Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Science: Indonesian Journal of Science

Faktor Konsumsi Tablet Tambah Darah Remaja Putri di SMA Negeri 2 Cileungsi Lubis, Dhian; Sari, Mega Puspa; Asiah, Nur
Science: Indonesian Journal of Science Vol. 1 No. 6 (2025)
Publisher : LPPI Yayasan Almahmudi bin Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/science.v1i6.174

Abstract

Remaja putri rentan mengalami anemia akibat defisiensi zat besi. Untuk mengatasinya, pemerintah menjalankan program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) sesuai PERMENKES RI No. 88 Tahun 2014. Tujuan penelitian ini mengkaji faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi TTD pada remaja putri di SMA Negeri 2 Cileungsi tahun 2024. Variabel yang diteliti yaitu pengetahuan, perilaku, lama menstruasi, media, dukungan teman sebaya, dukungan orang tua, dukungan, tenaga kesehatan, dukungan guru dengan variabel konsumsi tablet tambah darah, penelitian ini berjenis kuantitatif dengan desain cross-sectional menggunakan teknik sampling Non-Probability Sampling jenis quota sampling dengan analisis chi-square. Hasil menunjukan adanya hubungan konsumsi TTD dengan pengetahuan (p=0,039), sikap (p=0,000), dukungan orang tua (p=0, 022), tenaga kesehatan (p=0,021) dan dukungan guru (p=0, 044). Banyak remaja belum mengonsumsi TTD, sehingga diperlukan dukungan dari diri sendiri, keluarga, tenaga kesehatan dan guru. Pengetahuan, sikap, dan dukungan lingkungan sangat penting untuk meningkatkan kesadaran, mencegah anemia, dan memperbaiki kualitas hidup remaja putri.  
Identifikasi Kandungan Boraks pada Bakso Kemasan dan Non Kemasan di Pasar Parung Panjang Sausa, Alriza Mayuri; Sari, Mega Puspa
Science: Indonesian Journal of Science Vol. 2 No. 5 (2026)
Publisher : LPPI Yayasan Almahmudi bin Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/science.v2i5.386

Abstract

Boraks yang dikenal sebagai sodium tertaborate merupakan senyawa kimia yang dilarang digunakan dalam makanan. Mengonsumsi makanan yang mengandung boraks meskipun dalam jumlah kecil dapat berdampak negatif terhadap kesehatan manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan boraks pada bakso kemasan dan bakso non-kemasan yang beredar di Pasar Parung Panjang tahun 2025. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Penelitiam ini dilaksanakan oada bulan Desember 2024 – Juli 2025. Populasi yang akan di gunakan dalam penelitian ini ialah bakso yang menggunakan kemasan dan non-kemasan yang ada di Pasar Parung Panjang tahun 2025. Analisis data yang digunakan ialah data dari hasil laboratorium dan observasi. Penelitian ini menunjukkan bahwa semua sampel yang diuji terbebas dari kandungan boraks, dengan hasil 0% di setiap sampel nya. Hal ini menandakan tingkat keberadaan boraks pada bakso kemasan maupun non-kemasaan di Pasar Parung Panjang rendah atau tidak terdeteksi, namun tetap diperlukan pengawasan ketat serta edukasi bagi produsen dan konsumen agar keamanan pangan terus terjamin. Dari ke-lima sampel yang diuji menunjukkan bahwa semuanya tidak terdapat kandungan boraks.