cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Published by Universitas Kristen Petra Surabaya
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions
Arjuna Subject : -
Articles 729 Documents
 56   57   58   59   60 
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR GAYA HIDUP YANG MENDORONG KEPUTUSAN PEMBELIAN APARTEMEN DI SURABAYA ( Studi Kasus Pada Mahasiswa Universitas Kristen Petra yang Tinggal di Apartemen High Point dan The Square ) Giancarla Stephanie Patty; Evelyn Celia Sudargo
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (139.745 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui  faktor-faktor gaya hidup mahasiswa yang mendorong keputusan pembelian apartemen di Surabaya (Studi Pada Mahasiswa Universitas Kristen Petra yang Tinggal di Apartemen High Point dan The Square). Penelitian juga mencari faktor-faktor baru gaya hidup mahasiswa menggunakan accidental dan snowball sampling terhadap 100 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisa faktor. Hasil penelitian menunjukkan terbentuknya 6 faktor baru yaitu faktor sosial ekonomi, faktor rumah tangga, faktor kesehatan, faktor kesenangan, faktor keaktifan, dan faktor kepraktisan.                                                                           Abstract : This research was conducted to determine the lifestyle factor of students to Apartment Buying Decision in Surabaya ( A case study on Petra Christian University students who lived in High Point and Apartemen The Square).This research is also looking for new lifestyle factors of student  to apartments buying decision in Surabaya. The sampling technique used are accidental dan snowball sampling of 100 respondents . Data analysis technique used is the analysis of factors . The results showed the formation of six new factors are socio-economic factor, household factor, trendy factor, enjoyment factor , empathy factor, and practical factor
PERILAKU MASYARAKAT SURABAYA DALAM MELAKUKAN RESERVASI HOTEL SECARA ONLINE Anggelina Handy; Winny Kosno
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (229.385 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana perilaku masyarakat Surabaya dalam melakukan reservasi secara online terutama dalam reservasi hotel dari segi tahap pra-pembelian, tahap pembelian dan tahap paska-pembelian, kemudian ditinjau juga melalui sisi demografis (jenis kelamin, usia, tingkat pendidikan,pekerjaan dan  pendapatan). Teknik analisis data yang digunakan adalah Mean dan Standard Deviasi, Tabulasi Silang (Crosstab) dan  Analisa Top and Bottom Two Boxes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat Surabaya lebih memilih melakukan reservasi hotel secara online pada malam hari (19.00-23.00) menggunakan layanan reservasi online dengan alasan lebih praktis, cepat dan karena promosi yang ditawarkan. 
PENGARUH GREEN PRACTICE TERHADAP GREEN CONSUMER BEHAVIOR DI THE KEMANGI RESTAURANT, HOTEL SANTIKA PANDEGILING SURABAYA Anastasia Vianney Budiantoro; Andrew Irawan; Monika Kristanti; Adriana Aprilia
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (580.193 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh green practice terhadap green consumer behavior di The Kemangi Restaurant. Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dengan analisa regresi linier berganda. Penulis menggunakan 100 sampel untuk diteliti dengan melakukan survei kepada konsumen The Kemangi Restaurant. Hasil dari penelitian membuktikan bahwa ketiga variabel bebas berpengaruh positif. Namun, hanya variabel green donation yang memiliki pengaruh positif dan signifikan. Variabel green action dan green food memiliki pengaruh positif namun tidak signifikan terhadap green consumer behavior
PENGARUH BRAND IMAGE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RESTORAN KFC DI SURABAYA Ruth Angelita Jaya Kurniawan; Adriana Aprilia
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (391.213 KB)

Abstract

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kekuatan merek, kesukaan terhadap merek, dan keunikan merek secara signifikan terhadap kepuasan konsumen pada Restoran KFC di Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen KFC Surabaya. Pengumpulan data dalam penelitian ini didapat dari kuesioner yang dibagikan kepada 225 konsumen KFC Surabaya. Teknik analisis menggunakan analisa regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan merek berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, kesukaan terhadap merek berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, dan keunikan merek berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.   Kata Kunci: kekuatan merek, kesukaan merek, keunikan merek, dan kepuasan konsumen
PENGARUH CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN STARBUCKS DI SURABAYA Felicia Chandra; Benny Wibisono; Fransisca Andreani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (370.465 KB)

Abstract

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Customer RelationshipManagement (CRM) terhadap loyalitas pelanggan Starbucks Coffee di Surabaya. VariabelCRM terdiri dari financial benefits, social benefits, dan structural ties. Penelitian inimenggunakan teknik regresi linear berganda. Sampel yang diteliti sebanyak 150 respondendengan menggunakan metode purposive sampling. Hasil penelitian menyatakan bahwafinancial benefit dan structural tie berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitaspelanggan, sedangkan social benefit berpengaruh positif terhadap loyalitas pelanggan, tetapitidak signifikan. Variabel yang berpengaruh paling dominan terhadap loyalitas pelangganStarbucks Coffee di Surabaya adalah financial benefit. Abstract: The study is to find the influence of Customer Relationship Management (CRM)on customer loyalty of Starbucks Coffee Surabaya. CRM variables include financial benefits,social benefits and structural ties. Multiple linear regression is used with 150 respondentsusing purposive sampling. The results show that financial benefits and structural ties havepositive and significant influences on customer loyalty; whereas, social benefits has positivebut insignificant influence on customer loyalty. The most dominant variable influencingcustomer loyalty in Starbucks Coffee Surabaya is financial benefits.
PENGARUH BAURAN PEMASARAN (PRODUK, HARGA, TEMPAT DAN PROSES) TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN PADA WARUNG BU DARMI SIWALANKERTO SURABAYA Natanael Bobby Septian; Oemar Wiro Koentjoro; Adriana Aprilia; Hanjaya Siaputra
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (199.563 KB)

Abstract

Dengan semakin banyaknya usaha makanan berdiri dan hampir semuanya dipenuhi pengunjung, menyebabkan semakin banyaknya pengusaha yang mulai menekuni bisnis makanan mulai dari tempat makan sederhana hingga mewah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran (produk, harga, tempat dan proses) terhadap minat beli ulang konsumen pada Warung Bu Darmi Siwalankerto Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif eksplanatif. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh pengaruh yang signifikan pada bauran pemasaran produk, harga, tempat dan proses terhadap minat beli ulang konsumen. Bauran pemasaran produk berpengaruh dominan terhadap minat beli ulang konsumen pada Warung Bu Darmi Siwalankerto Surabaya.
PENGARUH PROMOTION MIX TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI ARTOTEL BUTIK HOTEL SURABAYA yuliana yuliana; yessica Livia Chaterina Junnifer
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.45 KB)

Abstract

The Growth of the hospitality industry in Surabaya is characterized by an increase in tourist numbers and the increase of new hotels in Surabaya. Competition is increasing in the hospitality industry Surabaya. Therefore, to make occupancy rate stable, each hotel makes several attempts. One of them is promotion mix. Artotel Surabaya is one hotel that does many promotion mix activities, like advertising, publicity, direct marketing, and sales promotion. Based on good occupancy rate, the writers want to know whether the promotion mix has impacted on consumer purchase decisions in Artotel Surabaya. The results obtained are advertising, direct marketing, and sales promotion have impact to purchasing decisions of consumers, while publicity does not. 
ANALISIS PENGARUH PEOPLE, PHYSICAL EVIDENCE, DAN PRODUCT TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI COMEDY KOPI SURABAYA TOWN SQUARE (SUTOS) Angelique Verona Wijaya; Christina Siswanto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (250.85 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh people, physical evidence, dan product terhadap keputusan pembelian di Comedy Kopi Surabaya Town Square (Sutos). Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode kuantitatif dengan teknik regresi linear berganda untuk membuktikan apakah people, physical evidence, dan product berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Hasil analisa, menunjukkan bahwa hanya people dan product saja yang mempunyai pengaruh secara signifikan, tetapi untuk physical evidence berpengaruh sangat lemah dan tidak signifikan. 
ANALISA FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG MASYARAKAT SURABAYA DALAM PEMBERIAN TIP DI CASUAL RESTAURANT Alvina Rosita Dewi
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (692.845 KB)

Abstract

Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mendorong masyarakat Surabaya sebagaimana menjadi konsumen dalam memberikan uang tip di casual restaurant. Penelitian ini memiliki total 24 indikator yang disebar melalui kuesioner ke 150 responden. Teknik analisis data dalam penelitian kuantitatif ini adalah analisa faktor. Hasil analisa faktor membentuk 6 faktor baru yang meliputi Server Individual Oriented, Self Esteem, Tangible, Consumer Value and Longterm relationship, Consumer Preference andCompassion, Service Oriented. Detail pembahasan dijelaskan dalam penelitian ini.Kata kunci : Uang Tip, Analisa Faktor, Casual Restaurant. Abstract: The purpose of this study is to determine what factors that encourage people of Surabaya as a consumer in giving tip money in casual restaurant. This study has a total of 24 indicators spread through questionnaires to 150 respondents.Data analysis techniques in this quantitative research is factor analysis. The result of factor analysis formed 6 new factors that is Individual Oriented Server, Consumer Psychology, Tangible, Consumer Value and Long-term relationship, Consumer Preference and Compassion, Service Oriented. Detailed discussion is described in this study.Keywords: Tips, Factor Analysis, Casual Restaurant 
FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG MASYARAKAT SURABAYA DALAM MENGKONSUMSI COKELAT OLAHAN Yenie Widjojo; Claudia Cindy Gosal; Monika Kristanti
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cokelat merupakan bahan makanan yang digemari semua orang. Banyak masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi cokelat, dan hal ini juga menjadi tren di masyarakat Surabaya. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui profil konsumen yang mengkonsumsi cokelat olahan dan faktor-faktor apa yang mendorong masyarakat Surabaya dalam mengkonsumsi cokelat olahan. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner yang dibagikan kepada 120 responden, dan diolah dengan analisa faktor. Hasil dari analisa faktor membentuk 6 faktor baru yang mendorong masyarakat Surabaya dalam mengkonsumsi cokelat. Faktor tersebut adalah faktor kesehatan, perasaan, kemudahan, harga, daya tarik sensorik, dan kebiasaan.

Page 58 of 73 | Total Record : 729

 56   57   58   59   60 

Filter by Year

2013 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 2 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 9, No 1 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 1 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 1 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa More Issue