Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.606
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) Agrikultura Bionatura Jurnal Matematika & Sains Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Agroekoteknologi Jurnal Agro Kultivasi Agrin : Jurnal Penelitian Pertanian Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara SN-Biosper Jurnal Matematika Integratif
Ruminta Ruminta
Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian, Univesitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SN-Biosper

 1 
MODIFIKASI UNIT PENYOSOH PADA MESIN PENGUPAS DAN PENYOSOH HANJELI (MPPH-0219) Theresia Romey Samosir; Wahyu Kristian Sugandi; Ruminta Ruminta
Seminar Nasional Biologi, Saintek, dan Pembelajarannya (SN-Biosper) Seminar Nasional Biologi, Saintek, dan Pembelajarannya I Tahun 2019 ISBN: 978-602-9250-40-4
Publisher : Seminar Nasional Biologi, Saintek, dan Pembelajarannya (SN-Biosper)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Hanjeli merupakan bahan pangan yang memiliki banyak kandungan gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin B1, dan Ca. Kandungan Ca pada hanjeli bahkan lebih tinggi dibandingkan beras, jagung, dan sorgum. Hanjeli dapat digunakan sebagai bahan pangan, bahan pakan, obat, dan bahan baku industri kerajinan. Pengolahan pasca panen hanjeli dapat dilakukan apabila telah mengalami pengupasan dan penyosohan. Hanjeli hasil penyosohan dapat dijadikan sebagai bahan pangan berbasis tepung yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Kulit hanjeli yang cukup keras menyebabkan perlunya penggunaan mesin pengupas dan penyosoh hanjeli untuk mempermudah penyosohan. Salah satu mesin yang dapat digunakan adalah Mesin Pengupas dan Penyosoh Hanjeli (MPPH-0219). Akan tetapi, mesin ini masih memiliki kekurangan berupa ruangan penyosoh yang terlalu sempit sehingga menyebabkan biji pecah ketika disosoh. Kekurangan lainnya adalah biji hasil penyosohan belum tersosoh seutuhnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk memodifikasi silinder penyosoh MPPH-0219. Metode penelitian yang digunakan adalah metode rekayasa (engineering). Hasil penelitian ini menunjukkan daya yang dibutuhkan untuk penyosohan hanjeli adalah 1,3 kW, kecepatan putaran poros penyosoh adalah 1424 rpm, kecepatan putaran poros motor penggerak 2912 rpm, kebisingan 83,7 dB. Hasil uji kinerja menunjukkan hanjeli yang tersosoh utuh 21,32%, hanjeli pecah 37,14%, dan tersosoh sebagian 0,12%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah modifikasi silinder penyosoh MPPH-0219 dapat mempengaruhi hasil penyosohan hanjeli.
Co-Authors Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Agus Wahyudin Agus Wahyudin Agus Wahyudin Amelia Ratnasari Asep Yusuf Aspiati, Aspiati Atika L - Bayong Tj. H.K - Bayong Tjasyono - Bayong Tjasyono Hanggoro K. Betty Natalie Fitriatin Buswar, Adine Syabina Cucu Suherman D. C. Bachtiar D. C. Bachtiar, D. C. dan Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Gheanofany Ramadayanty Giyarto, Gunes Gunawan, Gia Putra Handoko Handoko Ina J - Indratmo Soekarno Jajang Sauman Hamdani Joko Wiratmo Kusumiyati Lumbantobing, Maysix M. Amrul Khoiri M. Fauzi M. Fauzi Maolana, Adrian Muhamad Aristiyo Muhamad Aristiyo, Muhamad Muhamad kadapi, Muhamad Muhammad Lukman Hanifa Muhammad Lukman Hanifa, Muhammad Lukman Muhammad Rizki Nalendia Sabrina Narmadhia, Salsabila Nisa, Kahirun Nita Yuliani Pratiwi Nurinnida, Annisa Putri, Dina Rahmat Budiarto Rahmat Gernowo - Ramdani, Aditya Rasyiqa Hasna Shabira Rhezaleta Eka Sutrisna Rizka Fitriani Rizka Fitriani S. A. Nursaripah S. A. Nursaripah, S. A. Sabilla, Yassa Sakinah, Syaza Santi Rosniawaty Solihah, Linda Puspa Sriworo B. Harijono - SYARIFUL MUBAROK T. Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala The H.L. - Theresia Romey Theresia Romey Samosir Tri W.H. - Varinto, Irvan Wahyu Kristian Sugandi Wibawa, Rangga Yakup Antonius Surbakti Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Zar, Cucu Suherman Victor