Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.037
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Kinerja Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Jurnal Manajemen Pemasaran Journal of Indonesian Tourism, Hospitality and Recreation Journal of Innovation Research and Knowledge International Journal of Organizational Behavior and Policy
Agung Harianto
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 24 Documents
Search

 1   2   3 
ANALISA PENGARUH INFORMATION SHARING, KNOWLEDGE SHARING, RELATIONSHIP TERHADAP PERFORMANCE DI HOTEL X Kumalasari, Renna; Tarigan, Zeplin Jiwa Husada; Harianto, Agung
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui adakah pengaruh dari information sharing dan knowledge sharing terhadap relationship, dan pengaruh information sharing, knowledge sharing dan relationship terhadap performance di hotel X. Komunikasi berperan penting dalam suatu perusahaan, untuk membangun hubungan antar karyawan. Penelitian ini menggunakan teknik analisa data partial least square. Proses pengujian hipotesis melalui berbagai kriteria goodness-of-fit model. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa information sharing dan knowledge sharing berpengaruh positif terhadap relationship. Knowledge sharing dan relationship berpengaruh positif terhadap performance di hotel X. Information sharing tidak berpengaruh terhadap performance di hotel X. 
ANALISA PERSEPSI KONSUMEN PEROKOK DAN NON PEROKOK TERHADAP SEBERAPA PENTINGNYA FASILITAS SMOKING AREA DI RESTORAN Nugroho, Edwin Adhi; Van Beukhhum, Andre Aaron; Tarigan, Zeplin Jiwa Husada; Harianto, Agung
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Dewasa ini,  jumlah perokok di dunia semakin meningkat didapat dari meningkatnya data-data dari WHO. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui persepsi konsumen perokok juga non perokok terhadap fasilitas smoking area di restoran di surabaya. Data - data dalam penelitian ini telah memenuhi persyaratan uji validitas dan reliabilitas, analisis deskriptif, uji beda, analisa Partial Least Square dan uji hipotesis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor psikologi, image, juga fisik memberikan pengaruh yang signifikan terhadap fasilitas smoking area yang disediakan oleh restoran terhadap konsumen
ANALISA KESADARAN FOOD HANDLER MENGENAI HIGIENE MAKANAN DAN HIGIENE PERSONAL DI HOTEL BINTANG 4 DI SURABAYA Elleonora, Gabriella; Setiawati, Felly; Harianto, Agung; Siaputra, Hanjaya
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana kesadaran food handler akan higiene makanan dan higiene personal di hotel bintang 4 di Surabaya. Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif deskriptif dengan sampel 30 responden yang memenuhi persyaratan penelitian. Pengolahan data penelitian ini menggunakan program SPSS 16.0. Berdasarkan hasil kuesioner kesadaran food hander akan higiene makanan dan higiene personal tinggi, tetapi berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan penulis diperoleh informasi bahwa penerapan higiene makanan dan higiene personal pada food handler masih terbatas pada peraturan yang harus ditaati karyawan dan tergantung situasi yang menunjang. Hal ini membuktikan bahwa penerapan higiene makanan dan higiene personal bukan sepenuhnya karena kesadaran dari food handler untuk menerapkannya. 
ANALISIS PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN de’EXCELSO SURABAYA TOWN SQUARE reynaldo, yovan; santoso, oey ricky; Harianto, Agung
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa pengaruh kualitas layanan dan kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan de’Excelso Surabaya Town Square dan membandingkan pengaruh manakah yang lebih besar antara kualitas layanan atau kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan. Teknik analisa yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan de’Excelso Surabaya Town Square. Kualitas produk juga memiliki pengaruh yang lebih dominan terhadap loyalitas pelanggan.
PENGARUH MOTIVASI KERJA TERHADAP KOMITMEN AFEKTIF DENGAN KEPUASAN KERJA SEBAGAI VARIABEL MEDIATOR DI HOTEL X Harianto, Agung
KINERJA Vol 20, No 2 (2016): Kinerja
Publisher : Faculty of Economics Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24002/kinerja.v20i2.837

Abstract

AbstractThis research is quantitative. The analysis technique used in this study is a partial least square (PLS). The results showed that working motivation has a positive and significant impact on Job Satisfaction, and also has a positive and significant impact on Affective Commitment. While job satisfaction has positive effect but not significant to Affective Commitment, Job Satisfaction proven that is not a variable intermediary between Work Motivation and Affective Commitment.Keywords: Work Motivation, Job Satisfaction, Affective Commitment
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MOTIVASI GENERATION Y UNTUK BERKARIR DI HOSPITALITY INDUSTRY Widjaja, Stefanus Dimas; Santoso, Ruben Wahyu; Wijaya, Serli; Harianto, Agung
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (564.149 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa faktor – faktor yang mempengaruhi motivasi Generation Y untuk berkarir di hospitality industry. Data yang terkumpul dari online survey yang dilakukan terhadap 119 alumni program Manajemen Perhotelan Universitas Kristen Petra diolah menggunakan teknik Exploratory Factor Analysis (EFA) dan didapati 9 faktor baru yang terbentuk yang mempengaruhi motivasi responden untuk memutuskan berkarir dan tidak berkarir di hospitality industry. Faktor Work – Life Balance memiliki kontribusi terbesar dalam mempengaruhi motivasi responden Generation Y untuk berkarir di hospitality industry sedangkan faktor Work Environment memiliki kontribusi terbesar bagi responden yang memutuskan tidak berkarir di hospitality industry.This study aimed to analyze the factors that affect Generation Y to have a career in hospitality industry. Data were collected from an online survey to 119 respondents of the alumni Hotel Management Program Petra Christian University. Exploratory Factor Analysis (EFA) technique was applied and found that there were 9 new form factors that influenced respondent’s career motivation in the hospitality industry. Work – Life Balance has the largest contribution that affecting Generation Y motivation to have a career in hospitality industry whereas working environment was the mos dominant factor that affected the respondents to no have a career in the hospitality industry.
ANALISA PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MENGINAP DI EMPAT VIRTUAL HOTEL OPERATOR DI SURABAYA Gunawan, Edwin; Sebastian, Gabriel Octavianus; Harianto, Agung
Journal of Indonesian Tourism, Hospitality and Recreation Vol 2, No 2 (2019): Journal of Indonesian Tourism, Hospitality and Recreation
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/jithor.v2i2.20981

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan melalui variabel tangible, reliability, responsiveness, assurance dan empathy terhadap kepuasan konsumen yang menginap di Virtual Hotel Operator di Surabaya. Jenis penelitian ini adalah penelitian kausal kuantitatif menggunakan teknik analisa deskriptif dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa kelima variabel secara simultan memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen tetapi secara parsial, hanya variabel tangible, assurance dan empathy yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Variabel empathy menjadi variabel yang paling dominan dalam mempengaruhi kepuasan konsumen. Kata Kunci: Kepuasan Konsumen, Kualitas Layanan, Virtual Hotel Operator ANALYSIS OF SERVICE QUALITY TO CUSTOMER SATISFACTION STAYING AT VIRTUAL HOTEL OPERATOR SURABAYA ABSTRACTThe research was conducted to analyze the influnced of service quality through 5 variables which were tangible, reliability, responsiveness, assurance and empathy to customer satisfaction staying at Virtual Hotel Operator in Surabaya. The thpe of research is a quantitative causal research, by using descriptive analysis techniques and multiple linear regression. The results showed that all 5 variables simultaneously had a positive and significant effect on customer satisfaction, but partially, only tangible, assurance and empathy that had positive and significant effect on customer satisfaction. Empathy was the most dominant variable that influence customer satisfaction.Keyword: Customes Satisfaction, Service Quality, Virtual Hotel Operator
PENGARUH KUALITAS LAYANAN, KUALITAS PRODUK, DAN PERCEIVED VALUE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN YANG MEMBENTUK LOYALITAS KONSUMEN DI WARUNK UPNORMAL SURABAYA Suwignyo, Rebecca Natalia; Harianto, Agung
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 1 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh hubungan kualitas layanan,kualitas produk dan perceived value terhadap kepuasan konsumen yang membentukloyalitas konsumen di Warunk Upnormal Surabaya. Penelitian ini menggunakan metodekuantitatif dengan 150 responden yang merupakan konsumen dari Warunk UpnormalSurabaya yang berada di cabang Raya Lidah Wetan dan Dharmahusada, dengan teknikpengolahan dala SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya hubunganyang signifikan antara kualitas layanan, kualitas produk, dan perceived value terhadapkepuasan konsumen yang berpengaruh kepada loyalitas konsumen. Penelitian ini jugamenunjukkan bahwa kepuasan konsumen menjadi variabel mediasi antara kualitaslayanan, kualitas produk, dan perceived value terhadap loyalitas konsumen.Kata Kunci : Kualitas layanan, Kualitas produk, perceived value, kepuasan konsumen,loyalitas konsumen
ANALISA KESADARAN FOOD HANDLER MENGENAI HIGIENE MAKANAN DAN HIGIENE PERSONAL DI HOTEL BINTANG 4 DI SURABAYA Gabriella Elleonora; Felly Setiawati; Agung Harianto; Hanjaya Siaputra
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (228.07 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana kesadaran food handler akan higiene makanan dan higiene personal di hotel bintang 4 di Surabaya. Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif deskriptif dengan sampel 30 responden yang memenuhi persyaratan penelitian. Pengolahan data penelitian ini menggunakan program SPSS 16.0. Berdasarkan hasil kuesioner kesadaran food hander akan higiene makanan dan higiene personal tinggi, tetapi berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan penulis diperoleh informasi bahwa penerapan higiene makanan dan higiene personal pada food handler masih terbatas pada peraturan yang harus ditaati karyawan dan tergantung situasi yang menunjang. Hal ini membuktikan bahwa penerapan higiene makanan dan higiene personal bukan sepenuhnya karena kesadaran dari food handler untuk menerapkannya. 
ANALISIS PENGARUH DINESCAPE TERHADAP NIAT BERPERILAKU MELALUI EMOSI KONSUMEN DI RESTORAN SAKE-YO SURABAYA Florencia Leicester; Brusli Mahenu; Agung Harianto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh DINESCAPE terhadap niat berperilaku melalui emosi konsumen di restoran Sake-yo Surabaya kepada 120 responden. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan program Smart PLS. Hasil penelitian menunjukan bahwa lighting, layout dan table settings berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap emosi konsumen, sedangkan facilities aesthetic, ambience, dan service staff berpengaruh secara positif namun tidak signifikan. Melalui hasil penelitian ditemukan bahwa lighting merupakan faktor paling dominan dalam mempengaruhi emosi konsumen. Begitu pula dengan emosi konsumen berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap niat berperilaku konsumen.Kata Kunci: DINESCAPE, Facility Aesthetic, Ambience, Lighting, Layout, Table Settings, Service Staff, Emosi Konsumen, Niat Beperilaku.AbstractThis research was conducted to find the impact of DINESCAPE on behavioral intention through consumer emotion in Sake-yo Restaurant Surabaya with 120 respondents. This research is a quantitative research using Structural Equation Modeling (SEM) method with Smart PLS program. The results show that lighting, layout and table settings have positive and significant effect on customer emotion while facilities aesthetics, ambience, and service staff have positive effect but not significant. The results of this research show that lighting have the greatest impact in consumer emotion. Thus, consumer emotion have positive and significant effect towards behavioral intention.Keywords: DINESCAPE, Facility Aesthetic, Ambience, Lighting, Layout, Table Settings, Service Staff, Consumer Emotion, Behavioral Intentions
Co-Authors Adriana Aprilia Andre Aaron Van Beukhhum Andreas Tirta Angelica Ferlita Bernard Yaphar Brusli Mahenu Clara, Natasha Edwin Adhi Nugroho Ezra Laurentia Widjaja Felly Setiawati Florence Florence Florencia Leicester Gabriel Priscilia Halim Gabriella Elleonora Gunawan, Edwin Hanjaya Siaputra Jenny Irawati Jeremy Bryan Susanto Jessica Della Tedjakusuma Jevon Andrew Kevin Howard Kurniawan Sinaga Michelle Firasko oey ricky santoso oey ricky santoso, oey ricky Renna Kumalasari Santoso, Ruben Wahyu Sebastian, Gabriel Octavianus Serli Wijaya Suharjo, Surya Nika Suwignyo, Rebecca Natalia Talita, Eunike Tiffani Hariono Ting Jessica Christabella Vinsen Tjahjadi Widjaja, Stefanus Dimas yovan reynaldo yovan reynaldo, yovan Yudianto Oentario Zeplin Jiwa Husada Tarigan