Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN NIRA AREN MENJADI GULA SEMUT UNTUK MENINGKATKAN NILAI EKONOMI KELOMPOK TANI TANI SARI, NGARGOSARI, LOANO, PURWOREJO Ghufron Zaida Muflih; Umi Barokah; Nurlaila Fatmawati; Rasyid Zuhdi; Teuku Faisal Fathan; Wahyu Wilopo
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2024): Vol. 5 No. 6 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i6.38858

Abstract

Gula menjadi salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari yang dihasilkan dari produk pertanian, salah satunya adalah nira aren. Tujuan pengabdian ini adalah untuk mengoptimalkan potensi nira aren menjadi gula semut guna meningkatkan ekonomi masyarakat. Lokasi pengabdian berada di Desa Ngargosari, Kecamatan Loano, Kabupaten Kebumen. Mitra yang dijadikan objek pengabdian ini yaitu kelompok tani Tani Sari yang sudah memproduksi gula merah. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini adalah praktek langsung dengan mendatangkan narasumber profesional yang menguasai bidang pembuatan gula semut. Proses produksi gula semut dimulai dari menyiapkan nira aren kemudian dilakukan penyaringan menggunakan kain penyaring guna membuang kotoran-kotoran, nira kelapa yang sudah bersih selanjutnya dimasukkan ke mesin kristalisasi dilanjutkan dengan penyaringan menggunakan ayakan yang sudah disiapkan. Gula semut selanjutnya dikeringkan menggunakan mesin oven dengan suhu pengeringan 45oC-50oC selama 1,5-2,0 jam. Terakhir dilakukan pengemasan gula semut dengan menggunakan plastik dan mesin sealer.
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI BUDIDAYA AYAM PETELUR DAN PEMBUATAN PELET LELE DI DESA SENDANGDALEM Umi Barokah; Prasetyo Prasetyo; Vian Dwi Chalisty; Ghufron Zaida Muflih; Fifi Kharisaturrokhmah; Wiwit Nurbaeti; Minannurrokhman Minannurrokhman; Roihatul Janah; Akhmad Amirudin
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 7 No. 4 (2026): Vol. 7 No. 4 (2026)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v7i4.62973

Abstract

Desa Sendangdalem adalah sebuah desa yang terletak di Kecamatan Padureso, Kabupaten Kebumen, di mana mayoritas masyarakatnya bekerja sebagai petani atau peternak. Sumber daya alam yang dimiliki sangat berpotensi untuk mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat, terutama di bidang peternakan. Tujuan dilaksanakannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat berbasis desa binaan diharapkan masyarakat desa Sendangdalem yang khususnya pada KTT Sido Maju dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait manajemen budidaya ayam ras petelur dan ayam KUB petelur serta pembuatan pakan pelet lele secara mandiri. Selain itu, produk dari pelet lele nantinya dapat memenuhi kebutuhan pakan dan gizi dari ternak lele yang dimiliki KTT Sido Maju dan menjadi produk yang dapat dijual oleh KTT sehingga mampu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Kegiatan PkM diawali dengan survei dan observasi, sosialisasi, penyuluhan mengenai budidiaya ayam ras petelur dan ayam KUB petelur, dan pembuatan pakan pelet lele. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan di desa Sendangdalem berbasis desa binaan mendapatkan tanggapan baik dari warga setempat dan para peternak KTT Sido Maju. Peternak memberikan atensi terkait manajemen budidaya ayam petelur yang baik agar memperoleh produktivitas ternak yang optimal. Selain itu, pembuatan pelet lele juga sangat membantu peternak dalam memproduksi pakan secara mandiri sehingga dapat menekan biaya pakan lele. Perlu dilakukan pengujian lebih lanjut terkandung analisis kandungan nutrisi pada pelet lele serta pelatihan terkait pemasaran produk pelet lele.