cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
jpptp06@yahoo.com
Editorial Address
Jalan Tentara Pelajar No. 10 Bogor, Indonesia
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Published by Kementerian Pertanian
ISSN : 1410959x     EISSN : 25280791     DOI : -
Core Subject : Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Engineering
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (JPPTP) adalah media ilmiah penyebaran hasil penelitian/pengkajian inovasi pertanian untuk menunjang pembangunan pertanian wilayah.Jurnal ini memuat hasil penelitian/pengkajian primer inovasi pertanian, khususnya yang bernuansa spesifik lokasi. Jurnal diterbitkan secara periodik tiga kali dalam satu tahun.
Arjuna Subject : -
Articles 634 Documents
 60   61   62   63   64 
HUBUNGAN KARAKTERISTIK PETANI DAN DUKUNGAN PENYULUH PERTANIAN DENGAN KEPUTUSAN INOVASI VARIETAS SANTANA PADA BUDIDAYA PADI SAWAH Andri Amaliel Managanta; Ridwan Ridwan; Hikma Arsita
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n2.2021.p235-248

Abstract

The Correlation of Farmer Characteristics and Agricultural Extensions Support with Decisions on Innovation Santana Varieties in Rice Cultivation. Innovation is a farmer's need if it can solve the problems that farmers are facing. This study was to determine the characteristics of farmers, the level of extension support and the process of adopting innovation in the Santana variety of lowland rice cultivation, and the relationship between the characteristics of farmers and the level of support of extension workers on the adoption rate of innovation in the Santana variety rice cultivation.The research was conducted from May to December 2020 in Tayawa Village Tojo District Tojo Una-Una Regency Central Sulawesi Province. The method used in this research is a survey method. The population of this study was 109 lowland rice farmers in Tayawa Village and 52 farmers as samples of lowland rice farmers.Data analysis used the Rank Spearman correlation test and was carried out to determine the level of perception of the characteristics of lowland rice farmers and extension support with innovation decision making in rice cultivation.The results showed that individual characteristics, including age, formal education level, non-formal education level, and land area, were not related to the innovation-decision for the Santana variety cultivation.The level of cosmopolitan one variable of farmer characteristics is significantly related to the decision of innovation in Santana variety cultivation. Weak extension processes have the potential to weaken the innovative decisions on the Santana variety cultivation. Increased levels of cosmopolitan and extension support to farmers in the form of interaction, problem-solving, and enhancing the cooperation with the group the potential to increase the use of varieties Santana. Keywords: extension, innovation decisions, varieties Santana ABSTRAK Inovasi menjadi kebutuhan petani apabila inovasi tersebut dapat memecahkan masalah yang sedang dihadapi petani. Penelitian ini untuk mengetahui karakteristik petani, tingkat dukungan penyuluh dan proses adopsi budidaya padi sawah varietas Santana, dan hubungan karakteristik petani dan tingkat dukungan penyuluh terhadap tingkat adopsi budidaya padi varietas Santana. Penelitian dilaksanakan bulan pada Mei hinggabulan Desember 2020 di Desa Tayawa Kecamatan Tojo Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode survei. Populasi penelitian ini adalah petani padi sawah di Desa Tayawa sebanyak 109 petani dan sampel petani padi sawah yang digunakan sebanyak 52 petani. Analisis data menggunakan uji korelasi Rank Spearman dan dilakukan untuk mengetahui tingkat persepsi karakteristik petani padi sawah dan dukungan penyuluhan dengan pengambilan keputusan adopsi budidaya tanaman padi. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik individu baikumur, tingkat pendidikan formal, tingkat pendidikan non formal dan luas lahan tidak berhubungan dengan keputusan inovasi budidaya varietas Santana. Tingkat kekosmopolitan satu variabel dari karakteristik petani yang berhubungan nyata dengan keputusan inovasi budidaya varietas Santana. Lemahnya proses penyuluhan berpotensi melemahkan keputusan inovasi budidaya varietas Santana. Peningkatan tingkat kekosmopolitan dan dukungan penyuluh berupa interaksi dengan petani, penyelesaian masalah dan peningkatkan kerjasama dengan kelompok berpotensi meningkatkan penggunaan varietas Santana. Kata kunci: penyuluh, keputusan inovasi, varietas Santana
STATUS NUTRISI DAN KINERJA REPRODUKSI INDUKAN SAPI BALI PADA PETERNAKAN RAKYAT DENGAN SISTEM INTEGRASI SAWIT-SAPI Zikril Hidayat; Rudy Priyanto; Henny Nuraini; Luki Abdullah
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n2.2021.p249-259

Abstract

Nutritional status and reproductive performance of Bali cows in smallholder farming integrated system of palm oil-cattle. This study aimed to determine the status of nutritional adequacy and reproductive performance of Bali cows on smallholder farms in an integrated system of oil palm-cattle. The cattle were raised under intensive, semi-intensive and extensive management. The research was conducted from August 2020 to January 2021 in Sungai Selan and Romadon Village, Sungai Selan District, Central Bangka Regency, Bangka Belitung Islands Province. The material used was 127 Bali cows which were reared under a full intensive management (34 heads), semi-intensive management (48 heads), and extensive management(45 heads). The parameters observed were the daily nutrients consumed, and the reproductiveability, which included by age, body condition score, age at puberty, age at first mating, service per conception, age at first birth, calf birth weight, age of weaning, postpartum lust, and calving interval. Research result showed that the protein consumption of cows reared in an integrated system of oil palm-cattle under semi-intensive and extensive managementdid not fulfill the requirements for pregnancy and lactation. In addition, the extensive management also found to be lacks of Calsium for pregnancy and lactation. Furthermore the intensive rearingmanagementscused delayed age at first mating, increased S/C, increased age at first birth, slightly increased calf birth weight, and reduced calf weaning age. Keywords: Nutritional status, Bali cow,reproductive performance, palm oil-cattle integration system ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status kecukupan nutrisi dan kinerja reproduksi induk sapi Bali pada peternakan rakyat melalui sistem integrasi sawit-sapi yang dipelihara dengan pola intensif, semi intensif dan ekstensif.Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2020 sampai dengan Januari 2021 di Kelurahan Sungai Selan dan Desa Romadon Kecamatan Sungai Selan, Kabupaten Bangka Tengah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Bahan yang digunakan adalah induk sapi Bali sebanyak 127 ekor yang dipelihara dengan sistem integrasi sawit-sapi dengan pola intensif, semi intensif, dan ekstensif masing-masing sebanyak 34 ekor, 48 ekor, dan 45 ekor. Parameter yang diamati adalah nutrisi pakan harian yang dikonsumsi, dan reproduksi yang meliputi umur, body condition score (BCS), umur pubertas, umur pertama kawin, service per conception (S/C), umur beranak pertama, berat lahir pedet, umur sapih pedet, berahi setelah melahirkan, dan selang beranak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi protein induk sapi Bali yang dipelihara pada sistem integrasi sawit-sapi dengan pola pemeliharaan semi intensif dan ekstensif belum memenuhi kebutuhan untuk kebuntingan dan laktasi. Selain itu pada pola ekstensif menunjukkan kekurangan kalsium (Ca) untuk kebuntingan dan laktasi. Pola pemeliharaan intensif menundaumur pertama kawin, meningkatkan S/C, meningkatkan umur beranak pertama, meningkatkan berat lahir pedet, mempercepat umur sapih pedet. Kata kunci: Status nutrisi, sapi Bali, performan reproduksi, integrasi sawit-sapi
PENGARUH PENGGUNAAN DEDAK FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP KUALITAS KARKAS DAN SIFAT FISIK DAGING AYAM KUB Ria Puspitasari; Harwi Kusnadi; Lina Ivanti; Shannora Yuliasari; Yudi Sastro
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n2.2021.p225-234

Abstract

Carcass quality and physical characteristics of KUB chicken meat feed with fermented rice bran. Kampung Unggul Badan Litbang (KUB) chicken is a egg-type improved native chicken which has been benefited as meat producers achieving live weight of 900-1000 g/bird at 10 weeks of age. It had percentage of whole carcass of about 59%. KUB’s growth rate, carcass quality and physical characteristics of chicken meat would mostly be depend on feed among other factors. The aim of this study was to determine carcass quality and physical characteristics of KUB chicken meat fed with non fermented rice bran (NFRB) and fermented rice bran (FRB). This study used 20 KUB chickens at 9 weeks old. Feed treatments were given with FRB and NFRB for 3 weeks. Fermented rice bran using local microorganism mixed with rice and molases for 4 days duration. Observed variables were carcass quality and physical characteristics of KUB chicken meat. Collected data were analyzed by t-test independent sample testing. The result showed that carcass quality and physical characteristics of KUB chicken meat that fed with non fermented rice bran (NFRB) and fermented rice bran (FRB) were not significantly different (P> 0.05). pH of FRB and NFRB KUB chicken meat were 6.4 and 6.30, respectively. Their percentage of cooking loss were 24.29% and 17.49%, respectively for FRB and NFRB birds. Percentage of carcass weigth were 69.10% and 70.26%, repectively for FRB and NFRB birds. Percentage of abdominal fat were 0.94% and 0.82%, respectively for FRB and NFRB birds. Based on the results, it can be concluded that fermented rice bran using as feed ingredient for KUB chicken did not significantly improve carcass quality and physical characteristics of KUB chicken meat.Keywords: Carcass quality, physical characteristics, KUB chicken, fermented rice bran ABSTRAKAyam KUB merupakan ayam kampung tipe petelur unggul yang dimanfaatkan sebagai ayam lokal penghasil daging dengan bobot mencapai 900-1000 g/ekor pada umur 10 minggu dengan persentase karkas mencapai 59%. Laju pertumbuhan ayam KUB serta kualitas karkas dan sifat fisik daging sangat bergantung terhadap faktor pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas karkas dan sifat fisik daging ayam KUB dengan pemberian dedak padi fermentasi (PF) dan dedak padi non fermentasi (PNF). Penelitian menggunakan 20 ekor ayam KUB umur 9 minggu. Perlakuan yang diberikan ada dua yaitu yaitu  pakan dengan dedak padi fermentasi (PF) dan pakan dengan dedak padi tanpa fermentasi (PNF) yang dilakukan selama 3 minggu. Fermentasi menggunakan Mikro Organisme Lokal (MOL) nasi dan molases, fermentasi dilakukan 4 hari.  Parameter yang diamati yaitu  kualitas karkas dan sifat fisik daging. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan uji independent sample t test (uji T). Kualitas karkas dan sifat fisik daging ayam KUB yang diberi PF dan yang diberi PNF tidak menunjukkan perbedaan nyata (P>0.05). Persentase karkas ayam PF 69,10% dan ayam PNF 70,26% serta persentase lemak abdominal ayam PF 0,94% dan ayam PNF 0,82%. Nilai pH daging ayam KUB perlakuan PF dengan perlakuan PNF menunjukkan 6,4 dan 6,30. Persentase susut masak ayam PF 24,29 dan ayam PNF 17,49%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan fermentasi dedak yang digunakan sebagai bahan pakan ayam KUB tidak meningkatkan kualitas karkas dan fisik daging ayam KUB.Kata kunci : kualitas karkas, sifat fisik, ayam KUB, dedak padi, fermentasi
STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN AGROWISATA BERBASIS MASYARAKAT DI KOTA SOLOK, SUMATERA BARAT Puspitasari Puspitasari; Adhitya Marendra Kiloes
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p275-288

Abstract

Strategy for Agricultural Technology Innovation-Based Agro-tourism Development in Solok City, West Sumatera. Agro-tourism area is an agricultural-based tourism area aimed at increasing the community income. One of the potential agro-tourism areas to be developed is the Payo agro-tourism area in Solok City, West Sumatra. The development of the Payo Agro-tourism Area aims to create a sustainable agro-tourism area and improve the economy and welfare of the community and farmers. Therefore, it is necessary to identify the factors of strengths and opportunities that can support and weaknesses and threats that can become obstacles in developing the agro-tourism area, then formulate an appropriate strategy for its development. This study aims to analyze the community-based agro-tourism development strategy in Solok City. The research was conducted in 2018, with the determination of research respondents carried out by purposive sampling, which is based on the criteria of respondents who are stakeholders or actors who have an interest in developing the Payo agro-tourism area in Solok. Data and information were analyzed using SWOT and QSPM to determine strategic priorities. The SWOT analysis results show 10 alternative strategies such as the development of superior fresh and processed products as agro-tourism icons, technical guidance on cultivation and post-harvest technology, promotion through social media, plant rejuvenation and technology application, the establishment of community institutions, arrange the production planning, arrange agro-tourism management planning, government budgeting support, build supporting facilities and infrastructure, managerial training for agro-tourism management. Based on the results of the QSPM analysis, the most appropriate strategy to prioritize is budgeting support from local governments in terms of promotion and improvement of the quality of tourism objects. Keywords: agro-tourism, strategy, SWOT, QSPM ABSTRAK Kawasan agrowisata merupakan kawasan wisata berbasis pertanian yang ditujukan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat di dalam kawasan. Salah satu kawasan agrowisata yang potensial untuk dikembangkan adalah kawasan agrowisata Payo di Kota Solok, Sumatera Barat. Pengembangan Kawasan Agrowisata Payo ini bertujuan untuk menciptakan kawasan agrowisata yang berkelanjutan, serta meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat dan petani. Oleh karena itu perlu diidentifikasi faktor-faktor kekuatan dan peluang yang dapat mendukung, serta kelemahan dan ancaman yang dapat menjadi hambatan dalam pengembangan kawasan agrowisata tersebut, kemudian dirumuskan suatu strategi yang tepat untuk pengembangannya.  Penelitian ini bertujuan untuk   menganalisis strategi pengembangan kawasan agrowisata berbasis masyarakat di Kota Solok. Penelitian dilakukan pada tahun 2018, dengan penentuan responden penelitian dilakukan secara purposive sampling yaitu berdasarkan kriteria responden yang merupakan stakeholders yang berkepentingan terhadap pengembangan kawasan agrowisata Payo di Kota Solok. Data dan informasi dianalisis menggunakan SWOT dan  QSPM untuk mengetahui prioritas strategi. Dari hasil perumusan analisis SWOT diperoleh 10 alternatif strategi yaitu pengembangan produk segar dan olahan unggulan sebagai ikon agrowisata, bimbingan teknis mengenai teknologi budidaya dan pasca panen, promosi melalui media sosial, peremajaan tanaman dan penerapan teknologi, pembentukan kelembagaan masyarakat, penyusunan rencana produksi, pembuatan rencana manajemen pengelolaan agrowisata, dukungan  penganggaran dari pemerintah, melengkapi sarana dan prasarana, serta pelatihan manajerial bagi SDM pengelola agrowisata. Berdasarkan hasil analisis QSPM strategi yang paling tepat untuk diprioritaskan adalah dukungan penganggaran dari pemerintah daerah dalam hal promosi dan peningkatan kualitas obyek wisata. Kata kunci: agrowisata, strategi, SWOT, QSPM,   
PENGARUH KOMUNIKASI TERHADAP KONVERGENSI PENINGKATAN KAPASITAS PETANI KELAPA DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR PROVINSI RIAU Yulia Andriani; Roza Yulida; Rosnita .; Fanny Septya
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p333-341

Abstract

 The fulfillment of agricultural information needs is one of the determining factors for the success of farming. Currently, there is a change in communication which results in changes in individual behavior which will ultimately affect changes in the social behavior of the community, especially farmers. This study aims to analyze the effect of communication on the convergence of capacity building of coconut farmers in the Indragiri Hilir Regency. The sample in this study was selected by purposive sampling method which collected 140 independent farmers who are members of farmer groups and actively participate in counseling. The data obtained were then analyzed using Structural Equation Modeling (SEM). Communication factors analyzed include sources of information, internal and external characteristics, (recipients of information), communication media, and communication programs (messages). The convergence of capacity building analyzed is involvement in network communication, utilization, and dissemination of information and institutional participation. From the SEM analysis, it is found that the internal characteristics of the recipient of information, communication, and communication programs have a positive effect on the convergence of increasing farmer capacity. External characteristics of recipients of information and sources of information have a negative effect on the convergence of capacity building for coconut farmers in the Indragiri Hilir Regency.Keywords: coconut farmers; communication convergence; capacity building; farmers; extension. ABSTRAK Terpenuhinya kebutuhan informasi pertanian merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usahatani. Saat ini terjadi perubahan komunikasi yang mengakibatkan adanya perubahan perilaku individu yang pada akhirnya akan mempengaruhi perubahan perilaku sosial masyarakat khususnya petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh komunikasi terhadap konvergensi peningkatan kapasitas petani kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir. Sampel dalam penelitian ini dipilih dengan metode purpossive sampling berjumlah 140 orang petani swadaya yang tergabung dalam dalam kelompok tani dan aktif mengikuti penyuluhan. Data yang didapat selanjutnya dianalisis dengan jalur Structural Equation Modelling (SEM). Faktor komunikasi yang dianalisis antara lain sumber informasi, karakteristik internal dan eksternal,(penerima informasi), media komunikasi dan komunikasi program (pesan). Konvergensi peningkatan kapasitas yang dianalisis yaitu keterlibatan dalam jaringan komunikasi, tingkat pemanfaatan dan penyebaran informasi dan tingkat partisipasi kelembagaan. Dari analisis SEM didapatkan hasil bahwa karakteristik internal penerima informasi, media komunikasi dan komunikasi program berpengaruh positif terhadap konvergensi peningkatan kapasitas petani. Karakteristik eksternal penerima informasi dan sumber informasi berpengaruh negatif terhadap konvergensi peningkatan kapasitas petani kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir. Kata kunci: petani kelapa; konvergensi komunikasi; peningkatan kapasitas; kelompok tani; penyuluhan
ISOLASI DAN POTEGENISITAS Fusarium Oxysporum PENYEBAB PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA BAWANG MERAH DI TANAH GAMBUT KALIMANTAN BARAT Riki Warman; Fadjar Rianto; Iwan Sasli
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p289-297

Abstract

Pathogenicity of  Fusarium oxysporum causes wilt disease in shallots at peat soils in West Kalimantan. Fusarium wilt is a disease that can attack all phases of shallots growth. This disease develops easily in peatlands due to the low pH, high humidity and high carbon availability. The aim of this study was to examine the level of pathogenicity of Fusarium oxysporum isolated from shallots from mineral soils in Bengkayang Regency, West Kalimantan. Experiment research method  used a completely randomized design consisting of 5 treatments with concentrations of F. oxysporum spores (105 spores ml-1, 107 spores ml-1, 109 spores ml-1, 1011 spores ml-1, and control (whitout F. oxysporum inoculation). Each treatment was repeated 6 times. Inoculation of the F. oxysporum  was carried out by spraying evenly on the growing media at a dose of 100 ml of conidia suspension per 1 kg of growing media before planting. The variables observed were the incubation period of the disease (days), the incidence of disease (%), disease severity (%), the rate of infection and the value of area under the disease progress curve (AUDPC). The results showed that  pathogenicity of  concentration of 1011 spores ml-1 caused the fastest incubation period (12.57 days after planting) and the highest disease incidence (90%), significantly different from 105 spores ml-1 and 107 spores ml-1, but not significant compared to with a concentration of 109 spores ml-1. The concentration of 1011 spores ml-1 also caused the highest disease severity, 76.88%, the highest infection rate were 6.54% per day during the observation period. The value of area under the disease progress curve of the 1011 spore ml-1 concentration was the highest (216.6% per day) compared to other concentration levels. The concentration of 109 spores ml-1 was sufficient to accelerate the incubation period of fusarium wilt disease in shallots if planted in peat soil, whereas in the control treatment there wasno Fusarium wilt disease attack. Key words: disease incidance, disease progress curve, incubation period, infection rate, peat soilABSTRAKLayu fusarium merupakan penyakit dapat menyerang seluruh fase pertumbuhan tanaman bawang merah. Penyakit ini berkembang dengan mudah di lahan gambut karena pH rendah, kelembaban tinggi dan tingginya ketersediaan karbon. Penelitian  bertujuan menguji tingkat patogenitas Fusarium oxysporum yang diisolasi dari bawang merah yang berasal dari tanah mineral di Kabupaten Bengkayang Kalimantan Barat. Percobaan  menggunakan rancangan acak lengkap terdiri dari 5 taraf perlakuan konsentrasi spora F. oxysporum (105 spora ml-1, 107 spora ml-1, 109 spora ml-1, 1011 spora ml-1, dan kontrol (tanpa inokulasi F. oxysporum). Setiap perlakuan di ulang 6 kali. Inokulasi jamur F. oxysporum dilakukan dengan cara disemprotkan secara merata pada media tanam dengan dosis 100 ml suspensi konidia per 1kg media tanam sebelum penanaman. Variabel yang diamati yaitu periode inkubasi penyakit (hari), insiden serangan penyakit (%), keparahan penyakit (%), laju inveksi dan nilai kurva perkembangan penyakit layu fusarium (AUDPC). Hasil penelitian  menunjukkan bahwa konsentrasi 1011 spora ml-1 menyebabkan masa inkubasi tercepat (12,57 hari setelah tanam) serta insiden penyakit tertinggi (90%), berbeda secara nyata dengan 105 spora ml-1dan 107 spora ml-1, tetapi tidak signifikan dibandingkan dengan konsentrasi 109 spora ml-1. Konsentrasi 1011 spora ml-1 juga menyebabkankan tingkat keparahan penyakit tertinggi, 76,88%, tingkat infeksi terbesar (6,54% per hari) sepanjang periode pengamatan. Nilai area di bawah kurva kemajuan penyakit dari konsentrasi 1011 spora ml-1adalah yang tertinggi (216,6% per hari) dibandingkan dengan tingkat konsentrasi lainnya. Namun, konsentrasi 109 spora ml-1 cukup untuk mempercepat masa inkubasi penyakit layu fusarium pada bawang merah, sedangkan pada perlakuan kontrol (tanpa inokulasi jamur F. oxysporum) tidak terjadi serangan penyakit layu Fusarium. Kata Kunci: insiden penyakit, kurva perkembangan penyakit, periode inkubasi, laju infeksi, tanah gambut 
RESPON PERTUMBUHAN SETEK LADA (Piper nigrum L.) BERDASARKAN JUMLAH BUKU DAN MEDIA TANAM Nur Laela Wahyuni Meilawati; Devi Rusmin; nfn Melati
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p299-308

Abstract

Response To The Growth of (Pepper nigrum L.) In Different Number of Segment  and Planting Media. Pepper are propagated vegetatively by stem cuttings. The number of planting material segments and planting media can support technology of pepper seeds. The good pepper cuttings are strong, healthy, and free of disturbing organisms so it will produce healthy and strong plant. This study was aim to analysis the pepper growth in different segments and media. The study was conducted in January to December 2018 in Balittro's greenhouse. The study used factorial randomized block design (RBD). The first factor is the number of segments, namely one segment and two segments. The second factor plant media, namely (1) soil, (2) cocopeat, (3) charcoal husk, (4) sand, (5) sand: soil (1: 1), (6) soil: manure (2: 1), (7) soil: manure: cocopeat (2: 1: 1), (8) soil: manure: husk charcoal (2: 1: 1). One and two segments of pepper cuttings can be used as vegetatif propagation. Optimal use of cuttings for pepper seed is one segment cuttings. The growth of one segment cuttings at 6 MAP was not significantly different from that of two segment cuttings, on the parameters of leaf length and width, as well as root length and internode length, so that the use of one segment cuttings for pepper seed production can save the use of planting material as a seed source, making it more efficient and economical. Composition of plant that can be used as an alternative are soil: manure: husk charcoal (2: 1: 1), soil: manure: cocopeat (2: 1: 1) which has a higher value on the variable plant height, length, width and number of leaves. Keywords: cutting, cocopeat, husk charcoal, pepper ABSTRAKTanaman lada diperbanyak secara vegetatif melalui setek batang. Jumlah buku dan media tanam yang tepat dapat menjadi pendukung dalam teknologi penyediaan benih lada yang baik. Mutu benih setek lada yang baik yaitu benih kokoh, sehat, dan bebas organisme pengganggu sehingga akan menghasilkan pertumbuhan tanaman yang baik. Tujuan dari penelitian adalah mengetahui respons pertumbuhan setek lada pada jumlah buku dan media tanam yang berbeda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari hingga Desember 2018 di rumah kaca Balittro. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial. Faktor pertama adalah jumlah buku yaitu satu buku dan dua buku. Faktor kedua adalah media tanam (1) tanah, (2) cocopeat, (3) arang sekam, (4) pasir, (5) pasir : tanah (1:1), (6) tanah : pupuk kandang (2:1), (7) tanah : pupuk kandang : cocopeat (2:1:1), (8) tanah : pupuk kandang : arang sekam (2:1:1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbanyakan benih dengan menggunakan setek lada satu buku dan setek  lada dua buku dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan. Penggunaan setek optimal untuk benih lada adalah stek satu buku. Pertumbuhan setek satu buku pada 6 MST tidak berbeda nyata dengan setek dua buku, pada parameter panjang  dan lebar daun, serta panjang akar dan panjang ruas, sehingga penggunaan setek satu buku untuk produksi benih lada dapat menghemat penggunaan bahan tanam sebagai sumber benih, sehingga lebih efisien dan ekonomis. Media tanam yang dapat memberikan respon pertumbuhan yang baik yaitu pada peubah tinggi tanaman, panjang, lebar dan jumlah daun serta  dapat dijadikan media alternatif adalah komposisi; tanah : pupuk kandang : arang sekam (2:1:1), dan komposisi; tanah : pupuk kandang : cocopeat (2:1:1)Kata kunci: arang sekam, cocopeat, setek, lada
ANALISIS KOMPARATIF SISTEM TANAM MONOKULTUR DAN TANAM TUMPANG SARI JAGUNG DAN KACANG-KACANGAN DI SULAWESI SELATAN Sari Intang; Amir Amir; Amiruddin Amiruddin
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p309-319

Abstract

Comparative analysis of the feasibility of monoculture maize farming with maize and beans intercropping in South Sulawesi. Optimizing the use of rainfed lowland land in South Sulawesi with corn commodity is still relatively low with a productivity level of 5,49 t/ha. This productivity is still far below the yield potential of superior maize varieties which are at the level of 9-11 t/ha. In the future, the status of agricultural land ownership in Indonesia is relatively narrow due to the population growth rate which has an impact on increasing the conversion of agricultural land for housing and others. encourage farmers to carry out intensification in increasing land productivity, one of which is through planting an intercropping system of corn and beans. This study aims to determine the income comparison between farmers who cultivate corn in monoculture with intercropping of corn and beans. The method of analysis used is the method of financial analysis by calculating the use of costs and income analysis as a consideration for farmers to decide on the selection of technology and innovations that will be adopted in their farming. The results showed that the cost of monoculture corn farming was Rp. 7.200.000, while the intercropping of maize with groundnut, soybean and green beans is Rp. 8.785.000, Rp. 8.015.000, Rp. 8.265.000. The cost of farming in intercropping is higher than the monoculture cropping system, due to the relatively large use of labor in the intercropping system. The income of corn monoculture farmers is 16.737.000 while the income of intercropping beans (peanuts, soybeans and green beans) is Rp. 18.244.000, Rp. 14.860.000, Rp. 16.035.000 The highest intercropping income of corn and peanuts is caused by the high selling price of peanuts compared to the selling prices of other commodities that are simultaneously cultivated, however, in the analysis of the R/C Ratio of corn farming in monoculture the highest (2,32) beat the R/C ratio of peanut intercropping (2,08). This is caused by the use of labor costs in intercropping corn with peanuts which is very high because labor costs in weeding peanuts are done manually. The R/C of soybean intercropping was 1,85 and the R/C of green bean intercropping was 1,94.  Keywords: intercropping, income, monoculture, peanut. ABSTRAK Optimalisasi pemanfaatan lahan sawah tadah hujan di Sulawesi Selatan dengan komoditas jagung masih tergolong rendah dengan tingkat produktivitas 5,49 t/ha. Produktivitas tersebut masih jauh dibawah potensi hasil varietas unggul jagung yang berada pada level 9-11 t/ha. Kedepan status kepemilikan lahan pertanian di Indonesia relatif sempit akibat laju pertumbuhan penduduk yang berdampak pada peningkatan alih fungsi lahan pertanian untuk perumahan dan lainnya. Halini yang mendorong petani untuk melakukan intensifikasi dalam meningkatkan produktivitas lahan, yang salah satu caranya melalui penanaman sistem tumpangsari jagung dengan kacang-kacangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pendapatan antara petani yang berusahatani jagung secara monokultur dengan tumpangsari jagung dengan kacang-kacangan. Metode analisis yang di lakukan adalah metode analisis finansial dengan menghitung penggunaan biaya-biaya dan analisis pendapatan sebagai bahan pertimbangan petani untuk memutuskan pemilihan teknologi dan inovasi yang akan diadopsi dalam usahataninya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, biaya usahatani jagung secara monokultur sebanyak Rp.7.200.000, sedangkan tumpangsari jagung dengan kacang tanah, kacang kedelai, dan kacang hijau, masing-masinng sebesar Rp.8.785.000, Rp.8.015.000, Rp.8.265.000. Biaya usahatani secara tumpangsari lebih tinggi dibanding dengan sistem tanam monokultur, disebabkan penggunaan tenaga kerja relative banyak pada sistem tumpangsari. Pendapatan petani monokultur jagung Rp.16.737.000,- sedangkan pendapatan tumpangsari kacang-kacangan (kacang tanah, kacang kedelai, dan kacang hijau) masing-masinng sebanyak Rp.18.244.000,  Rp.14.860.000, Rp.16.035.000. Pendapatan tumpangsari jagung dan kacang tanah yang paling tinggi disebabkan harga jual kacang tanah tergolong tinggi dibandingkan dengan harga penjualan komoditas lain yang diusahakan secara bersamaan. Namun, pada analisis R/C Ratio usahatani jagung secara monokultur yang paling tinggi (2,32) mengalahkan hasil R/C rasio tumpangsari kacang tanah (2,08). Hal ini disebabkan oleh penggunaan biaya tenaga kerja pada tumpangsari jagung dengan kacang tanah yang sangat tinggi karena biaya tenaga kerja pada penyiangan gulma tanaman kacang tanah di lakukan secara manual. Hasil R/C tumpangsari kacang kedelai 1,85 dan R/C tumpangsari kacang hijau 1,94.           Kata Kunci: Tumpangsari, pendapatan, monokultur, kacang tanah. 
PENERIMAAN KONSUMEN AKAN MINUMAN SARI BUAH JERUK LOKAL DI BATU-JAWA TIMUR Lyli Mufidah; Trifena Honestin; Zainuri Hanif
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p263-273

Abstract

The Consumer Acceptance of Local Citrus Drink in Batu-East Java Fruit juice products in Indonesia are still dependent on imported raw materials. This situation needs to be our concern, considering that Indonesian citrus have many varieties and qualities that are not inferior to imported fruit. Therefore, a study was conducted on consumer acceptance of local citrus juice produced in Indonesian Citrus and Subtropical Fruits Research Institute (ICSFRI) using raw materials of four local mandarin varieties, namely Satsuma, Batu 55, JRM and Terigas. Eighty-seven respondents participated in this survey that held in July 2019. Product satisfaction and performance were analyzed using the CSI and IPA methods. Respondent consumptions patterns were also seen to find out the initial description of the quantity and benefit that were sought by consumers of citrus drinks. The results showed that the most preferred processed products from citrus were drinks, with consumption pattern of 1-2 times (37,9%) and 3-4 times (31%) each month. Here, health becomes the main reason for consuming this product. From the analysis, it is illustrated that all respondents received well the three local citrus juice (Terigas, Satsuma, JRM) products, where quality improvement still needs to be done. Citrus varieties that become the main recommendation is Terigas citrus because it’s fulfilled three main citrus juice attributes (citrus flavor, aroma and color) and have the highest customer satisfaction value. This is also supported by the higher vitamin C content, which is needed to increase body immunity, especially in this pandemic era. Keywords: customer satisfaction index (CSI), fruit juice, local citrus, index performance analysis (IPA), vitamin CABSTRAKProduk sari buah di Indonesia masih menggantungkan bahan baku produknya dari buah impor. Hal ini menjadi perhatian, mengingat jeruk Indonesia memiliki beragam varietas dan kualitas yang tidak kalah dengan buah impor. Oleh karena itu dilakukan studi terhadap penerimaan konsumen akan minuman sari buah jeruk lokal yang diproduksi di Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtopika (Balitjestro) dengan menggunakan bahan baku empat varietas jeruk keprok lokal, yakni jeruk Satsuma, Batu 55, JRM dan Terigas. Delapan puluh tujuh responden berpartisipasi dalam survei yang diadakan bulan Juli 2019. Kepuasan dan kinerja produk dianalisis menggunakan metode CSI dan IPA. Pola konsumsi responden juga dilihat untuk mengetahui gambaran awal kuantitas dan manfaat yang dicari oleh konsumen minuman sari buah jeruk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk olahan dari jeruk yang paling disukai adalah minuman, dengan pola konsumsi 1-2 kali (37,9%) dan 3-4 kali (31%) setiap bulannya serta kesehatan sebagai alasan utama dalam mengkonsumsi produk ini. Dari analisis tergambar bahwa keseluruhan responden menerima dengan baik tiga produk sari buah jeruk lokal, dimana peningkatan kualitas masih perlu dilakukan. Varietas jeruk yang menjadi rekomendasi utama adalah jeruk Terigas, karena telah memenuhi tiga atribut utama (rasa jeruk, aroma, dan warna) serta memiliki nilai kepuasan konsumen paling tinggi. Hal ini juga ditunjang dengan kandungan vitamin C yang lebih tinggi untuk meningkatkan imunitas tubuh, terutama di era pandemi ini.Kata kunci: customer satisfaction index (CSI), index performance analysis (IPA), jeruk lokal, sari buah, vitamin C
PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN JENIS KEMASAN TERHADAP KUALITAS BUTIR JAGUNG PIPIL SELAMA TIGA BULAN PENYIMPANAN Yeni Eliza Maryana; Herwenita -; Agus Suprihatin; Johanes Amirullah; Yustisia -
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v24n3.2021.p321-331

Abstract

Drying Method and Packaging Types Effect on the Quality of Corn Kernels.The corn kernels quality in farmers level in South Sumatra faces problem of quality degradation due to drying and storage methods. This resulted in diverse quality of corn kernels thus not be able to meet the standards quality of corn products for both food and feed. The study aims to examine the effects of drying methods and packaging types during corn storage. This study used completely randomized factorial group design using 2 factors with 4 replications. The first factor is drying methods (sun drying and solar bubble dryer), and the second factor is packaging types (plastic, covered gunny sack plastic, and hermetic plastic). Each of packaging was filled with 5 kg of corn kernels and then stored for up to 3 months in the storage room. The results showed that the drying method had a significant effect on the quality of corn, while the type of packaging had no significant effect on the quality of corn kernels. Solar bubble dryer use may reduce the damage corn kernels better than sun drying. Keywords: corn quality, drying method, packaging  ABSTRAKKualitas jagung pipil di petani Sumatera Selatan menghadapi permasalahan penurunan mutu, yang diakibatkan oleh metode pengeringan dan penyimpanan yang kurang memadai. Kualitas jagung petani belum seragam dan belum dapat memenuhi standar mutu produk jagung baik untuk pangan maupun pakan. Tujuan dari  penelitian ini adalah untuk mengkaji efek metode pengering dan jenis kemasan selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok lengkap faktorial, dengan 2 faktor dan 4 ulangan. Faktor pertama adalah metode pengeringan (menggunakan lantai jemur dan solar bubble dryer(SBD)), dan faktor kedua adalah jenis kemasan plastik, plastik dilapisi karung goni, dan plastik hermetik). Tiap kemasan diisi sebanyak 5 kg jagung pipil dan disimpan di gudang hingga 3 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pengeringan berpengaruh nyata terhadap kualitas jagung, sedangkan jenis kemasan tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas jagung pipil. Pengeringan menggunakan SBD dapat menekan kerusakan butir jagung pipil yang lebih baik dibandingkan lantai jemur. Kata kunci: kemasan, kualitas jagung, metode pengeringan

Page 63 of 64 | Total Record : 634

 60   61   62   63   64 

Filter by Year

2003 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021 Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021 Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021 Vol 23, No 3 (2020): November 2020 Vol 23, No 2 (2020): Juli 2020 Vol 23, No 1 (2020): Maret 2020 Vol 22, No 3 (2019): November 2019 Vol 22, No 2 (2019): Juli 2019 Vol 22, No 1 (2019): Maret 2019 Vol 21, No 3 (2018): November 2018 Vol 21, No 2 (2018): Juli 2018 Vol 21, No 1 (2018): Maret 2018 Vol 20, No 3 (2017): November 2017 Vol 20, No 2 (2017): Juli 2017 Vol 20, No 1 (2017): Maret 2017 Vol 19, No 3 (2016): November 2016 Vol 19, No 2 (2016): Juli 2016 Vol 19, No 1 (2016): Maret 2016 Vol 18, No 3 (2015): November 2015 Vol 18, No 2 (2015): Juli 2015 Vol 18, No 1 (2015): Maret 2015 Vol 17, No 3 (2014): November 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 16, No 3 (2013): November 2013 Vol 16, No 2 (2013): Juli 2013 Vol 16, No.1 (2013): Maret 2013 Vol 15, No 2 (2012): Juli 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 More Issue