Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Research Report - Social Science Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Review of Management and Entrepreneurship Inobis: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas Bina Ekonomi: Majalah Ilmiah Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Parahyangan
Ria Satyarini
Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Parahyangan
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Inobis: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia

 1 
Sumber Inovasi Industri Kuliner di Bandung : Dari mana datangnya inovasi? Katlea Fitriani; Ria Satyarini
INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia Vol. 6 No. 3 (2023): INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia
Publisher : Forum Inovasi Bisnis dan Manajemen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.392 KB) | DOI: 10.31842/jurnalinobis.v6i3.281

Abstract

Penelitian ini difokuskan untuk melihat bagaimana sumber inovasi didapat untuk Industri kuliner di Bandung. Inovasi diperlukan agar perusahaan tetap dapat memenuhi keinginan pasar yang dinamis dan juga bersaing dengan pesaingnya. Inovasi merupakan cara agarpara elaku usaha mampu memenuhi permintaan pasar. Inovasi melibatkan sebagian besar waktu itu melibatkan proses membawa ide ke depan, merevisi dan menyempurnakannya, dan menjalin pengetahuan yang berbeda bersama-sama menuju produk, proses, atau layanan yang bermanfaat. Untuk memicu proses itu terjadi dengan berbagai cara, kita perlu mengenali keragaman ini dan menargetkan pencarian peluang kita seluas mungkin. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif untuk mendapatkan gambaran kondisi saat ini. Penelitian ini menggunakan kuesioner untuk memperoleh data. Populasi dalam penelitian ini adalah industri kuliner di Bandung dan sampelnya adalah usaha skala kecil dan menengah. Hasil penelitian ini mennjukkan bahwa segian besar industri kuliner di Bandung mengandalkan pengetahuan pengolahan makan dari pemlik dan karyawan sebagai sumber melakukan inovasi. Walaupun begitu, beberapa pelaku usaha berani melakukan inovasi dengan modifikasi dari hal yang sudah ada sebelumnya juga.
Co-Authors Agung, Chris Petra Agus Hasan Agus Hasan P.A Ahmadreza Shekarchizadeh Amelia Setiawan Amran Amran Angela Teressia Sioedjianto Anggita, Meidila Budiana Gomulia Catharina B Tan Lian Soei Felisca Oriana Fernando Mulia Katlea Fitriani Lilian Danil Muliadi Palesangi Muliadi Palesangi Muliawati Muliawati Nina Septina Prasetya, Ivan Retno L. Adriani Rizka Nugraha Praktikna Sandra Sunanto Taufiqurrahman Taufiqurrahman Tiffani, Ignasia Triyana Iskandarsyah Vera Intanie Dewi