cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aziz Salam
Contact Email
aziz_salam@ung.ac.id
Phone
+6285299819372
Journal Mail Official
jurnal_nike@ung.ac.id
Editorial Address
Jalan Jenderal Sudirman No.6 Kota Gorontalo 96128, Gorontalo, Indonesia.
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal
Published by Universitas Negeri Gorontalo
ISSN : 23032200     EISSN : 27225836     DOI : https://doi.org/10.37905/.v0i0.6885
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences
The NIKe Journal is published by the Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo. The NIKe Journal publish quarterly on March, June, September and December. Publishing research results in the fields of fisheries and marine science: management of aquatic resources; aquaculture; capture fisheries; and socio-economic-cultural affairs of coastal communities.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "volume 14 issue 1 | march 2026" : 5 Documents clear
Analisis Sumberdaya Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Perairan Kabupaten Boalemo sebagai Dasar Pengelolaan Perikanan Berkelanjutan Alfi Sahri Baruadi
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v13i1.32453

Abstract

Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) merupakan jenis pelagis kecil yang banyak ditangkap oleh nelayan lokal Kabupaten Boalemo dan memiliki nilai ekonomis penting. Namun, peningkatan aktivitas penangkapan yang tidak diimbangi dengan pengelolaan berbasis data stok ikan berisiko menyebabkan overfishing dan penurunan populasi sumber daya tersebut. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk menjaga keberlanjutan pemanfaatan sumber daya ikan, salah satunya melalui pendekatan Maximum Sustainable Yield (MSY) atau Hasil Tangkapan Maksimum yang Berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis data hasil tangkapan dan upaya penangkapan ikan tongkol dan mengestimasi nilai MSY menggunakan metode surplus produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil tangkapan ikan tongkol telah melebihi MSY pada tahun 2022. Penelitian menyoroti bahwa berbagai jenis pengelolaan berbasis area dapat efektif dalam mencapai hasil konservasi positif, namun banyak di antara daerah yang dikelola tidak memenuhi kriteria efektivitas.
Kepadatan, Keanekaragaman, dan Pola Sebaran Bintang Mengular (Ophiuroidea) di Perairan Desa Biluhu Timur, Kabupaten Gorontalo Fathul Madjid Hasan; Femy M. Sahami; La Nane
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.32375

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis, menghitung kepadatan, mengevaluasi keanekaragaman, serta menganalisis pola sebaran bintang mengular (Ophiuroidea) di perairan Desa Biluhu Timur, Kecamatan Batudaa Pantai, Kabupaten Gorontalo. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2024 di empat stasiun pengamatan. Setiap stasiun terdiri atas tiga garis transek sepanjang 50 meter, dengan kuadrat berukuran 1 × 1 meter yang ditempatkan setiap 10 meter. Selain itu, dilakukan pula pengukuran parameter kualitas air meliputi suhu, pH, salinitas, dan kecepatan arus. Hasil identifikasi menunjukkan terdapat delapan spesies bintang mengular, yaitu Ophiomastix variabilis, Ophiarthrum elegans, Ophiolapis superba, Macrophiothrix nereidina, Ophiocoma erinaceus, Ophiocoma echinata, Ophiomastix annulosa, dan Ophiarachna affinis. Kepadatan tertinggi ditemukan pada stasiun 4 dengan jumlah spesies terbanyak. Indeks keanekaragaman tertinggi juga tercatat di stasiun 4 dengan nilai 1,06, termasuk dalam kategori sedang menurut indeks Shannon–Wiener. Pola sebaran bintang mengular di seluruh stasiun menunjukkan kecenderungan hidup secara mengelompok.
Karakteristik Mutu Organoleptik dan Kimiawi Produk Kacang Telur Substitusi Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Rahmat Taufik; Rahim Husain; Citra Panigoro; Shindy Hamidah Manteu
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.26799

Abstract

Pemanfaatan ikan kembung banyak dilakukan oleh masyarakat karena ikan ini mengandung omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat untuk mencegah penyakit serta meningkatkan kecerdasan otak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan dan kimia produk kacang telur yang disubstitusi tepung ikan kembung. Analisis penelitian ini yaitu organoleptik hedonik dan proksimat (kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan kadar karbohidrat). Hasil penelitian produk kacang telur subtitusi tepung ikan kembung memiliki nilai organoleptik yaitu kenampakan 7,20 – 7,28, warna 7,24 – 7,36, rasa 6.36 – 7,64, aroma 6,28 – 7,28, dan tekstur 7,12 – 7,20. Nilai proksimat yaitu kadar protein 8,99% - 11,09%, kadar air 1,93 – 2,17%, kadar lemak 15,42 – 28,75%, kadar abu 0,93 – 1,98% dan kadar karbohidrat 56,97 – 71,03%. Formulasi terbaik berdasarkan nilai organoleptik yaitu subtitusi tepung ikan kembung 25g.
Distribusi Hasil Tangkapan Gurita di Desa Kalupapi Kecamatan BangkurungKabupaten Banggai Laut | Distribution of Octopus Catches in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency Nurfadila Matta; Aziz Salam; Nuralim Pasisingi
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.33828

Abstract

This research aims to understand the distribution channels of octopus catches, catch results, fishermen's profits, and marketing margins of octopus (Octopus spp.) in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency. Sampling was conducted from June to July 2024. This study uses a descriptive analysis of octopus catch distribution patterns. Primary data was obtained through interviews with respondents Meanwhile, secondary data consisted of document data gathered from the research location. The research results indicate that the distribution of octopus catches in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency, is carried out through a trade channel, specifically from fishermen to collectors, from collectors to wholesalers, from wholesalers to agents, and finally from agents to the food processing industry. The average monthly income for octopus fishermen in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency, is Rp 2,325,205. The average monthly profit for octopus fishermen in Kalupapi Village is Rp 1,587,534, and the octopus marketing margin is Rp 10,000/kg.
Pengaruh Penambahan Tepung Temulawak (Curcuma xanthotthiza) pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Sintia Dehi; Arafik Lamadi; Syamsuddin Syamsuddin; Mita Alvionita
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.37945

Abstract

This study aimed to identify The Effect of Curcuma Flour (Curcuma xanthorrhiza) on Ration owards The Growth and Survival of Nile Tilapia Herrings, employing experimental method with Completely randomized design consisting of 5 treatments and 3 repetitions: treatment A Commercial Ration), B (98% of Commercial Ration + 2% of curcuma), C (96% of Commercial Ration+4% of curcuma), D (94% of Commercial Ration + 6% of curcuma) and E (92% of of Commercial Ration + 8% of curcuma). The findings revealed the highest and lowest growth of absolute length was treatment A (1.43 cm) and E (0.57 cm) respectively, while the highest and lowest growth of absolute weight was treatment B (1.31 gr) and E (0.59 gr). In addition, the highest Survival rate was treatment C and D (91.66%), while the lowest was treatment B (75%). Based on the Analysis Of Variance (ANOVA) results, the addition of curcuma flour provided significant results: F Count 3,49

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2026 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue VOLUME 14 ISSUE 2 | JUNE 2026 VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026 VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 2 | JUNE 2025 VOLUME 13 ISSUE 1 | MARCH 2025 VOLUME 12 ISSUE 4 | DECEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 2 | JUNE 2024 VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 1 | MARCH 2023 VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 2 | JUNE 2020 VOLUME 8 ISSUE 1 | MARCH 2020 VOLUME 7 ISSUE 4 | DECEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019 VOLUME 7 ISSUE 1 | MARCH 2019 VOLUME 6 ISSUE 4 | DECEMBER 2018 VOLUME 6 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2018 VOLUME 6 NOMOR 2 | JUNI 2018 VOLUME 6 NOMOR 1, MARET 2018 VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 3, SEPTEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 2, JUNI 2017 VOLUME 5 NOMOR 1, MARET 2017 VOLUME 4 NOMOR 4, DESEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 3, SEPTEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016 VOLUME 4 NOMOR 1, MARET 2016 VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 3, SEPTEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015 VOLUME 3 NOMOR 1, MARET 2015 VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 2, JUNI 2014 VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014 VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 2, SEPTEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 1, JUNI 2013 More Issue