cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Published by Universitas Kristen Petra Surabaya
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions
Arjuna Subject : -
Articles 729 Documents
 32   33   34   35   36 
ANALISIS PENGARUH KEPEMIMPINAN DAN KEPUASAN KERJA KARYAWAN TERHADAP TERJADINYA ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR (OCB) DI RESTORAN HACHI-HACHI TUNJUNGAN PLAZA SURABAYA Yemima Vania Susanto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (232.252 KB)

Abstract

Pertumbuhan industri restoran dan kafe di Indonesia saat ini sedang berkembang dengan pesat, khususnya di Surabaya. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui secara signifikan pengaruh kepemimpinan dan kepuasan kerja karyawan terhadap terjadinya organizational citizenhip behavior di Restoran Hachi-Hachi Tunjungan Plaza Surabaya. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan software Smart PLS (Partial Least Square). Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa kepemimpinan dan kepuasan kerja karyawan berpengaruh positif dan signifikan terhadap terjadinya organizational citizenship behavior di Restoran Hachi-Hachi Tunjungan Plaza Surabaya.
- Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional dan Transaksional Terhadap Kinerja Karyawan Pada Hotel Budget di Surabaya Imelda Prayogo; Livio Livio
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (155.142 KB)

Abstract

Hotel budget merupakan jenis hotel yang paling banyak jumlahnya di Surabaya. Oleh sebab itu, kepemimpinan yang tepat diperlukan agar kinerja optimal. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana gaya kepemimpinan transformasional dan gaya kepemimpinan transaksional berpengaruh terhadap kinerja karyawan.  Penelitian menggunakan metode kuantitatif dan analisis regresi linear berganda dengan 150 responden yang merupakan karyawan yang bekerja pada beberapa hotel budget di Surabaya. Dari hasil penelitian diketahui bahwa gaya kepemimpinan transformasional dan transaksional berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dan gaya kepemimpinan transaksional berpengaruh lebih dominan.  Kata Kunci:Kepemimpinan transformasional, kepemimpinan transaksional, kinerja karyawan Hotel market is dominated by budget hotels in Surabaya. Thus, the right leadership is necessary to optimize employee performance. This research is meant to find out how far transformational and transactional leadership style is able to affect employee performance. This research was done by using quantitative method and multiple linear regression, with 150 respondents who were staffs of budget hotels in Surabaya. The results showed that both transformational and transactional leadership style gave a positive and significant influence on employee performance, and the one with more dominant influence was transactional leadership.
ANALISIS PENGARUH LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN MELALUI KEPUASAN KERJA DI HOTEL ‘X’ DI SURABAYA Monica Oktavia Tjio; Melyana Anggela
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (307.736 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dari faktor-faktor lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan melalui kepuasan kerja di hotel ‘X’ di Surabaya. Teknik analisis data dalam penelitian kuantitatif ini adalah Partial Least Square (PLS). Penelitian ini meneliti 70 karyawan yang bekerja di Hotel ‘X’ di Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan kerja memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kepuasan kerja dan kinerja karyawan, serta kepuasan kerja juga memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan. Kepuasan kerja dalam penelitian ini adalah mediasi parsial. Penjelasan lebih lanjut akan dijelaskan dalam pembahasan. 
ANALISA PENGARUH LEADER-MEMBER EXCHANGE TERHADAP TURNOVER INTENTION DENGAN KEPUASAN KERJA SEBAGAI VARIABLE MEDIATOR DI RESTORAN “X” SURABAYA Monica Valensia; Marcella Kusumo; Endo Wijaya Kartika; agustinus Nugroho
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (222.282 KB)

Abstract

Penelitian ini ditunjukan untuk menguji Analisa Pengaruh Leader-member Exchange Terhadap Turnover Intention Dengan Kepuasan Kerja Sebagai Variabel Mediator di Restoran “X” Surabaya.Uji hipotesis dilakukan dengan menguji dua model guna mengetahui apakah Leader-member Exchange berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan kerja, apakah kepuasan kerja berpengaruh negatif signifikan terhadap turnover intention, dan apakah Leader-member Exchange berpengaruh negatif signifikan terhadap turnover intention.Dari penelitian yang telah dilakukan dapat dibuktikan bahwa Leader-member Exchange berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, kepuasan kerja berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap turnover intention dan, Leader-member Exchange berpengaruh negatif dan signifikan terhadap turnover intention. 
ANALISA PENGARUH WORK FAMILY CONFLICT TERHADAP STRES KERJA DAN KINERJA KARYAWAN DI RESTORAN THE DUCK KING IMPERIAL CHEF GALAXY MALL SURABAYA Veliana Sutanto; Jesslyn Angelia Mogi
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (462.16 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah work family conflict berpengaruh terhadap stres kerja dan kinerja karyawan di restoran The Duck King Imperial Chef Galaxy Mall Surabaya. Restoran The Duck King Imperial Chef Galaxy Mall berada di daerah Timur kota Surabaya, merupakan family restaurant dengan membawa tema Chinese, Taiwan, dan Hongkong style. Penelitian ini merupakan penelitian konklusif. Teknik Analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah partial least square (PLS). Hasil menunjukkan bahwa work family conflict berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dan berpengaruh positif dan signifikan terhadap stres kerja. Sedangkan stres kerja berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja karyawan, sehingga stres kerja terbukti tidak memberikan pengaruh yang buruk dan signifikan terhadap kinerja karyawan di restoran The Duck King Imperial Chef Galaxy Mall Surabaya.
ANALISIS PENGARUH ACCESSIBILITY DAN SECURITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN CUSTOMER LOYALTY NASABAH KLIKBCA Inge Puspa Puspita Darmawan; Christy Cussoy
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (271.27 KB)

Abstract

Dewasa ini, jumlah pengguna internet yang ada di Indonesia dari tahun ke tahun selalu mengalami peningkatan. Salah satu jasa yang digunakan pada internet adalah internet banking. Kepuasan nasabah akan tercipta apabila adanya kualitas layanan yang baik yang diberikan oleh KlikBCA, dan dengan terciptanya kepuasan nasabah dengan sendirinya akan mempengaruhi loyalitas dari para nasabah itu sendiri. Pada penelitian ini, penulis ingin mengetahui adakah pengaruh accessibility dan security yang merupakan variabel-variabel dari kualitas layanan terhadap kepuasan dan loyalitas nasabah KlikBCA di kota Surabaya. Pengumpulan data dilakukan dengan cara membagikan kuesioner pada responden yang merupakan nasabah pengguna KlikBCA yang ada di Surabaya. Ada beberapa tahapan yang harus dilalui seperti melakukan uji validitas dan reliabilitas melalui Partial Least Square (PLS). 
PENGARUH ULASAN ONLINE DI TRIPADVISOR TERHADAP MINAT MENGINAP GENERASI MILENIAL DI SURABAYA Dicky Ignatius Angkiriwang; Kevin Christian Susanto; Sienny Thio
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (313.783 KB)

Abstract

Abstrak: Seiring dengan pertumbuhan internet, electronic word-of-mouth telah menjadi fenomena penting. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh ulasan online yang terdapat pada situs TripAdvisor terhadap minat menginap pada generasi milenial di Surabaya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Sampel dari peneilitian ini adalah 200 responden yang pernah membaca ulasan online pada situs TripAdvisor. Dari hasil penelitian diketahui bahwa online review sangatlah berpengaruh terhadap minat menginap. Kata Kunci: e-WOM, ulasan online, minat menginap, TripAdvisor, generasi milenial Abstract: Following the growth of the internet, electronic word-of-mouth have become an important phenomenon. The purpose  of this research is to analyze the influence of online review on the TripAdvisor on the interest of staying in the millenial generation in Surabaya. This research use quantitative approach. The sample of this research is 200 respondent who have read online review on the TripAdvisor site. The results of this research indicate that online review is very influential on the interest of staying. Keywords: e-WOM, online review, interest of staying, TripAdvisor, millenial generation.
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMBUAT KONSUMEN MEMILIH FULL SERVICE AIRLINES Irvan Saputra; Loresa Danette Yonathan
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (122.372 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mencari faktor-faktor baru apa saja yang terbentuk darifaktor internal dan eksternal yang membuat konsumen memilih Full Service Airlines diIndonesia. Penelitian dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada 302 responden penggunaFull Service Airlines di Indonesia. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis faktordengan bantuan program SPSS 16.0. Hasil penelitian menunjukkan terbentuknya lima faktor barudari faktor internal dan eksternal yang membuat konsumen memilih Full Service Airlines diIndonesia, yaitu facility, brand image, prestige, recommendation dan self-comfort. This research aims to find out the new factors from internal and external factors thatmake consumers choose Full Service Airlines in Indonesia. This research was conducted bydistributing questionnaires to 302 respondents of Full Service Airlines’ users in Indonesia. Theresearch method used is factor analysis with the help of SPSS 16.0 program. The results of thestudy show five new factors resulted from internal and external factors that make consumerschoose Full Service Airlines in Indonesia, namely facility, brand image, prestige,recommendation and self-comfort.
Pengaruh Kepuasan Experentiel Marketing Terhadap Loyalitas Konsumen di Sushi Tei Surabaya Michael Setiawan Gani; Ignatius Edgar Djafar; Fransisca Andreani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (223.249 KB)

Abstract

Penelitian ini ditunjukan untuk menguji Pengaruh Kepuasan Experential Marketing Terhadap Loyalitas Konsumen di Sushi Tei Surabaya.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Experential Marketing Terhadap Loyalitas Konsumen di Sushi Tei Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan regresi liner berganda. Berdasarkan hasil pengolahan data, dapat disimpulkan bahwa pengaruh Experential Marketing memiliki pengaruh yang signifikan  terhadap Loyalitas konsumen.
PENGARUH USEFULNESS, EASE OF USE, RISK TERHADAP INTENTIONTO BUY ONLINEPATISSERIE MELALUI CONSUMER ATTITUDE BERBASIS MEDIA SOSIAL DI SURABAYA Jenny Irawati
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (159.492 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah perceived usefulness, perceived ease of use, perceived risk berpengaruh terhadap intention to buy online patisserie melalui consumer attitude dengan media sosial instagram di masyarakat Surabaya. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah Partial Least Square (PLS). Hasil menunjukkan bahwa perceived usefulness memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap consumer attitude, perceived ease of use memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap consumer attitude, perceived risk memiliki pengaruh negatif dan signifikan terhadap consumer attitude¸dan consumer attitude memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap intention to buy online.  Sehingga consumer attitude adalah variabel yang harus ada antara perceived usefulness, perceived ease of use, perceived risk dan intention to buy online.The aim of this research is to find the impact of perceived usefulness, perceived ease of use, and perceived risk towards online patisserie buying intention through customer attitude using instagram as customer’s social media in Surabaya. This thesis is using quantitative research, and Partial Least Square (PLS) as it’s analysis technique. The results show that the influence of perceived usefulness and perceived ease of use to customer attitude are positive and significant. Yet perceived risk to consumer attitude is negative and significant, and consumer attitude to intention to buy online is positive and significant. This research proved that customer attitude need to be existed between perceived usefulness, perceived ease of use, perceived risk and intention to buy online.

Page 34 of 73 | Total Record : 729

 32   33   34   35   36 

Filter by Year

2013 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 2 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 9, No 1 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 1 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 1 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa More Issue