Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Kesehatan Iqra

PEMERIKSAAN BAKTERIOLOGIS JAJANAN ES SIRUP ANEKA RASA DI SEKOLAH DASAR NEGERI KABUPATEN SIDRAP Astuty, Eka
JIKI Jurnal Ilmiah Kesehatan IQRA Vol 4 No 2 (2016)
Publisher : LPPM STIKES Muhammadiyah Sidrap

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mikroorganisme dapat mencemari makanan, dan menimbulkan perubahan-perubahan kimiawi didalamnya, membuat makanan tersebut tidak dapat dikonsumsi atau bahkan beracun. Golongan bakteri yang dijadikan indikator adanya patogen dalam makanan atau minuman adalah keberadaan bakteri coliform.. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Jajanan Es Sirup Aneka Rasa yang diperoleh di salah satu sekolah dasar di Kabupaten Sidrap. Sampel diuji kualitas mikrobiologisnya dengan menggunakan metode yang terdiri dari presumptive test dengan menggunakan media Lactose Broth (LB) dengan metode 3 tabung dan confirmative test dengan menggunakan media Eosin Metilen Blue Agar (EMBA).
UJI DAYA HAMBAT ANTI BAKTERI PERASAN BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB JERAWAT PROPIONIBACTERIUM ACNE Astuty, Eka; Bunyanis, Fitriana; Rahayu, Eka
JIKI Jurnal Ilmiah Kesehatan IQRA Vol 6 No 1 (2018)
Publisher : LPPM STIKES Muhammadiyah Sidrap

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jerawat adalah penyakit kulit yang biasa terjadi pada usia remaja. Penyakit ini terbatas pada folikel polisebecea kepala dan badan bagian atas karena kelenjar sebacea di wilayah ini sangat aktif. Penelitian bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri bawang putih terhadap pertumbuhan bakteri penyebab jerawat Propionibacterium acne dengan jenis penelitian ekspremental yang dilakukan secara in vitro dengan metode difusi paper disk untuk mengetahui daya antibakteri yang terkandung didalam elstrak bawang putih. Ekstrak etanol bawang putih (Allium sativum ) memilikii aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri propionibacterium acne. Penelitian dilanjutkan pada tahap pengujian media Na dan media BHIB, maka nilai Na dan BHIB tidak ada.