Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

Business Strategy Decision-Making Model in Efforts to Increase Sales of Bakery Industry MSMEs in Lampung Province Niki Agus Santoso; Trenggono Pujo Sakti; Dora Rinova
Sanskara Manajemen Dan Bisnis Vol. 4 No. 03 (2026): Sanskara Manajemen dan Bisnis (SMB)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/smb.v4i03.834

Abstract

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in the bakery industry have an important role in supporting regional economic growth, especially in Lampung Province. However, many bakery MSMEs still face difficulties in achieving optimal sales targets due to ineffective implementation of business strategies. This study aims to analyze the priority of business strategy decision-making for increasing sales among bakery MSMEs in Lampung Province using the Soft Systems Methodology (SSM) and the Analytical Hierarchy Process (AHP). This research uses a descriptive qualitative approach, combining library and field research methods through interviews, observations, and questionnaires, involving MSME owners, operational managers, marketing managers, academics, and business practitioners. The results show that the main priority strategy is opening new outlets with a weight value of 0.330, followed by product innovation (0.279), creating attractive social media content (0.226), and improving service quality (0.165). These findings indicate that business expansion through strategic outlet development is the most effective way to improve sales performance. This research is expected to provide both theoretical and practical contributions for the development of bakery MSMEs in Lampung Province.
Pemberdayaan Kelompok Gendis Ayu Jahe melalui Inovasi Produksi Diversifikasi Produk dan Penguatan Nilai Tambah Olahan Jahe di Desa Kartaraharja Kabupaten Tulang Bawang Barat Agustuti Handayani; Irsandi; Niki Agus Santoso; Trenggono Pujo Sakti; M. Ardiansyah
Community Service: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2026): April
Publisher : GRM Academic Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.67710/communityservice.v2i1.58

Abstract

Usaha olahan jahe skala rumah tangga memerlukan pendampingan terpadu yang menghubungkan ketersediaan bahan baku dengan standardisasi proses produksi diversifikasi produk pengemasan dan penguatan organisasi usaha. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas produksi dan nilai tambah Kelompok Gendis Ayu Jahe di Desa Kartaraharja Kabupaten Tulang Bawang Barat. Pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif dan belajar melalui praktik yang mencakup identifikasi kebutuhan pembangunan demplot budidaya pelatihan teknis demonstrasi pengolahan praktik pengemasan pendampingan serta evaluasi reflektif. Data diperoleh melalui observasi lapangan catatan kegiatan dokumentasi produk dan pengamatan kinerja peserta selama praktik. Kegiatan menghasilkan demplot jahe dengan bedengan dan mulsa plastik rancangan prosedur operasional sederhana untuk serbuk jahe instan praktik formulasi dan pengolahan serta penerapan kemasan pangan melalui penimbangan penyegelan dan pelabelan. Evaluasi observasional menunjukkan bahwa peserta mampu mengulang tahapan utama produksi mengenali titik kritis kebersihan dan pengendalian kadar air serta membagi tugas kelompok secara lebih jelas. Integrasi kegiatan hulu dan hilir dinilai rasional karena menjawab keberlanjutan bahan baku konsistensi mutu dan kesiapan pasar secara bersamaan. Tahap lanjutan perlu diarahkan pada pencatatan mutu legalitas produk pengujian umur simpan dan validasi pasar. Program ini menunjukkan bahwa transfer teknologi secara partisipatif dapat membangun kompetensi praktis dan menjadi dasar realistis bagi peningkatan nilai ekonomi jahe lokal.