Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

Pengaruh Kualitas Produk Dan Pelayanan Terhadap Kepuasan Tamu Di Restoran Hotel Grand Arkenso Semarang Geba, Ayu Santrianis; Aswan, Mukhamad Kholil
Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS) Vol 6, No 4 (2024): Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS), May
Publisher : Mahesa Research Center

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34007/jehss.v6i4.2138

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan pelayanan terhadap kepuasan tamu di Restoran Hotel Grand Arkenso Semarang. Studi ini dilakukan mengikuti pendekatan kuantitatif dengan menggunakan metode regresi linier berganda untuk menganalisis hubungan antara variabel independen (kualitas produk dan kualitas pelayanan) dengan variabel dependen (kepuasan tamu). Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 133 tamu yang menginap selama satu bulan terakhir di hotel tersebut. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas pelayanan memiliki dampak yang lebih signifikan terhadap kepuasan tamu dibandingkan dengan kualitas produk. Meskipun kualitas produk juga memiliki kontribusi yang signifikan, kombinasi antara kualitas produk yang baik dan layanan yang prima dapat menciptakan pengalaman yang memuaskan bagi tamu. Studi ini juga menggarisbawahi pentingnya pendekatan holistik dalam manajemen hotel dan restoran, di mana manajemen perlu mempertimbangkan berbagai aspek seperti harga yang kompetitif, fasilitas yang memadai, promosi yang efektif, dan tentunya kualitas produk dan layanan yang konsisten. Dengan memahami preferensi dan ekspektasi tamu serta konteks industri perhotelan, penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan terintegrasi dan komprehensif diperlukan untuk memastikan pengalaman tamu yang optimal dan memuaskan di Restoran Hotel Grand Arkenso Semarang serta industri perhotelan secara umum.
PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN APRESIASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS SIMPANG LIMA SEMARANG Lauhiyah, Lauhiyah; Mukhamad Kholil Aswan
Media Bina Ilmiah Vol. 19 No. 9: April 2025
Publisher : LPSDI Bina Patria

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lingkungan kerja dan apresiasi kerja terhadap kinerja karyawan di industri perhotelan. Faktor lingkungan kerja yang nyaman dan apresiasi yang memadai dari manajemen diduga berperan penting dalam meningkatkan produktivitas serta kepuasan kerja karyawan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik regresi linear berganda untuk menguji hubungan antara variabel independen (lingkungan kerja dan apresiasi kerja) terhadap variabel dependen (kinerja karyawan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan kerja dan apresiasi kerja memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kinerja karyawan, dengan nilai R sebesar 0.928 dan R² sebesar 0.860, yang berarti 86% variasi kinerja karyawan dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut. Uji ANOVA juga menunjukkan model regresi yang signifikan (F = 110.891, Sig. = 0.000). Selain itu, uji reliabilitas menggunakan Cronbach’s Alpha menunjukkan bahwa instrumen penelitian memiliki tingkat keandalan yang tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa manajemen hotel perlu meningkatkan kualitas lingkungan kerja serta memperjelas sistem apresiasi kerja untuk memotivasi karyawan. Dengan strategi ini, diharapkan produktivitas karyawan meningkat, yang pada akhirnya akan berdampak pada kepuasan tamu dan daya saing hotel.