Claim Missing Document
Check
Articles

Pemanfaatan Limbah Kulit Bawang Merah Menjadi Pupuk Kompos Di Kecamatan Kretek Kabupaten Bantul Susanawati Susanawati; Zuhud Rozaki; Mulyono
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2019: 6. Penanggulangan Bencana dan Pelestarian Lingkungan Hidup
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (335.282 KB) | DOI: 10.18196/ppm.26.537

Abstract

Manfaat utama dari bawang merah yang sebenarnya adalah sebagai bumbu penyedap rasamakanan. Sentra produksi bawang merah di Daerah Istimewa Yogyakarta berada di Kabupaten Bantultepatnya di Kecamatan Kretek. Petani yang tergabung dalam kelompok tani Ngudi Makmur diKecamatan Kretek melakukan proses sortasi untuk bawang merah yang sudah dipanen. Dalam prosessortasi bawang merah tersebut, menghasilkan limbah berupa kulit bawang merah yang selama inihanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak atau dibuang begitu saja. Padahal kulit bawang merahtersebut masih mengandung zat gizi yang bermanfaat dan memiliki nilai ekonomi. Kondisi tersebutmenunjukkan masih minimnya pengetahuan petani tentang pengelolaan limbah kulit bawang merah.Berdasarkan analisis situasi tersebut, maka kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untukmeningkatkan pengetahuan dan ketrampilan masyarakat sasaran dalam memanfaatkan limbah kulitbawang merah menjadi pupuk kompos. Adapun metode pelaksanaannya meliputi koordinasi,penyuluhan tentang pemanfaatan limbah kulit bawang merah menjadi pupuk kompos, pelatihan dandemonstrasi tentang teknologi pembuatan pupuk kompos dengan fasilitasi mesin komposter sederhanayang mudah dikuasai dan dikembangkan baik skala rumah tangga maupun kecil di wilayah pedesaan.Masyarakat sasaran sangat antusias mengikuti beberapa tahap kegiatan tersebut. Melalui kegiatan inidiharapkan kesejahteraan masyarakat sasaran dapat meningkat.
PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN DENGAN PENANAMAN ALPUKAT DAN PEPAYA CALIFORNIA UNTUK PENINGKATAN GIZI MASYARAKAT DI DESA TERONG KABUPATEN BANTUL Zuhud Rozaki; Arie Kusuma Paksi
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol 4 No 2 (2020)
Publisher : Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/logista.4.2.56-62.2020

Abstract

Desa Terong memiliki cukup banyak kasus stunting. Perhatian terhadap pemenuhan pangan yang bergizi perlu dilakukan. Upaya peningkatan gizi masyarakat lewat pemanfaatan lahan pekarangan dengan penanaman tanaman buah seperti papaya California dan alpukat yang bergizi bisa menjadi solusi yang tepat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan gizi dan ekonomi masyarakat sasaran dengan memanfaatkan lahan pekarangan. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan pendampingan. Masyarakat sasaran sangat antusias dengan kegiatan pengabdian ini, terlihat dari jumlah peserta saat penyuluhan dan penyerahan bibit pepaya california dan alpukat. Meskipun hasil dari tanaman buah tersebut membutuhkan waktu, masyarakat sasaran merasa bahwa upaya ini cukup membantu dalam usaha perbaikan gizi masyarakat. Bahkan masyarakat berpikiran bahwa penanaman tanaman buah di lahan pekarangan ini bisa menjadi potensi pengembangan desa menjadi desa wisata berbasis buah. Jangka panjang dari dampak kegiatan pengabdian ini sangat berarti mulai dari level keluarga sampai wilayah desa. Pemenuhan gizi keluarga secara mandiri lewat lahan pekarangan perlu dikembangkan, masyarakat perlu lebih disadarkan. Selain memberikan asupan gizi yang baik, juga bernilai ekonomis. Kata kunci: Lahan Pekarangan, Pepaya California, Alpukat, Gizi Masyarakat, Stunting ABSTRACT Keywords: Homegarden, California Papaya, Avocado, Community Nutrition, StuntingStunting cases in Terong Village are quite high. Attention on the nutrient food fulfillment need to be more serious. Efforts to increase people nutrition through homegarden utilization with planting california papaya and avocado can be solution here. This community service activity aims to increase people nutrition and economic through homegarden utilization. Method which was used is extension and assistance. The targeted community was very enthusiastic about this community service program, it can be seen from the number of participants during extension and handing over California papaya and avocado seeds. Although the results of the fruit crops need time, the targeted community feels that this effort is quite helpful to improve people nutrition. The targeted community thinks that planting fruit trees on homegarden can be a potential for village development to become a fruit-based tourism village. The long-term impact of these community service activities is significant from the family level to the village area. Fulfillment of family nutrition independently through the homegarden utilization, the community needs to be more aware. In addition to providing good nutrition, it is also economically valuable.
DISEMINASI TEKNIK PEMASARAN PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH WARUNG KULINER DI PANTAI DEPOK KABUPATEN BANTUL Susanawati Susanawati; Zuhud Rozaki; Mulyono
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2020: 3. Kapasitas Daya Saing UMKM dan BUMDES
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1269.176 KB) | DOI: 10.18196/ppm.33.164

Abstract

Pantai merupakan salah satu lokasi wisata yang diminati oleh masyarakat, termasuk Pantai Depok Bantul.Keberadaan Pantai Depok tidak bisa dilepaskan dari warung kuliner yang berada di sekitar pantai tersebut.Selama ini limbah sisa makanan dan tulang ikan dari warung kuliner Pantai Depok hanya dibuang begitusaja, sehingga menyebabkan masalah kebersihan lingkungan. Melalui kegiatan pengabdian masyarakatUniversitas Muhammadiyah Yogyakarta, warung kuliner di Pantai Depok yang tergabung dalam PaguyubanMina Bahari 45 telah berhasil mengolah limbahnya menjadi pupuk organik baik padat maupun cair dengannama MB-45 Depok. Permasalahan yang muncul berikutnya adalah terkait pemasaran pupuk organik MB-45 Depok. Alternatif solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut berupa penyuluhan dan FGD tentangteknik pengemasan dan pemasaran pupuk organik dengan narasumber dari PT Indmira Yogyakarta yangsudah lama berkecimpung di bidang pupuk organik. Mitra juga difasilitasi timbangan, alat kemasan berupaplastik berlabel ukuran 5 kg untuk pupuk padat dan botol plastik berlabel ukuran 600 ml untuk pupuk cair.Label tersebut berisi informasi tentang nama produsen, manfaat, cara pemakaian, kandungan unsur hara, danberat bersih. Demonstrasi dan praktik juga dilakukan untuk menambah pemahaman mitra terkaitpengemasan pupuk organik baik padat maupun cair. Selain itu juga dilakukan kegiatan monitoring danevaluasi. Mitra terlihat sangat antusias mengikuti serangkaian kegiatan yang berkaitan dengan pengemasandan pemasaran pupuk organik hasil produksinya tersebut.
Pengembangan Ketrampilan Pengolahan Ikan Lele Di Pondok Pesantren Asy-Syifa’ Kecamatan Bambanglipuro Kabupaten Bantul Pujastuti Sulistyaning Dyah; Widodo Widodo; Zuhud Rozaki
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2019: 3. Pengembangan Usaha Mikro, kecildan Menengah (UMKM), Serta Ekonomi Kreatif
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (318.092 KB) | DOI: 10.18196/ppm.23.404

Abstract

Tuntutan dunia kerja yang semakin tinggi membuat ketrampilan dari lulusan pendidikan pondokpesantren harus lebih terlatih. Selain bisa menjadi bekal untuk masuk di dunia kerja, ketrampilan jugabisa untuk menunjangn hidup santri pasca lulus. Di Pondok Pesantren Asy Syifa’ ini sebelumnya sudahdibina oleh salah satu program PKM tentang budidaya ikan lele. Sebagai tindak lanjutnya, agarketrampilan santri tidak hanya sebatas beternak, santri perlu diberikan ketrampilan tentang pengolahanikan lele. Untuk menyelesaikan permasalahan ini, maka melalui program PKM ini dilakukan adalah (i)pengembangan pengetahuan pengolahan ikan lele menjadi berbagai olahan frozen food berupa bakso,nugget dan lainnya, dan (ii) pengembangan ketrampilan packaging dan pemasaran produk olahan ikanlele. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan santri dan pengajar untuk bisa mengolahikan lele menjadi produk olahan bernilai tinggi untuk meningkatkan nila tambah dari ikan lele tersebut.Santri dan pengajar bertambah ketrampilannya dalam memanfaatkan ikan lele yang sedangdibudidayakan di pondok pesantren. Santri dan pengajar juga mampu
Pemanfaatan Cangkang Keong Sawah Untuk Pakan Ayam Di Desa Melikan Kecamatan Wedi Kabupaten Klaten Zuhud Rozaki; Nur Rahmawati1; Lestari Rahayu
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2019: 6. Penanggulangan Bencana dan Pelestarian Lingkungan Hidup
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (484.292 KB) | DOI: 10.18196/ppm.26.541

Abstract

Keong menjadi hama bagi petani, untuk mengatasinya banyak orang yang mengumpulkan keong untukdijadikan makanan. Makanan berbahan daging keong ini biasanya dibuat menjadi sate keong. Ternyatacitarasa sate keong cocok dengan lidah orang Jawa, sehingga bisnis sate keong mulai menjalar di banyakdaerah. Klaten, daerah Jawa Tengah yang memiliki sentra pembuatan sate keong, salah satunya di DesaMelikan, Kecamatan Wedi. Limbah cangkang keong ini biasanya dibuang ke sungai, hal inimenyebabkan kedangkalan pada sungai. Kondisi ini menunjukkan perlu adanya solusi pemanfaatanlimbah cangkang keong agar masyarakat tidak membuang sembarangan ke sungai. Salah satu alternatifpermasalan ini adalah penyuluhan dan diskusi tentang pemanfaatan limbah cangkang keong untukdibuat menjadi pakan ayam dengan transfer tekonologi pembuatan pakan ayam dengan fasilitasi mesinpenggiling yang aplikatif dan mudah digunakan oleh masyarakat umum. Kegiatan ini berhasildilaksanakan dengan 3 tahapan yaitu koordinasi, penyuluhan dan pelatihan. Koordinasi berisi tentangrencana penyuluhan dan pelatihan yang akan dilakukan. Penyuluhan berisi tentang menjaga lingkunganyang baik dan pembuatan pakan ternak dari limbah cangkang keong yang baik. Pelatihan berisi tentangbagaimana cara membuat pakan ternak yang baik menggunakan limbah cangkang keong dan alat yangdigunakan adalah mesin penggiling. Luaran yang berhasil dilaksanakan adalah publikasi di media massayaitu Radar Jogja.
PEMBENTUKAN SEMANGAT BERWIRAUSAHA di PANTI ASUHAN YATIM PUTRA MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA Nur Rahmawati; zuhud Rozaki
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2021: 5. Produktivitas dan Daya Saing Industri Pangan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (659.461 KB) | DOI: 10.18196/ppm.45.664

Abstract

Panti asuhan merupakan lembaga yang bergerak dibidang sosial untuk membantu anak-anak yang sudah tidak memiliki orang tua. Kewirausahaan bagi anak panti asuhan ditujukan agar mereka bisa hidup mandiri setelah lepas dari yayasan. Tujuan dari pelaksanaan program ini adalah memberikan bekal pendidikan kewirausahaan bagi anak-anak panti asuhan Yatim Putra Muhammadiyah dengan menumbuhkan motivasi berwirausaha, dan melatih keberanian anak-anak panti asuhan untuk melakukan praktek berwirausaha. Bentuk kegiatan yang dilakukan adalah seminar motivasi berwirausaha dari pengusaha muda, pelatihan budidaya jahe merah, pelatihan pembuatan es krim jahe dan pelatihan digital pemasaran produk olahan jahe. Kegiatan seminar motivasi berwirausaha dan pelatihan digital pemasaran diikuti oleh anak panti setingkat SMK yaitu sebanyak 25 orang. Kegiatan pelatihan budidaya jahe diikuti oleh semua anak anak panti dengan materi penyuluhan dilanjut praktek tanam jahe merah. Kegiatan pelatihan pembuatan es krim jahe diikuti oleh anak panti setingkat SMA dan ibu ibu tim masak dari panti asuhan yatim Putra. Semua kegiatan berjalan dengan lancar yang diikuti oleh para santri dengan semangat dan di support oleh mahasiswa KKN kelompok 005. Komentar dari pengurus panti juga bernilai positif dan berharap hasil kegiatan ini bisa bermanfaat.
APLIKASI PUPUK ORGANIK OLAHAN KULINER HASIL LAUT (MB-45 DEPOK) PADA TANAMAN BAWANG MERAH DI KECAMATAN KRETEK BANTUL Susanawati Susanawati; Mulyono Mulyono; Zuhud Rozaki
Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat 2021: 5. Produktivitas dan Daya Saing Industri Pangan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1205.721 KB) | DOI: 10.18196/ppm.45.667

Abstract

Bawang merah merupakan salah satu jenis tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat di Kecamatan Kretek Bantul. Salah satunya adalah petani bawang merah yang tergabung dalam Asosiasi KWT Multisarikismo sebagai mitra dalam kegiatan ini. Permasalahan yang dihadapi KWT tersebut adalah terbatasnya pengetahuan mitra tentang efek penggunaan pestisida dan pupuk kimia dibandingkan pupuk organik. Selain itu pandemi Covid-19 membuat distribusi pupuk sampai ke petani terganggu. Alternatif solusinya adalah penyuluhan dan FGD tentang efek penggunaan pupuk dan pestisida kimia dibandingkan pupuk organik, serta sosialisasi pupuk organik MB-45 Depok. Solusi lainnya demonstrasi aplikasi pupuk organik MB-45 Depok melalui demplot. Metode pelaksanaan kegiatan adalah (1) penyuluhan dan FGD; (2) demonstrasi aplikasi pupuk organik MB-45 Depok melalui demplot pada lahan 200 m2 dengan perlakuan pupuk organik padat dan cair merek MB-45 Depok sertas kontrol; dan (3) monitoring dan evaluasi. Mitra sangat antusias mengikuti kegiatan penyuluhan dan FGD dan demplot aplikasi pupuk organik MB-45 Depok pada tanaman bawang merah. Hasil demplot menunjukkan demplot dengan perlakuan pupuk organik MB-45 Depok bentuk padat menghasilkan rendemen lebih tinggi daripada pupuk organik cair. Perlakuan dengan pupuk organik padat menghasilkan rendemen 84 persen, sedangkan perlakuan pupuk organik cair 76 persen. Adapun kontrolnya menghasilkan rendemen 64%. Mitra sangat bangga dengan hasil tersebut.
Pemberdayaan UMKM dan Kelompok Dasa Wisma Berbasis Teknologi Informasi di Desa Bangunjiwo Kabupaten Bantul Zuhud Rozaki; Nur Rahmawati; Arie Kusuma Paksi; Yudhi Pramudya
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol 7 No 1 (2022): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v7i1.2244

Abstract

The Covid-19 pandemic has an impact on the economic sector. Many people are trying to survive because of the effects of this pandemic. This service activity aims to empower SMEs and the Dasawisma Group in Bangunjiwo Village, Bantul Regency, to be more developed and survive or recover from the impact of the pandemic. The methods used are training and mentoring. This service activity went well thanks to the cooperation of all partners. Efforts to increase the marketing capacity of partners are felt to have grown with this dedication. Partners have become aware that in a digital era like this, their business must be more up to date with the times and adaptive to existing problems. Dasa Wisma Group partners also experienced an increase in capacity, especially in processing food into frozen food. The hope is that partners can continue developing and adapting when problems like this pandemic arise.
Dampak Investasi Sosial Pelaksanaan Corporate Social Responsibility (CSR) terhadap Pengembangan Agribisnis Jamur dengan Pendekatan Social Return On Investment (SROI) Oki Wijaya; Deni Aditya Susanto; Zuhud Rozaki; Ayu Pratiwi Nurhidayati
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 5, No 4 (2021)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2021.005.04.28

Abstract

Tulisan ini memiliki maksud untuk melihat bagaimana dampak dari investasi sosial yang dilakukan oleh perusahaan terhadap desa – desa yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Tingginya potensi yang dimiliki oleh beberapa desa yang tidak dimaksimalkan secara baik membuat para masyarakatnya harus terus hidup didalam kekangan kemiskinan yang berimplikasi terhadap rendahnya angka kesejahteraan. Adanya dana CSR yang dimiliki oleh perusahaan menjadi peluang yang besar dalam memberdayakan para masyarakat desa. Akan tetapi tidak semua program CSR mampu berjalan dengan baik. Sehingga, penelitian ini dengan menggunakan SROI sebagai alat analisis dengan metodi penelitian lapangan mencoba mengungkapkan keberhasilan Pertamina dalam menjalankan program CSR di desa Gamol dengan fokus program budidaya jamur. 
Pengembangan Objek Wisata ‘’CIMA HILL VIEW’’ di Desa Terong, Kabupaten Bantul Zuhud Rozaki; Widodo; Muhammad Fauzan
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2021): Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Lancang Kuning

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31849/dinamisia.v5i1.4347

Abstract

Bantul Regency is contributing the highest tourists number in Special Region of Yogyakarta (DIY). Terong Village has potency to be tourism village in this regency, it can be seen as this area is located in the middle of Yogyakarta City and Dlingo Sub-District, many trourist through Terong Village to visit tourism places in Dlingo Sub-District. Effort to optimize the potency of this villade has been started to built CIMA HILL VIEW. This community service activity aims to empower people around CIMA HILL VIEW to be more aware the potency of their village and support the tourism development. Activities that have been done were increasing the awareness regarding tourism potency, developing facilities in CIMA HILL VIEW, and promote this tourist place trough social media, which is Instagram. It hopes that CIMA HILL VIEW can develop and become the part of people economy.
Co-Authors Adilla , Zahrani Crisna Adylla, Siti Fatur Ahmad Faisal Anzahri Ahmad Shabudin Ariffin Aizat Md Sin Ali Rahmat AMALIA, INTAN Amanah, Cantika Wira Ammar Abdul Aziz Amnah, Cantika Wira Anggi Angriani Arie Kusuma Paksi Arie Kusuma Paksi Arie Kusuma Paksi Ayu Pratiwi Nurhidayati Azzahra, Isni Deni Aditya Susanto Devanto Riyadi Dimas Adi Nugroho Distrianada, Ridho Ikbar Dyah Eka Novitasari Elvina Nurrohma Elvina Nurroma Emil Salim Faidati, Nur Farrah Fadhilalh Hanum Fatinah, Intri Nur Fauzan, Muhammad Firdausia, Najwa Diah Fitria Nugraheni Sukmawati, Fitria Nugraheni Fitriyani, Nurzalifa Gerry Adhinandra Gusya, Irsyad M.I Hanum, Farrah Fadhillah Hidayatullah, Rahmat Syarif Irna, Afifah Keothoumma, Khamsing Khoirunnisa, Farina Kusuma, Hanarita Naffi Leonardo Akbar Lestari Rahayu Lestari Rahayu Mamnuah, Mamnuah Marischa, Diva Marziah Zahar Masateru Senge Mohd Fauzi Kamarudin Mohd Fauzi Kamarudin Mona Fairuz Ramli Mona Fairuz Ramli Muhammad Abdullah Mulyono Mulyono Mulyono Mulyono Mulyono Nadhif Fadhlan Musyaffa Nava Puspa Ningrum Nur Rahmawati Nur Rahmawati Nur Rahmawati Nur Rahmawati1 Nurlita, Mita Octaviana, Syva Oktaviani, AuthNur Rizky Pramudya, Yudhi Prastiwi, Chintamy Rizky Priani, Gisca Wahyu Pujastuti Sulistyaning Dyah Purnama, Zapi Puteri, Adinda N. J. Putri, Roissa Nathania Retno Retno Retno Wulandari Rofiqoh Zuroida Al Riyadh safira, Adila putri Saktiyono Sigit Tri Pamungkas, Saktiyono Sigit Tri Salsabila, Alsti Kalica Saputra, Rivaldi Alan Satria, Muhammad Rangga Sofa Nur Azizah Sofa Nur Azizah Sukarji, Sukarji Suryani, Cahyaningrum A. Suryani, Cahyaningrum Arie Susanawati Susanawati Susanawati Susanawati, Susanawati Tristya Meirani Rejeki Triyono Triyono Wasesa , Rayjaka Widodo, Widodo Widyasmoro Widyasmoro Wijaya, Oki Wijaya, Oki Wira Amanah4, Cantika wulandari , retno Yudhi Pramudya Yudhi Pramudya Yudhi Pramudya Yunanto Yuni Lestari Zakiya, Firyal Kamilatuz Zidan, Zacky