Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.629
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Forum Pasca Sarjana Agroland : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian AGROTEKBIS Forest and Society International Journal of Agriculture System AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian
Dewi Nur Asih
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development)

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENDAPATAN PISANG SALE PADA CV. RAJA BAWANG DI KOTA PALU John Yeis Triana; Dewi Nur Asih; Muh Fahruddin Nurdin
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1641

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada CV. Raja Bawang di Kota Palu. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yakni pada industri CV. Raja Bawang yang terletak di Jl. Abdurahman Saleh No. 33 Kelurahan Birobuli Selatan Kecamatan Palu Selatan Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan padabulan Juli-Agustus 2022. Responden pada penelitian ini adalah pimpinan dan karyawan CV. Raja Bawang di Kota Palu. Analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah (Metode Hayami) dan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan pisang menjadi pisang sale sebesar Rp34.300, dengan keuntungan sebesar Rp29.470 atau sebesar 85,91% yang berarti tingkat keuntungan yang diperoleh CV. Raja Bawang dari produksi pisang sale meningkatkan pertumbuhan ekonomi industri. Hal ini menunjukan adanya nilai tambah yang bernilai positif dan rasio nilai tambah produksi pisang sale sebesar 72,21% atau Rp24.768 dipengaruhi oleh besarnya nilai output, harga bahan baku, dan nilai sumbangan input lain. Produksi pisang sale pada CV. Raja Bawang selama Bulan Juli tahun 2022 menggunakan 221 Kg pisang dan menghasilkan 125 Kg pisang sale. Besarnya pendapatan produksi pisang sale pada CV. Raja Bawang sebesar Rp6.016.165.
STRATEGI PENGEMBANGAN DURIAN MONTONG KUPAS PADA INDUSTRI SILVIA JAYA DI DESA TOLAI KECAMATAN TORUE I Gede Giri Ganata; Dewi Nur Asih; Wira Hatmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i1.1645

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui strategi pengembangan durian montong kupas pada industri Silvia Jaya di Desa Tolai Kecamatan Torue. Penelitian dilaksanakan di industri Silvia Jaya pada bulan Mei-Agustus 2022, penentuan responden dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan jumlah responden sebanyak 9 orang yaitu pimpinan industri, 3 orang karyawan tetap, 2 orang pesaing industri, 2 orang konsumen akhir dan 1 orang penyedia modal. Analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan berdasarkan hasil perhitungan IFAS didapatkan hasil kondisi internal CV. Silvia Jaya diperoleh hasil pengurangan dari total skor faktor kekuatan dan total skor faktor kelemahan sebagai sumbu X yaitu sebesar 1,10, sedangkan pada hasil perhitungan EFAS didapatkan hasil kondisi eksternal CV. Silvia Jaya diperoleh hasil pengurangan dari total skor faktor peluang dan total skor faktor acaman sebagai sumbu Y yaitu sebesar 1,26. Alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam Strategi Pengembangan Durian Montong Kupas Pada Industri Silvia Jaya di Desa Tolai Kecamatan Torue adalah strategi S-O. 1. Memanfaatkan pengalaman ber-usaha dalam mengelola usaha untuk memperoleh harga jual yang mahal. 2. Memanfaatkan kualitas produk danproduk tanpa pengawet untuk merebut pasar seluas-luasnya. 3. Memanfaatkan permintaan tinggi dan memanfaatkan berkembangnya media promosi guna memperoleh konsumen baru.
ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA KOPI JAHE PADA INDUSTRI UKM SAL-HAN DI KOTA PALU Isra Rahmadhani; Dewi Nur Asih; Nurmedika Nurmedika
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 2 No 3 (2023): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v2i3.1973

Abstract

Kopi jahe merupakan salah satu produk hasil pertanian yang diolah dan memiliki prospek serta peluang pasar yang baik. Selain itu kopi jahe bisa dijadikan oleh-oleh khas Kota Palu dan memiliki nilai tambah yang besar dalam meningkatkan pendapatan industri yang mengolah kopi tersebut khususnya di Sulawesi Tengah. Tujuan dilakukan Penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha pada industri UKM Sal-Han di jalan Sis Aljufri No. 48 Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2022 sampai Februari 2023 dengan jumlah responden sebanyak 3 orang. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan dan kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha kopi jahe pada industri UKM Sal-Han di Kota Palu pada November 2022, dengan jumlah produksi kopi jahe yang dihasilkan sebanyak 1.562 kemasan dengan berat perkemasan yaitu 100gr, 200gr dan 500gr. Total biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi sebanyak Rp. 20.684.783. Total penerimaan yang didapat oleh pemilik usaha kopi jahe yaitu sebesar Rp. 24.280.000, sehingga total pendapatan yangdiperoleh sebesar Rp. 3.595.27. Lebih lanjut hasil Analisis Revenue Cost (R/C ratio) yakni 1,17, hal ini menunjukkan bahwa setiap pengeluaran Rp.100.000 akan menghasilkan penerimaan Rp.117.000, sehingga usaha kopi jahe pada industri UKM Sal-Han pada bulan November memperoleh keuntungan dan layak untuk diusahakan yang ditunjukkan nilai R/C > 1.
STRATEGI PENGEMBANGAN PUPUK ORGANIK PADAT PADA KELOMPOK TANI HARAPAN BARU II DI DESA SUMBERSARI KECAMATAN PARIGI SELATAN KABUPATEN PARIGI MOUTONG Nuraini, Hani; Asih, Dewi Nur; Erny, Erny
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 4 No 1 (2025): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v4i1.2521

Abstract

Pupuk organik padat adalah pupuk yang terbuat dari bahan organik dengan hasil akhir berbentuk padat. Pemakaian pupuk organik pada umumnya dengan cara ditaburkan atau dibenamkan dalam tanah tanpa perlu dilarutkan dalam air. pupuk organik berperan untuk menyediakan nutrisi bagi tanaman. Penelitian ini bertujuan mengetahui strategi yang tepat dalam pengembangan Pupuk Organik Padat pada Kelompok Tani Harapan Baru II di Desa Sumbersari Kecamtan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret-April 2023, penentuan responden dilakukan secara sengaja (Purposive Sampling), dengan jumlah responden sebanyak 15 orang yang terdiri dari responden internal kelompok 10 orang (1 orang ketua dan 9 orang anggota) responden eksternal 2 orang dinas tanaman pangan hortikultura dan perkebunan, dan 3 orang konsumen. Analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan berdasarkan hasil perhitungan IFAS dan EFAS didapatkan hasil kondisi faktor internal memiliki total nilai sebesar -1,683 dan faktor eksternal memiliki total nilai sebesar 1,928. Strategi yang tepat untuk digunakan dalam rangka pengembangan pupuk organik padat pada Kelompok Tani Harapan Baru II yaitu berada pada kuadran III, sehingga menggunakan strategi W-O. Memanfaatkan tenologi maju untuk mengefisienkan tenaga kerja dan lahan produksi (W1,W2, O2), Memposisikan harga pupuk untuk dapat memperluas jaringan pemasaran dan meningkatkan permintaan (W4, O3, O4) , Memanfaatkan dukungan dinas untuk mendapatkan sarana produksi yang memadai (W3, O1).
ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI JAGUNG DI DESA ROMPO KECAMATAN LORE TENGAH KABUPATEN POSO B, Nadira; Asih, Dewi Nur; Safitri, Dian
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 4 No 2 (2025): Juli
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v4i2.2640

Abstract

Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki peran penting sebagai sumber pangan. Sebagai sumber karbohidrat utama kedua setelah beras, jagung juga dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk berbagai industri, seperti pakan ternak dan produksi etanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat pendapatan yang dihasilkan dari usahatani jagung di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, serta untuk mengevaluasi rasio R/C pada usahatani tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, dengan 50 responden yang dipilih secara purposif berdasarkan kriteria yang telah ditentukan. Data dikumpulkan dari sumber primer dan sekunder. Metode analisis yang digunakan meliputi analisis pendapatan dan kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan yang diperoleh petani jagung responden adalah Rp24.313.486 per 1,29 hektar atau Rp18.878.669 per hektar, dengan nilai rasio R/C sebesar 4,12. Ini menunjukkan bahwa usahatani jagung di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, layak untuk dilanjutkan.
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TAHU PADA RUMAH INDUSTRI TAHU DIKI DI DESA TOGA KECAMATAN AMPIBABO Ningrum, Dian Legistia; Asih, Dewi Nur; Sultan, Hardiyanti
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 1 (2024): Maret
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i1.2149

Abstract

Rumah Industri Tahu Diki merupakan satu-satunya pabrik tahu di Desa Toga Kecamatan Ampibabo. Masalah yang dihadapi terkait jumlah persediaan bahan baku yang harus dipesan, kapan harus memesan, berapa banyak persediaan maksimal bahan baku yang harus disimpan, berapa jumlah persediaan pengamanan (Safety Stock). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah pembelian bahan baku yang paling ekonomis, mengetahui jumlah persediaan pengamanan (Safety Stock) yang harus disediakan, mengetahui kapan waktu yang tepat untuk melakukan pemesanan kembali (Reorder Point), mengetahui berapa total biaya persediaan bahan baku kedelai. Hasil penelitia n menunjukkan bahwa jumlah pembelian ekonomis bahan baku tahu pada periode Januari-Desember 2022 sebesar 2.935,02 kg/tahun. Total biaya persediaan bahan baku yang dikeluarkan rata-rata sebesar Rp. 332.366,85/tahun. Persediaan pengamanan sebesar 864,5 kg/bulan. Titik pemesanan kembali bahan baku tahu dilakukan pada saat persediaan digudang rata-rata sebesar 1.101,83 kg/tahun.
Co-Authors Abdul Muis Alimudin Laapo Aminuddin Aminuddin Andi Pribadi Andi Pribadi Asti Putriani B, Nadira Chansa, Siti Yulianti Devi Cici dayanti Dian Safitri Erny Erny, Erny Fahrudin Fahrudin Fitriyani Fitriyani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Hadayani Halini - Hardianti Hardianti, Hardianti Hardiyanti Sultan Harianto . Herni Herni Husnul Khatima, Husnul I Gede Giri Ganata I Gede Laksana Wibawa I Pande Widiana Made Ihdiani Abubakar Ikawati, Aisyah Isra Rahmadhani John Yeis Triana Kallaba, Yulianti Lien Damayanti Marharwati Mappatoba Marhawati Mapatoba Marhawati Mappatoba Marhawati Marhawati Marni Marni Marwan Yantu Max Nur Alam Mega Herman Moh Hidayat Yasin Moh. Irfan Muh Fahruddin Nurdin Muh. Ikhtiar Muhammad Rizaldy Muslihuddin MP Nada Pramudia Putri Nindi Kardina Ningrum, Dian Legistia Novita Sari Nunung Kusnadi Nuraini, Hani Nurmedika, Nurmedika Nurwulan Nurwulan Rafel, Made Rahma Yanti Saharia Kassa Saharia Kassa Sausan Safitri Stephan Klasen Suarni Suarni Sulaeman Sulaeman Wildani Pingkan Wildani Pingkan S. Hamzens Wira Hatmi Yulianti Kalaba Yutriani Yutriani Zainuddin Maro