Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.083
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Indonesian Accounting Review Jurnal Al-Qardh HIGIENE: Jurnal Kesehatan Lingkungan JURNAL BAHASA, SASTRA DAN PEMBELAJARANNYA Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia Journal Peqguruang: Conference Series Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu (JITPU) Darris: Jurnal Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan Jurnal Imiah Pengabdian Pada Masyarakat (JIPM) Action Research Journal
Husnul Hatimah
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Respon Penambahan Tepung Cangkang Telur Terhadap Organoleptik dan Berat Kering Cookies Husnul Hatimah; Tati Murniati; Asmawati
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu, Desember 2025
Publisher : Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bosowa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56326/jitpu.v5i2.6814

Abstract

Penelitian dilakukan untuk mengetahui respon penambahan tepung cangkang telur terhadap rasa, aroma, tekstur dan berat kering cookies yang melibatkan 20 panelis tidak bersertifikat. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu P0 (0% tepung cangkang telur), P1 (5% tepung cangkang telur), P2 (10% tepung cangkang telur) dan P3 (15% tepung cangkang telur). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan analisis regresi linear sederhana untuk mengetahui hubungan antara berat basah dan berat kering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panelis menyukai cookies pada perlakuan P0 (0% tepung cangkang telur) dengan rataan hasil penguji rasa 3,60, aroma 3,54 dan tekstur 3,29. Berat basah memiliki hubungan dengan berat kering. Peningkatan 1 gram berat basah dapat menghasilkan nilai berat kering pada cookies yang bervariasi. Semakin tinggi konsentrasi penambahan tepung cangkang telur menyebabkan karakteristik cookies menurun sehingga dibutuhkan konsentrasi yang pas.   Kata kunci: Tepung Cangkang Telur, Organoleptik, Berat Kering, Cookies.
Penguatan Tata Kelola Desa Digital Melalui Optimalisasi Sistem Informasi Desa (SID) di Desa Anjani Rusminah HS; Rizalulhuda; Husnul Hatimah; Astry Afriliana; Vika Mustika Putri; Tania Aulina Setiawan; Karmila Junida Urfah; Rohan Jayadi; Lalu Muhammad Noval Adipratama; Dewi Saltika; M Ihsanuddin
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 9 No 1 (2026): Januari - Maret 2026
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v9i1.14612

Abstract

The development of digital technology in the Industrial Revolution 4.0 era requires village governments to adapt in data management and public services. However, many villages, including Anjani Village in Suralaga District, East Lombok, still use manual administration systems, resulting in slow, error-prone services and data-driven planning. This activity aims to strengthen digital village governance by optimizing the Village Information System (SID) with a participatory approach involving BAPEDA, village governments, KKN students, and the community. The activity stages include an initial survey, data collection from 17 hamlets, data processing and standardization according to BAPEDA standards, and input into the OpenSID website. The result is a more accurate, structured, and easily accessible village database, thereby increasing service effectiveness, supporting data-driven planning, and encouraging transparency and accountability in village government.
GAMBARAN PERILAKU KADARZI PADA ANAK YANG MEMILIKI GIZI KURANG DI DESA PUCCADI KEC. LUYO Yuliani Soerachmad; Afriani Afriani; Husnul Hatimah
Journal Peqguruang: Conference Series Vol 6, No 2 (2024): Peqguruang
Publisher : Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jp.v6i2.5447

Abstract

Kekurangan gizi pada masa balita dapat menimbulkan gangguan tumbuh kembang baik secara fisik, mental, dan sosial yang sifatnya menetap dan terus dibawa sampai anak menjadi dewasa. Tujuan penelitian untuk mengetahui bagaimana gambaran perilaku keluarga sadar gizi pada anak yang memiliki gizi kurang di desa puccadi kec. luyo.Jenis penelitian adalah kualitatif deskriptif, untuk memahami secara mendalam dan mendeskripsikan hal-hal yang berkaitan dengan objek yang diteliti. Informan dalam penelitian ini 12 orang terdiri dari 4 kader posyandu, 6 ibu balita, 1 bidan dan kepala desa. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya hubungan pengetahuan ibu dengan kadarzi hal ini menunjukkan pengetahuan ibu yang baik tentang gizi akan lebih mudah untuk memahami dan menerima informasi tentang gizi, menunjukkan adanya hubungan faktor ekonomi keluarga dengan KADARZI menunjukkan adanya kemampuan beli dari ibu dalam pemenuhan gizi, adanya hubungan penerapan KADARZI bahwa semakin baik penerapan kadarzi akan mempengaruhi status gizi anak, menunjukkan adanya banyak masyarakat yang mengalami diare setiap musim hujan dikarenakan lingkungan yang tidak memenuhi syarat, menunjukkan peran pemerintah sangat penting untuk meningkatkan gizi anak dan pengetahuan ibu. Saran diharapkan ibu rajin membawa anaknya keposyandu serta rajin hadir pada kelas ibu balita, diharapkan pemerintah setempat dapat meningkatkan peran masyarakat dengan penyuluhan.
Breaking the [Sacredness] Costs in Management Accounting: Periphery Case Analysis Binti Shofiatul Jannah; Husnul Hatimah
The Indonesian Accounting Review Vol. 12 No. 1 (2022): January - June 2022
Publisher : Universitas Hayam Wuruk Perbanas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14414/tiar.v12i1.2778

Abstract

This study aims to explain and construct the concept of cost beyond thereasoning in mainstream accounting. This construction is carried out byredefning the cost based on the “periphery” case. I reference to the Nusantaraparadigm, the four principles (kaidah) in building Siraman Gong KiaiPradah methodology have been fulflled. Therefore, the method used hasbeen out of the ordinary research methods. First, it prepares a “periphery”case to be investigated for the costs. Second, it draws the position closerto God by doing penances so that they are given instructions in reducingand classifying the data. Third, doing the charity. Fourth, it includes the“value” of the “periphery” case in the new cost concept. Finally, this articleproposes a change to the defnition of cost. Through the “periphery” case,the concept of cost transcends materialism. Cost is a number of expensesincurred, based on sincerity aimed at helping others in order to obtain thebenefts both for the world and the hereafter by prioritizing the principle ofmutual help.
Co-Authors Afriani Afriani Ahmad Mahfuz Aslamiah Asmawati Astry Afriliana Celia Cinantya Dahlia Rosma Indah Dedi Riyan Rizaldi Dewi Saltika Dewi Sartika Helyatul Khodizah Jannah, Binti Shofiatul Karmila Junida Urfah Khadijah Lalu Muhammad Noval Adipratama M Ihsanuddin M.Fais Satrianegara Maulida Norsyifa Nilwan Nirwana Nirwana Nurul fitrahminarsih rahmad Kurniawan Rizalulhuda Rohan Jayadi Rusminah Hs Sripatmi Tania Aulina Setiawan Tati Murniati Vika Mustika Putri Yuliani Soerachmad Ziadatul Fatimah