Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kompetitif

PENINGKATAN PENGETAHUAN MAKANAN GIZI SEIMBANG BALITA DI DALAM USAHA PENINGKATAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT Zulia Khairani; Efrita Soviyanti; Faizah Kamilah
Jurnal Pengabdian Kompetitif Vol 2 No 1 (2023)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35446/pengabdian_kompetif.v2i1.1335

Abstract

Rumbai Bukit adalah desa binaan Fakultas Ekonomi Universitas Lancang Kuning, Pekanbaru, Riau. Hasil diskusi awal dengan ketua PKK Rumbai Bukit mendapatkan informasi bahwa salah satu permasalahan yang dihadapi Rumbai Bukit adalah stunting pada anak. Hasil penggalian potensi alam di Rumbai Bukit ditemukan informasi adanya potensi singkong, pepaya, kelapa sawit, lele, lele, dll. Sedangkan potensi kreativitas yang ditemukan adalah kerajinan piring lidi dari limbah sawit, pengolahan nugget ikan lele , kerupuk lele, hasil rajutan, dll. Berdasarkan kelengkapan sumber pangan di kecamatan Rumbai Bukit, seharusnya tidak ada balita yang stunting di kecamatan ini. Untuk itu kami tim PKM melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu tentang makanan bergizi seimbang untuk anak, dengan sumber makanan yang mudah didapat dan harga yang terjangkau. Harapannya dengan meningkatnya pengetahuan ibu tentang makanan bergizi untuk balita dapat menurunkan angka stunting serta meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian masyarakat.
PROGRAM RAMAH LINGKUNGAN MELALUI KEGIATAN BANK SAMPAH PADA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) PERPAJAKAN RIAU MENUJU SEKOLAH ADIWIYATA Masirun Masirun; Reni Farwitawati; Faizah Kamilah; Zulia Khairani
Jurnal Pengabdian Kompetitif Vol 2 No 1 (2023)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35446/pengabdian_kompetif.v2i1.1385

Abstract

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Perpajakan Riau yang terletak di Jalan Pasir Putih Kecamatan Siak Hulu memiliki 620 siswa, 35 orang guru dan 10 orang pegawai. Dengan begitu banyaknya warga sekolah dapat dibayangkan betapa banyak sampah yang dihasilkan warga sekolah setiap harinya tetapi sekolah ini hanya memiliki 1 orang tenaga kebersihan. Tenaga kebersihan ini merangkap tugas sebagai office boy yaitu menyediakan semua keperluan domestic para guru dan pegawai seperti membuat minuman, memfoto copy kebutuhan sekolah dan lainnya. Tujuan dari PKM ini adalah meningkatkan pengetahuan tentang pengelolaan sampah yang benar melalui bank sampah menuju sekolah Adiwiyata. Selain itu warga sekolah dapat sumber penghasilan tambahan melalui program bank sampah yaitu menciptakan barang bernilai ekonomis dari sampah yang ada. Metode pelaksanaan kegiatan ini adalah dengan cara sosialisasi tentang pengelolaan sampah yang benar. Selanjutnya memberi pelatihan cara membuat barang yang bernilai ekonomis dari sampah. Target jumlah peserta adalah sebanyak 20 orang warga sekolah. Hasil dari pelaksanaan kegiatan ini diluar ekspektasi. Peserta yang hadir lebih dari 500 orang yaitu semua murid SMK Perpajakan Riau. Peserta mengikuti kegiatan ini dengan penuh antusias. Banyak murid maupun guru yang ikut berpartisipasi dalam diskusi bersama narasumber.
PENINGKATAN KEWIRAUSAHAAN DALAM PENGOLAHAN PRODUK BAKSO IKAN PATIN Khairani, Zulia; Soviyanti, Efrita; Kamilah, Faizah
Jurnal Pengabdian Kompetitif Vol. 2 No. 2 (2023)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35446/pengabdian_kompetif.v2i2.1644

Abstract

by the signing of MOU No. 025/FE/Ks/2022 concerning Cooperation in Implementing the Tri Dharma of Higher Education by the Dean of the Faculty of Economics and the Head of Rumbai Bukit Village. Based on the results of previous service activities regarding increasing mothers' knowledge about nutritious food for toddlers, information was found that one of the problems faced by the Rumbai Bukit sub-district was the problem of stunting in children. As a result of the excavation of natural potential in Rumbai Bukit, information was found that there is potential for cassava, papaya, oil palm, catfish, catfish, etc. Based on the completeness of food sources in the Rumbai Bukit sub-district, there should be no under-fives experiencing stunting in this sub-district. This service activity is a continuation of the previous service activity, namely about increasing entrepreneurship in processing catfish meatballs. Patin is a food source that is easy to obtain and at affordable prices in the Riau area, especially the Rumbai Bukit sub-district. The hope is that by increasing mothers' skills in processing nutritious food for children, stunting rates can be reduced and the community's welfare and economy can be improved. The results of this service activity found an increase in community knowledge and skills in processing products made from patin raw materials and as an idea for entrepreneurship Keywords: products, catfish, entrepreneurship