cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Published by Universitas Kristen Petra Surabaya
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions
Arjuna Subject : -
Articles 729 Documents
 41   42   43   44   45 
PENGARUH MARKETING MIX TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI LIBRERIA EATERY Oei Pricilia Jeanette
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (388.277 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa pengaruh marketing mix (produk, harga,tempat, promosi, orang, bukti fisik, dan proses) terhadap keputusan pembelian konsumen diLibreria Eatery, melalui penyebaran kuisioner kepada 104. Jenis penelitian yang digunakanadalah kuantitatif dengan metode teknik pengolahan data menggunakan analisis regresi linierberganda. Hasilnya hanya variabel harga, lokasi, promosi, orang, dan proses yang memilikipengaruh yang positif dan signifikan, serta variabel yang paling dominan adalah lokasi.  The purpose of this research is to anaylze The Influence of marketing mix ( product,price, place, promotion, people, physical evidence, and process) in consumer buying decisionat Libreria Eatery by distributing 104 questionnaires. This research used quantitative withdata processing techniques used multiple linear regression method. The results show thatonly price, place, promotion, people, and process that have positive and significant influenceson consumer buying decision, followed by place as the most dominant variable.
PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE DAN KEPERCAYAAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI TX TRAVEL KLAMPIS Kenny Febrina Salim; Catherine Catherine; Fransisca Andreani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (352.953 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh customer experience dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen yang ada di TX Travel Klampis Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan regresi linear berganda. Berdasarkan hasil pengolahan data, dapat disimpulkan bahwa pengaruh customer experience dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan, akan tetapi customer experience memiliki pengaruh yang lebih dominan dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. 
SEGMENTASI KONSUMEN DEPOT MAKANAN INDONESIA DI SURABAYA Sheila Handriyani; Olivia Vinka Imanda; Monika Kristanti
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (93.797 KB)

Abstract

Penelitian ini berfokus pada upaya untuk mengenal lebih jauh profil konsumen depot makanan Indonesia di Surabaya. Total sampel dari penelitian ini sebanyak 460 orang dengan menyebarkan kuesioner di 42 depot makanan Indonesia di Surabaya. Proses analisa data dalam penelitian ini menggunakan analisa faktor dan analisa cluster dengan SPSS. Hasil dari penelitian untuk segmentasi konsumen makanan Indonesia di Surabaya, terbentuk 3 cluster, yaitu commoners, experiencer service quality seeker, dan price & value seeker. This study focused on segmenting consumer of small Indonesian food restaurants in Surabaya. The total sample was 460 people by distributing the questionnaires to 42 small sized Indonesian food restaurants, operated throughout the regions of Surabaya with the total respondents of 460 people. Data processing methods that was used in this study were factor analysis and cluster analysis with SPSS. Result showed the consumers segmentation of small sized Indonesian food restaurant in Surabaya would be classified into 3 clusters which are commoners, experiencer service quality seeker, and price & value seeker.
ANALISIS PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL DAN TRANSAKSIONAL TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT. ISS INDONESIA CABANG SURABAYA DI RUMAH SAKIT KATOLIK ST. VINCENTIUS A. PAULO Jacqueline Lomanjaya; Meliana Laudi
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (150.784 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh gaya kepemimpinan transformasional dan transaksional secara parsial terhadap kinerja karyawan dan apakah gaya kepemimpinan transformasional memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan gaya kepemimpinan transaksional terhadap kinerja karyawan. Sampel penelitian adalah 60 orang karyawan. Penelitian ini menggunakan teknik analisis regresi linear berganda, R Square, dan Uji T. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa gaya kepemimpinan transformasional dan gaya kepemimpinan transaksional secara parsial berpengaruh tidak signifikan terhadap kinerja karyawan. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa gaya kepemimpinan transaksional memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan gaya kepemimpinan transaksional terhadap kinerja karyawan yang memiliki pendidikan rendah walaupun tidak signifikan.
PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI THE CARPENTIER SURABAYA Tandy Pranata Oei; Edwin Prayogo
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (501.652 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa pengaruh kualitas layanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen dan mengukur dampak manakah yang lebih besar pengaruhnya antara kualitas layanan atau kualitas produk terhadap kepuasan konsumen.Teknik analisa yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di The Carpentier.
Analisa Pengaruh Employee Engagement Terhadap Kinerja Karyawan dengan Kepuasan Kerja Sebagai Variabel Intervening di Shangri-La Hotel Surabaya Onky Dwi Setiawan; Deborah Christine Widjaja
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (858.464 KB)

Abstract

Abstrak – Karyawan yang engaged atas pekerjaanya akan cenderung untuk melakukan hal yang lebih dalam tugasnya dan memberikan kinerja yang lebih unggul dalam meraih tujuan dari organisasi dan tugasnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara employee engagement terhadap kepuasan kerja dan kinerja karyawan dan untuk mengetahui apakah kepuasan kerja adalah variabel intervening antara employee engagement dan kinerja karyawan di Shangri-La Hotel Surabaya. Survei telah dilakukan kepada 120 responden karyawan tetap di Shangri-La Hotel Surabaya. Data diolah menggunakan metode SEM-PLS 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya pengaruh positif signifikan employee engagement terhadap kepuasan kerja dan kinerja karyawan dan kepuasan kepuasan kerja hanya dapat memediasi sebagian antara variabel employee engagement terhadap kinerja karyawan dalam penelitian ini.Kata kunci: Employee Engagement, Kepuasan Kerja, dan Kinerja KaryawanAbstract – Employees who are engaged with their job usually do something more even better than the others to achieve the goal of their organization. The purpose of this research was to find out the relationship between employee engagement to job satisfaction and job performance, and to find out if job satisfaction was the intervening variable between employee engagement to job performance. Surveys were conducted to 120 respondents. The data obtained was processed using SEM-PLS 3.0. The results showed that there was a positive significant influence between employee engagement to job satisfaction and job performance, moreover there was a positive significant influence between job satisfaction and job performance. The relationship between employee engagement and job performance was partially mediated by job satisfaction. Keywords: Employee engagement, Job Satisfaction, and Job Performance
Analisa Kepuasan Komunikasi Organisasi Terhadap Kinerja Karyawan di Hotel Yello Surabaya Lidviona Armellyn Lukito; Pramita Setiyani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (550.004 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh secara simultan dan secara parsial kepuasan komunikasi organisasi terhadap kinerja karyawan di Hotel Yello Surabaya, serta mengetahui variabel mana yang paling berpengaruh dominan. Variabel kepuasan komunikasi organisasi dalam penelitian ini terbagi menjadi dua variabel yaitu informational communication dan relational communication. Penelitian ini memiliki populasi total 30 responden karyawan tetap Hotel Yello dengan masa kerja minimal 1 tahun, dengan teknik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menemukan bahwa kepuasan komunikasi organisasi secara simultan dan secara parsial terhadap kinerja karyawan di Hotel Yello Surabaya. Variabel kepuasan komunikasi organisasi memiliki pengaruh paling dominan terhadap kinerja karyawan di Hotel Yello Surabaya adalah variabel informational communication. The purpose of this study was to determine the partial and simultaneous influence of organizational communication satisfaction on the performance of employees in Yello Hotel Surabaya, and to know which variable is most dominant. This research has populations of 30 Yello Hotel’s permanent workers who have been worked for minimum a year, the analysis technique used is multiple linear regression analysis. The research finds that the organizational communication satisfaction simultaneously and partially to the performance of employees in Yello Hotel Surabaya. Variable that has most dominant to the employee’s performance is informational communication.
ANALISA PENGARUH TRANSACTION-SPECIFIC MODEL TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN PADA INDUSTRI RESTORAN DI SURABAYA Alvin Tanggara; Amelia Tanto; Hatane Semuel
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (234.848 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kepuasan konsumen dilihat dari dimensi transaction specific model, yaitu ketanggapan, kualitas produk, harga, dan desain fisik serta pengaruhnya terhadap loyalitas konsumen pada industri restoran di Surabaya yang dikhususkan pada kategori restoran keluarga dengan mengambil sampel sebanyak 200 responden. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif deskriptif dan kausal yang menggunakan teknik Structural Equation Modelling (SEM) dan sistem Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan konsumen dilihat dari ketanggapan kualitas produk, harga dan desain fisik memberikan pengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen.
ANALISIS PENGARUH KEPUASANKONSUMEN TERHADAP EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DI ZOOM HOTELSURABAYA Fanny Halim; Karina Liangi; Fransisca Andreani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (295.189 KB)

Abstract

Kepuasan konsumen merupakan perasaan senang atau kecewa setelah membandingkan antara apa yang dia terima dan apa yang diharapkannya. Experiential Marketingadalahkonsep pemasaran yang memberikan pengalaman unik dan tak terlupakan kepada konsumen dengan melibatkan emosi konsumen dan berdampak kepada penjualan.Kepuasan konsumen atas experiential marketing terdiri dari kepuasan sense experience, feel experience, think experience dan relate experience. Penelitian ini bertujuanmengetahui pengaruh kepuasan konsumen atas experiential marketing terhadap loyalitas konsumendiZoom HotelSurabaya. Penelitian ini melibatkan 100konsumendi Zoom HotelSurabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan sense experience memiliki pengaruh positif, signifikan dan paling dominan terhadap loyalitas konsumen. Sedangkan kepuasan feel experience, think experience memiliki pengaruh positif namuntidak berpengaruh secara signifikan. Kepuasan relate experience berpengaruh negatif dan tidak berpengaruh secara signifikan.
PERBANDINGAN HARAPAN PRIA DAN WANITA DALAM MEMILIH HOTEL BINTANG 4 DI INDONESIA Liong Yenni; Tan Vinawati Tansil; Sienny Thio
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (200.754 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui lebih jauh mengenai perbedaan harapan pria dan wanita dalam memilih hotel bintang 4 di Indonesia ditinjau dari segi atribut hotel. Industri perhotelan kini mulai bersaing ketat dalam menjadi pilihan utama bagi tiap tamunya dengan menyediakan atribut yang tamu harapkan ada di hotel tersebut. Atribut-atribut yang ada dalam sebuah hotel turut menentukan harapan pria dan wanita ketika menginap di sebuah hotel bintang 4. Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah statistik deskriptif dan melakukan independent sample t-test untuk mendeskripsikan harapan pria dan wanita dalam memilih hotel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara pria dan wanita dalam memilih hotel bintang 4 di Indonesia.

Page 43 of 73 | Total Record : 729

 41   42   43   44   45 

Filter by Year

2013 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 2 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 9, No 1 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 1 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 1 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa More Issue