Claim Missing Document
Check
Articles

Found 19 Documents
Search

Effect of Heating Coarse Extract of Brown Macroalgae (Padina australis) from Tial Waters, Salahutu District, Central Maluku Regency on Antioxidant Activity Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 10 No 2 (2022): Edition for September 2022
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2022.10-nur

Abstract

Physical and chemical factors influence antioxidant activity. One of the physical factors that can affect antioxidant activity is heat. This study aims to determine the phytochemical content and the effect of heating the crude extract of marine macroalgae Padina australis on antioxidant activity. The research method used, namely maceration using methanol as a solvent to obtain a crude extract, then evaporation of the solvent at a temperature of 45 °C. Furthermore, phytochemical tests were carried out, characterization using TLC and UV-Vis spectrophotometer, and determination of free radical scavenging activity of DPPH. The results of the phytochemical test showed that the crude extract of Padina australis was positive for bioactive compounds, namely saponins, alkaloids, terpenoids, steroids, and flavonoids. Characterization by TLC and UV-Vis spectrophotometer showed the presence of secondary metabolites, namely chlorophyll a and carotenoids. The use of temperature in the solvent evaporation process affects the stability of bioactive compounds and secondary metabolites. The results of the antioxidant activity test (IC50) of the crude extract of Padina australis against DPPH obtained 163 ppm, so it is classified as an antioxidant in the medium category.
Phytochemical Tests and Antioxidant Activities of the Rhips Ginger (Zingiber Officinale Var Amarum.) Hasanela, Nurani; Bandjar, Adriani; Yanyaan, Virenze K.; Hitijahubessy, Hendro
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 11 No 2 (2023): Edition for September 2023
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2023.11-nur

Abstract

Ginger is a traditional plant that thrives and has essential functions, including an antioxidant. This study aimed to determine the phytochemical content and test the antioxidant activity of fresh white ginger and powdered ginger (Zingiber officinale var. Amarum.). Two methods are used in this research: the phytochemical test and the antioxidant activity test using DPPH. Phytochemical tests, such as flavonoid, phenolic, steroid, and saponin, were conducted qualitatively. The antioxidant activity test was carried out using a UV-Vis spectrophotometer. Fresh white ginger and powdered ginger were extracted using the maceration method with water solvent. The study results showed that the effects of fresh white ginger extract obtained a yield of 64.08%. Meanwhile, powdered ginger extract was 58.68%. Phytochemical test results of fresh white ginger extract and powdered ginger (commercial) showed positive results for flavonoid, phenolic, and saponin compounds while adverse effects for steroids. Antioxidant activity test on fresh white ginger extract with water solvent showed an IC50 value of 25.41 ppm. The powdered ginger extract (commercial) has an IC50 value of 36.70 ppm. The results showed fresh white ginger and powdered ginger had relatively high antioxidant activity.
Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda; Kapelle, Imanuel B.D; Rosmawaty, Rosmawaty
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i2.9778

Abstract

Pembelajaran sains meliputi mata pelajaran IPA dan Matematika. Pada umumnya kedua mata pelajaran ini dianggap sulit oleh kebanyakan peserta didik (siswa). Banyak yang menganggap hanya orang-orang yang pintar yang belajar sains. Padahal setiap hari kita senantiasa bertemu dengan sains. Berdasarkan fenomena inilah, diperlukan suatu wadah yang dapat memunculkan rasa suka dan cinta terhadap sains, yaitu dengan cara membentuk suatu program pengenalan sains melalui demo sains khususnya eksperimen kimia sederhana. Secara umum, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema: “Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah” ditekankan untuk menumbuhkan minat siswa dalam mendalami sains. Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat menjadikan seluruh siswa untuk mencintai sains. Oleh sebab itu, kegiatan-kegiatannya dirancang secara atraktif dan edukatif agar siswa merasa senang dan kegiatan-kegiatannya juga memuat materi percobaan sains dengan metode yang menyenangkan dan menakjubkan, dengan alat dan bahan sederhana, aman dan mudah didapat. Eksperimen kimia sederhana yang dilakukan meliputi percobaan balon gas, identifikasi asam basa, lem sederhana dan Telur ajaib. Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk memperkaya pengetahuan dan keterampilan siswa tentang sains di sekolah.
Belajar Redoks Melalui Demo Sains Sederhana di SMA Negeri 14 Ambon Hasanela, Nurani; Bijang, Catherina Manukpadang; Sutapa, I Wayan; Rosmawaty, Rosmawaty; Rutu, Irwan; Souhoka, Fensia Analda
Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v2i1.12666

Abstract

Kegiatan sains memungkinkan siswa melakukan eksplorasi terhadap berbagai benda yang ada di sekitarnya. Sains juga dapat melatih siswa menggunakan inderanya untuk mengenal berbagai gejala benda dan peristiwa. Melalui proses sains, siswa dapat melakukan percobaan yang sederhana dan kreatif. Dari percobaan sederhana tersebut, siswa dilatih untuk menghubungkan sebab dan akibat dari suatu perlakuan sehingga dapat melatih berpikir logis dan saintifik. Berdasrkan latar belakang ini, diharapkan ada kegiatan yang dapat dilakukan untuk menumbuhkan rasa cinta siswa terhadap sains. Kegiatan tersebut dapat terealisasi melalui ekperimen sains sederhana. Jurusan kimia Fakultas MIPA Universitas Pattimura, mendedikasikan pengabdian masyrakat melaluieksperimen sains sederhana dengan judul” Belajar Redoks Melalui Demo Sains Sederhana Di SMA Negeri 14 Ambon. Kegiatan pengabdian yang dilakukan di SMA Negeri 14 Ambon yang beralamat Passo, diharapkan dapat menumbuhkan rasa suka dan cinta terhadap sains sehingga siswa dapat memahami teori melalui demo sains yang dilakukan. Melalui demo sains tentang materi redoks siswa akan dengan mudah mengetahui reaksi redoks sederhana yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari seperti: proses pencoklatan buah, proses fotosintesis, reaksi perkaratan (korosi) dan lain sebagainya.
Peningkatan Pemahaman Konsep Kimia Siswa SMA Negeri 5 Ambon melalui Eksperimen Kimia Sederhana Salmawati, Mimi; Rosmawaty, Rosmawaty; Sohilait, Mario Rowan; Gaspersz, Nelson; Hasanela, Nurani; Pattiasina, Priska Marisa; Sri, Dewi
Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 2 (2024): Oktober 2024
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v2i2.15668

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan di SMA Negeri 5 Ambon bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa terhadap konsep dasar kimia melalui pendekatan praktikum langsung. Kegiatan ini berlangsung dalam beberapa tahapan utama: persiapan materi dan perlengkapan, pembentukan tim pengajar dan pendamping, sosialisasi kegiatan, pelaksanaan eksperimen, analisis hasil dan diskusi, serta evaluasi dan penilaian. Empat eksperimen kimia dilaksanakan dalam kegiatan ini, yaitu pembentukan gas hidrogen, uji identifikasi gas karbon dioksida, reaksi volcano, dan busa elefant. Masing-masing eksperimen dirancang untuk memberikan pengalaman praktis yang mendalam bagi siswa dalam memahami reaksi-reaksi kimia dasar dan aplikasinya. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman siswa terhadap konsep-konsep kimia yang dipelajari, peningkatan minat dan antusiasme siswa terhadap pelajaran kimia, serta peningkatan keterampilan praktikum mereka. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil mencapai tujuan utamanya dan memberikan dampak positif terhadap pemahaman dan minat siswa terhadap ilmu kimia. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi model bagi program pengabdian masyarakat serupa di masa depan, dengan rekomendasi untuk memperluas cakupan materi dan melibatkan lebih banyak sekolah guna memperluas dampak positif yang dicapai.
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN EKSTRAK KASAR MAKROALGA Ulva lactuca TERHADAP KESTABILAN PIGMEN FOTOSINTESIS Hasanela, Nurani; Gaspersz, Nelson; Silaban, Rosita; Sohilait, Mario Rowan
Jurnal Inovasi Pendidikan dan Sains Vol 1 No 3 (2020): Desember
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Nahdlatul Wathan Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Banyak kandungan senyawa kimia bermanfaat dalam makroalga yang bernilai ekonomi tinggi tetapi belum diteliti secara luas, seperti pigmen fotosintesis. Peningkatan kebutuhan pigmen fotosintesis pada dunia industri menyebabkan pencarian sumber alternatif pigmen fotosintesis masih terus dilakukan diantaranya dari makroalga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuipengaruh lama penyimpanan ekstrak kasar makroalga Ulva lactuca terhadap kestabilan pigmen fotosintesis. Tahapan penelitian meliputi, isolasi pigmen fotosintesis, pemurnian menggunakan kromatografi kolom silika, karakterisasi pigmen fotosintesis dengan KLT dan spektrofotometer UV–Vis. Hasil KLT dari ekstrak kasar Ulva lactuca menunjukkan perbedaan jumlah dan jenis pigmen fotosintesis yang mencolok antara ekstrak kasar Ulva lactuca yang lansung diekstrak dan yang dibiarkan kurang lebih 3 hari. Pada hasil kromarogram menunjukkan ada 7 fraksi pigmen fotosintesis dan memiliki warna yang sangat mencolok yang diekstrak secara langsung sedangkan ekstrak kasar yang dibiarkan kurang lebih 3 hari menunjukkan hanya 5 fraksi pigmen fotosintesis dengan warna yang pucat. Fraksinasi dengan kromatografi kolom silika gel menunjukkan adanya pigmen fotosintesis sebanyak 29 fraksi. Setelah diindentifikasi dengan spektofotometer UV–Vis ada 4 fraksi utama yaitu ß-karoten, fukoxantin, klorofil a,dan feofitin a. Lama penyimpanan terhadap ekstrak kasar Ulva lactuca mempengaruhi pigmen fotosintesis secara kualitatif dan kuantitatif.
Antibacterial Activity Test of Silver Nanoparticle Composites With Gandaria Seed (Bouea macrophylla G.) Bioreductor and Ouw Natural Clay Matrix (ONC) Bijang, Catherina M.; Hasanela, Nurani; Joris, Shielda N.; Lihi, Risma; Salmawati, Mimi
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 13 No 1 (2025): Edition for May 2025
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ijcr.2025.13-cat

Abstract

An antibacterial activity test of silver nanoparticle composite with bioreductor of gandaria seeds (Bouea macrophylla G.) and Ouw natural clay (ONC) matrix was conducted. Silver nanoparticles (AgNPs) were synthesized by forming the colloidal silver solution by chemical reduction method using gandaria seed bioreductor. The formation of AgNPs can be known through UV-Vis absorption when there is a color change. Based on the results, the maximum wavelength of colloidal NPP is 435-444 nm. Silver nanoparticles synthesized through the preparation process were tested to determine their effectiveness as antibacterial agents against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The test results showed that the NPP formulation, containing an aqueous extract of gandaria seeds with the addition of polyvinyl alcohol (PVA), produced an inhibition zone of 10.6 mm against E. coli, indicating strong antibacterial activity. In contrast, the activity against S. aureus was classified as moderate, with an inhibition zone measuring 6.8 mm. For the antibacterial activity test with Ag/ONC nanocomposite samples on both test bacteria, there was no inhibition zone or antibacterial activity.
Pengolahan Nata de Coco sebagai Produk Potensial Limbah air Kelapa Asal Desa Tial Kecamatan Salahutu Hasanela, Nurani; Telussa, Ivonne; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Sohilait, Mario Rowan; Maahury, Mirella Fonda; Rahayu, Rahayu
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 1 (2023): April 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i1.8392

Abstract

Masyarakat Tial memiliki lahan perkebunan kelapa yang sangat luas. Kekayaan alam ini menjadi salah satu sumber alam yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Pemanfaatan limbah buah kelapa oleh masyarakat tial merupakan salah satu alternative peningkatan nilai ekonomis buah kelapa. Masyarakat tial memiliki prospek yang besar dalam meningkatkan perekonomian dengan pengolahan limbah air kelapa menjadi produk potensial. Untuk itu dengan program pengabdian masyarakat, Jurusan kimia FMIPA mengembangkan produk-produk berbasis pemanfaatan kelapa salah satunya yaitu produk Nata de coco. Nata de coco merupakan produk microbial secara fermentasi yang memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Pembuatan Nata de Coco memerlukan waktu sekitar 7 sampai 14 hari. Hasil yang didapatkan memberikan ketebalan dan warna yang sangat baik sehingga produk ini menjadi bahan yang dapat diusahakan oleh masyarakat desa Tial sebagai peluang peningkatan perekonomian mereka.
Penggunaan Avogadro untuk Memperkenalkan Bentuk Molekul Sederhana pada SMP Negeri 27 Maluku Tengah Maahury, Mirella Fonda; Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda; Sapulete, Sisca Madona; Sutapa, I Wayan
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i2.9211

Abstract

Kimia merupakan salah satu bagian dari pelajaran IPA di tingkat SMP yang mempelajari fenomena alam. Fenomena alam yang dibahas di tingkat SMP adalah Materi dan perubahannya. Di dalam materi dan perubahannya, ada bagian mengenai wujud zat. Untuk wujud zat hanya sebatas kasat mata, untuk bentuk molekul di dalam zat tersebut belum diperkenalkan. Perlu adanya pengenalan kepada para siswa SMP bagaimana bentuk molekul yang sebenarnya. Pengenalan bentuk molekul dapat dilakukan dengan melakukan dengan bantuan perangkat lunak seperti Avogadro. Avogadro dapat memberikan tampilan bentuk molekul sebenarnya dari suatu zat yang ada di lingkungan sekitar. Pelatihan penggunaan Avogadro dalam pengenalan bentuk molekul sederhana telah dilakukan pada SMP Negeri 27 Maluku tengah. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai bentuk molekul dari suatu zat yang ada di lingkungan sekitar, misalnya air, cuka, dan minyak. Pelatihan ini dilakukan dengan metode ceramah dan demonstrasi. Ceramah dilakukan oleh ketua tim dan dibantu oleh anggota tim. Ceramah dilakukan dengan pengantar pengenalan materi dan perubahannya diikuti dengan penjelasan tentang bentuk molekul dari zat yang ada dilingkungan sekitar. Demonstrasi dilakukan setelah ceramah dilakukan dengan menunjukkan cara mengunduh dan menginstal software avogadro serta cara menggambar molekul dengan software Avogadro. Hasil dari pelatihan ini diperoleh bahwa para peserta pelatihan (siswa-siswi SMP Negeri 27 Maluku Tengah) dapat mengerti tentang materi, atom, molekul dan bentuk molekul serta dapat menjalankan software Avogadro untuk menggambar bentuk molekul sederhana seperti air, cuka, dan minyak.