 178 Documents
 2   3   4   5   6 
ISOLASI MANNAN DARI DAUN LIDAH BUAYA (Aloe vera) DENGAN PROSES EKSTRAKSI SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN EDIBLE COATING BERBASIS POLISAKARIDA Mutia Istianah; Sumarlin Mahadi Putra; Diah Susetyo Retnowati
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (95.871 KB)

Abstract

Aloe veraleap pulp contains polysaccharide ,organic and other inorganic materials. Many benefits of aloe vera so it is needed to explore the potential that exists in the aloe vera plant. Extraction process and deposition was method to take an active substance (mannan) contained in aloe vera. In this process the fixed variable are 200 grams of Aloe vera pulp, extraction temperature at 40 0C, and the ratio of ethanol: mannan solution = 3:1. While the independent variables used are the weight ratio (g) of  Aloe verapulp to distilled water solvent (1:2, 1:3, 1:4, 1:5), and the extraction time used (30, 45, 60, 75) minutes . Extracted mannanincrease as Aloe vera leaf pulp or aquadest ratio and extraction time are increase. Similarly, the extraction time, then the extracted Mannan also will be many more ..
OPTIMALISASI EKSTRAKSI DAN UJI STABILITAS PHYCOCYANIN DARI MIKROALGA Spirulina platensis Prayudi Eko Setyawan; Yudha Satria; Bakti Jos
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (152.913 KB)

Abstract

Spirulina platensis adalah salah satu mikroalga penghasil Phycocyanin yang relatif cepat berproduksi dan mudah dalam sistem pemanenannya. Phycocyanin yang secara struktural mirip dengan β-karoten merupakan pigmen biru alami yang berharga dan banyak dimanfaatkan pada bidang kosmetik, obat-obatan dan farmasi. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah melakukan studi evaluasi produksi Phycocyanin dengan teknik ekstraksi dengan beberapa pelarut polar pada berbagai konsentrasi untuk mendapatkan hasil ekstrak yang maksimum. Metode penelitian yang diterapkan dalam penelitian ini memiliki beberapa tahap yaitu persiapan bahan, ekstraksi, studi kelarutan Phycocyanin, dan uji stabilitas Phycocyanin. Variabel berubah dalam penelitian ini adalah jenis pelarut polar Air, Asam asetat 70%, 75%, 80%, Amonium sulfat 50%, 55%, 60%. Analisa hasil kadar Phycocyanin yang terkstrak menggunakan metode spektrofotometri. Hasil pengamatan menghasilkan ekstrak zat warna biru yang memiliki intensitas warna tertinggi dengan absorbansi maksimalnya 620 nm. Pelarut asam asetat 80% merupakan pelarut yang paling efektif mengekstrak zat warna biru Phycocyanin dibandingkan air dan amonium sulfat. Ekstraksi dipengaruhi oleh pH yaitu kenaikan serapan (absorbansi) dengan meningkatnya pH dan tidak dipengaruhi oleh suhu dan lama penyimpanan zat warna.
PENGOLAHAN EFLUEN POND FAKULTATIF ANAEROBIK IPAL INDUSTRI KELAPA SAWIT SECARA FAKULTATIF ANAEROBIK-FITOREMEDIASI SEBAGAI PRE-TREATMENT MEDIA TUMBUH ALGAE Reni Krismawati; Rizky Ahdia; Danny Soetrisnanto
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1127.75 KB)

Abstract

Peningkatan permintaan pasar terhadap Crude Palm Oil (CPO) mendorong tumbuhnya industri minyak kelapa sawit. Saat ini diperkirakan jumlah limbah cair industri kelapa sawit yang dihasilkan mencapai 28,7 juta ton. Limbah ini merupakan sumber pencemaran, akan tetapi berpeluang untuk digunakan sebagai sumber nutrien bagi pertumbuhan alga. Pengolahan limbah cair minyak kelapa sawit menggunakan pond fakultatif anaerobik hanya mampu menurunkan kadar COD hingga 500-750 ppm, sementara alga mensyaratkan kualitas air yang baik dengan kandungan COD kurang dari 150 ppm. Untuk itu perlu dikembangkan metode pengolahan air limbah lanjutan dengan metode fakultatif anaerobik-fitoremediasi Tanaman Apu-apu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya penurunan COD, Nitrogen dan Phospor pada beragam waktu tinggal dan mengetahui pengaruh rasio volume lumpur anaerob terhadap penurunan COD, Nitrogen, dan Phospor. Penelitian ini terdiri dari tiga tahapan yaitu tahap persiapan bahan berupa efluen pond fakultatif anaerobic Limbah industri kelapa sawit, tahap pemrosesan, dan tahap analisis. Rancangan percobaan yaitu variasi waktu tinggal 2, 3, 4, 5, dan 6 hari dan prosentase volum lumpur anaerob dalam reaktor sebesar 35%, 50%, dan 65%. Metode fakultatif anaerobik-fitoremediasi ini mampu menurunkan kandungan COD sebesar 39.1%-59.66%, menyerap kandungan Nitrogen sebesar 17.73%-30.78%, dan menyerap kandungan Phospor 6.14%-18.46%. Apu-apu sebagai tanaman fitoremediasi memberikan hasil yangkurang maksimal karena terjadi perusakan akar oleh organisme aerob dalam air limbah.
INOVASI PRODUKSI MINYAK KAYU MANIS DENGAN MENGGUNAKAN TEKNIK HIDRODISTILASI VAKUM Andita Rusliawan; Dina Mukti Wijayanti; Bambang Pramudono
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (115.649 KB)

Abstract

Cinnamon oil is processed from cinnamon bark that has a high selling price. Cinnamon oil can be produced through a process either distillation or extraction. In this study, cinnamon bark is washed, dried, milled, and sieved to obtain size 2-3; 0.85-2; <0.85 mm. Then vacuum hydrodistillation is carried out with 800mL of water, 100 grams of cinnamon bark, at 70 ° C and 450mmHg (0.59 atm). Product from vacuum hydrodistillation is then measured and analyzed for levels cinnamic aldehyde. Optimum variables in this study are 0.85-2mm particle size and 4.5 hours which give the greatest yield is 3.02 (g oil produced/100 g cinnamon bark). Product of cinnamon oil with vacuum hydrodistillation have a good quality with  72.60% cinnamic aldehyde and fulfilling the standards of cinnamon oil.
PENGEMBANGAN PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH PEMBUATAN BIODIESEL JARAK PAGAR (Jatropha curcas seed cake) Y Yufidani; Bakti Jos; Siswo Sumardiono
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (208.554 KB)

Abstract

Biogas is a fermentation process using anaerobic bacteria to convert organic compounds into gas with high composition of methane. Use of jatropha curcas as a biodiesel’s resources remains a problems, seed cake of jatropha curcas contains phorbol esters that is toxic. This research focused on getting an optimum yield of biogas production from jatropha curcas seed cake using additive material to reach optimum C/N ratio. Optimum C/N ratio on biogas production was range 20-30, but jatropha curcas seed cake had C/N ratio about 9/1, so it needs to be added carbon source in order to achieve optimum C/N ratio. Carbon sources that added were paddy straw and tapioca wastewater as a solvent. Process of biogas production in this research use 3 variables, that are the number of jatropha seed cake total solid, the addition of paddy straw, and using tapioca wastewater as solvent. The result showed that the optimum composition in biodigester was jatropha seed cake 6% w/v, paddy straw 3% w/v, ruminant bacteria 10% v/v, and water as solvent. The yield of biogas reached 0,163 m3/kg total solid.
EFEKTIFITAS PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DENGAN AERASI DALAM MENURUNKAN KADAR COD PADA LIMBAH BIODIESEL Maris Anindita Fauzi; Setyani Hardiana Sunardi; Indro Sumantri
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (192.247 KB)

Abstract

Disposal of wastewater into bodies of water with a high content of COD load can cause a decline in the amount of oxygen in the water. Biodiesel manufacturing process wastewater to be discharged into the environment contains high COD, ie 1200 ppm. Processing carried out aerobically with COD values ​​of less than 1500 ppm to shorten the processing time. In addition, microbial & nutrients can be used to streamline the processing of waste in aerobic waste so that the output can meet environmental quality standards and certainly within a relatively short time. In this study degrasimba added bacteria and micro nutrients to the removal of COD in waste biodesel. Variable fixed in these experiments were MLSS 3000 mg / l, pH 7, the bacteria and micro nutrients that are used, the volume of waste, and waste type. Independent variable in this experiment is hidarulic retention time (HRT) with variations (8,12,14,dan16hours.). The results showed that the longer Hidarulic Retention Time (HRT), the higher removal of COD in the effluent. From the experimental results obtained COD with the longest HRT showed a decrease of 77.92% with a decrease from 1200 ppm to 265 ppm, and for HRT 8,12,14 hours respectively were 70.75%, 71.75% and & 72 , 83%. COD value obtained is 351.339, and 326 ppm in HRT each - respectively 8, 12, and 14 hours. With the COD levels of the average - average has decreased constantly on days 3 and 4..
PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP PRODUKTIVITAS ALKOHOL DALAM PEMBUATAN WINE BERBAHAN APEL BUANG (REJECT) DENGAN MENGGUNAKAN NOPKOR MZ.11 Hermawan Dwi Ariyanto; Furqon Hidayatulloh; Joko Murwono
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 4, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (162.438 KB)

Abstract

Apple is one of a highly perishable fruit. Many apples fall down from the tree prematurely and known as an apple waste reject. A utilization of apple reject has not been yet developed. Beverage product processed from apples reject is an appropriate means to increase productivity and economic standards for the apple growers. It can be a solution to the decline in the price of apples at harvest time. Sugar content in apples varies depending on weather conditions, cultivation, and cultivation technology used. In general, an apple reject has a very low sugar contents ranging from 2% - 5%. One of the diversification products from apple reject is wine. Wine is one of an alcoholic beverages containing 8-15% alcohol made from fermented grape juice or other fruit. 14% of glucose content is a pre requirement of the fruit which may possible to be converted into alcohol. The aim of this study is to determine the effect of glucose content and the use of Nopkor MZ.11 on apple reject wine production. The addition of glucose concentration is necessary for the fermentation process with a variable of 10% w/v, 15% w/v, 20% w/v. The process of fermentation is performed in anaerobic conditions and a temperature of 30 ° C  for 8 days fermentation period and then the aging process are performed. Based on the result collected during the experiment, it was obtained that 15 % w/v is possibly to produce an alcohol content of 9.3 % in concentrations when the residual sugar found in wine was 5.8%.
PENGOLAHAN AIR LUMUT DENGAN KOMBINASI PROSES KOAGULASI DAN ULTRAFILTRASI A Arinaldi; F Ferdian; I Nyoman Widiasa
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (213.991 KB)

Abstract

Air berlumut adalah air yang mengandung lumut yang terlarut di dalamnya. Lumut yang terlarut dalam air dapat menyebabkan gangguan. Pada penelitian ini, digunakan proses koagulasi dan flokulasi, yang kemudian dilanjutkan dengan proses ultrafiltrasi untuk memisahkan lumut dari air berlumut. Pralakuan koagulasi-flokulasi pada umpan membran dilakukan untuk memperpanjang umur membran dan meningkatkan kinerja pemisahan membran ultrafiltrasi dalam pengolahan air berlumut ini. Koagulan yang digunakan adalah tawas dan PAC, variabel pH antara 5 – 8, dan konsentrasi koagulan antara 50 – 250 ppm. Umpan berupa air berlumut memiliki kekeruhan 75 – 100 NTU. Didapatkan hasil bahwa pH optimum untuk proses koagulasi dengan kedua jenis koagulan adalah pada pH netral (6,5 – 7,5). Konsentrasi koagulan tawas optimum adalah 100 – 200 ppm, sedangkan konsentrasi PAC optimum adalan 50 – 100 ppm. Dari penelitian ini juga dapat disimpulkan bahwa pralakuan koagulasi sebelum proses ultrafiltrasi pada pengolahan air berlumut akan mengurangi beban kerja membran ultrafiltrasi.
PEMANFAATAN LIMBAH FURNITURE ENCENG GONDOK (Eichornia crassipes) di Koen Gallery SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN BRIKET BIOARANG Arif Fajar Utomo; Nungki Primastuti; Aprilina Purbasari
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (911.851 KB)

Abstract

Penelitian dilakukan dengan membuat briket dengan campuran enceng gondok (Euchornia crassipes), yang sebelumnya sudah dipirolisa menjadi arang, dengan dua jenis perekat, yaitu tepung terigu dan tepung tapioka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan briket arang dari enceng gondok, jenis perekat, ukuran ayakan, serta konsentrasi perekat yang menghasilkan brikest dengan kualitas terbaik. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa briket dengan bahan perekat tepung tapioka lebih baik daripada briket dengan bahan perekat tepung terigu. Briket dengan perekat tapioka memiliki shatter index dengan loss yang paling sedikit serta stability yang lebih baik, meskipun nilai kalornya sedikit dibawah nilai kalor briket dengan perekat terigu. Nilai kalor tertinggi yang didapatkan dari penelitian ini adalah 3748.69 kal/gr, nilai dihasilkan dari briket dengan variabel perekat 20% dan ukuran partikel 20 mesh. Briket paling kuat diperoleh dari variabel 20% perekat dengan ukuran partikel 40 mesh karena hanya kehilangan partikel sebesar 0,11%. Pengujian stability menunjukkan bahwa briket memiliki ukuran yang relatif konstan dari hari ke hari. Dari penelitian ini diharapkan dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pemanfaatan limbah biomassa seperti Enceng gondok (Euchornia crassipes) sehingga menjadi kontribusi bagi upaya pengadaan bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan.
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN TERHADAP PROSES FLOKULASI PADA PEMANENAN MIKROALGA Rangga Warsita Aji; Wulan Sari Gusniawati; Nur Rokhati
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (512.957 KB)

Abstract

The common method used for harvesting microalgae is filtration. But, it has disadvantages such as particle size of microalgae are generally small causing the harvesting process uneffecient. It can be measure using chitosan as bioflocculant. The first procedure of research is making a stock solution of chitosan was prepared by dissolving chitosan flakes in 1% (v/v) acetic acid until the flakes was totally dissolved, then  it is introduced  into 500 ml of microalgae culture (Spirulina sp). The flocculation process is experimental designed by the variation of the concentration of chitosan (5 mg/L ; 10 mg/L ; 15 mg/L ; 40 mg/L ; 70 mg/L ; 100 mg/L) at pH 8 and slow mixing speed 40 rpm.  The result shows that increasing concentration of chitosan causes increasing flocculation efficiency but at the concentration that is too high, it will make flocculation efficiency decrease.

Page 4 of 18 | Total Record : 178

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2012 2013


Reset
Filter By Issues
All Issue Volume 2, Nomor 4, Tahun 2013 Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013 Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013 Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012